垂直農(nóng)場(chǎng)的有利因素與發(fā)展前景,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)論文早在1999年，美國(guó)某生態(tài)學(xué)家提出垂直農(nóng)場(chǎng)的概念，他大力宣傳采用溫室技術(shù)在高樓大廈里飼養(yǎng)動(dòng)物和種植植物，例如種植蔬菜、水果和飼養(yǎng)家禽等。他以為在密不透風(fēng)的大廈中建立垂直農(nóng)場(chǎng)的好處是不需要考慮周圍環(huán)境，但是由于大廈內(nèi)部環(huán)境的性質(zhì)無(wú)法知足植物維持生長(zhǎng)所需的所有條件，所以在高樓大廈里建設(shè)垂直農(nóng)場(chǎng)并不是一個(gè)好的辦法。大量資料表示清楚，對(duì)于垂直農(nóng)場(chǎng)的探尋求索與實(shí)踐進(jìn)展非常緩慢。1建筑先行早在1909年，出版1期(生命〕雜志，華而不實(shí)1篇文章提到1個(gè)設(shè)計(jì)方案：在1個(gè)農(nóng)場(chǎng)里，放置1個(gè)垂直疊放的建筑。這個(gè)方案曾在(瘋狂紐約〕一書(shū)中提及過(guò)，作者的理論是將高樓大廈作為烏托邦式建筑，作用是在城市中對(duì)所有未開(kāi)發(fā)過(guò)的地方進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。除此之外還包括1922年出版的(建筑別墅〕以及1972年出版的(網(wǎng)狀高層房屋〕，(網(wǎng)狀高層房屋〕是1909年出版的(生命〕的翻版。維也納在1964年建立1座玻璃塔樓、奧地利某園藝學(xué)校建立的垂直農(nóng)場(chǎng)外形，都講明了垂直農(nóng)場(chǎng)的概念出現(xiàn)之前，就已經(jīng)有了近40年的歷史。盡管曾在建筑上有過(guò)先例，但是垂直農(nóng)場(chǎng)具備有可能實(shí)現(xiàn)的溫室培養(yǎng)技術(shù)以及水培法技術(shù)，卻只出如今園藝發(fā)展史中。水培法技術(shù)與建筑融合在一起，溫室培養(yǎng)技術(shù)和水培法技術(shù)的出現(xiàn)，為當(dāng)代垂直農(nóng)場(chǎng)提供了廣闊的道路。英國(guó)曾研究出一種水培法技術(shù)，但是只合適在太空中培育。而亞美尼亞則開(kāi)發(fā)出第1個(gè)能夠在高樓大廈應(yīng)用的水培法技術(shù)，成為初次垂直農(nóng)場(chǎng)的范例[1]。中國(guó)的楊驚聞是一位著名的建筑家，他是首位提出混合使用技術(shù)的建筑家，即食物與生命結(jié)合在一起，并加強(qiáng)促進(jìn)了此技術(shù)的發(fā)展。紐約某微生物學(xué)家曾在1999年的生態(tài)學(xué)課堂中提出垂直農(nóng)場(chǎng)的想法，并通過(guò)小組進(jìn)行實(shí)踐。該微生物學(xué)家通過(guò)5.3萬(wàn)m2的高樓大廈以及居民房屋屋頂進(jìn)行農(nóng)作物種植，此次實(shí)踐的結(jié)果是所有農(nóng)作物的產(chǎn)出，為紐約近300萬(wàn)人提供了蔬菜和水果，但是由于產(chǎn)量無(wú)法知足整個(gè)紐約所有人對(duì)蔬菜及水果的需求。該微生物學(xué)家非常不滿意此結(jié)果，所以調(diào)整思路并繼續(xù)實(shí)踐，直到2001年，首個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)。當(dāng)前，全世界的科研人員、建筑人員以及贊助商們正加倍努力使垂直農(nóng)場(chǎng)從理論走向現(xiàn)實(shí)。垂直農(nóng)場(chǎng)的作用：在垂直農(nóng)場(chǎng)中，每1層都有獨(dú)立的監(jiān)控設(shè)備對(duì)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)以及灌溉進(jìn)行監(jiān)控。每個(gè)植物都有獨(dú)立的傳感器，它能夠施行追蹤每棵植物的養(yǎng)分吸收多少以及吸收到哪種養(yǎng)分，并對(duì)這些數(shù)據(jù)以信息的方式返回到電腦中?？梢砸园惭bDNA缺陷辨別系統(tǒng)，通過(guò)使用該系統(tǒng)，能夠抽取空氣質(zhì)量、各種因素引起的殘片以及各種細(xì)菌對(duì)植物的感染進(jìn)行監(jiān)測(cè)，這樣做能夠提高植物的存活率以及快速的生長(zhǎng)。另外，還能夠安裝空氣色譜儀，對(duì)植物的味道進(jìn)行監(jiān)測(cè)，當(dāng)植物成熟和水果成熟時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種味道，通過(guò)空氣色譜儀的監(jiān)測(cè)就能夠知道何時(shí)能夠采摘果實(shí)。有以上這些系統(tǒng)和技術(shù)，已經(jīng)完全能夠建筑垂直農(nóng)場(chǎng)。2垂直農(nóng)場(chǎng)的有利因素垂直農(nóng)場(chǎng)的有利因素是通過(guò)空栽技術(shù)和水培法技術(shù)的研討中逐步呈現(xiàn)出來(lái)的，其有利因素分為下面幾點(diǎn)。