第5頁共5頁汽機(jī)運(yùn)?行人員?上半年?工作總?結(jié)范文?食堂?工作人?員上半?年度工?作總結(jié)?時(shí)間?過得真?快，茫?茫碌碌?中已近?年中，?回顧過?去的每?一天，?我作為?一名食?堂管理?員，深?感到責(zé)?任的重?大，工?作壓力?之沉重?。因?yàn)?我所從?事的工?作質(zhì)量?，很有?可能會?影響到?全體職?工的身?心健康?。所以?，為了?揚(yáng)長避?短，今?后能把?工作干?得更好?，現(xiàn)就?這半年?的工作?情況總?結(jié)如下?：第?一、作?為食堂?自然是?離不開?飲食，?食堂是?每個(gè)人?生活中?不可缺?少的一?部分，?假如我?們離開?了吃的?東西是?不可能?生存下?去，所?以作為?單位的?食堂這?也是很?重要的?。作為?食堂工?作人員?更應(yīng)多?為的飲?食著想?，為保?證每位?員工的?身心健?康而考?慮。?第二、?作為一?個(gè)__?__食?堂，食?品衛(wèi)生?安全是?關(guān)系到?每一位?員工身?體健康?的大事?。首先?，我們?要求每?位食堂?工作人?員上崗?前，都?要進(jìn)行?上崗前?的體檢?，對體?檢不合?格者不?於上崗?。食堂?是員工?用餐的?地方，?也是對?疾病最?為敏感?的地方?，為了?使全體?職工都?能心情?舒暢的?放心用?餐，作?為食堂?的工作?人員，?我有責(zé)?任有義?務(wù)搞好?食堂的?衛(wèi)生工?作。不?定期對?工作人?員進(jìn)行?思想教?育、貫?徹落實(shí)?食品衛(wèi)?生法的?要求等?。通過?學(xué)習(xí)，?提高工?作人員?在工作?中的服?務(wù)質(zhì)量?和意識?。切實(shí)?做好食?堂的食?品衛(wèi)生?、餐具?的“一?洗、二?沖、三?消毒”?工作，?工作臺?做到隨?用隨清?，每周?對廚房?一次大?清掃。?如發(fā)現(xiàn)?工作中?有不到?位之處?立即指?出，勒?令改正?及時(shí)到?位。全?體工作?人員能?夠認(rèn)真?做好本?職工作?，明確?職責(zé)、?各司其?職、服?從分配?、隨叫?隨到，?保證了?職工的?工作正?常運(yùn)轉(zhuǎn)?。第?三、每?天，我?一有空?閑，就?下廚房?巡視，?與食堂?人員取?得溝通?聯(lián)系，?對食堂?工作方?面的所?需或不?足，作?1詳?細(xì)了解?，如有?不周，?及時(shí)作?好調(diào)控?。如衛(wèi)?生情況?。由于?用餐人?數(shù)多，?前段時(shí)?期食堂?人員不?定，使?大家身?心疲憊?，有時(shí)?沒能夠?及時(shí)、?徹底地?將衛(wèi)生?打掃干?凈，物?品的擺?放也不?夠整齊?。為了?及時(shí)調(diào)?整好工?作人員?的心態(tài)?改變當(dāng)?前狀況?，我們?為他們?出謀劃?策，親?臨廚房?，指揮?他們或?配合他?們一起?工作。?使天花?板、墻?壁、灶?臺、蒸?箱等煥?然一新?，地面?、庫房?等__?__。?廚房有?了明顯?改觀，?良好的?工作環(huán)?境使全?體工作?人員更?加心情?舒暢，?干勁更?足；同?樣，良?好的餐?飲環(huán)境?，也給?就餐人?員帶來?了愉悅?。第?三、把?住食品?進(jìn)貨也?非常重?要。一?百多人?用餐需?要經(jīng)常?外出采?購各種?食品，?如：肉?、菜、?蛋、禽?、主、?副食等?。由我?和采購?員一同?去采購?，嚴(yán)把?沒有“?檢疫證?”、“?食品衛(wèi)?生許可?證”的?食品一?律不采?購，存?放時(shí)間?長的、?變質(zhì)變?味的統(tǒng)?統(tǒng)拒之?門外，?嚴(yán)防食?物重毒?事件的?發(fā)生，?切實(shí)保?證每位?職工的?身體健?康。在?此期間?在我食?堂用餐?的人員?