第頁(yè)共頁(yè)《安康的吃》說(shuō)課稿《安康的吃》說(shuō)課稿《安康的吃》說(shuō)課稿1活動(dòng)意圖說(shuō)明：俗話說(shuō)：“民以食為天”，而中國(guó)人特別講究吃。如今生活程度好了，物質(zhì)生活也極大豐富，人們吃的東西五花八門(mén)。但不知大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)：如今小孩子挑食的現(xiàn)象卻越來(lái)越嚴(yán)重，大多數(shù)小孩子都喜歡吃零食，特別是對(duì)色彩鮮艷的，比擬獨(dú)特的食品更是情有獨(dú)鐘。然而食品添加劑的使用、肯德基、麥當(dāng)勞等食品當(dāng)中竟含有可以致癌的“蘇丹紅一號(hào)”色素、巧克力等非安康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對(duì)孩子們的耳濡目染，如此等等，不禁讓人們?cè)谶x擇食品的時(shí)候更添許多愁吧！《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的安康開(kāi)展放在工作的首位?！薄鞍部档谝弧钡乃枷胗蓙?lái)已久，“病從口入”的道理也無(wú)人不曉。生命安康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。陳鶴琴先生告訴我們：“兒童離不開(kāi)生活，生活離不開(kāi)安康教育；兒童的生活是豐富多彩的，安康教育也應(yīng)把握時(shí)機(jī)?！闭恰疤K丹紅一號(hào)”的暴光，給了我以這次活動(dòng)的契機(jī)。說(shuō)目的：《綱要》中關(guān)于安康教育提出了四條總目的，其中第三條是這樣說(shuō)的：“知道必要的平安保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己?！崩斫獗匾谋＝≈R(shí)對(duì)孩子們是非常重要的，人的生命歷程的每一階段都必須高度重視安康問(wèn)題，都必須汲取安康信息，任何時(shí)候放松了安康知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，安康就會(huì)遠(yuǎn)離自己。因此本活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿是進(jìn)步幼兒期的生活乃至生命的質(zhì)量。由此，引出本活動(dòng)的目的1：理解食物天然色素與人工色素對(duì)人的安康的影響，喚起幼兒對(duì)安康食品的興趣。《綱要》明確要求：“教育活動(dòng)內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)____點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)絡(luò)，互相浸透，注重綜合性、興趣性、活動(dòng)性，寓教育于生活、游戲之中。”孩子們安康知識(shí)的獲得正是在聽(tīng)、說(shuō)以及表達(dá)的環(huán)境下獲得的。語(yǔ)言才能是在運(yùn)用的過(guò)程中開(kāi)展起來(lái)的?！按竽懙乇磉_(dá)自己的想法和感受，開(kāi)展語(yǔ)言表達(dá)才能和思維才能”是本活動(dòng)的目的之2。指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品進(jìn)展創(chuàng)作，來(lái)美化自己的生活，是目的3的出發(fā)點(diǎn)。我把目的3定為：“發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)展構(gòu)圖。本活動(dòng)的重點(diǎn)：?jiǎn)酒鹩變簩?duì)安康食品的興趣。本活動(dòng)的難點(diǎn)：對(duì)色素的認(rèn)識(shí)。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過(guò)程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)展光合作用。活動(dòng)準(zhǔn)備：〔1〕泡沫墊每人一塊。用泡沫墊代替椅子即挪動(dòng)方便又有親合感?！?〕電腦內(nèi)存圖片。一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。圖片的出現(xiàn)給了孩子們最直觀的視覺(jué)語(yǔ)言。〔3〕與幼兒人數(shù)相等的圓盤(pán)、毛巾假設(shè)干。充分的材料準(zhǔn)備，讓每個(gè)孩子都有創(chuàng)造表現(xiàn)的時(shí)機(jī)?！?〕彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子。豐富的材料準(zhǔn)備為孩子們插上了想象的翅膀。說(shuō)活動(dòng)流程：一、我喜歡吃******通過(guò)兩組圖片的展示，引起幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，理解孩子們的真實(shí)想法，引出色素對(duì)人的安康的影響。二、通過(guò)交流，再次選擇自己喜歡的食品，并說(shuō)出理由。該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)、吸引幼兒與老師、同伴或其別人交談，體驗(yàn)語(yǔ)言交流的樂(lè)趣“。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽(tīng)，為目的2的達(dá)成起著重要的作用。同時(shí)通過(guò)孩子們的語(yǔ)言交流，老師還可以理解孩子們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)掌握程度，對(duì)目的1的達(dá)成與否有著衡量的作用。三、好吃的圖畫(huà)。我們吃的很多糖果等常會(huì)參加色素和香料，給人以一種美妙的感受。