習(xí)作五介紹家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)分析第1頁/共51頁

為什么我對故鄉(xiāng),

是那樣眷念,

生也無憾，死也無憾,

因?yàn)楣枢l(xiāng)的土地最肥沃——

水草肥美、五谷豐登!

因?yàn)楣枢l(xiāng)的天空最美麗——

明月如水星光燦爛！

這就是生我養(yǎng)我的地方!

第2頁/共51頁習(xí)作5——介紹家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)第3頁/共51頁第4頁/共51頁它的樹干又粗又高，枝葉特別茂盛。第5頁/共51頁它的葉子像一把精美的小紙扇，又像漂亮的蝴蝶翅膀。我們常常用它當(dāng)書簽，夾在書里，這樣書就不會被蟲蛀了。第6頁/共51頁雄樹開的花像一個(gè)圓錐形的小穗穗。第7頁/共51頁雌樹開的花像靠在一起的兩三個(gè)小球，很不起眼。第8頁/共51頁銀杏樹的果實(shí)很像杏，開始是青色的，上面有一層白粉，第9頁/共51頁到秋天成熟后就變成黃色的了。第10頁/共51頁我們平時(shí)買的白果，實(shí)際上是銀杏的核兒。第11頁/共51頁外部特征第12頁/共51頁價(jià)值被稱為活化石的原因第13頁/共51頁這一次習(xí)作，從體裁上說，是一篇說明文。說明文的寫作講究說明方法的運(yùn)用。說明文中常用的說明方法有舉數(shù)字、作比較、打比方、舉例子、下定義、摹狀貌等。第14頁/共51頁習(xí)作要求：寫的時(shí)候，可以先介紹它的外部特征，再寫出它的價(jià)值或用途等，讓別人讀了你的習(xí)作，能對你所介紹的產(chǎn)品有比較全面的了解。第15頁/共51頁寫作內(nèi)容：介紹家鄉(xiāng)的一種產(chǎn)品。農(nóng)副產(chǎn)品：水果、水產(chǎn)品等工業(yè)產(chǎn)品：食品、工藝品等產(chǎn)品第16頁/共51頁范文《家鄉(xiāng)的文蛤》

在長江三角洲上，有一片富饒的土地，它東臨浩瀚的黃海，南靠奔騰的長江，像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在長江入?？诘谋眰?cè)。這，就是我的家鄉(xiāng)南通。（點(diǎn)評：交待了家鄉(xiāng)的地理位置，表達(dá)了對家鄉(xiāng)的熱愛之情。）南通有綿延200余千米的海岸線。在如東、啟東、通州等縣遼闊的灘涂上，盛產(chǎn)一種貝類——文蛤。文蛤又叫蛤蜊，是海貝產(chǎn)品。它有一對顏色美麗的殼子，殼內(nèi)的肉更是鮮美可口，還含有多種維生素。踩文蛤是種有趣的勞動，智慧的南通人民將此開發(fā)成一項(xiàng)特色旅游項(xiàng)目——海上“迪斯科”。每年5月—8月，人們總是乘著“突突突”的拖拉機(jī)，或者坐上晃悠悠的海子牛車，吹著習(xí)習(xí)的海風(fēng)，欣賞悠悠的漁歌，點(diǎn)點(diǎn)的帆影，我們拉到黃海的灘涂上。大家興奮地甩掉鞋子，挽起褲管，光著腳去踩文蛤。隨著人們的踩踏，一個(gè)個(gè)文蛤就從松軟的泥土里乖乖地冒了出來。俯身將第一枚文蛤拾進(jìn)網(wǎng)兜時(shí)，你的心里一定會充溢著一種難以形容的喜悅。（點(diǎn)評：這樣的名字很形象，也很有趣，令人神往。）第17頁/共51頁家鄉(xiāng)的文蛤（二）文蛤的一身堅(jiān)硬而又漂亮的殼，是它的一副“盔甲”，保護(hù)它里面柔軟的身子。當(dāng)海灘上風(fēng)平浪靜的時(shí)候，文蛤就悄悄地伸出白嫩的身子，呼吸一下海灘上清新的空氣，但只有一有風(fēng)吹草動，文蛤就會迅速地把身子縮到殼里。這時(shí)，你用刀子把它撬開，仔細(xì)一看，??！有一個(gè)小白胖子正在“呼呼大睡”呢！頭底下還有一個(gè)雪白的“小枕頭”，好像是用雪白的綢緞縫制的。（點(diǎn)評：用了比喻、擬人等方法，將文蛤是什么樣子的寫得很形象。）早在兩三千年前，人們就開始用文蛤做菜，到了唐代，文蛤被列為貢品。相傳乾隆皇帝游江南時(shí)吃到文蛤，贊不絕口，封文蛤?yàn)椤疤煜碌谝货r”。如今，價(jià)廉物美的文蛤不僅暢銷國內(nèi)市場，還遠(yuǎn)銷海外。第18頁/共51頁家鄉(xiāng)的文蛤（三）烹制文蛤的方法多種多樣。文火煨湯，鮮美可口；急火燴炒，則肉嫩汁鮮。配上肉絲或蛋皮炒一炒，或拌上面粉制成蛤肉圓，更是別具風(fēng)味?！拌F板文蛤”“金錢文蛤餅”等名菜，原料都出自文蛤。另外，蛤蜊分泌出來的乳汁，還是高級調(diào)味品，燒菜時(shí)放一點(diǎn)兒，便會鮮香四溢。（點(diǎn)評：從食用角度介紹了文蛤的作用。）文蛤好吃，其殼花紋秀美，造型精巧，也常常被設(shè)計(jì)成包裝盒、小玩具和工藝品，流傳很廣，深受人們喜愛。我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的文蛤。第19頁/共51頁名師點(diǎn)評:

