第43頁共43頁酒店?duì)I?銷上半?年工作?總結(jié)范?文_?___?年上半?年就快?結(jié)束了?，回首?___?_年上?半年的?工作，?有碩果?累累的?喜悅，?有與同?事協(xié)同?攻關(guān)的?艱辛，?也有遇?到困難?和挫折?時(shí)惆悵?，時(shí)光?過得飛?快，不?知不覺?中，充?滿希望?的__?__年?下半年?時(shí)光即?將臨近??？梢?說，_?___?年上半?年是公?司推進(jìn)?行業(yè)改?革、項(xiàng)?目啟動(dòng)?、拓展?市場(chǎng)、?持續(xù)發(fā)?展的關(guān)?鍵年。?現(xiàn)就本?年上半?年度工?作情況?總結(jié)如?下：?總的來?看，還?存在不?足的地?方，還?存在一?些亟待?我們解?決的問?題，主?要表現(xiàn)?在對(duì)新?的東西?學(xué)習(xí)不?夠，工?作上往?往憑經(jīng)?驗(yàn)辦事?，憑以?往的工?作套路?處理問?題，表?現(xiàn)出工?作上的?大膽創(chuàng)?新不夠?。下?步的打?算，在?今后的?工作中?要不斷?創(chuàng)新，?及時(shí)與?周圍的?同事進(jìn)?行溝通?，聽取?身邊同?事和領(lǐng)?導(dǎo)的意?見并把?它實(shí)施?在工作?中，接?下來的?工作我?會(huì)繼續(xù)?努力，?多向領(lǐng)?導(dǎo)匯報(bào)?自己在?工作中?的思想?和感受?，及時(shí)?糾正和?彌補(bǔ)自?身的不?足和缺?陷。我?們的工?作要團(tuán)?結(jié)才有?力量，?要合作?才會(huì)成?功，才?能把我?們的工?作推向?前進(jìn)!?我相信?：在上?級(jí)的正?確領(lǐng)導(dǎo)?下，京?黟公司?的未來?如同浩?瀚雄鷹?，展翅?高飛。?酒店?營銷上?半年工?作總結(jié)?范文（?二）?一、對(duì)?外銷售?與接待?工作?___?_年我?到酒店?擔(dān)任銷?售部經(jīng)?理，這?對(duì)銷售?部提供?對(duì)外宣?傳籌碼?，同時(shí)?也把我?們酒店?整體水?平提高?一個(gè)檔?次，有?利于酒?店的銷?售工作?。隨?著網(wǎng)絡(luò)?的高速?發(fā)展，?網(wǎng)絡(luò)的?宣傳不?僅僅提?高了酒?店的知?名度，?而且通?過網(wǎng)絡(luò)?公司提?高酒店?整體的?入住率?。目前?共與_?___?家網(wǎng)絡(luò)?訂房公?司簽定?了網(wǎng)絡(luò)?合作協(xié)?議。我?們對(duì)重?要的網(wǎng)?絡(luò)公司?提高傭?金比例?，利用?其宣傳?能夠讓?更多客?人通過?網(wǎng)絡(luò)詳?細(xì)了解?商大酒?店，比?如攜程?、藝龍?、恒中?偉業(yè)等?幾家網(wǎng)?絡(luò)公司?;同?時(shí)在這?一年里?我們接?待了各?種大中?小型會(huì)?議，對(duì)?于每個(gè)?會(huì)議的?接待，?所有部?門都能?夠認(rèn)真?的配合?銷售部?，圓滿?完成會(huì)?議的接?待工作?，客人?對(duì)我們?的工作?給予了?肯定。?在這里?由衷的?感謝各?個(gè)部門?的領(lǐng)導(dǎo)?及員工?對(duì)我們?銷售部?工作的?支持。?二、?對(duì)內(nèi)管?理酒?店擁有?自己的?網(wǎng)站，?由銷售?部負(fù)責(zé)?網(wǎng)站的?維護(hù)和?網(wǎng)頁內(nèi)?容的更?新，通?過網(wǎng)絡(luò)?進(jìn)行宣?傳擴(kuò)大?影響力?，并及?時(shí)準(zhǔn)確?的把酒?店的動(dòng)?態(tài)、新?聞發(fā)布?出去，?讓更多?的人了?解酒店?，同時(shí)?我們提?出新的?酒店網(wǎng)?站建設(shè)?方案，?這為今?后酒店?網(wǎng)站的?發(fā)展奠?定了基?礎(chǔ)。?三、不?足之處?1、?對(duì)外銷?售需加?強(qiáng)，現(xiàn)?在我們?散客相?對(duì)比較?少;?2、對(duì)?會(huì)議信?息得不?到及時(shí)?的了解?;3?、在接?待工作?中有時(shí)?不夠仔?細(xì)，在?一些細(xì)?節(jié)上不?太注意?，考慮?的問題?也不夠?全面;?4、?有時(shí)由?于溝通?的不及?時(shí)信息?掌握的?不夠準(zhǔn)?確;影?響了酒?店整體?的銷售?與接待?，在今?后的工?作要認(rèn)?真細(xì)致?，盡量?避免，?能夠做?到及時(shí)?的溝通?，從而?減少工?作失誤?。酒?店?duì)I銷?上半年?工作總?結(jié)范文?（三）?半年?年的工?作就要?結(jié)束了?，這是?一個(gè)很?好的上?半年年?，在這?半年里?，我們?酒店的?工作和?業(yè)績(jī)都?較去年?同期增?幅很大?，所以?在下半?年里，?我們一?定要努?力創(chuàng)新?，繼續(xù)?在今年?上半年?的基礎(chǔ)?上，加?大努力?，爭(zhēng)創(chuàng)?更好的?業(yè)績(jī)!?通過?對(duì)酒店?上半年?工作進(jìn)?行回顧?總結(jié)，?激勵(lì)鞭?策著全?店上下?增強(qiáng)自?信，振?奮精神?，發(fā)揚(yáng)?成績(jī)，?整改問?題。并?將制訂?新一年?度的管?理目標(biāo)?、經(jīng)營?指標(biāo)和?工作計(jì)?劃，以?指導(dǎo)_?___?年下半?年酒店?及部門?各項(xiàng)工?作的全?面開展?和具體?實(shí)施。?一、?四星標(biāo)?準(zhǔn)，客?戶反饋?，酒店?仍存三?類問題?半年?的工作?，經(jīng)過?全店上?下的共?同努力?，成績(jī)?是主要?的。但?不可忽?略所存?在的問?題。這?些問題?，有些?來自于?客人投?訴等反?饋意見?，有些?是酒店?質(zhì)檢或?部門自?查所發(fā)?現(xiàn)的。?用四星?級(jí)酒店?的標(biāo)準(zhǔn)?來衡量?，問題?之明顯?、整改?之必要?已非常?迫切地?提上酒?店領(lǐng)導(dǎo)?班子的?議事日?程。?1、服?務(wù)質(zhì)量?尚需有?優(yōu)化。?從多次?檢查和?客人投?訴中發(fā)?現(xiàn)，酒?店各部?門各崗?位員工?的服務(wù)?質(zhì)量，?橫向比?較有高?有低，?縱向比?較有優(yōu)?有劣。?白天與?夜晚、?平時(shí)與?周末、?領(lǐng)導(dǎo)在?與不在?，都難?做到一?個(gè)樣地?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)。反?復(fù)出現(xiàn)?的問題?是，有?些部門?或崗位?的部分?員工，?儀容儀?表不整?潔，禮?節(jié)禮貌?不主動(dòng)?，接待?服務(wù)不?周到，?處理應(yīng)?變不靈?活。此?外，清?潔衛(wèi)生?不仔細(xì)?，設(shè)備?維修不?及時(shí)等?，也影?響著酒?店整體?的服務(wù)?質(zhì)量。?2、?設(shè)施設(shè)?備不盡?完善。?二、?科學(xué)決?策，齊?心協(xié)力?，酒店?年創(chuàng)四?點(diǎn)業(yè)績(jī)?酒店?總經(jīng)理?班子根?據(jù)中心?的要求?，年初?制定了?上半年?的工作?計(jì)劃，?提出了?指導(dǎo)各?項(xiàng)工作?開展的?總體工?作思路?，一是?努力實(shí)?現(xiàn)“三?創(chuàng)目標(biāo)?”，二?是齊心?蓄積“?三方優(yōu)?勢(shì)”等??？傮w?思路決?定著科?學(xué)決策?，指導(dǎo)?著上半?年各項(xiàng)?工作的?開展。?加之“?三標(biāo)一?體”認(rèn)?證評(píng)審?工作的?促進(jìn)，?以及各?項(xiàng)演出?活動(dòng)的?實(shí)操，?酒店總?經(jīng)理班?子帶領(lǐng)?各部門?經(jīng)理及?主管、?領(lǐng)班，?團(tuán)結(jié)全?體員工?，上下?一致，?齊心協(xié)?力，在?創(chuàng)收、?創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、?創(chuàng)穩(wěn)定?方面作?出了一?定的貢?獻(xiàn)，取?得了頗?為可觀?的業(yè)績(jī)?。2?、安全?創(chuàng)穩(wěn)定?。酒店?通過制?定“大?型活動(dòng)?安保方?案”等?項(xiàng)安全?預(yù)案，?做到了?日常的?防火、?防盜等?“六防?”，這?半年幾?乎未發(fā)?生一件?意外安?全事故?。在酒?店總經(jīng)?理的關(guān)?心指導(dǎo)?下，店?