第一單元

物質的變化4.化學家的研究蘇教版六年級上冊激趣導入※知道化學家研究物質的性質、成分、用途,并制造新物質。※能夠用驗證性實驗的方法，研究二氧化碳的性質和用途?！軌蛴锰剿餍詫嶒灥姆椒ǎ治瞿撤N混合物質(黑色圓點)的成分。※了解化學家的某些發(fā)現(xiàn)和發(fā)明,體會化學家及其研究成果的價值。※知道化學家研究物質變化的學問。重點※把我們做的實驗同化學家的實驗建立聯(lián)系。難點知識講解這是什么東西？它有什么性質？

它可以變成另一種物質嗎？

與另一種物質混合起來會怎樣呢？

化學家經(jīng)常會研究的是這些問喲！

在眾多的科學家中，有一類是化學家，他們常常在實驗室里做各種各樣的實驗，研究物質的性質、成分，并制造新物質。

化學家是指在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、變化及其應用的科學家。現(xiàn)在大多數(shù)的新藥物都是通過化學技術研制而成的。知識講解像化學家那樣研究二氧化碳氣體的性質。1.研究二氧化碳氣體的性質。實驗材料:小蘇打、白醋、澄清石灰水、燒杯(或杯子)、攪拌棒、玻璃導管、橡膠導管、錐形瓶集氣瓶、蓋玻片、蠟燭。實驗1:制取二氧化碳氣體。實驗步驟:適量地取出小蘇打和白醋兩種物質，將這兩種物質放入錐形瓶中，并用橡膠塞蓋好。實驗現(xiàn)象:小蘇打與白醋反應產(chǎn)生氣體。知識講解實驗2:把二氧化碳氣體導入澄清石灰水中。實驗步驟:導管一端連接錐形瓶上方的橡膠塞，將導管另一端插入澄清石灰水中。實驗現(xiàn)象:將氣體導入澄清石灰水中時，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁。知識講解實驗分析:小蘇打與白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生二氧化碳氣體。當二氧化碳氣體導入澄清石灰水中時，會使原本透明的液體變渾濁，這是因為二氧化碳和石灰水反應生成碳酸鈣沉淀，碳酸鈣沉淀是一種白色固體。通常，當我們想檢驗一下氣體是否為二氧化碳時，用澄清石灰水來檢驗是一個不錯的選擇。實驗結論:二氧化碳氣體可以使澄清石灰水變渾濁，說明產(chǎn)生了新物質。澄清的石灰水變渾濁了知識講解實驗3:將二氧化碳氣體導入空瓶中，看一看，聞一聞，觀察它的特點。實驗步驟:(1)導管一端連接錐形瓶上方的橡膠塞，將導管另一端插入蓋有蓋玻片的集氣瓶內，停留5~10秒。(2)看一看，聞一聞，觀察它的特點。實驗現(xiàn)象:看不到明顯現(xiàn)象，聞不到氣味。知識講解實驗分析:二氧化碳像氧氣、水蒸氣一樣，是沒有顏色、沒有氣味的，把它注入集氣瓶中，瓶子星透明狀態(tài)，我們看不到它的存在，也不能通過聞的方法感知它。實驗結論:二氧化碳是沒有顏色、沒有氣味、透明的氣體。知識講解實驗4:將二氧化碳氣體導入點燃兩支蠟燭的燒杯中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。實驗步驟:(1)在燒杯中點燃兩支蠟燭，分上下兩層放置。上層蠟燭的火焰不要超過燒杯上沿。(2)用導管將錐形瓶中產(chǎn)生的二氧化碳導入燒杯中。注意導管不要伸入杯底，也不要對著蠟燭的火焰。實驗現(xiàn)象:底層蠟燭火焰先熄滅，上層蠟燭火焰后熄滅。知識講解實驗分析:二氧化碳從燒杯的上方進入燒杯內，隨著燒杯中二氧化碳濃度的增加，蠟燭熄滅，說明二氧化碳本身不燃燒，也不支持燃燒；底層蠟燭火焰先熄滅，上層蠟燭火焰后熄滅，說明二氧化碳比空氣重。實驗結論:二氧化碳比空氣重，不能燃燒，也不支持燃燒。二氧化碳的密度比空氣大知識講解2.在圈里填寫二氧化碳氣體的性質。二氧化碳氣體無味沒有氣味沒有顏色不能燃燒比空氣重使澄清的石灰水變渾濁不支持燃燒知識講解3.二氧化碳氣體性質的應用。利用二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒的性質，制作二氧化碳滅火器：加壓時將液態(tài)二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用。二氧化碳滅火器主要用于撲救貴重設備、檔案資料及油類的初起火災。二氧化碳滅火器知識講解做分析物質組成成分的模擬實驗實驗材料:黑色水筆、長條吸水紙、水、盛水的小盤子。實驗步驟:(1)用黑色水筆在吸水紙一端畫一個圓點。(2)固定紙條，使畫有圓點的一端能浸到水里，且保持圓點在水面之上。實驗現(xiàn)象:黑點分離成藏藍色、黃色等不同成分，不同成分的物質向上爬的速度有快有慢，最后停在紙條的不同部位。知識講解實驗分析:不同的顏色代表著不同的物質，它們向上爬的速度不同說明了它們的性質是不同的。實驗結論:黑色物質不是單一物質，它是由不同種物質組成的。知識講解