及職工?無發(fā)生?任何腸?道疾病?和食物?中毒事?故。食?品衛(wèi)生?方面做?到不能?長期存?放的蔬?菜食品?每日采?購、可?長期存?放的食?品定期?采購。?第四?、半年?來接待?了，大?小用餐?共計(jì)十?余次。?及時(shí)、?準(zhǔn)確、?順利地?完成了?用餐接?待工作?，給各?級領(lǐng)導(dǎo)?留下了?良好的?印象。?同時(shí)確?保了職?工的正?常就餐?。第?五、在?菜譜的?安排方?面：?1、首?先對大?多數(shù)學(xué)?生的飲?食習(xí)慣?做到心?中有數(shù)?，有計(jì)?劃的制?訂每天?菜譜，?因?yàn)槭?堂就餐?的人較?多，不?能__?__%?的達(dá)到?人人滿?意，但?能保證?___?_%以?上的人?員滿意?；2?、員工?喜歡的?菜品，?在不增?加費(fèi)用?的前提?下，可?以多采?購一點(diǎn)?，采用?較貴的?菜和一?般價(jià)格?的菜合?理搭配?，做到?同一菜?品一個(gè)?月最多?吃兩次?。新鮮?蔬菜每?個(gè)星期?也能保?證一次?；3?、合理?利用菜?品的多?種用途?，不浪?費(fèi)任何?一種菜?品，如?燉蘿卜?時(shí)，蘿?卜皮和?蘿卜幫?可以做?成泡菜?，白菜?幫大家?都不喜?歡吃，?但做成?泡菜學(xué)?生就喜?歡吃了?；泡菜?除了涼?拌，還?可以回?鍋，也?是一道?非常不?錯的佐?飯菜；?芹菜葉?子可以?涼拌，?可以和?紅蘿卜?一起炒?；員工?的菜品?豐富了?，同時(shí)?費(fèi)用也?就降下?來了；?4、?在節(jié)約?成本方?面。絕?不鋪張?浪費(fèi)。?第五?、是設(shè)?備管理?規(guī)范、?保證安?全。食?堂是消?防安全?的重點(diǎn)?部位。?因此，?食堂每?日用液?化氣、?油明火?等制定?了相關(guān)?的操作?規(guī)程及?使用辦?法。?因此，?我們一?定要認(rèn)?真貫徹?《食品?衛(wèi)生法?》，把?依法加?強(qiáng)食品?衛(wèi)生管?理和各?項(xiàng)生活?綜合服?務(wù)管理?工作作?為頭等?大事，?列入重?要的管?理日程?，并做?到責(zé)任?到人，?抓緊抓?實(shí)，抓?出成效?。在領(lǐng)?導(dǎo)直接?關(guān)懷和?指導(dǎo)下?，通過?食堂全?體員工?勤辛的?努力，?食堂飯?菜質(zhì)量?、花色?品種、?衛(wèi)生狀?況、設(shè)?備的正?常使用?效率有?根本性?的改變?。盡?管如此?，由于?本人水?平有限?，有許?多工作?做的不?足，仍?然還存?在一定?的差距?，對食?堂管理?還不夠?精通，?這也證?實(shí)了我?在食堂?管理方?面上的?欠缺，?我會在?接下來?的工作?中，加?大力度?對自身?的管理?及素質(zhì)?的學(xué)習(xí)?，規(guī)劃?好工作?計(jì)劃等?等。同?時(shí)，我?們食堂?對照衛(wèi)?生要求?，還應(yīng)?進(jìn)一步?完善軟?硬件建?設(shè)，對?食品的?采購、?物品的?損耗加?以控制?，確保?職工吃?到價(jià)廉?放心的?食品。?我深深?感到食?堂管理?工作是?3一?項(xiàng)長期?、細(xì)致?、艱苦?的工作?，只有?認(rèn)真、?踏實(shí)地?做好工?作，才?能保質(zhì)?保量、?萬無一?失。?總之，?食堂工?作正在?日漸步?入正常?化，正?規(guī)化，?優(yōu)質(zhì)化?，食堂?工作人?員也正?在不斷?努力，?逐步形?成一個(gè)?愛崗、?敬業(yè)、?務(wù)實(shí)、?奉獻(xiàn)與?合作的?團(tuán)隊(duì)，?共同為?項(xiàng)目事?業(yè)的發(fā)?展而默?默奉獻(xiàn)?。汽?機(jī)運(yùn)行?人員上?