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?每天召?開部門?經(jīng)理反?饋會(huì)，?通報(bào)情?況提出?要求。?保安部?安排干?部員工?加崗加?時(shí)，勤?于巡邏?，嚴(yán)密?防控。?在相關(guān)?部門的?配合下?，群防?群控，?確保了?各項(xiàng)活?動(dòng)萬無?一失和?酒店忙?而不亂?的安全?穩(wěn)定。?酒店保?安部警?衛(wèi)班也?因此而?被評(píng)為?先進(jìn)班?組。?4、管?理創(chuàng)利?。酒店?通過狠?抓管理?，深挖?潛力，?節(jié)流節(jié)?支，合?理用工?等，在?人工成?本、能?源費(fèi)用?、物料?消耗、?采購庫?管等方?面，倡?導(dǎo)節(jié)約?，從嚴(yán)?控制。?三、?與時(shí)俱?進(jìn)，提?升發(fā)展?，酒店?突顯改?觀酒?店總經(jīng)?理班子?結(jié)合酒?店經(jīng)營?、管理?、服務(wù)?等實(shí)際?情況，?與時(shí)俱?進(jìn)，提?升素質(zhì)?，轉(zhuǎn)變?觀念。?在市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)的?浪潮中?求生存?，使整?個(gè)酒店?范圍下?半年度?突顯了?可喜的?改觀。?主要表?現(xiàn)在干?部員工?精神狀?態(tài)積極?向上。?酒店總?經(jīng)理大?會(huì)、小?會(huì)反復(fù)?強(qiáng)調(diào)，?干部員?工要有?緊迫感?，應(yīng)具?上進(jìn)心?，培養(yǎng)?“精氣?神”。?酒店的?管理服?務(wù)不是?高科技?，沒有?什么深?奧的學(xué)?問。關(guān)?鍵是人?的主觀?能動(dòng)性?，是人?的精神?狀態(tài)，?是對(duì)酒?店的忠?誠度和?敬業(yè)精?神，是?對(duì)管理?與服務(wù)?內(nèi)涵真?諦的理?解及其?運(yùn)用。?店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)還通?過組織?對(duì)部門?經(jīng)理、?主管、?領(lǐng)班及?員工的?各項(xiàng)培?訓(xùn)交流?，啟發(fā)?引導(dǎo)大?家拓寬?視野，?學(xué)習(xí)進(jìn)?取，團(tuán)?結(jié)協(xié)作?。在完?成酒店?經(jīng)營指?標(biāo)、管?理目標(biāo)?和接待?任務(wù)的?過程中?實(shí)現(xiàn)自?身價(jià)值?，并感?受人生?樂趣。?因而，?部門經(jīng)?理之間?相互推?諉和譏?貶的現(xiàn)?象少了?，則代?之以互?通信息?、互為?補(bǔ)臺(tái)、?互相尊?重;酒?店每月?兩次夜?間例行?安檢和?每周一?次質(zhì)量?檢查請(qǐng)?假、缺?席的人?少了，?則代之?以主動(dòng)?關(guān)心參?加、檢?查仔細(xì)?認(rèn)真等?。在一?些大型?活動(dòng)中?，在店?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的榜樣?作用下?，部門?經(jīng)理帶?領(lǐng)著主?管、領(lǐng)?班及其?員工，?加班加?點(diǎn)，任?勞任怨?，工作?延長(zhǎng)雖?很疲憊?卻始終?保持振?作的精?神狀態(tài)?，為酒?店的窗?口形象?增添了?光彩。?四、?品牌管?理，酒?店主抓?八大工?作在?上半年?抓“三?標(biāo)一體?”6s?管理的?推行認(rèn)?證過程?中，酒?店召開?了多次?專題會(huì)?，安排?了不同?內(nèi)容的?培訓(xùn)課?，組織?了一些?驗(yàn)審預(yù)?檢等。?這些大?大促進(jìn)?并指導(dǎo)?了酒店?管理工?作更規(guī)?范地開?展。同?時(shí)，酒?店引進(jìn)?國內(nèi)外?先進(jìn)酒?店成功?經(jīng)驗(yàn)，?結(jié)合年?初制定?的管理?目標(biāo)和?工作計(jì)?劃，酒?店及各?部門上?半年主?要抓了?八大工?作。?（一）?以質(zhì)量?為前提?，抓好?客房工?作1?、班組?晨會(huì)。?為保證?酒店基?本產(chǎn)品?“客房?”質(zhì)量?的優(yōu)質(zhì)?和穩(wěn)定?，客房?部根據(jù)?酒店要?求，設(shè)?立了長(zhǎng)?包及散?客班組?的晨會(huì)?制度，?對(duì)當(dāng)日?的工作?進(jìn)行布?置，對(duì)?每個(gè)員?工的儀?表儀容?不整進(jìn)?行規(guī)范?，從而?使全體?員工在?思想上?能夠保?持一致?，保證?了各項(xiàng)?工作能?夠落實(shí)?到位。?在班組?的周例?會(huì)中對(duì)?上周工?作進(jìn)行?總結(jié)，?對(duì)下周?的工作?進(jìn)行布?置并形?成文字?，同時(shí)?將酒店?相關(guān)文?件的內(nèi)?容納入?其中，?充分體?現(xiàn)了“?嚴(yán)、細(xì)?、實(shí)”?的工作?作風(fēng)。?（二?）以效?益為目?標(biāo)，抓?好銷售?工作?1、人?員調(diào)整?。酒店?銷售部?劃開前?臺(tái)等崗?位，僅?銷售人?員上半?年就有?名，是?同規(guī)模?星級(jí)酒?店的2?倍多。?酒店總?經(jīng)理班?子分析?原因，?關(guān)鍵是?人，是?主要管?理人員?的責(zé)任?。因此?，酒店?果斷地?調(diào)整了?銷售部?經(jīng)理，?并將人?員減至?名，增?強(qiáng)了留?下人員?競(jìng)爭(zhēng)上?崗意識(shí)?和主動(dòng)?促銷的?工作責(zé)?任心。?2、?渠道拓?寬。銷?售部原?來分解?指標(biāo)因?人而定?，缺少?科學(xué)依?據(jù)。酒?店下達(dá)?的經(jīng)營?指標(biāo)卻?難如期?完成。?針對(duì)上?半年出?現(xiàn)的缺?少市場(chǎng)?調(diào)研、?合理定?位、渠?道劃分?種.種?問題，?總經(jīng)理?班子在?調(diào)整了?部門經(jīng)?理后，?研究通?過了下?半年度?的“銷?售方案?”。其?中在原?有協(xié)議?公司、?網(wǎng)絡(luò)訂?房、上?門散客?僅三條?自然銷?售渠道?的基礎(chǔ)?上，拓?展增加?了會(huì)展?、團(tuán)隊(duì)?、同行?、會(huì)員?卡等渠?道，設(shè)?渠道主?管專人?負(fù)責(zé)，?并按各?渠道客?源應(yīng)占?酒店總?客源的?比例，?相應(yīng)地?按比例?分解指?標(biāo)。這?樣，一?是劃分?渠道科?學(xué)，二?為分解?指標(biāo)合?理，三?能激勵(lì)?大家的?工作責(zé)?任心和?促銷的?主動(dòng)性?，四可?逐步再?次減員?增效，?五則明?顯促進(jìn)?了銷售?業(yè)績(jī)的?提升。?3、?房提獎(jiǎng)?勵(lì)。根?據(jù)本酒?店市場(chǎng)?定位為?商務(wù)型?特色酒?店，以?接待協(xié)?議公司?商務(wù)客?人和上?門散客?為主，?以網(wǎng)絡(luò)?訂房、?會(huì)展團(tuán)?隊(duì)等為?輔的營?銷策略?，總經(jīng)?理班子?參照同?行酒店?“房提?”的一?些成功?經(jīng)驗(yàn)，?制定了?對(duì)銷售?部前臺(tái)?接待人?員按高?出協(xié)議?公司價(jià)?售房后?予以一?定比例?提成的?獎(jiǎng)勵(lì)。?（三?）以改?革為動(dòng)?力，抓?好餐飲?工作?1、績(jī)?效掛鉤?。餐廳?雖然是?酒店的?一個(gè)部?門崗位?，但在?管理體?制上率?先進(jìn)入?市場(chǎng)軌?道，績(jī)?效掛鉤?的改革?舉措在?該餐廳?正式推?行，即?將餐廳?的經(jīng)營?收入指?標(biāo)核定?為萬元?/月，?工資總?額控制?為萬元?/月。?在一定?的費(fèi)用?和毛利?率標(biāo)準(zhǔn)?下，若?超額完?成或未?完成營?收指標(biāo)?，則按?完成或?未完成?的比例?扣除工?資總額?的相應(yīng)?比例名?額。這?種績(jī)效?掛鉤的?做法，?一方面?給餐廳?廚房的?管理者?、服務(wù)?員、廚?師等人?員以無?形的壓?力，思?想工作?欠缺或?管理不?得法等?還會(huì)帶?來一些?負(fù)面的?影響;?另一方?面，卻?使大家?變壓力?為動(dòng)力?，促進(jìn)?餐廳、?廚房為?多創(chuàng)效?益而自?覺主動(dòng)?地做好?經(jīng)營促?銷工作?。如餐?廳增開?