制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：10051290課程名稱：制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)/PharmaceuticalEquipmentandEngineeringDesign學(xué)時(shí)：36學(xué)分：2開(kāi)課學(xué)期：5先修課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、化工制圖等。適用專業(yè)：制藥工程開(kāi)課部門(mén)：化學(xué)與生物工程學(xué)院考核要求：閉卷考試使用教材及主要參考書(shū)：朱宏吉張明賢編，《制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)》（第二版），化學(xué)工業(yè)出版社，2017年1、趙宗艾編，《藥物制劑機(jī)械》，化學(xué)工業(yè)出版社，2017年2、王沛主編，《中藥制藥設(shè)備》，中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2017年3、凌沛學(xué)主編，《制藥設(shè)備》，化學(xué)工業(yè)出版社，2017年4、劉落憲主編，《中藥制藥工程原理與設(shè)備》，中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2017年5、宮錫坤主編，《生物制藥設(shè)備》，中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2017年一、課程的性質(zhì)和任務(wù)本課程是制藥工程專業(yè)學(xué)生的必修課。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要建立起工程思想觀點(diǎn)，并能用科學(xué)的方法觀察、分析和處理工程實(shí)際問(wèn)題。二、教學(xué)目的與要求通過(guò)對(duì)本課程理論和實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該達(dá)到以下幾個(gè)方面的能力：（1）工程計(jì)算能力——教學(xué)結(jié)果是，通過(guò)能量和物料衡算，初步具有選擇生物制藥設(shè)備規(guī)格型號(hào)的能力。（2）操作能力——教學(xué)結(jié)果是，熟知離心泵、板框壓濾機(jī)、三足離心過(guò)濾機(jī)、提取罐、管式冷凝器、三效蒸發(fā)器、蒸餾水器、發(fā)酵罐、壓片機(jī)、注射劑、灌封機(jī)等主要設(shè)備的工作原理和操作規(guī)程，通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)，能熟練地進(jìn)行單元操作。三、學(xué)時(shí)分配章節(jié)課程內(nèi)容課時(shí)第一章緒論1第五章粉碎及分級(jí)設(shè)備5第六章混合與制粒設(shè)備2第七章流體輸送設(shè)備1第八章?lián)Q熱設(shè)備1第九章反應(yīng)設(shè)備4第十章機(jī)械分離設(shè)備4第十一章萃取與浸出設(shè)備4第十二章膜分離設(shè)備1第十三章蒸發(fā)與結(jié)晶設(shè)備3第十四章蒸餾和吸收設(shè)備2第十五章干燥設(shè)備2第十六章制藥用水生產(chǎn)設(shè)備0.5第十七章滅菌設(shè)備1第十八章口服固體制劑生產(chǎn)專用設(shè)備2第十九章液體滅菌制劑生產(chǎn)專用設(shè)備2第二十章藥用包裝設(shè)備0.5合計(jì)36四、教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題由于課時(shí)較少，為了達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，必須精選內(nèi)容，在教學(xué)中應(yīng)注意貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的方法和原則。盡量采用多媒體教學(xué)及下工廠參觀的教學(xué)方式進(jìn)行本課程的講授，讓學(xué)生了解制藥設(shè)備類型及其各自的應(yīng)用，顯示出它在醫(yī)藥領(lǐng)域中的潛力。五、教學(xué)內(nèi)容

第一章：緒論1.教學(xué)基本內(nèi)容：1.1制藥設(shè)備的概念，分類1.2GMP對(duì)制藥設(shè)備的要求2.教學(xué)基本要求：掌握GMP對(duì)制藥設(shè)備的要求。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：制藥設(shè)備的分類，GMP對(duì)制藥設(shè)備的要求。4.教學(xué)建議：可結(jié)合《藥事管理學(xué)》有關(guān)章節(jié)讓學(xué)生對(duì)于GMP有個(gè)大概的了解，并自學(xué)第二章工程力學(xué)基礎(chǔ)、第三章設(shè)備材料及防腐蝕及第四章機(jī)械傳動(dòng)與常用機(jī)構(gòu)第五章：粉碎及分級(jí)設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：5.1粉碎設(shè)備5.2分級(jí)設(shè)備5.3均化設(shè)備