而這些色素和香料實(shí)際上是不必要的，有的很可能會(huì)讓人得病。通過(guò)這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過(guò)程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點(diǎn)的'打破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作興趣，孩子們對(duì)這種全新的創(chuàng)作一定會(huì)很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺(jué)效果以及形狀的多樣化，一定會(huì)為孩子們的創(chuàng)作帶來(lái)不一樣的效果。藝術(shù)自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動(dòng)、形象的審美體驗(yàn)，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。在活動(dòng)設(shè)計(jì)中我充分考慮到以下幾個(gè)方面：1、科學(xué)性在準(zhǔn)備的過(guò)程中對(duì)于色素以及蘇丹紅一號(hào)的知識(shí)，我查閱了很多的資料。決不能將錯(cuò)誤的知識(shí)教給我們的孩子，這是我們老師必須注意的問(wèn)題。2、形象性。幼兒的主要思維特點(diǎn)就是詳細(xì)形象性，而我選擇的是雞翅、水果、糖果、麻花烤面包等實(shí)物或?qū)嵨飯D片。這些東西都自生活，孩子有一定的感性經(jīng)歷，生動(dòng)直觀，便于幼兒觀察。在“好吃的圖畫(huà)”環(huán)節(jié)中老師和孩子共同進(jìn)入遐想的過(guò)程中，又給予孩子一定的想象和自由發(fā)揮的空間。3、開(kāi)放性。在圖片觀察和交流的環(huán)節(jié)中，鼓勵(lì)孩子稀有表現(xiàn)內(nèi)心的感受，自己的愛(ài)好。同時(shí)，不斷從同伴處獲得更多的經(jīng)歷信息。允許孩子的自由參與，允許自由發(fā)揮。4、寬容性。我們?nèi)缃癯Ｕf(shuō)“一百個(gè)孩子有一百種語(yǔ)言，有一百種表現(xiàn)方式。確實(shí)，隨著多元智能觀在我們心中理解度的加深。我們能以更寬容的心態(tài)去對(duì)待每一位孩子的表達(dá)。尊重每個(gè)幼兒的想法與創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表達(dá)方式。每個(gè)孩子的作品都應(yīng)是值得欣賞的。4、自主性。整個(gè)活動(dòng)包含了幼兒的自由表現(xiàn)，幼兒的同伴合作，再配以背景音樂(lè)，孩子們能進(jìn)一步體會(huì)、探究和表達(dá)，更大膽地進(jìn)展創(chuàng)作、想象。曾經(jīng)在出租車(chē)上聽(tīng)到一個(gè)電臺(tái)主持人說(shuō)，記者采訪一位年輕人，問(wèn)他：“你對(duì)蘇丹紅一號(hào)有什么看法嗎？”那位年輕人英勇地說(shuō)：“沒(méi)有，只要它敢消費(fèi)，我就敢吃！”讓我們共同來(lái)保護(hù)我們的孩子，保護(hù)我們自己吧！因?yàn)樯侵档米鹬氐摹！栋部档某浴氛f(shuō)課稿2一、設(shè)計(jì)意圖：各位老師好，我是12級(jí)學(xué)前8班的xx，今天我?guī)?lái)的說(shuō)課內(nèi)容是大班幼兒的一個(gè)以飲食與營(yíng)養(yǎng)為主題的活動(dòng)，題目叫《安康的吃》。先說(shuō)說(shuō)我的設(shè)計(jì)意圖：不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)：如今小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對(duì)色彩鮮艷的食品情有獨(dú)鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非安康食品以及電視里的"垃圾食品"廣告對(duì)孩子們的影響，不禁讓人們?cè)谶x擇食品的時(shí)候更添許多愁！而《綱要》明確要求："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的安康開(kāi)展放在工作的首位。"生命安康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。為了讓孩子正確的選擇食品，到達(dá)營(yíng)養(yǎng)平衡，保證幼兒的身心安康，我結(jié)合"色素""垃圾食品"對(duì)人體安康的影響，設(shè)計(jì)了此次《安康的吃》活動(dòng)。二、活動(dòng)目的再說(shuō)說(shuō)我的目的定位：活動(dòng)的目的是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，以布魯姆的《教育目的分類(lèi)學(xué)》為根據(jù)，我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目的，其中既有獨(dú)立的成分，又有互相交融的一面，這三條目的是：1。理解食物天然色素與人工色素對(duì)人的安康的影響?！舱J(rèn)知〕2。發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)展構(gòu)圖?！布寄堋?。對(duì)安康食品產(chǎn)生興趣?！睬楦小郴顒?dòng)的重點(diǎn)：?jiǎn)酒鹩變簩?duì)安康食品的興趣?；顒?dòng)的難點(diǎn)：對(duì)色素的認(rèn)識(shí)。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過(guò)程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)展光合作用。