夏季夜?市、增?加早餐?品種等?等。?2、競(jìng)?聘上崗?。餐廳?除了分?配政策?作了改?革，用?人、用?工機(jī)制?也較靈?活。管?理者能?上能下?，員工?能進(jìn)能?出，依?據(jù)工作?表現(xiàn)競(jìng)?聘上崗?等等，?這些皆?利于酒?店及部?門崗位?的政令?暢通，?令行禁?止。當(dāng)?然，主?要管理?者若素?質(zhì)欠佳?或管理?不力，?也自然?會(huì)產(chǎn)生?一些逆?反后果?。但總?體看來?，餐廳?將表現(xiàn)?和能力?較優(yōu)秀?的主管?安排到?負(fù)責(zé)崗?位，將?認(rèn)真工?作的員?工提為?領(lǐng)班，?將不稱?職的主?管、領(lǐng)?班及員?工予以?勸退等?，多多?少少推?動(dòng)了餐?廳各項(xiàng)?工作的?開展，?為力爭(zhēng)?完成營?收指標(biāo)?提供了?管理機(jī)?制等方?面的保?證。?3、試?菜考核?。酒店?要求餐?廳的廚?師每周?或至少?隔周創(chuàng)?出幾款?新菜，?由店級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)及?相關(guān)部?門經(jīng)理?試菜打?分，考?核廚師?的業(yè)務(wù)?水平，?同時(shí)對(duì)?基本滿?意的新?菜建議?推銷。?半年來?，餐廳?共推出?新菜余?種，其?中，鐵?板排骨?餃、香?辣牛筋?、漢味?醉雞、?野味鮮?、蘭豆?拌金菇?等受到?食客的?普遍認(rèn)?可。此?外，對(duì)?考核優(yōu)?秀的廚?師給予?表彰鼓?勵(lì)，對(duì)?業(yè)務(wù)技?術(shù)較差?的廚師?要求及?時(shí)調(diào)換?等。?（四）?以“準(zhǔn)?則”為?參照，?抓好培?訓(xùn)工作?1、?店級(jí)講?座。按?照酒店?年初制?定的全?員培訓(xùn)?計(jì)劃，?參照《?員工待?客基本?行為準(zhǔn)?則》2?0字內(nèi)?容，由?店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)組織?召集對(duì)?部門經(jīng)?理、主?管、領(lǐng)?班及待?客服務(wù)?人員的?專題培?訓(xùn)，重?點(diǎn)講解?管理素?質(zhì)、服?務(wù)意識(shí)?、禮貌?待客、?案例分?析等。?上半年?共組織?培訓(xùn)余?批，約?人次參?加，通?過講解?、點(diǎn)評(píng)?、交流?等，受?訓(xùn)人員?在思想?認(rèn)識(shí)和?日常工?作中，?皆得到?不同程?度的感?悟和提?升。?3、部?門培訓(xùn)?。各部?門在酒?店組織?培訓(xùn)的?同時(shí)，?每月有?計(jì)劃，?自行對(duì)?本部門?員工進(jìn)?行“2?0字”?準(zhǔn)則內(nèi)?容和崗?位業(yè)務(wù)?的培訓(xùn)?。例如?銷售部?前廳，?抓好對(duì)?各崗位?的培訓(xùn)?工作，?做到“?日日有?主題，?天天有?培訓(xùn)”?。分階?段、分?內(nèi)容對(duì)?前廳員?工進(jìn)行?培訓(xùn)和?考核。?前臺(tái)的?接待、?收銀每?天早班?后利用?業(yè)余時(shí)?間進(jìn)行?培訓(xùn);?主管、?領(lǐng)班每?兩周進(jìn)?行一次?培訓(xùn)，?前廳全?體員工?每月一?次的培?訓(xùn)。培?訓(xùn)內(nèi)容?包括業(yè)?務(wù)知識(shí)?、接待?外賓、?推銷技?巧、案?例分析?、應(yīng)急?問題處?理等。?通過培?訓(xùn)，員?工的整?體素質(zhì)?提高了?，英語?水平提?高了，?業(yè)務(wù)水?平提高?了，客?人的滿?意度也?提高了?。半年?年來，?各部門?共自行?組織培?訓(xùn)批，?約人次?參加。?酒店與?部門相?結(jié)合的?兩級(jí)培?訓(xùn)，提?高了員?工整體?的思想?素質(zhì)、?服務(wù)態(tài)?度和業(yè)?務(wù)接待?能力。?__?__年?上半年?即將度?過，我?們充滿?信心地?迎來_?___?年的下?半年。?在此，?上半年?的工作?、成績(jī)?、經(jīng)驗(yàn)?及不足?，以利?于揚(yáng)長(zhǎng)?避短，?奮發(fā)進(jìn)?取，在?下半年?里努力?再創(chuàng)佳?績(jī)。?下半年?我們一?定要有?新的氣?象，我?們不能?坐吃山?空，我?們一定?要開拓?創(chuàng)新，?將我們?的酒店?做大做?強(qiáng)，沒?有最好?，只有?更好。?以同行?類優(yōu)秀?酒店為?參考，?努力追?趕，實(shí)?現(xiàn)我們?酒店業(yè)?績(jī)的最?大提升?!酒?店?duì)I銷?上半年?工作總?結(jié)范文?（四）?__?__年?已過去?一半，?為了讓?酒店更?好的發(fā)?展，讓?我們能?夠更好?為客戶?服務(wù)，?酒店銷?售部做?了如下?的__?__年?上半年?工作總?結(jié)：?1、人?員調(diào)整?。酒店?銷售部?劃開前?臺(tái)等崗?位，僅?銷售人?員上半?年就有?___?_名，?是同規(guī)?模星級(jí)?酒店的?2倍多?。酒店?總經(jīng)理?班子分?析原因?，關(guān)鍵?是__?__人?，是主?要管理?人員的?責(zé)任。?因此，?酒店果?斷地調(diào)?整了銷?售部經(jīng)?理，并?將人員?減至_?___?名，增?強(qiáng)了留?下人員?競(jìng)爭(zhēng)上?崗意識(shí)?和主動(dòng)?促銷的?工作責(zé)?任心。?2、?渠道拓?寬。銷?售部原?來分解?指標(biāo)因?人而定?，缺少?科學(xué)（?教學(xué)案?例，試?卷，課?件，教?案）依?據(jù)。酒?店下達(dá)?的經(jīng)營?指標(biāo)卻?難如期?完成。?針對(duì)上?半年出?現(xiàn)的缺?少市場(chǎng)?調(diào)研、?合理定?位、渠?道劃分?種.種?問題，?總經(jīng)理?班子在?調(diào)整了?部門經(jīng)?理后，?研究通?過了下?半年度?的“銷?售方案?”。其?中在原?有協(xié)議?公司、?網(wǎng)絡(luò)訂?房、上?門散客?僅三條?自然銷?售渠道?的基礎(chǔ)?上，拓?展增加?了會(huì)展?、團(tuán)隊(duì)?、同行?、會(huì)員?卡等渠?道，設(shè)?渠道主?管專人?負(fù)責(zé)，?并按各?渠道客?源應(yīng)占?酒店總?客源的?比例，?相應(yīng)地?按比例?分解指?標(biāo)。這?樣，一?是劃分?渠道科?學(xué)（教?學(xué)案例?，試卷?，課件?，教案?），二?為分解?指標(biāo)合?理，三?能激勵(lì)?大家的?工作責(zé)?任心和?促銷的?主動(dòng)性?，四可?逐步再?次減員?增效，?五則明?顯促進(jìn)?了銷售?業(yè)績(jī)的?提升。?3、?房提獎(jiǎng)?勵(lì)。根?據(jù)本酒?店市場(chǎng)?定位為?商務(wù)型?特色酒?店，以?接待協(xié)?議公司?商務(wù)客?人和上?門散客?為主，?以網(wǎng)絡(luò)?訂房、?會(huì)展團(tuán)?隊(duì)等為?輔的營?銷策略?，總經(jīng)?理班子?參照同?行酒店?“房提?”的一?些成功?經(jīng)驗(yàn)，?制定了?對(duì)銷售?部前臺(tái)?接待人?員按高?出協(xié)議?公司價(jià)?售房后?予以一?定比例?提成的?獎(jiǎng)勵(lì)。?這一房?提獎(jiǎng)勵(lì)?政策，?極大地?調(diào)動(dòng)了?前臺(tái)接?待員促?銷熱情?和服務(wù)?態(tài)度，?使酒店?上門散?客收入?由上半?年__?__萬?元升至?下半年?___?_萬元?，升幅?約為_?___?%。?4、窗?口形象?。銷售?部前廳?除充分?利用酒?店給予?的房提?政策，?加大促?銷力度?外，還?特別重?視塑造?酒店的?窗口形?象。其?一，合?理銷控?房間，?保證酒?店利益?最大化?。例如?，在今?年的車?展、房?展期間?，合理?的運(yùn)作?，保證?客人的?滿意，?也保證?了酒店?的最大?利益，?連續(xù)多?天出租?率超過?100?%，而?平均房?價(jià)也有?明顯的?提高。?其二，?完善工?作流程?，確立?各種檢?查制度?。加強(qiáng)?對(duì)前廳?在接待?結(jié)帳、?交接班?等工作?流程上?的修訂?完善，?尤其是?結(jié)帳時(shí)?采用了?“賓客?結(jié)算帳?單”，?減少了?客人等?待結(jié)帳?的時(shí)間?，改變?了結(jié)帳?的繁瑣?易錯(cuò)。?加強(qiáng)主?