了解化學家發(fā)明的新物質

化學家通過研究物質的性質和成分，采用提取、合成等方法，發(fā)明了許多新物質。1.橡膠。

橡膠是制造飛機、汽車、醫(yī)療器械等所必需的材料。橡膠分為天然橡膠和合成橡膠。合成橡膠一般在性能上不如天然橡膠全面，但它具有高彈性、絕緣性、耐油、耐高溫和不易老化等性質，因此廣泛應用于工農(nóng)業(yè)國防、交通及日常生活。知識講解

化學家分析出天然橡膠的成分，并用人工的方法制造出合成橡膠。輪胎、膠鞋都是用合成橡膠做成的。知識講解2.水楊酸。

水楊酸，也叫柳酸，是化學藥物。阿司匹林是水楊酸的衍生物，經(jīng)臨床應用證明，對緩解輕度或中度疼痛，如牙痛、頭痛、神經(jīng)痛、肌肉酸痛效果較好，也用于感冒流感等發(fā)熱疾病的退熱，治療風濕痛等。

水楊酸是制造阿司匹林的主要原料，最初從柳樹皮中提取，后來化學家用合成的方法制備。知識講解了解化學家的發(fā)現(xiàn)1.化學家發(fā)現(xiàn)人體需要的營養(yǎng)元素及它們的存在。

人體需要的營養(yǎng)元素包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水、無機鹽等。前三者在體內代謝后產(chǎn)生能量，又稱產(chǎn)能營養(yǎng)素。無機鹽是人體代謝中的必需物質，包括常量元素和微量元素，常量元素如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂和硫等，微量元素如鐵、銅、鋅、硒等。兒童對鈣、磷、鐵的需求量較高。知識講解

卷心菜中富含的維生素U，可以用于治療潰瘍性疾病。

牛肉含有的鉀和磷，對神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼健康有幫助。知識講解

菠菜含有豐富的鐵，鐵是入體制造血紅蛋白的重要原料。

貝類含有較多的硒，能提高人體免疫機能，延緩衰老。知識講解2.化學家發(fā)現(xiàn)空氣中含有氮氣、氧氣、二氧化碳等多種氣體成分，以及這些氣體所占的比例。

知識講解查找資料，了解化學家更多的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明。1.油漆。

油漆是一種能牢固覆蓋在物體表面，起保護、裝飾、標志和其他特殊用途的化學混合物涂料。油漆是一種黏稠油性顏料，未干情況下易燃，不溶于水。油漆早期大多以植物油為主要原料，后來化學家以合成化工產(chǎn)品為原料制成現(xiàn)代油漆。知識講解2.塑料。

塑料是化學家從原油中提取出來的一種人工材料，是指以高分子量的合成樹脂為主要成分，加入適當?shù)奶砑觿缭鏊軇?、穩(wěn)定劑、阻燃劑、潤滑劑、著色劑等，經(jīng)加工成型的塑性(柔韌性)材料。塑料是20世紀的產(chǎn)物，自從它被開發(fā)以來，在生活、生產(chǎn)各方面的用途日益廣泛。知識講解3.不粘鍋。

不粘鍋是做菜不會粘鍋底的鍋，易清洗，輕輕一擦即干干凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房干凈少油煙。之所以不會粘鍋，是因為鍋內壁表面采用了不粘涂層，這是一種人工合成高分子材料。知識講解4.合成纖維。

合成纖維是由合成的高分子化合物制成的，常用的合成纖維有滌綸、錦綸腈綸、氯綸等，常用來制作面料和繩索。知識講解5.膠黏劑。

通過界面的黏附和內聚等作用，能使兩種或兩種以上的制件或材料連接在一起的天然的或合成的、有機的或無機的一類物質，統(tǒng)稱為膠黏劑，又叫黏合劑，習慣上簡稱為膠。膠黏劑分天然和人工兩種?，F(xiàn)代以人工合成為主，這是一種人工合成的高分子聚合物。知識講解6.人造毛皮。

人造毛皮是指外觀類似動物毛皮的長毛絨型織物，它的絨毛分兩層，外層是光亮粗直的剛毛，里層是細密柔軟的短絨，常用于大衣、服裝襯里、帽子、衣領、玩具、褥墊、室內裝飾物和地毯等。腈綸、改性腈綸、氯綸等均可作為人造毛皮原料。課堂練習1.[填空]二氧化碳是一種_______、_______、____________的氣體。2.[填空]化學家通過研究物質的性質和成分，采用_______、_______等方法，發(fā)明了許多新物質。3.[判斷]二氧化碳能夠支持燃燒。(

）4.[判斷]化學家的研究成果能夠為人們的生產(chǎn)生活做出貢獻。(

）無色無味不支持燃燒提取合成××練習鞏固5.[選擇]能夠使澄清石灰水變渾濁的氣體是(

)。A.氧氣

B.氮氣

C.二氧化碳6.[選擇]下列材料不是合成材料的是(

)。A.天然橡膠

B.合成纖維

C.塑料7.[簡答]請你說出化學家的三個發(fā)現(xiàn)。合成橡膠、塑料、人造毛皮等。（合理即可）CA活動手冊活動手冊可以根據(jù)自已查找的化學家的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明資料填寫