2021年中國(guó)廚房小家電行業(yè)現(xiàn)狀分析一、廚房小家電行業(yè)發(fā)展概況我國(guó)的廚房小家電行業(yè)始于上世紀(jì)80年代，雖較歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)滯后近30年，但是發(fā)展后勁十足，品類迅速豐富，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)較快。目前，廚房小家電市場(chǎng)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，產(chǎn)品正逐步向環(huán)保、健康、時(shí)尚、個(gè)性化、多功能化、智能化方向發(fā)展。廚房小家電一般是指除了大功率輸出的電器以外的在廚房用到的家電，主要可分為以下幾類：二、廚房小家電行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)廚房小家電零售額從2016年的540億元增長(zhǎng)至2019年的664億元，2020年在新冠疫情影響下，宅經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)的火爆銷售促使廚房小家電行業(yè)快速透支，零售額規(guī)模下滑至598億元，同比減少9.94%，2021年小家電領(lǐng)域廚房烹飪小家電持續(xù)承壓，零售額為514億元，同比下降14.05%。2016年來，在電商紅利和疫情催動(dòng)下，線上渠道逐步成為小家電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。2016至2021年，我國(guó)廚房小家電主要品類線上銷額占比從38.4%提升至69.4%。2016到2020年，我國(guó)廚房小家電市場(chǎng)零售量從2.07億臺(tái)提升至2.74億臺(tái)。年復(fù)合增速為2.82%，與2020年相比，2021年的廚房小家電銷量增速已放緩，快速增長(zhǎng)的紅利期已過，行業(yè)將逐步邁入平穩(wěn)期。2021年下滑至2.37億臺(tái)，同比減少13.5%。受疫情居家影響，廚房小家電受到熱捧，催生出眾多小眾品類的長(zhǎng)尾市場(chǎng)。相關(guān)企業(yè)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品研制路線，加大新品的上市力度，以互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷帶動(dòng)銷售，助推廚房小家電銷量井噴。”2020年小廚電上新數(shù)量大幅增加，而銷額占比卻僅提升了0.5%；2021年創(chuàng)新小家電的上新數(shù)量和銷售占比均有明顯下滑，市場(chǎng)亟需新一代爆款產(chǎn)品出現(xiàn)拉動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)。三、廚房小家電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局在2021年我國(guó)廚房小家電（含破壁機(jī)、微蒸烤臺(tái)式機(jī)、榨汁機(jī)、電磁爐、電水壺、電飯煲、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋等）市場(chǎng)零售額線下市場(chǎng)份額中，美的位列行業(yè)第一，市場(chǎng)地位顯著，零售占比達(dá)到29%，其次是蘇泊爾，占比21%，九陽排名第三，占比約17%，行業(yè)CR3達(dá)67%，市場(chǎng)較為集中。注：統(tǒng)計(jì)口徑含破壁機(jī)、微蒸烤臺(tái)式機(jī)、榨汁機(jī)、電磁爐、電水壺、電飯煲、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋等。從線上渠道來看，2021年，廚房小家電行業(yè)的零售額份額排名前三的企業(yè)和線下渠道的相同，美的以25%的零售額份額排在首位，蘇泊爾和九陽的零售份額占比分別為20%、16%。注：統(tǒng)計(jì)口徑含破壁機(jī)、微蒸烤臺(tái)式機(jī)、榨汁機(jī)、電磁爐、電水壺、電飯煲、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋等。四、廚房小家電行業(yè)發(fā)展方向廚房小家電行業(yè)的技術(shù)門檻較低，大量品牌涌入市場(chǎng)，導(dǎo)致市面上產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。隨著行業(yè)發(fā)展，市場(chǎng)會(huì)自我調(diào)整，慢慢淘汰掉不合格的產(chǎn)品和品牌。部分在2020年風(fēng)生水起的小家電企業(yè)遇到了經(jīng)營(yíng)瓶頸，利潤(rùn)不達(dá)預(yù)期。同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)原材料價(jià)格的高位運(yùn)行，也給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本帶來一定壓力。消費(fèi)升級(jí)是不變的趨勢(shì)，健康、智能互聯(lián)、懶人模式和功能復(fù)合化是廚房小家電產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。這一產(chǎn)業(yè)要尋獲新的發(fā)展空間，需要密切關(guān)注消費(fèi)需求的走向，從