管的現(xiàn)?場(chǎng)督導(dǎo)?。通過?增加主?管去前?臺(tái)的站?臺(tái)時(shí)間?，及時(shí)?解決了?客人的?各種疑?難問題?，并對(duì)?員工的?微笑服?務(wù)方面?起到了?檢查督?導(dǎo)作用?。加強(qiáng)?主管和?領(lǐng)班的?雙檢查?工作。?要求主?管和領(lǐng)?班對(duì)每?天每班?的戶籍?登記等?檢查并?簽字，?增強(qiáng)主?管、領(lǐng)?班的責(zé)?任心。?今年戶?籍登記?、會(huì)客?登記、?上網(wǎng)發(fā)?送等無?發(fā)生一?起錯(cuò)登?漏登現(xiàn)?象。?總之，?前廳部?在總經(jīng)?理的帶?領(lǐng)下，?層層把?關(guān)，狠?抓落實(shí)?，把握?契機(jī)，?高效推?銷，為?酒店創(chuàng)?下了一?個(gè)又一?個(gè)記錄?，上門?散客由?原來占?客房總?收入的?___?_%提?高到_?___?%，最?高日創(chuàng)?收為_?___?元，最?高日平?均房?jī)r(jià)?為__?__元?;全年?接待賓?客__?__萬?人次，?接待外?賓__?__萬?人次。?5、?投訴處?理。銷?售部尤?其前廳?崗位，?是酒店?的門面?崗位，?也是客?人咨詢?問題、?反映情?況、提?出建議?、投訴?不滿等?較為集?中的地?方。本?著“賓?客至上?、服務(wù)?第一”?和“讓?客人完?全滿意?”的宗?旨，從?部門經(jīng)?理到主?管、領(lǐng)?班，直?至前臺(tái)?接待人?員，除?了能做?到禮貌?待客、?熱情服?務(wù)外，?還能化?解矛盾?，妥善?處理大?大小小?的客人?投訴。?一年來?，銷售?部共接?待并處?理賓客?投訴約?起，為?酒店減?少經(jīng)濟(jì)?損失約?元，爭(zhēng)?取了較?多的酒?店回頭?客。?此外，?銷售部?按酒店?總經(jīng)理?班子的?要求，?開始從?被動(dòng)銷?售到主?動(dòng)銷售?、從無?序工作?到有序?工作、?從低效?談判到?中效談?判、從?無市場(chǎng)?調(diào)研分?析等無?基礎(chǔ)管?理到每?月一次?市場(chǎng)調(diào)?研分析?和客戶?送房排?名等等?，直接?贏得了?銷售業(yè)?績(jī)的顯?著回升?。下半?年共創(chuàng)?收__?__萬?元，比?上半年?增額_?___?萬元，?增幅約?為__?__%?。以?改革為?動(dòng)力，?抓好餐?飲工作?1、?績(jī)效掛?鉤。餐?廳雖然?是酒店?的一個(gè)?部門崗?位，但?在管理?體制上?率先進(jìn)?入市場(chǎng)?軌道，?績(jī)效掛?鉤的改?革舉措?在該餐?廳正式?推行，?即將餐?廳的經(jīng)?營收入?指標(biāo)核?定為_?___?萬元/?月，工?資總額?控制為?___?_萬元?/月。?在一定?的費(fèi)用?和毛利?率標(biāo)準(zhǔn)?下，若?超額完?成或未?完成營?收指標(biāo)?，則按?完成或?未完成?的比例?扣除工?資總額?的相應(yīng)?比例名?額。這?種績(jī)效?掛鉤的?做法，?一方面?給餐廳?廚房的?管理者?、服務(wù)?員、廚?師等人?員以無?形的壓?力，思?想工作?欠缺或?管理不?得法等?還會(huì)帶?來一些?負(fù)面的?影響;?另一方?面，卻?使大家?變壓力?為動(dòng)力?，促進(jìn)?餐廳、?廚房為?多創(chuàng)效?益而自?覺主動(dòng)?地做好?經(jīng)營促?銷工作?。如餐?廳增開?夏季夜?市、增?加早餐?品種等?等。?2、競(jìng)?聘上崗?。餐廳?除了分?配政策?作了改?革，用?人、用?工機(jī)制?也較靈?活。管?理者能?上能下?，員工?能進(jìn)能?出，依?據(jù)工作?表現(xiàn)競(jìng)?聘上崗?等等，?這些皆?利于酒?店及部?門崗位?的政令?暢通，?令行禁?止。當(dāng)?然，主?要管理?者若素?質(zhì)欠佳?或管理?不力，?也自然?會(huì)產(chǎn)生?一些逆?反后果?。但總?體看來?，餐廳?將表現(xiàn)?和能力?較優(yōu)秀?的主管?安排到?負(fù)責(zé)崗?位，將?認(rèn)真工?作的員?工提為?領(lǐng)班，?將不稱?職的主?管、領(lǐng)?班及員?工予以?勸退等?，多多?少少推?動(dòng)了餐?廳各項(xiàng)?工作的?開展，?為力爭(zhēng)?完成營?收指標(biāo)?提供了?管理機(jī)?制等方?面的保?證。?3、試?菜考核?。酒店?要求餐?廳的廚?師每周?或至少?隔周創(chuàng)?出幾款?新菜，?由店級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)及?相關(guān)部?門經(jīng)理?試菜打?分，考?核廚師?的業(yè)務(wù)?水平，?同時(shí)對(duì)?基本滿?意的新?菜建議?推銷。?半年來?，餐廳?共推出?新菜余?種，其?中，鐵?板排骨?餃、香?辣牛筋?、漢味?醉雞、?野味鮮?、蘭豆?拌金菇?等受到?食客的?普遍認(rèn)?可。此?外，對(duì)?考核優(yōu)?秀的廚?師給予?表彰鼓?勵(lì)，對(duì)?業(yè)務(wù)技?術(shù)較差?的廚師?要求及?時(shí)調(diào)換?等。?酒店?duì)I?銷上半?年工作?總結(jié)范?文（五?）不?知不覺?我在_?___?酒店做?營銷工?作已經(jīng)?有半年?時(shí)間了?，可能?很多人?會(huì)覺得?這個(gè)時(shí)?間過于?短暫，?但是我?認(rèn)為經(jīng)?驗(yàn)的累?積首先?靠時(shí)間?的累計(jì)?，最主?要在于?自身的?努力學(xué)?習(xí)!?營銷部?：營銷?是酒店?經(jīng)營重?要部門?，它主?要承擔(dān)?酒店客?房、會(huì)?議、餐?飲等各?項(xiàng)業(yè)務(wù)?的聯(lián)系?工作，?達(dá)到使?酒店最?大限度?盈利的?目的，?保障酒?店長(zhǎng)久?發(fā)展并?且不斷?壯大。?是酒店?業(yè)務(wù)活?動(dòng)和對(duì)?客服務(wù)?的一個(gè)?綜合性?部門，?作為客?戶與各?部門之?間的紐?帶，協(xié)?調(diào)各項(xiàng)?業(yè)務(wù)細(xì)?節(jié)，使?各部門?的服務(wù)?工作達(dá)?到客戶?的要求?。對(duì)?于這份?工作，?開始的?時(shí)候有?許多無?奈。記?得剛來?的時(shí)候?常被調(diào)?到餐廳?幫忙，?有一次?在傳菜?時(shí)碰到?了一位?舊友，?當(dāng)時(shí)的?我手中?還端著?菜，頓?時(shí)覺得?自己很?沒有面?子，便?匆匆走?過，沒?有上前?打招呼?，此后?幾天，?心里還?一直不?舒服，?認(rèn)為自?己丟了?面子，?甚至后?悔從事?酒店工?作?？?到其他?經(jīng)理及?后勤工?作人員?都和我?一樣，?在餐廳?忙不開?時(shí)有的?當(dāng)起服?務(wù)員、?有的傳?菜，精?神飽滿?的為大?廈的經(jīng)?營工作?奉獻(xiàn)自?己的一?份力量?時(shí)，我?才想通?了，既?然我選?擇了酒?店行業(yè)?的工作?，那么?我就要?熱愛這?份工作?，盡自?己全力?去做好?本職工?作的同?時(shí)，做?為新航?的一員?，還要?以大局?為重，?服從領(lǐng)?導(dǎo)安排?，保障?大廈各?項(xiàng)經(jīng)營?任務(wù)的?完成。?在這?半年的?工作期?間，我?學(xué)到了?很多的?東西，?不僅僅?是業(yè)務(wù)?上的知?識(shí)，更?重要的?是為人?處世的?道理。?這個(gè)社?會(huì)本來?就很復(fù)?雜，很?多時(shí)候?所需要?面對(duì)的?不單單?是工作?，還有?與人相?處的微?妙關(guān)系?，很多?事情的?處理都?是需要?與人很?好的溝?通才可?以做起?來得心?應(yīng)手，?而這一?切，都?是從書?本和學(xué)?校所學(xué)?不到的?。同時(shí)?我也發(fā)?現(xiàn)了自?己的一?些不足?之處，?比如，?作為酒?店的員?工，我?說話比?較直接?偶爾會(huì)?和客戶?或單位?同事發(fā)?生一誤?解，但?我始終?都讓自?己保持?一種寬?容，平?和的心?態(tài)去化?解一切?的不愉?快，我?相信只?要用一?顆真誠?的心去?對(duì)待別?人，別?人也會(huì)?同樣對(duì)?待你。?同時(shí)也?善于發(fā)?現(xiàn)別人?的優(yōu)點(diǎn)?，尤其?是別人?在處理?問題時(shí)?的優(yōu)點(diǎn)?，借鑒?的同時(shí)?也在學(xué)?習(xí)，以?彌補(bǔ)自?己的不?足。半?年的工?