2.教學(xué)基本要求：掌握常用粉碎設(shè)備、分級(jí)設(shè)備和均化設(shè)備的工作原理及其特點(diǎn)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：粉碎設(shè)備的工作原理及其特點(diǎn)；均質(zhì)機(jī)。

4.教學(xué)建議：盡量多花些課時(shí)在講解粉碎設(shè)備的工作原理上；采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。第六章：混合與制粒設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：6.1混和設(shè)備6.2制粒設(shè)備2.教學(xué)基本要求：了解混合機(jī)和流化制粒機(jī)的原理及其結(jié)構(gòu)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：混合機(jī)和流化制粒機(jī)。4.教學(xué)建議：盡量采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。第七章：流體輸送設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：7.1泵2.教學(xué)基本要求：了解離心泵、真空泵的工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：離心泵，通風(fēng)機(jī)，真空泵。4.教學(xué)建議：安排學(xué)生課后自學(xué)7.2氣體壓縮與輸送設(shè)備7.3真空泵第八章：換熱設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：8.1管殼式換熱器8.2板式換熱器2.教學(xué)基本要求：了解各種換熱設(shè)備的結(jié)構(gòu)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：管殼式換熱器。4．教學(xué)建議：盡量采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。第九章：反應(yīng)設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：9.1機(jī)械攪拌反應(yīng)器9.2發(fā)酵設(shè)備2.教學(xué)基本要求：掌握機(jī)械攪拌反應(yīng)器的原理、特點(diǎn)；了解常用發(fā)酵設(shè)備的工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐，自吸式發(fā)酵罐，氣升式發(fā)酵罐。4.教學(xué)建議：本章是本課程重點(diǎn)，要求重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握本章所有章節(jié)。以提問(wèn)方式讓同學(xué)們歸納機(jī)械式、氣升式、自吸式三種發(fā)酵罐在工作原理上的不同；布置相關(guān)習(xí)題加深對(duì)該章節(jié)的理解。第十章：機(jī)械分離設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：10.1加壓過(guò)濾機(jī)10.2真空過(guò)濾機(jī)10.3過(guò)濾離心機(jī)10.4沉降離心機(jī)10.5離心分離機(jī)10.6旋風(fēng)分離器10.7袋式過(guò)濾器2.教學(xué)基本要求：掌握三種常用的機(jī)械分離方法及其相應(yīng)設(shè)備的工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：真空過(guò)濾機(jī)，過(guò)濾離心機(jī)，離心分離機(jī)。4.教學(xué)建議：布置相關(guān)習(xí)題使學(xué)生加深理解。第十一章：萃取與浸出設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：11.1液-液萃取設(shè)備11.2浸出設(shè)備11.3超臨界流體萃取設(shè)備11.4超聲提取設(shè)備11.5微波萃取設(shè)備2.教學(xué)基本要求：掌握液-液萃取設(shè)備，浸出設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理；了解超臨界流體萃取設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：液-液萃取設(shè)備，浸出設(shè)備。4.教學(xué)建議：著重介紹液-液萃取中的錯(cuò)流萃取與順流萃取的本質(zhì)區(qū)別；多了解國(guó)內(nèi)外一些典型的連續(xù)逆流浸出設(shè)備。第十二章：膜分離設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：12.1膜分離概述12.2板框式膜器件12.3圓管式膜器件12.4螺旋卷式膜器件12.5中空纖維式和毛細(xì)管式膜器件2.