小作者由家鄉(xiāng)的地理位置入手引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——文蛤，很自然。接著介紹了“采文蛤”這一有趣的活動，富有特色。然后又從文蛤的樣子，食用方法等方面去介紹，內(nèi)容具體，條理清楚，語言生動。本文以情感人，處處讓人感受到小作者對文蛤的喜愛、對家鄉(xiāng)的喜愛之情。寫得樸實(shí)自然，富有情趣。第20頁/共51頁產(chǎn)地：

我的家鄉(xiāng)洪澤在地處蘇北，它美麗富饒，是一個(gè)可愛的地方。美麗的洪澤湖，它像一顆璀璨的鉆石鑲嵌在蘇北大地上。湖水碧綠碧綠，在陽光的照射下閃爍著點(diǎn)點(diǎn)金光，猶如美麗的碎金，撒落在碧綠的綢緞上一般。這里是我國重要的淡水魚區(qū)，素有“活魚庫”之稱。經(jīng)濟(jì)魚類以鯉魚、鱖魚、鯽魚、銀魚屬居多，其中銀魚有較高的營養(yǎng)價(jià)值。第21頁/共51頁外形：洪澤湖銀魚又名銀條魚、冰魚，玻璃魚，為名貴水產(chǎn)品，春夏兩季時(shí)肉質(zhì)最肥美。洪澤湖銀魚，形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，一向作為整體性食物（內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用），而整體性食物目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養(yǎng)學(xué)會所確認(rèn)。生活習(xí)性：洪澤湖銀魚多生活于洪澤湖水中下層，往往鉆入水草中，為肉食性魚，以小型的魚蝦為主食。洪澤湖銀魚一年四季皆產(chǎn)，無骨，透明，烹熟后呈白色，小者只若牙簽粗細(xì)，大者可堪比小指。第22頁/共51頁營養(yǎng)：洪澤湖銀魚營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分和碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)，堪稱河鮮之首，營養(yǎng)價(jià)值極高，具有補(bǔ)腎增陽，滋陰潤燥、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品，富有“水中的軟白金”、魚類皇后的譽(yù)稱。清康熙年間，洪澤湖銀魚就列為“貢品”。

第23頁/共51頁霍邱qiū特產(chǎn)——銀魚第24頁/共51頁

銀魚為白色稍透明，長不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即（內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用），而整體性食物目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養(yǎng)學(xué)會所確認(rèn)。

第25頁/共51頁

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)上認(rèn)為其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

銀魚相關(guān)性群：一般人都可食用

尤適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。食療作用：

銀魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；

有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾第26頁/共51頁霍邱特產(chǎn)——灃

fēng

蝦第27頁/共51頁

霍邱灃蝦：蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

蝦仁具有胃的功效，凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補(bǔ)品，而健康人食之可健身強(qiáng)力；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。第28頁/共51頁第29頁/共51頁

神灣菠蘿特色介紹:盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經(jīng)過長期選種培育，現(xiàn)在神灣所產(chǎn)的菠蘿，一般每個(gè)一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細(xì)爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。通常的吃法有四種：一是去皮鮮吃，可免去其他地方所產(chǎn)菠蘿要蘸鹽水的麻煩，吃來滿口芳香；二是榨汁鮮飲，消暑解渴，香味濃郁；三是制菠蘿雞、菠蘿鴨成為筵席名菜；四是制成罐頭，成為旅游佳品。第30頁/共51頁第31頁/共51頁

番fān石榴番石榴是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶，17世紀(jì)末傳入我國。番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。第32頁/共51頁