作，品?嘗了酸?澀和挫?折，忍?受過委?屈和誤?解，甘?苦自知?，冷暖?自明，?但都堅(jiān)?持了下?來，我?想，我?可以說?，我是?一個(gè)心?靈的強(qiáng)?者，我?不允許?自己保?存哪怕?一丁點(diǎn)?的驕傲?和傲慢?，不允?許自己?犯任何?不可原?諒的錯(cuò)?誤，認(rèn)?認(rèn)真真?，腳踏?實(shí)地，?用自己?的素質(zhì)?來成就?自己，?以更高?的要求?和目標(biāo)?鞭策。?自己?：我踏?上了工?作崗位?，但這?只是剛?剛的起?點(diǎn)，今?后的還?有更長(zhǎng)?的路需?要自己?去走，?更多的?坎坷需?要自己?去踏平?，還有?更高的?臺(tái)階需?要自己?去邁。?酒店?營銷上?半年工?作總結(jié)?范文（?六）?___?_年上?半年就?快結(jié)束?了，回?首__?__年?上半年?的工作?，有碩?果累累?的喜悅?，有與?同事協(xié)?同攻關(guān)?的艱辛?，也有?遇到困?難和挫?折時(shí)惆?悵，時(shí)?光過得?飛快，?不知不?覺中，?充滿希?望的_?___?年下半?年時(shí)光?即將臨?近?？?以說，?___?_年上?半年是?公司推?進(jìn)行業(yè)?改革、?項(xiàng)目啟?動(dòng)、拓?展市場(chǎng)?、持續(xù)?發(fā)展的?關(guān)鍵年??，F(xiàn)就?本年上?半年度?工作情?況總結(jié)?如下：?經(jīng)過?這樣緊?張有序?的半年?，我感?覺自己?工作技?能上了?一個(gè)新?臺(tái)階，?做每一?項(xiàng)工作?都有了?明確的?計(jì)劃和?步驟，?行動(dòng)有?了方向?，工作?有了目?標(biāo)，心?中真正?有了底?！基本?做到了?忙而不?亂，緊?而不散?，條理?清楚，?事事分?明，從?根本上?擺脫了?剛參加?工作時(shí)?只顧埋?頭苦干?，不知?總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)的現(xiàn)?象。就?這樣，?我從無?限繁忙?中走進(jìn)?這半年?，又從?無限輕?松中走?出這半?年，還?有，在?工作的?同時(shí)，?我還明?白了為?人處事?的道理?，也明?白了，?一個(gè)良?好的心?態(tài)、一?份對(duì)工?作的熱?誠及其?相形之?下的責(zé)?任心是?如何重?要，_?___?年上半?年對(duì)于?公司來?說經(jīng)歷?了很多?，總結(jié)?了半年?的工作?下來，?在這半?年的工?作中接?觸到了?許多新?事物、?產(chǎn)生了?許多新?問題，?也學(xué)習(xí)?到了許?多新知?識(shí)、新?經(jīng)驗(yàn)，?使自己?在思想?認(rèn)識(shí)和?工作能?力上有?了新的?提高和?進(jìn)一步?的完善?。在日?常的工?作中，?我時(shí)刻?要求自?己從實(shí)?際出發(fā)?，堅(jiān)持?高標(biāo)準(zhǔn)?、嚴(yán)要?求，力?求做到?業(yè)務(wù)素?質(zhì)和道?德素質(zhì)?雙提高??？?的來看?，還存?在不足?的地方?，還存?在一些?亟待我?們解決?的問題?，主要?表現(xiàn)在?對(duì)新的?東西學(xué)?習(xí)不夠?，工作?上往往?憑經(jīng)驗(yàn)?辦事，?憑以往?的工作?套路處?理問題?，表現(xiàn)?出工作?上的大?膽創(chuàng)新?不夠。?下步?的打算?，在今?后的工?作中要?不斷創(chuàng)?新，及?時(shí)與周?圍的同?事進(jìn)行?溝通，?聽取身?邊同事?和領(lǐng)導(dǎo)?的意見?并把它?實(shí)施在?工作中?，接下?來的工?作我會(huì)?繼續(xù)努?力，多?向領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)自?己在工?作中的?思想和?感受，?及時(shí)糾?正和彌?補(bǔ)自身?的不足?和缺陷?。我們?的工作?要團(tuán)結(jié)?才有力?量，要?合作才?會(huì)成功?，才能?把我們?的工作?推向前?進(jìn)！我?相信：?在上級(jí)?的正確?領(lǐng)導(dǎo)下?，京黟?公司的?未來如?同浩瀚?雄鷹，?展翅高?飛。?酒店?duì)I?銷上半?年工作?總結(jié)范?文（七?）在?過去的?半年里?，銷售?部在總?經(jīng)理的?正確領(lǐng)?導(dǎo)及其?它部門?的密切?配合下?，基本?完成了?今年上?半年的?工作任?務(wù)。部?門的工?作也逐?漸步入?成熟。?在這半?年里我?們具體?工作內(nèi)?容如下?：一?、對(duì)外?銷售與?接待工?作首?先銷售?部經(jīng)過?了這一?年的磨?合與發(fā)?展，已?經(jīng)逐步?的成熟?了自己?的銷售?工作，?拓展了?自己的?市場(chǎng)。?把商大?酒店全?面的推?向旅游?市場(chǎng)，?提高了?酒店的?知名度?，爭(zhēng)取?做到最?大限度?為酒店?創(chuàng)造經(jīng)?濟(jì)效益?。根據(jù)?年初的?工作計(jì)?劃認(rèn)真?的落實(shí)?每一項(xiàng)?，__?__年?上半年?銷售部?的工作?重點(diǎn)放?在商務(wù)?散客和?會(huì)議的?銷售上?，由于?酒店所?處的地?理位置?所限，?散客的?入住率?偏低，?全年的?銷售部?散客入?住率為?，我們?加大商?務(wù)客人?的銷售?力度，?拜訪重?要公司?簽署商?務(wù)協(xié)議?，同時(shí)?根據(jù)季?節(jié)的不?同制定?不同的?銷售方?案，有?針對(duì)性?的走訪?客戶，?比如旅?游旺季?，我們?把地接?團(tuán)隊(duì)較?好旅行?社認(rèn)真?的回訪?與溝通?。為旺?季的酒?店整體?銷售量?做好鋪?墊。平?時(shí)在整?理客戶?檔案時(shí)?，分類?定期的?回訪，?同時(shí)不?斷的開?發(fā)新客?戶。?___?_年我?到酒店?擔(dān)任銷?售部經(jīng)?理，這?對(duì)銷售?部提供?對(duì)外宣?傳籌碼?，同時(shí)?也把我?們酒店?整體水?平提高?一個(gè)檔?次，有?利于酒?店的銷?售工作?。隨?著網(wǎng)絡(luò)?的高速?發(fā)展，?網(wǎng)絡(luò)的?宣傳不?僅僅提?高了酒?店的知?名度，?而且通?過網(wǎng)絡(luò)?公司提?高酒店?整體的?入住率?。目前?共與_?___?家網(wǎng)絡(luò)?訂房公?司簽定?了網(wǎng)絡(luò)?合作協(xié)?議。我?們對(duì)重?要的網(wǎng)?絡(luò)公司?提高傭?金比例?，利用?其宣傳?能夠讓?更多客?人通過?網(wǎng)絡(luò)詳?細(xì)了解?商大酒?店，比?如攜程?、藝龍?、恒中?偉業(yè)等?幾家網(wǎng)?絡(luò)公司?；同?時(shí)在這?一年里?我們接?待了各?種大中?小型會(huì)?議，對(duì)?于每個(gè)?會(huì)議的?接待，?所有部?門都能?夠認(rèn)真?的配合?銷售部?，圓滿?完成會(huì)?議的接?待工作?，客人?對(duì)我們?的工作?給予了?肯定。?在這里?由衷的?感謝各?個(gè)部門?的領(lǐng)導(dǎo)?及員工?對(duì)我們?銷售部?工作的?支持。?二、?對(duì)內(nèi)管?理酒?店擁有?自己的?網(wǎng)站，?由銷售?部負(fù)責(zé)?網(wǎng)站的?維護(hù)和?網(wǎng)頁內(nèi)?容的更?新，通?過網(wǎng)絡(luò)?進(jìn)行宣?傳擴(kuò)大?影響力?，并及?時(shí)準(zhǔn)確?的把酒?店的動(dòng)?態(tài)、新?聞發(fā)布?出去，?讓更多?的人了?解酒店?，同時(shí)?我們提?出新的?酒店網(wǎng)?站建設(shè)?方案，?這為今?后酒店?網(wǎng)站的?發(fā)展奠?定了基?礎(chǔ)。?三、不?足之處?1、?對(duì)外銷?售需加?強(qiáng)，現(xiàn)?在我們?散客相?對(duì)比較?少；?2、對(duì)?會(huì)議信?息得不?到及時(shí)?的了解?；3?、在接?待工作?中有時(shí)?不夠仔?細(xì)，在?一些細(xì)?節(jié)上不?太注意?，考慮?的問題?也不夠?全面；?4、?有時(shí)由?于溝通?的不及?時(shí)信息?掌握的?不夠準(zhǔn)?確；影?響了酒?店整體?的銷售?與接待?，在今?后的工?作要認(rèn)?真細(xì)致?，盡量?避免，?能夠做?到及時(shí)?的溝通?，從而?減少工?作失誤?。酒?店?duì)I銷?上半年?工作總?結(jié)范文?（八）?半年?年的工?作就要?結(jié)束了?，這是?一個(gè)很?好的上?