教學(xué)基本要求：掌握工業(yè)上常用的幾種膜分離方法；了解各種不同膜器件的特點(diǎn)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：膜分離的特點(diǎn)及基本類型，中空纖維式及毛細(xì)管式膜器件的特點(diǎn)和類型。4.教學(xué)建議：安排學(xué)生自學(xué)12.6電滲析器第十三章：蒸發(fā)與結(jié)晶設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：13.1蒸發(fā)設(shè)備13.2結(jié)晶設(shè)備2.教學(xué)基本要求：掌握蒸發(fā)與濃縮的區(qū)別；掌握真空蒸發(fā)設(shè)備、成膜式蒸發(fā)及其設(shè)備的特點(diǎn)和原理，了解結(jié)晶設(shè)備的特點(diǎn)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：管式薄膜蒸發(fā)器，刮板式蒸發(fā)器，離心式薄膜蒸發(fā)器。4.教學(xué)建議：盡量采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。第十四章：蒸餾和吸收設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：14.1塔設(shè)備14.2分子蒸餾設(shè)備2.教學(xué)基本要求：了解塔設(shè)備，分子蒸餾設(shè)備的特點(diǎn)與結(jié)構(gòu)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：塔設(shè)備的基本要求及選型原則，分子蒸餾的原理。4.教學(xué)建議：讓同學(xué)們歸納蒸餾與蒸發(fā)的不同點(diǎn)。布置相關(guān)習(xí)題使學(xué)生加深理解。第十五章：干燥設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：15.1廂式干燥器15.2帶式干燥器15.3流化床干燥器15.4噴霧干燥器15.5真空干燥器15.6真空冷凍干燥器15.7微波真空干燥器2.教學(xué)基本要求：掌握固體物料干燥機(jī)理及生物工業(yè)產(chǎn)品干燥的特點(diǎn)，了解流化床干燥器，噴霧干燥器，真空干燥器，冷凍干燥及其他干燥設(shè)備的工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：流化床干燥器，噴霧干燥器，真空干燥器，真空冷凍干燥器，微波真空干燥器。4.教學(xué)建議：盡量采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。第十六章：制藥用水生產(chǎn)設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：16.1蒸餾水器16.2離子交換器2.教學(xué)基本要求：了解蒸餾水器，離子交換器的工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：蒸餾水器。4.教學(xué)建議：布置相關(guān)習(xí)題使學(xué)生加深理解。第十七章：滅菌設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：17.1干熱滅菌設(shè)備17.2濕熱滅菌設(shè)備17.3其他物理滅菌設(shè)備2.教學(xué)基本要求：掌握干熱滅菌與濕熱滅菌原理，了解其它物理滅菌的原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：干熱滅菌設(shè)備，濕熱滅菌設(shè)備。4.教學(xué)建議：用實(shí)例說(shuō)明濕熱滅菌干熱滅菌的本質(zhì)區(qū)別。布置相關(guān)習(xí)題加深對(duì)此的理解。第十八章：口服固體制劑生產(chǎn)專用設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：18.1壓片設(shè)備18.2包衣設(shè)備18.3膠囊劑生產(chǎn)設(shè)備2.教學(xué)基本要求：了解各種口服固體制劑生產(chǎn)專用設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：壓片設(shè)備，包衣設(shè)備，膠囊劑生產(chǎn)設(shè)備。4.教學(xué)建議：盡量采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。第十九章：液體滅菌制劑生產(chǎn)專用設(shè)備1.教學(xué)基本內(nèi)容：19.1注射劑生產(chǎn)設(shè)備19.2輸液劑生產(chǎn)設(shè)備2.教學(xué)基本要求：了解各種液體滅菌制劑生產(chǎn)專用設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：安瓿灌封設(shè)備，灌裝設(shè)備，粉針?lè)盅b設(shè)備。4.教學(xué)建議：盡量采用多媒體講授，并布置相應(yīng)的習(xí)題加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。安排學(xué)生自學(xué)19.3粉針劑生產(chǎn)設(shè)備。第二十章：藥用包裝設(shè)備1.教學(xué)基