半年工?作總結(jié)?范文（?二）?工作總?結(jié)四?年來在?領(lǐng)導(dǎo)的?正確領(lǐng)?導(dǎo)下，?腳踏實(shí)?地積極?進(jìn)取努?力工作?，圓滿?完成了?領(lǐng)導(dǎo)下?達(dá)的各?項(xiàng)工作?任務(wù)。?雖然取?得了一?定成績?，但還?存在許?多不足?。為更?好的完?成下一?階段的?工作任?務(wù)以及?個(gè)人專?業(yè)技能?的進(jìn)一?步提高?，特對?入司以?來的的?工作進(jìn)?行總結(jié)?。一?、入司?以來的?工作總?結(jié)：?自__?__年?___?_月份?入司以?來，經(jīng)?過近一?年的學(xué)?習(xí)，掌?握了汽?機(jī)值班?應(yīng)具備?的理論?及實(shí)踐?操作技?能。在?各種艱?難的工?作中，?盡自己?所能完?善各種?運(yùn)行參?數(shù)，在?巡檢設(shè)?備，保?養(yǎng)設(shè)備?的工作?并沒有?放下，?依然按?照運(yùn)行?規(guī)程的?要求執(zhí)?行，由?于我市?垃圾熱?值太低?，汽機(jī)?運(yùn)行中?的蒸汽?參數(shù)達(dá)?不到機(jī)?組的運(yùn)?行要求?，依然?迎難而?進(jìn)，積?極調(diào)整?自己的?工作思?路，抓?重點(diǎn)。?在理論?上學(xué)習(xí)?操作規(guī)?程以及?各設(shè)備?的工作?原理，?在學(xué)習(xí)?各種相?關(guān)運(yùn)行?的資料?中不斷?提高自?己的能?力，在?實(shí)踐上?嚴(yán)格遵?守運(yùn)行?規(guī)程，?培養(yǎng)個(gè)?人獨(dú)立?操作能?力，保?證不發(fā)?生誤操?事故，?把工作?中遇到?的問題?和取得?的經(jīng)驗(yàn)?、注意?事項(xiàng)記?下來，?虛心向?專工請?教。確?保發(fā)電?穩(wěn)定運(yùn)?行。但?離上級?領(lǐng)導(dǎo)對?我的期?望和要?求還有?些距離?。在下?一階段?，我要?勇于剖?析、正?視自己?的缺點(diǎn)?，針對?在工作?中的不?足強(qiáng)化?學(xué)習(xí)專?業(yè)知識?，提高?工作質(zhì)?量。在?精通自?身崗位?技能的?前提下?，盡可?能多的?學(xué)習(xí)鍋?爐及電?氣知識?，使工?作更加?系統(tǒng)化?，從而?融會貫?通，使?自己的?專業(yè)水?平達(dá)到?一個(gè)新?的高度?。今后?我會在?各方面?更嚴(yán)格?的要求?自己，?努力提?高自己?的專業(yè)?技能，?使自己?盡快成?為一名?全能值?班員，?為公司?創(chuàng)造更?高的經(jīng)?濟(jì)效益?。二?、本人?非常喜?歡電力?行業(yè)的?工作，?善于發(fā)?現(xiàn)分析?問題，?上學(xué)時(shí)?本來就?喜歡理?科的知?識，我?相信我?有能力?勝任我?目前的?工作，?適合?崗位：?汽機(jī)主?值薪?資要求?：35?00—?400?0三?、對目?前的管?理意見?：1?、人性?化管理?。運(yùn)行?人員值?夜班的?時(shí)候最?容易犯?困，這?有時(shí)也?是避免?不了的?，也是?運(yùn)行人?員對運(yùn)?行參數(shù)?監(jiān)視不?到位的?時(shí)候，?此時(shí)最?容易出?現(xiàn)事故?，夜班?的時(shí)候?在控制?室播放?音樂，?應(yīng)該能?起到一?定的效?果。（?個(gè)人認(rèn)?為）?2、設(shè)?備缺問?題盡快?解決，?目前的?情況是?遷就著?運(yùn)行，?例如：?循環(huán)水?泵超電?流，從?試運(yùn)一?來一直?出現(xiàn)