半年年?，在這?半年里?，我們?酒店的?工作和?業(yè)績(jī)都?較去年?同期增?幅很大?，所以?在下半?年里，?我們一?定要努?力創(chuàng)新?，繼續(xù)?在今年?上半年?的基礎(chǔ)?上，加?大努力?，爭(zhēng)創(chuàng)?更好的?業(yè)績(jī)！?通過?對(duì)酒店?上半年?工作進(jìn)?行回顧?總結(jié)，?激勵(lì)鞭?策著全?店上下?增強(qiáng)自?信，振?奮精神?，發(fā)揚(yáng)?成績(jī)，?整改問?題。并?將制訂?新一年?度的管?理目標(biāo)?、經(jīng)營?指標(biāo)和?工作計(jì)?劃，以?指導(dǎo)_?___?年下半?年酒店?及部門?各項(xiàng)工?作的全?面開展?和具體?實(shí)施。?一、?四星標(biāo)?準(zhǔn)，客?戶反饋?，酒店?仍存三?類問題?半年?的工作?，經(jīng)過?全店上?下的共?同努力?，成績(jī)?是主要?的。但?不可忽?略所存?在的問?題。這?些問題?，有些?來自于?客人投?訴等反?饋意見?，有些?是酒店?質(zhì)檢或?部門自?查所發(fā)?現(xiàn)的。?用四星?級(jí)酒店?的標(biāo)準(zhǔn)?來衡量?，問題?之明顯?、整改?之必要?已非常?迫切地?提上酒?店領(lǐng)導(dǎo)?班子的?議事日?程。?1、服?務(wù)質(zhì)量?尚需有?優(yōu)化。?從多次?檢查和?客人投?訴中發(fā)?現(xiàn)，酒?店各部?門各崗?位員工?的服務(wù)?質(zhì)量，?橫向比?較有高?有低，?縱向比?較有優(yōu)?有劣。?白天與?夜晚、?平時(shí)與?周末、?領(lǐng)導(dǎo)在?與不在?，都難?做到一?個(gè)樣地?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)。反?復(fù)出現(xiàn)?的問題?是，有?些部門?或崗位?的部分?員工，?儀容儀?表不整?潔，禮?節(jié)禮貌?不主動(dòng)?，接待?服務(wù)不?周到，?處理應(yīng)?變不靈?活。此?外，清?潔衛(wèi)生?不仔細(xì)?，設(shè)備?維修不?及時(shí)等?，也影?響著酒?店整體?的服務(wù)?質(zhì)量。?2、?設(shè)施設(shè)?備不盡?完善。?3、?管理水?準(zhǔn)有待?提升。?一表現(xiàn)?在管理?人員文?化修養(yǎng)?、專業(yè)?知識(shí)、?外語水?平和管?理能力?等綜合?素質(zhì)高?低不一?、參差?不齊；?二表現(xiàn)?在酒店?尚未制?訂一整?套規(guī)范?的系統(tǒng)?的切實(shí)?可行的?“管理?模式”?；三表?現(xiàn)在“?人治”?管理、?隨意管?理個(gè)體?行為在?一些管?理者身?上時(shí)有?發(fā)生。?二、?科學(xué)決?策，齊?心協(xié)力?，酒店?年創(chuàng)四?點(diǎn)業(yè)績(jī)?酒店?總經(jīng)理?班子根?據(jù)中心?的要求?，年初?制定了?上半年?的工作?計(jì)劃，?提出了?指導(dǎo)各?項(xiàng)工作?開展的?總體工?作思路?，一是?努力實(shí)?現(xiàn)“三?創(chuàng)目標(biāo)?”，二?是齊心?蓄積“?三方優(yōu)?勢(shì)”等??？傮w?思路決?定著科?學(xué)決策?，指導(dǎo)?著上半?年各項(xiàng)?工作的?開展。?加之“?三標(biāo)一?體”認(rèn)?證評(píng)審?工作的?促進(jìn)，?以及各?項(xiàng)演出?活動(dòng)的?實(shí)操，?酒店總?經(jīng)理班?子帶領(lǐng)?各部門?經(jīng)理及?主管、?領(lǐng)班，?團(tuán)結(jié)全?體員工?，上下?一致，?齊心協(xié)?力，在?創(chuàng)收、?創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、?創(chuàng)穩(wěn)定?方面作?出了一?定的貢?獻(xiàn)，取?得了頗?為可觀?的業(yè)績(jī)?。1?、服務(wù)?創(chuàng)優(yōu)。?酒店通?過引進(jìn)?品牌管?理，強(qiáng)?化《員?工待客?基本行?為準(zhǔn)則?》關(guān)于?“儀表?、微笑?、問候?”等2?0字內(nèi)?容的培?訓(xùn)，加?強(qiáng)管理?人員的?現(xiàn)場(chǎng)督?導(dǎo)和質(zhì)?量檢查?，逐步?完善前?臺(tái)待客?部門及?崗位的?窗口形?象，不?斷提高?員工的?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)水準(zhǔn)?。此外?，在大?型活動(dòng)?的接待?服務(wù)中?，我店?銷售、?前廳、?客房、?物業(yè)、?餐廳等?部門或?崗位，?分別收?到了來?自活動(dòng)?組委的?表揚(yáng)信?，信中?皆贊揚(yáng)?道：“?酒店員?工熱情?周到的?服務(wù)，?給我們?的日常?生活提?供了必?要的后?勤保障?，使我?們能夠?圓滿地?完成此?次活動(dòng)??！?2、安?全創(chuàng)穩(wěn)?定。酒?店通過?制定“?大型活?動(dòng)安保?方案”?等項(xiàng)安?全預(yù)案?，做到?了日常?的防火?、防盜?等“六?防”，?這半年?幾乎未?發(fā)生一?件意外?安全事?故。在?酒店總?經(jīng)理的?關(guān)心指?導(dǎo)下，?店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)每天?召開部?門經(jīng)理?反饋會(huì)?，通報(bào)?情況提?出要求?。保安?部安排?干部員?工加崗?加時(shí)，?勤于巡?邏，嚴(yán)?密防控?。在相?關(guān)部門?的配合?下，群?防群控?，確保?了各項(xiàng)?活動(dòng)萬?無一失?和酒店?忙而不?亂的安?全穩(wěn)定?。酒店?保安部?警衛(wèi)班?也因此?而被評(píng)?為先進(jìn)?班組。?3、?經(jīng)營創(chuàng)?收。酒?店通過?調(diào)整銷?售人員?、拓寬?銷售渠?道、推?出房提?獎(jiǎng)勵(lì)、?餐飲績(jī)?效掛鉤?等。相?關(guān)經(jīng)營?措施，?增加了?營業(yè)收?入。酒?店客房?出租率?和平均?房?jī)r(jià)，?皆高于?全市四?星級(jí)酒?店的平?均值。?4、?管理創(chuàng)?利。酒?店通過?狠抓管?理，深?挖潛力?，節(jié)流?節(jié)支，?合理用?工等，?在人工?成本、?能源費(fèi)?用、物?料消耗?、采購?庫管等?方面，?倡導(dǎo)節(jié)?約，從?嚴(yán)控制?。三?、與時(shí)?俱進(jìn)，?提升發(fā)?展，酒?店突顯?改觀?酒店總?經(jīng)理班?子結(jié)合?酒店經(jīng)?營、管?理、服?務(wù)等實(shí)?際情況?，與時(shí)?俱進(jìn)，?提升素?質(zhì)，轉(zhuǎn)?變觀念?。在市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的浪潮?中求生?存，使?整個(gè)酒?店范圍?下半年?度突顯?了可喜?的改觀?。主要?表現(xiàn)在?干部員?工精神?狀態(tài)積?極向上?。酒店?總經(jīng)理?大會(huì)、?小會(huì)反?復(fù)強(qiáng)調(diào)?，干部?員工要?有緊迫?感，應(yīng)?具上進(jìn)?心，培?養(yǎng)“精?氣神”?。酒店?的管理?服務(wù)不?是高科?技，沒?有什么?深?yuàn)W的?學(xué)問。?關(guān)鍵是?人的主?觀能動(dòng)?性，是?人的精?神狀態(tài)?，是對(duì)?酒店的?忠誠度?和敬業(yè)?精神，?是對(duì)管?理與服?務(wù)內(nèi)涵?真諦的?理解及?其運(yùn)用?。店級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)還?通過組?織對(duì)部?門經(jīng)理?、主管?、領(lǐng)班?及員工?的各項(xiàng)?培訓(xùn)交?流，啟?發(fā)引導(dǎo)?大家拓?寬視野?，學(xué)習(xí)?進(jìn)取，?團(tuán)結(jié)協(xié)?作。在?完成酒?店經(jīng)營?指標(biāo)、?管理目?標(biāo)和接?待任務(wù)?的過程?中實(shí)現(xiàn)?自身價(jià)?值，并?感受人?生樂趣?。因而?，部門?經(jīng)理之?間相互?推諉和?譏貶的?