2.1垂直農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)為將來(lái)做準(zhǔn)備據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)揣測(cè)，隨著世界人口的不斷增長(zhǎng)，直到2050年后，世界總?cè)丝跁?huì)增加30億左右，由于80%的人都寓居在城市中，食物供應(yīng)缺乏將成為一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。在這樣的條件下，人類將來(lái)需要更多的土地去生產(chǎn)農(nóng)作物，由于人口的不斷增加、城市規(guī)模不斷擴(kuò)展，大面積土地基本擴(kuò)展到世界各地的城市建設(shè)當(dāng)中，而用來(lái)生產(chǎn)農(nóng)作物的土地會(huì)越來(lái)越少。在將來(lái)人口日益增加的條件下，生產(chǎn)農(nóng)作物的土地將無(wú)法知足世界所有人的需求，會(huì)產(chǎn)生食物短缺的嚴(yán)重問(wèn)題，而且城市建設(shè)對(duì)地球本身帶來(lái)的傷害也是超負(fù)荷的，從這些方面來(lái)看，垂直農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)是唯一能夠解決這些問(wèn)題的辦法[2]。2.2垂直農(nóng)場(chǎng)能夠增加農(nóng)作物的產(chǎn)量利用新農(nóng)業(yè)科技技術(shù)研發(fā)的垂直農(nóng)場(chǎng)，能夠?qū)⒊渥愕氖澄锾峁?yīng)日益增長(zhǎng)的全世界人口，全世界的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率可到達(dá)如今的10倍或者更多，部分農(nóng)作物的產(chǎn)量可提高50倍或更多。垂直農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的農(nóng)作物與水果，不需要從很遠(yuǎn)的地方運(yùn)到城市當(dāng)中，能夠大大減少農(nóng)作物在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸中被擠壓毀壞食物和食物變質(zhì)等現(xiàn)象。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表示清楚，在過(guò)去由于農(nóng)作物、水果以及各類食物在運(yùn)輸?shù)慕?jīng)過(guò)中，大約有20%都會(huì)遭到擠壓或變質(zhì)而導(dǎo)致浪費(fèi)[3]。2.3垂直農(nóng)場(chǎng)能夠預(yù)防氣候?yàn)?zāi)禍由于戶外農(nóng)場(chǎng)在種植農(nóng)作物時(shí)，經(jīng)常會(huì)遭遇惡劣的天氣，偶然還存在自然災(zāi)禍和氣候因工業(yè)生產(chǎn)遭到的毀壞。例如某段季節(jié)會(huì)發(fā)生干旱、洪水等問(wèn)題。假如采用垂直農(nóng)場(chǎng)，便不會(huì)遭到此類傷害，農(nóng)作物也不會(huì)遭到自然天氣帶來(lái)的干擾。垂直農(nóng)場(chǎng)在極熱、極冷的氣候下，可以以讓農(nóng)作物健康、正常地生長(zhǎng)[4]。2.4垂直農(nóng)場(chǎng)能夠節(jié)省土地資源垂直農(nóng)場(chǎng)的占地面積減少了戶外農(nóng)作物使用的面積，一個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)的整體種植面積和戶外土地種植面積相比照，垂直農(nóng)場(chǎng)的占地面積比戶外種植農(nóng)田面積少近20倍。這樣，在將來(lái)的發(fā)展道路上，極大地減少了新增農(nóng)作物土地的需求，更能減少由于城市建設(shè)不斷的發(fā)展需要擴(kuò)大而過(guò)度砍伐樹(shù)木所帶來(lái)的生態(tài)環(huán)境毀壞。更重要的是，垂直農(nóng)場(chǎng)能夠建立在城市當(dāng)中，減少了運(yùn)輸所需的石化燃料和汽車運(yùn)輸中產(chǎn)生的尾氣排量，愈加節(jié)約資源，減少生態(tài)環(huán)境毀壞[5]。2.5垂直農(nóng)場(chǎng)增加有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)垂直農(nóng)場(chǎng)中所包含的科技技術(shù)與監(jiān)控系統(tǒng)，能夠大幅度減少噴灑殺蟲(chóng)劑、殺菌劑和除草劑，有利于農(nóng)作物轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)作物。假如安裝有機(jī)物分離設(shè)備，垂直農(nóng)場(chǎng)將依靠非機(jī)械的形式運(yùn)轉(zhuǎn)。由于有機(jī)物分離設(shè)備的不完善，導(dǎo)致垂直農(nóng)場(chǎng)在運(yùn)作的時(shí)候離不開(kāi)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，加強(qiáng)有機(jī)物分離的研發(fā)，可將垂直農(nóng)場(chǎng)用于脫離機(jī)械運(yùn)作[6]。