三、活動(dòng)準(zhǔn)備為使活動(dòng)呈現(xiàn)出興趣性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備：1。經(jīng)歷準(zhǔn)備：課前理解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識(shí)2。物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片。〔一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。〕、與幼兒人數(shù)相等的圓盤(pán)、毛巾假設(shè)干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。四、教法下面說(shuō)教法：《綱要》中指出，老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。本次活動(dòng)中我采用了以下教學(xué)方法：①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結(jié)合，動(dòng)靜相結(jié)合。五、學(xué)法再來(lái)說(shuō)學(xué)法，本次活動(dòng)以幼兒為主體，以幼兒開(kāi)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：①討論評(píng)議法②操作法③感知體驗(yàn)法六、活動(dòng)過(guò)程本次活動(dòng)四個(gè)環(huán)節(jié)，〔1〕激發(fā)興趣，引出主題〔2〕選擇食品，表述想法〔3〕現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作〔4〕展示作品1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過(guò)兩組圖片的展示，引起幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，詢(xún)問(wèn)幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，理解孩子們的真實(shí)想法，引出色素對(duì)人的安康的影響。2、通過(guò)交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說(shuō)出理由。該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)、吸引幼兒與老師、同伴或其別人交談，體驗(yàn)語(yǔ)言交流的樂(lè)趣"。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽(tīng)，為目的2的達(dá)成起著重要的作用。同時(shí)通過(guò)孩子們的語(yǔ)言交流，老師還可以理解孩子們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)掌握程度，對(duì)目的1的達(dá)成與否有著衡量的作用。3、好吃的圖畫(huà)，用各種顏色的糖果制作圖畫(huà)我們吃的很多糖果等常會(huì)參加色素和香料，給人以一種美妙的感受。而這些色素和香料實(shí)際上是不必要的，有的很可能會(huì)讓人得病。通過(guò)這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過(guò)程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點(diǎn)的打破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作興趣，孩子們對(duì)這種全新的創(chuàng)作一定會(huì)很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺(jué)效果以及形狀的多樣化，一定會(huì)為孩子們的創(chuàng)作帶來(lái)不一樣的效果。藝術(shù)自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動(dòng)、形象的審美體驗(yàn)，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗(yàn)到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂(lè)趣，以到達(dá)放松情緒的目的。七、活動(dòng)特色這次活動(dòng)的特色在于設(shè)計(jì)的問(wèn)題幾乎都是開(kāi)放性的，沒(méi)有統(tǒng)一的答案，給予孩子自由的空間，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)寬松的環(huán)境，可以讓孩子張開(kāi)想象的翅膀，自由的討論探究，滿足了大班幼兒自主表現(xiàn)的欲望和需求。在每一個(gè)環(huán)節(jié)中努力做到點(diǎn)撥適宜，使幼兒專(zhuān)注傾聽(tīng)、積極參與、大膽講述、熱烈討論。教學(xué)反思：此次活動(dòng)圓滿完畢！活動(dòng)前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動(dòng)氣氛，讓幼兒在寬松自由的氣氛中輕松獲得鍛煉與進(jìn)步?；顒?dòng)過(guò)程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動(dòng)，都能用較完好的語(yǔ)言答復(fù)老師提出的問(wèn)題，并能主動(dòng)與同伴交流?！栋部档某浴氛f(shuō)課稿3一、設(shè)計(jì)意圖：各位老師好，我是12級(jí)學(xué)前8班的xx，今天我?guī)?lái)的說(shuō)課內(nèi)容是大班幼兒的一個(gè)以飲食與營(yíng)養(yǎng)為主題的活動(dòng)，題目叫《安康的吃》。