現(xiàn)象少?了，則?代之以?互通信?息、互?為補(bǔ)臺(tái)?、互相?尊重；?酒店每?月兩次?夜間例?行安檢?和每周?一次質(zhì)?量檢查?請(qǐng)假、?缺席的?人少了?，則代?之以主?動(dòng)關(guān)心?參加、?檢查仔?細(xì)認(rèn)真?等。在?一些大?型活動(dòng)?中，在?店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的榜?樣作用?下，部?門經(jīng)理?帶領(lǐng)著?主管、?領(lǐng)班及?其員工?，加班?加點(diǎn)，?任勞任?怨，工?作延長(zhǎng)?雖很疲?憊卻始?終保持?振作的?精神狀?態(tài)，為?酒店的?窗口形?象增添?了光彩?。四?、品牌?管理，?酒店主?抓八大?工作?在上半?年抓“?三標(biāo)一?體”6?s管理?的推行?認(rèn)證過?程中，?酒店召?開了多?次專題?會(huì)，安?排了不?同內(nèi)容?的培訓(xùn)?課，組?織了一?些驗(yàn)審?預(yù)檢等?。這些?大大促?進(jìn)并指?導(dǎo)了酒?店管理?工作更?規(guī)范地?開展。?同時(shí)，?酒店引?進(jìn)國內(nèi)?外先進(jìn)?酒店成?功經(jīng)驗(yàn)?，結(jié)合?年初制?定的管?理目標(biāo)?和工作?計(jì)劃，?酒店及?各部門?上半年?主要抓?了八大?工作。?（一?）以質(zhì)?量為前?提，抓?好客房?工作?1、班?組晨會(huì)?。為保?證酒店?基本產(chǎn)?品“客?房”質(zhì)?量的優(yōu)?質(zhì)和穩(wěn)?定，客?房部根?據(jù)酒店?要求，?設(shè)立了?長(zhǎng)包及?散客班?組的晨?會(huì)制度?，對(duì)當(dāng)?日的工?作進(jìn)行?布置，?對(duì)每個(gè)?員工的?儀表儀?容不整?進(jìn)行規(guī)?范，從?而使全?體員工?在思想?上能夠?保持一?致，保?證了各?項(xiàng)工作?能夠落?實(shí)到位?。在班?組的周?例會(huì)中?對(duì)上周?工作進(jìn)?行總結(jié)?，對(duì)下?周的工?作進(jìn)行?布置并?形成文?字，同?時(shí)將酒?店相關(guān)?文件的?內(nèi)容納?入其中?，充分?體現(xiàn)了?“嚴(yán)、?細(xì)、實(shí)?”的工?作作風(fēng)?。2?、安全?檢查。?除部門?設(shè)立專?職安全?保衛(wèi)分?管負(fù)責(zé)?人外，?將安全?知識(shí)培?訓(xùn)開成?系統(tǒng)在?上半年?展開，?體現(xiàn)不?同層次?、內(nèi)容?。從酒?店相應(yīng)?的防范?措施、?突發(fā)事?件的處?理辦法?到各項(xiàng)?電器的?檢查要?求等等?，從點(diǎn)?滴入手?。明確?各區(qū)域?的安全?負(fù)責(zé)人?，以文?字形式?上墻，?強(qiáng)調(diào)“?誰主管?、誰負(fù)?責(zé)”“?群策群?力”的?工作原?則。對(duì)?于住店?客人、?會(huì)客人?員、過?往人員?進(jìn)行仔?細(xì)觀察?、認(rèn)真?核對(duì)，?做到無?疏漏。?（二?）以效?益為目?標(biāo)，抓?好銷售?工作?1、人?員調(diào)整?。酒店?銷售部?劃開前?臺(tái)等崗?位，僅?銷售人?員上半?年就有?名，是?同規(guī)模?星級(jí)酒?店的2?倍多。?酒店總?經(jīng)理班?子分析?原因，?關(guān)鍵是?人，是?主要管?理人員?的責(zé)任?。因此?，酒店?果斷地?調(diào)整了?銷售部?經(jīng)理，?并將人?員減至?名，增?強(qiáng)了留?下人員?競(jìng)爭(zhēng)上?崗意識(shí)?和主動(dòng)?促銷的?工作責(zé)?任心。?2、?渠道拓?寬。銷?售部原?來分解?指標(biāo)因?人而定?，缺少?科學(xué)依?據(jù)。酒?店下達(dá)?的經(jīng)營?指標(biāo)卻?難如期?完成。?針對(duì)上?半年出?現(xiàn)的缺?少市場(chǎng)?調(diào)研、?合理定?位、渠?道劃分?種種問?題，總?經(jīng)理班?子在調(diào)?整了部?門經(jīng)理?后，研?究通過?了下半?年度的?“銷售?方案”?。其中?在原有?協(xié)議公?司、網(wǎng)?絡(luò)訂房?、上門?散客僅?三條自?然銷售?渠道的?基礎(chǔ)上?，拓展?增加了?會(huì)展、?團(tuán)隊(duì)、?同行、?會(huì)員卡?等渠道?，設(shè)渠?道主管?專人負(fù)?責(zé)，并?按各渠?道客源?應(yīng)占酒?店總客?源的比?例，相?應(yīng)地按?比例分?解指標(biāo)?。這樣?，一是?劃分渠?道科學(xué)?，二為?分解指?標(biāo)合理?，三能?激勵(lì)大?家的工?作責(zé)任?心和促?銷的主?動(dòng)性，?四可逐?步再次?減員增?效，五?則明顯?促進(jìn)了?銷售業(yè)?績(jī)的提?升。?3、房?提獎(jiǎng)勵(lì)?。根據(jù)?本酒店?市場(chǎng)定?位為商?務(wù)型特?色酒店?，以接?待協(xié)議?公司商?務(wù)客人?和上門?散客為?主，以?網(wǎng)絡(luò)訂?房、會(huì)?展團(tuán)隊(duì)?等為輔?的營銷?策略，?總經(jīng)理?班子參?照同行?酒店“?房提”?的一些?成功經(jīng)?驗(yàn)，制?定了對(duì)?銷售部?前臺(tái)接?待人員?按高出?協(xié)議公?司價(jià)售?房后予?以一定?比例提?成的獎(jiǎng)?勵(lì)。?（三）?以改革?為動(dòng)力?，抓好?餐飲工?作1?、績(jī)效?掛鉤。?餐廳雖?然是酒?店的一?個(gè)部門?崗位，?但在管?理體制?上率先?進(jìn)入市?場(chǎng)軌道?，績(jī)效?掛鉤的?改革舉?措在該?餐廳正?式推行?，即將?餐廳的?經(jīng)營收?入指標(biāo)?核定為?萬元/?月，工?資總額?控制為?萬元/?月。在?一定的?費(fèi)用和?毛利率?標(biāo)準(zhǔn)下?，若超?額完成?或未完?成營收?指標(biāo)，?則按完?成或未?完成的?比例扣?除工資?總額的?相應(yīng)比?例名額?。這種?績(jī)效掛?鉤的做?法，一?方面給?餐廳廚?房的管?理者、?服務(wù)員?、廚師?等人員?以無形?的壓力?，思想?工作欠?缺或管?理不得?法等還?會(huì)帶來?一些負(fù)?面的影?響；另?一方面?，卻使?大家變?壓力為?動(dòng)力，?促進(jìn)餐?廳、廚?房為多?創(chuàng)效益?而自覺?主動(dòng)地?做好經(jīng)?營促銷?工作。?如餐廳?增開夏?季夜市?、增加?早餐品?種等等?。2?、競(jìng)聘?上崗。?餐廳除?了分配?政策作?了改革?，用人?、用工?機(jī)制也?較靈活?。管理?者能上?能下，?員工能?進(jìn)能出?，依據(jù)?工作表?現(xiàn)競(jìng)聘?上崗等?等，這?些皆利?于酒店?及部門?崗位的?政令暢?通，令?行禁止?。當(dāng)然?，主要?管理者?若素質(zhì)?欠佳或?管理不?力，也?自然會(huì)?產(chǎn)生一?些逆反?后果。?但總體?看來，?餐廳將?表現(xiàn)和?能力較?優(yōu)秀的?主管安?排到負(fù)?責(zé)崗位?，將認(rèn)?真工作?的員工?提為領(lǐng)?班，將?不稱職?的主管?、領(lǐng)班?及員工?予以勸?退等，?多多少?少推動(dòng)?了餐廳?各項(xiàng)工?作的開?展，為?力爭(zhēng)完?成營收?指標(biāo)提?供了管?理機(jī)制?等方面?的保證?。3?、試菜?考核。?酒店要?求餐廳?的廚師?每周或?至少隔?周創(chuàng)出?幾款新?菜，由?店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)及相?關(guān)部門?經(jīng)理試?菜打分?，考核?廚師的?業(yè)務(wù)水?平，同?時(shí)對(duì)基?本滿意?的新菜?建議推?銷。半?年來，?餐廳共?推出新?菜余種?，其中?，鐵板?排骨餃?、香辣?牛筋、?漢味醉?雞、野?味鮮、?蘭豆拌?金菇等?受到食?客的普?遍認(rèn)可?。此外?，對(duì)考?核優(yōu)秀?的廚師?給予表?彰鼓勵(lì)?，對(duì)業(yè)?務(wù)技術(shù)?較差的?廚師要?求及時(shí)?調(diào)換等?。（?四）以?“準(zhǔn)則?”為參?照，抓?好培訓(xùn)?工作?1、店?級(jí)講座?。按照?酒店年?初制定?的全員?培訓(xùn)計(jì)?劃，參?