2.6垂直農(nóng)場(chǎng)能夠減少物種滅絕現(xiàn)象傳統(tǒng)農(nóng)作物土地在較大程度中將農(nóng)田附近的動(dòng)物分裂寓居，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表示清楚，農(nóng)作物收割后，每1hm2土地的田鼠數(shù)量從25只下降到5只，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)造成每年每1hm2至少10種動(dòng)物滅亡，而垂直農(nóng)場(chǎng)完全不會(huì)對(duì)生物群種造成任何傷害。2.7垂直農(nóng)場(chǎng)對(duì)人們健康的影響傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一種存有傷害性的勞動(dòng)，在生產(chǎn)的經(jīng)過(guò)中也存在各種不同程度的危險(xiǎn)性，這些危險(xiǎn)經(jīng)常給農(nóng)產(chǎn)者的身體造成意外傷害。例如身體長(zhǎng)時(shí)間暴露在外面，可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)者在植物栽種區(qū)患熱血病，常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)者的臉無(wú)論什么時(shí)候都十分紅，就是由于長(zhǎng)期勞作而導(dǎo)致的。亦或是在生產(chǎn)農(nóng)作物的時(shí)候，通常需要大型的農(nóng)業(yè)機(jī)械，存在操作意外的可能性極大，很可能造成身體上的傷害。但是在垂直農(nóng)場(chǎng)中就不會(huì)出現(xiàn)此類問(wèn)題。另外，由于新鮮的蔬菜和水果越來(lái)越少，它們的價(jià)格變得越來(lái)越高，很多國(guó)家提供了速食即高熱量、不健康的食品，導(dǎo)致全世界肥胖人口的增加，這些通過(guò)垂直農(nóng)場(chǎng)能夠得到極大的改變[7]。2.8城市人口增長(zhǎng)垂直農(nóng)場(chǎng)能夠適應(yīng)城市不斷的擴(kuò)張，能夠不斷地為城市提供充足的食物，使人們不用為食物的缺乏而砍伐大面積樹(shù)木用來(lái)開(kāi)墾農(nóng)田。垂直農(nóng)場(chǎng)同時(shí)能夠作為一種行業(yè)，能夠提供應(yīng)城市居民另一種形式的就業(yè)途徑，對(duì)緩解失業(yè)提供幫助。垂直農(nóng)場(chǎng)的誕生不會(huì)取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，由于部分農(nóng)作物無(wú)法在垂直農(nóng)場(chǎng)中栽植。3垂直農(nóng)場(chǎng)的施行前景垂直農(nóng)場(chǎng)需要建立在很多理論技術(shù)上，將這些理論技術(shù)和農(nóng)場(chǎng)相結(jié)合，是垂直農(nóng)場(chǎng)走向現(xiàn)實(shí)的根基。當(dāng)前關(guān)于垂直農(nóng)場(chǎng)的理論技術(shù)還處于研究階段，最常見(jiàn)的技術(shù)有溫室種植、水培法等。部分學(xué)者以為，人類已經(jīng)具備建設(shè)垂直農(nóng)場(chǎng)的條件，而且很多國(guó)家也對(duì)垂直農(nóng)場(chǎng)有濃烈厚重的渴求欲望，如韓國(guó)、日本、美國(guó)、英國(guó)、俄國(guó)、德國(guó)等[8]。4結(jié)束語(yǔ)通過(guò)對(duì)垂直農(nóng)場(chǎng)的探尋求索與實(shí)踐，對(duì)垂直農(nóng)場(chǎng)的有利因素進(jìn)行分析，表示清楚垂直農(nóng)場(chǎng)能夠增加農(nóng)作物的產(chǎn)量、預(yù)防氣候?yàn)?zāi)禍、節(jié)省土地資源、增加有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、減少物種滅絕現(xiàn)象，對(duì)垂直農(nóng)場(chǎng)的施行前景進(jìn)行概述，為垂直農(nóng)場(chǎng)能夠有效地得以發(fā)展奠定基礎(chǔ)。以下為參考文獻(xiàn)：[1]高寧.基于農(nóng)業(yè)城市主義理論的規(guī)劃思想與空間形式研究[D].杭州:浙江大學(xué),2020.[2]韓永光.烏蘭布和沙漠綠洲沙產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D].呼和浩特:內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),2020.[3]王沂.空中農(nóng)園的設(shè)計(jì)和應(yīng)用形式研究[D].南京:南京林業(yè)大學(xué),2020.[4]于冰沁.尋蹤生態(tài)主義思想在西方近當(dāng)代風(fēng)景園林中的產(chǎn)生、發(fā)展與實(shí)踐[D].北京:北京林業(yè)大學(xué),2020.[5]張鳳華.瑪納斯河流域綠洲農(nóng)業(yè)生態(tài)