先說(shuō)說(shuō)我的設(shè)計(jì)意圖：不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)：如今小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對(duì)色彩鮮艷的食品情有獨(dú)鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非安康食品以及電視里的"垃圾食品"廣告對(duì)孩子們的影響，不禁讓人們?cè)谶x擇食品的時(shí)候更添許多愁！而《綱要》明確要求："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的安康開(kāi)展放在工作的首位。"生命安康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。為了讓孩子正確的選擇食品，到達(dá)營(yíng)養(yǎng)平衡，保證幼兒的身心安康，我結(jié)合"色素""垃圾食品"對(duì)人體安康的影響，設(shè)計(jì)了此次《安康的吃》活動(dòng)。二、活動(dòng)目的再說(shuō)說(shuō)我的目的定位：活動(dòng)的目的是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，以布魯姆的《教育目的分類(lèi)學(xué)》為根據(jù)，我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目的，其中既有獨(dú)立的成分，又有互相交融的一面，這三條目的是：1、理解食物天然色素與人工色素對(duì)人的安康的影響?！舱J(rèn)知〕2、發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)展構(gòu)圖?！布寄堋?、對(duì)安康食品產(chǎn)生興趣?！睬楦小郴顒?dòng)的重點(diǎn)：?jiǎn)酒鹩變簩?duì)安康食品的興趣?；顒?dòng)的難點(diǎn)：對(duì)色素的認(rèn)識(shí)。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過(guò)程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)展光合作用。三、活動(dòng)準(zhǔn)備為使活動(dòng)呈現(xiàn)出興趣性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備：1、經(jīng)歷準(zhǔn)備：課前理解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識(shí)2、物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片。〔一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片?！?、與幼兒人數(shù)相等的圓盤(pán)、毛巾假設(shè)干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。四、教法下面說(shuō)教法：《綱要》中指出，老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。本次活動(dòng)中我采用了以下教學(xué)方法：①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結(jié)合，動(dòng)靜相結(jié)合。五、學(xué)法再來(lái)說(shuō)學(xué)法，本次活動(dòng)以幼兒為主體，以幼兒開(kāi)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：①討論評(píng)議法②操作法③感知體驗(yàn)法六、活動(dòng)過(guò)程本次活動(dòng)四個(gè)環(huán)節(jié)：〔1〕激發(fā)興趣，引出主題〔2〕選擇食品，表述想法〔3〕現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作〔4〕展示作品1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過(guò)兩組圖片的展示，引起幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，詢(xún)問(wèn)幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，理解孩子們的真實(shí)想法，引出色素對(duì)人的安康的影響。2、通過(guò)交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說(shuō)出理由。該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)、吸引幼兒與老師、同伴或其別人交談，體驗(yàn)語(yǔ)言交流的樂(lè)趣"。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽(tīng)，為目的2的達(dá)成起著重要的作用。同時(shí)通過(guò)孩子們的語(yǔ)言交流，老師還可以理解孩子們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)掌握程度，對(duì)目的1的達(dá)成與否有著衡量的作用。3、好吃的圖畫(huà)，用各種顏色的糖果制作圖畫(huà)我們吃的很多糖果等常會(huì)參加色素和香料，給人以一種美妙的感受。而這些色素和香料實(shí)際上是不必要的，有的很可能會(huì)讓人得病。