教學(xué)設(shè)計課題名稱：降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶學(xué)科年級：高一生物教材版本：人教版一、教學(xué)內(nèi)容分析《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》是人教版必修一第五章第一節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)課以實驗設(shè)計為載體、聯(lián)系生活實際，幫助學(xué)生認識酶，包括酶在細胞代謝中的作用，酶的本質(zhì)以及酶的3個特性。本節(jié)內(nèi)容，共分為實驗、資料分析及探究三個部分。通過實驗探究，使學(xué)生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知識解釋生活中的現(xiàn)象；在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)解決問題的方法步驟，體會設(shè)計對照實驗的原則，學(xué)習(xí)由“特殊到一般”的思想方法。實驗是學(xué)習(xí)生物的手段和基礎(chǔ)，是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力及創(chuàng)造能力的載體。本節(jié)安排在第二課時完整講述高中生物學(xué)實驗設(shè)計，第三課時講解酶的特性實驗，是以學(xué)生在第一課時和前面探究實驗接觸的前提下，完整體驗生物實驗設(shè)計模式，為后面學(xué)習(xí)探究實驗打下基礎(chǔ)，也為培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題從一開始就打好基礎(chǔ)。二、教學(xué)目標（一）知識目標1、學(xué)生通過教師的概述，能夠理解細胞代謝概念；2、能描述酶的發(fā)現(xiàn)歷程；3、能闡述酶的作用；4、學(xué)生通過對已有實驗的分析，能夠理解掌握設(shè)計實驗的原則——單一變量原則，并達到應(yīng)用水平；5、能描述酶的本質(zhì)；6、通過分析探究掌握影響酶活性的因素；（二）能力目標學(xué)生通過設(shè)計對照實驗的練習(xí)學(xué)會使用控制變量法并能夠遵循單一變量原則設(shè)計實驗；（三）情感態(tài)度及價值觀目標1、感悟科學(xué)探究中體現(xiàn)出的科學(xué)性與完整性，逐步培養(yǎng)形成控制變量、單一變量的實驗設(shè)計思路；2、形成崇尚科學(xué)精神的意識，確立求真、求實和創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度；三、教學(xué)重難點1、教學(xué)重點及解決方法教學(xué)重點：（1）酶在細胞代謝中的作用（2）通過實驗探究酶的高效性（3）酶的高效性 解決方法：利用學(xué)生對無機催化劑的知識基礎(chǔ)切入，引入酶的學(xué)習(xí)；通過實驗、資料分析得出酶的本質(zhì)和三大特性。2、教學(xué)難點及解決方法教學(xué)難點：（1）酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理；（2）控制變量的科學(xué)方法。四、學(xué)習(xí)者特征分析學(xué)生：（1）指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出需了解的知識點，如細胞代謝的定義，酶的本質(zhì)，酶的特性等；（2）分組收集、整理有關(guān)的信息資料；（3）設(shè)計實驗方案。五、教學(xué)過程（設(shè)計本課的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，明確各環(huán)節(jié)的子目標）教師活動預(yù)設(shè)學(xué)生活動設(shè)計意圖同學(xué)們，你們知道圖中（多媒體演示）人體所進行的各項生命活動的能量來源是哪里嗎？對于細胞來說，能量的獲得和利用都必須通過化學(xué)反應(yīng)。細胞中每時每刻都進行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細胞代謝。細胞中代謝過程離不開降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶。（板書：第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶；1、細胞代謝）首先，讓我們通過一個經(jīng)典實驗來認識一下消化酶與消化作用的關(guān)系。 提出細胞代謝的概念（細胞代謝是課標明確提出的一級主題） 介紹教材P78斯帕蘭扎尼的實驗，討論下列問題：（1）這個實驗要解決什么問題？（2）是什么物質(zhì)使肉塊消失了？（3）怎樣才能證明你的推測？ 觀察、思考并回答：（1）鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化？（2）是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。（3）收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。從問題探討進入學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，并能和學(xué)生已有經(jīng)驗——對消化酶的了解結(jié)合起來?；仡櫱皟晒?jié)課知識，回答：（1） 什么叫活化能？（2） 酶的作用？（3） 加熱為什么能促進過氧化氫分解？（4） 酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？ 回答問題：(1)分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能.(2)酶降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能.(3)加熱促進分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)。(4)酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。通過小復(fù)習(xí)，回顧鞏固復(fù)習(xí)已學(xué)知識六、教學(xué)評價設(shè)計七、板書設(shè)計（如板書中含有特殊符號、圖片等內(nèi)容，為方便展示，可將板書以附件或圖片形式上傳。）

一、酶的本質(zhì)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA二、酶的作用1.細胞代謝：細胞中所有的化學(xué)反應(yīng)2.活化能：分子由常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量3.催化劑可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能4.