黃圃pǔ

臘味第33頁/共51頁大黃圃pǔ

一賣粥檔主，名叫王洪(人稱老洪先生)。光緒十二年(1886年)冬季某天，天氣奇冷，雪雨紛飛，王洪準(zhǔn)備的肉料—豬肉、豬肝、粉腸賣不出去。王洪遂用鹽、糖、醬油等東西把肉料腌起來。連天陰雨，王洪只好將粉腸掰衣，將豬肉切粒，塞進(jìn)腸衣，用水草分截綁好。

天晴，經(jīng)數(shù)天的風(fēng)吹日曬，王洪的制品，吃起來別有風(fēng)味，且耐儲藏。王洪繼續(xù)如法炮制，設(shè)檔出售。因此物是豬肉輔以腸衣制成，形如豬腸，故名臘腸。

臘腸，以其獨(dú)特的風(fēng)味、耐儲藏的特性，名聲日噪，求過于供。大黃圃人爭相仿制。后來，更有依照腌制臘腸的方法，用五花肉制成臘肉。第34頁/共51頁龍眼第35頁/共51頁第36頁/共51頁第37頁/共51頁第38頁/共51頁

我愛家鄉(xiāng)的龍眼樹

我的家鄉(xiāng)在美麗的鋪門鎮(zhèn)，這里盛產(chǎn)龍眼。在村里幾乎家家戶戶都栽種龍眼樹。我奶奶家門口就種了幾棵龍眼樹。寒冷的冬天過去了，春天來臨了，大地蘇醒了，許許多多樹木都脫去烏黑冬裝，換上漂亮的春裝。龍眼樹上長滿了綠葉，翠綠欲滴就像綠絨大傘。春雨細(xì)如絲，龍眼樹貪婪地吮吸著春天的甘露，舒展著四季常綠的枝條,一片片橢圓形的葉子在雨霧中歡笑著，開出了一朵朵淺黃色的小花，把奶奶家門口打扮得異常美麗，傳遞著春天的消息。一股股清香隨風(fēng)飄送，真是沁人心脾。夏天到了，龍眼花落了，結(jié)出一個(gè)個(gè)豆子般大小的小龍眼來。小龍眼先是青的，后來慢慢變大，最后變成了黃褐色的大龍眼。剝開外面那層黃褐色的外殼，露出了一層又白又嫩的果肉，咬下去，那甜汁慢慢流入心脾，真是又甜又香??！來到鋪門鎮(zhèn)的人無不嘖嘖稱贊。龍眼的用處可大了。果肉既能生吃又可以制成罐頭，也能曬成風(fēng)味俱佳的龍眼干，龍眼干又稱桂圓干。桂圓干是一種滋補(bǔ)身體的好材料，銷往全國各地，甚至遠(yuǎn)銷海外。龍眼核可以當(dāng)做治病良藥，也可以釀造美酒。龍眼樹還能產(chǎn)出龍眼蜜，這可是蜜中珍品呀！人們還把龍眼賣了賺錢，來蓋房子龍眼樹的生命力頑強(qiáng)，全身都是寶，不但使我們家鄉(xiāng)的龍眼聞名中外，而且又讓我們的生活越來越美好。我愛家鄉(xiāng)的龍眼樹。第39頁/共51頁荔枝第40頁/共51頁第41頁/共51頁第42頁/共51頁第43頁/共51頁

三月紅荔枝特色介紹:三月紅荔枝是中山市歷史名牌產(chǎn)品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點(diǎn)是：果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風(fēng)味，食之使人醒脾開胃，是嶺南有名佳果。第44頁/共51頁霍邱特產(chǎn)——柳編第45頁/共51頁第46頁/共51頁

霍邱縣位于淮河南岸，有著悠久的杞qǐ柳種植歷史。杞柳是水生植物，是沿淮灘涂地上的原生品種，當(dāng)?shù)匕傩赵谂c時(shí)而發(fā)生的淮河洪災(zāi)斗爭的過程中，學(xué)會了利用杞柳“編筐打簍”滿足生活需要。柳編編織工藝流程復(fù)雜，做工精細(xì)，而且工藝原始獨(dú)特，純手工編織而成，就傳統(tǒng)花瓶而言，從上經(jīng)盤底到收口、拿沿，幾乎不用什么工具，即使是梁棍、模具也都是土產(chǎn)的“手工造”，但是編織出來的產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，形體圓潤，其精細(xì)程度，令人叫絕，是傳統(tǒng)柳編工藝的精品?！皬骄帯薄ⅰ傲⒕帯睘檠鼗疵赏萘幩嚾霜?dú)創(chuàng)的工藝，具有極高的歷史傳承價(jià)值。

柳編工藝精美，歷代藝人代代相傳，是一項(xiàng)極其寶貴的民間手工技藝資源，其產(chǎn)品通過著色、煊染，顯得古樸、高雅