通過(guò)這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過(guò)程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點(diǎn)的打破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作興趣，孩子們對(duì)這種全新的創(chuàng)作一定會(huì)很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺(jué)效果以及形狀的多樣化，一定會(huì)為孩子們的創(chuàng)作帶來(lái)不一樣的效果。藝術(shù)自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動(dòng)、形象的審美體驗(yàn)，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗(yàn)到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂(lè)趣，以到達(dá)放松情緒的目的。七、活動(dòng)特色這次活動(dòng)的特色在于設(shè)計(jì)的問(wèn)題幾乎都是開(kāi)放性的，沒(méi)有統(tǒng)一的答案，給予孩子自由的空間，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)寬松的環(huán)境，可以讓孩子張開(kāi)想象的翅膀，自由的討論探究，滿足了大班幼兒自主表現(xiàn)的欲望和需求。在每一個(gè)環(huán)節(jié)中努力做到點(diǎn)撥適宜，使幼兒專(zhuān)注傾聽(tīng)、積極參與、大膽講述、熱烈討論。我的說(shuō)課完畢了，謝謝！《安康的吃》說(shuō)課稿4一、設(shè)計(jì)意圖各位老師好，我是12級(jí)學(xué)前8班的xx，今天我?guī)?lái)的說(shuō)課內(nèi)容是大班幼兒的一個(gè)以飲食與營(yíng)養(yǎng)為主題的活動(dòng)，題目叫《安康的吃》。先說(shuō)說(shuō)我的設(shè)計(jì)意圖：不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)：如今小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對(duì)色彩鮮艷的食品情有獨(dú)鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非安康食品以及電視里的"垃圾食品"廣告對(duì)孩子們的影響，不禁讓人們?cè)谶x擇食品的時(shí)候更添許多愁!而《綱要》明確要求："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的安康開(kāi)展放在工作的首位。"生命安康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。為了讓孩子正確的選擇食品，到達(dá)營(yíng)養(yǎng)平衡，保證幼兒的身心安康，我結(jié)合"色素""垃圾食品"對(duì)人體安康的影響，設(shè)計(jì)了此次《安康的吃》活動(dòng)。二、活動(dòng)目的再說(shuō)說(shuō)我的目的定位：活動(dòng)的目的是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，以布魯姆的《教育目的分類(lèi)學(xué)》為根據(jù)，我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目的，其中既有獨(dú)立的成分，又有互相交融的一面，這三條目的是：1.理解食物天然色素與人工色素對(duì)人的安康的影響。(認(rèn)知)2.發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)展構(gòu)圖。(技能)3.對(duì)安康食品產(chǎn)生興趣。(情感)活動(dòng)的重點(diǎn)：?jiǎn)酒鹩變簩?duì)安康食品的興趣?；顒?dòng)的難點(diǎn)：對(duì)色素的認(rèn)識(shí)。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過(guò)程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)展光合作用。三、活動(dòng)準(zhǔn)備為使活動(dòng)呈現(xiàn)出興趣性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備：1.經(jīng)歷準(zhǔn)備：課前理解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識(shí)2.物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片。(一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。)、與幼兒人數(shù)相等的圓盤(pán)、毛巾假設(shè)干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。四、教法下面說(shuō)教法《綱要》中指出，老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。本次活動(dòng)中我采用了以下教學(xué)方法：①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結(jié)合，動(dòng)靜相結(jié)合。五、學(xué)法再來(lái)說(shuō)學(xué)法本次活動(dòng)以幼兒為主體，以幼兒開(kāi)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：①討論評(píng)議法②操作法③感知體驗(yàn)法六、活動(dòng)過(guò)程本次活動(dòng)四個(gè)環(huán)節(jié)，(1)