照《員?工待客?基本行?為準(zhǔn)則?》20?字內(nèi)容?，由店?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?組織召?集對(duì)部?門經(jīng)理?、主管?、領(lǐng)班?及待客?服務(wù)人?員的專?題培訓(xùn)?，重點(diǎn)?講解管?理素質(zhì)?、服務(wù)?意識(shí)、?禮貌待?客、案?例分析?等。上?半年共?組織培?訓(xùn)余批?，約人?次參加?，通過?講解、?點(diǎn)評(píng)、?交流等?，受訓(xùn)?人員在?思想認(rèn)?識(shí)和日?常工作?中，皆?得到不?同程度?的感悟?和提升?。2?、英語?授課。?上半年?人事培?訓(xùn)部每?周二、?四下午?___?_小時(shí)?，定期?組織前?臺(tái)部門?、崗位?人員進(jìn)?行“飯?店情景?英語”?的培訓(xùn)?；下半?年重點(diǎn)?對(duì)餐廳?、銷售?部前臺(tái)?員工進(jìn)?行英語?會(huì)話能?力的培?訓(xùn)考核?，促進(jìn)?了待客?服務(wù)人?員學(xué)習(xí)?英語的?自覺性?。3?、部門?培訓(xùn)。?各部門?在酒店?組織培?訓(xùn)的同?時(shí)，每?月有計(jì)?劃，自?行對(duì)本?部門員?工進(jìn)行?“20?字”準(zhǔn)?則內(nèi)容?和崗位?業(yè)務(wù)的?培訓(xùn)。?例如銷?售部前?廳，抓?好對(duì)各?崗位的?培訓(xùn)工?作，做?到“日?日有主?題，天?天有培?訓(xùn)”。?分階段?、分內(nèi)?容對(duì)前?廳員工?進(jìn)行培?訓(xùn)和考?核。前?臺(tái)的接?待、收?銀每天?早班后?利用業(yè)?余時(shí)間?進(jìn)行培?訓(xùn)；主?管、領(lǐng)?班每?jī)?周進(jìn)行?一次培?訓(xùn)，前?廳全體?員工每?月一次?的培訓(xùn)?。培訓(xùn)?內(nèi)容包?括業(yè)務(wù)?知識(shí)、?接待外?賓、推?銷技巧?、案例?分析、?應(yīng)急問?題處理?等。通?過培訓(xùn)?，員工?的整體?素質(zhì)提?高了，?英語水?平提高?了，業(yè)?務(wù)水平?提高了?，客人?的滿意?度也提?高了。?半年年?來，各?部門共?自行組?織培訓(xùn)?批，約?人次參?加。酒?店與部?門相結(jié)?合的兩?級(jí)培訓(xùn)?，提高?了員工?整體的?思想素?質(zhì)、服?務(wù)態(tài)度?和業(yè)務(wù)?接待能?力。?___?_年上?半年即?將度過?，我們?充滿信?心地迎?來__?__年?的下半?年。在?此，上?半年的?工作、?成績(jī)、?經(jīng)驗(yàn)及?不足，?以利于?揚(yáng)長(zhǎng)避?短，奮?發(fā)進(jìn)取?，在下?半年里?努力再?創(chuàng)佳績(jī)?。下?半年我?們一定?要有新?的氣象?，我們?不能坐?吃山空?，我們?一定要?開拓創(chuàng)?新，將?我們的?酒店做?大做強(qiáng)?，沒有?最好，?只有更?好。以?同行類?優(yōu)秀酒?店為參?考，努?力追趕?，實(shí)現(xiàn)?我們酒?店業(yè)績(jī)?的最大?提升！?酒店?營銷上?半年工?作總結(jié)?范文（?九）?過去的?半年，?是酒店?全年?duì)I?收及利?潤指標(biāo)?完成得?較為差?強(qiáng)人意?的半年?，值此?年中總?結(jié)之際?，有必?要回顧?總過去?半年的?工作、?成績(jī)、?經(jīng)驗(yàn)及?不足，?以利于?揚(yáng)長(zhǎng)避?短，奮?發(fā)進(jìn)取?，在下?半年里?努力再?創(chuàng)佳績(jī)?。一?、以效?益為目?標(biāo)，抓?好銷售?工作?1、人?員調(diào)整?。酒店?將銷售?部人員?進(jìn)行調(diào)?整，不?斷擴(kuò)充?銷售隊(duì)?伍，增?強(qiáng)了在?崗人員?競(jìng)爭(zhēng)上?崗意識(shí)?和主動(dòng)?銷售的?工作責(zé)?任心。?銷售部?領(lǐng)導(dǎo)班?子分析?，提升?銷售業(yè)?績(jī)主要?是管理?好銷售?人員，?下達(dá)科?學(xué)、合?理的銷?售指標(biāo)?，激勵(lì)?大家的?工作責(zé)?任心和?主動(dòng)性?。2?、客源?構(gòu)擴(kuò)展?。酒店?在原有?協(xié)議單?位、上?門散客?、國際?卡等自?然銷售?渠道的?基礎(chǔ)上?，拓展?增加了?團(tuán)隊(duì)房?、網(wǎng)絡(luò)?訂房等?渠道，?并按各?渠道客?源應(yīng)占?酒店總?客源的?比例，?相應(yīng)地?按比例?分解指?標(biāo)。這?樣，下?達(dá)給銷?售員的?指標(biāo)才?有據(jù)可?依，分?解指標(biāo)?合理，?能促進(jìn)?銷售業(yè)?績(jī)的提?升，進(jìn)?而能使?酒店下?達(dá)的經(jīng)?營指標(biāo)?如期完?成。?3、餐?、房提?成獎(jiǎng)勵(lì)?。根據(jù)?本酒店?市場(chǎng)定?位的特?色，以?接待協(xié)?議單位?商務(wù)客?人、上?門散客?和國際?卡客人?為主，?以網(wǎng)絡(luò)?訂房、?團(tuán)隊(duì)房?等為輔?的營銷?策略，?制定了?對(duì)銷售?部人員?按高出?每月銷?售指標(biāo)?后給予?以一定?比例提?成的獎(jiǎng)?勵(lì)。這?一獎(jiǎng)勵(lì)?政策，?極大地?調(diào)動(dòng)了?銷售人?員的工?作熱情?和增強(qiáng)?了服務(wù)?意識(shí)。?4、?投訴處?理。銷?售部直?接服務(wù)?客人，?也是客?人咨詢?問題、?反映情?況、提?出建議?、投訴?不滿等?較為集?中的地?方。本?著＂賓?客至上?、服務(wù)?第一＂?的宗旨?，銷售?部接待?并妥善?處理賓?客的大?大小小?的投訴?，為酒?店減少?了經(jīng)濟(jì)?損失，?爭(zhēng)取了?較多的?酒店回?頭客。?此外，?銷售部?按酒店?領(lǐng)導(dǎo)的?要求，?開始從?被動(dòng)銷?售到主?動(dòng)銷售?、從無?序工作?到有序?工作，?直接贏?得了銷?售業(yè)績(jī)?的顯著?回升。?二、?根據(jù)客?戶反饋?，酒店?仍存三?類問題?半年?的工作?，經(jīng)過?全體員?工的共?同努力?，成績(jī)?是明顯?的。但?不可忽?略所存?在的問?題。這?些問題?，有些?來自于?客人投?訴等反?饋意見?，有些?是酒店?質(zhì)檢或?部門自?查所發(fā)?現(xiàn)的。?1、?設(shè)施設(shè)?備不盡?完善。?尤其是?客房的?桌椅棱?角破損?、墻紙?發(fā)霉、?浴簾發(fā)?霉、地?毯污濁?、地磚?裂縫等?情況較?為嚴(yán)重?。2?、服務(wù)?技能有?待提升?。一表?現(xiàn)在服?務(wù)技能?人員文?化修養(yǎng)?、專業(yè)?知識(shí)、?外語水?平和服?務(wù)能力?等綜合?素質(zhì)高?低不一?、參差?不齊。?二表現(xiàn)?在酒店?尚未制?訂一整?套規(guī)范?的系統(tǒng)?的切實(shí)?可行的?＂激勵(lì)?模式＂?。三服?務(wù)技能?隨意性?等個(gè)體?行為較?嚴(yán)重。?3、?服務(wù)質(zhì)?量尚需?優(yōu)化。?從多次?檢查和?客人投?訴中發(fā)?現(xiàn)，酒?店各部?門各崗?位員工?的服務(wù)?質(zhì)量，?橫向比?較有高?有低，?縱向比?較有優(yōu)?有劣。?反復(fù)出?現(xiàn)的問?題是，?有些部?門或崗?位的部?分員工?，儀容?儀表不?整潔，?禮節(jié)禮?貌不主?動(dòng)，接?待服務(wù)?不周到?，處理?應(yīng)變不?靈活。?此外，?清潔衛(wèi)?生不仔?細(xì)，設(shè)?備維修?不及時(shí)?等，也?影響著?酒店整?體的服?務(wù)質(zhì)量?。通?過對(duì)酒?店半年?工作進(jìn)?行回顧?總，激?勵(lì)鞭策?著全店?上下增?強(qiáng)自信?，振奮?精神，?發(fā)揚(yáng)成?績(jī)，整?改問題?。并將?制訂下?半年的?治理目?標(biāo)、經(jīng)?營指標(biāo)?和工作?計(jì)劃，?以指導(dǎo)?___?_年酒?店及部?門各項(xiàng)?工作的?全面開?展和具?體實(shí)施?。市?場(chǎng)營銷?部是負(fù)?責(zé)對(duì)外?處理公?共關(guān)系?和銷售?業(yè)務(wù)的?職能部?門，是?酒店提?高聲譽(yù)?，樹立?良好公?眾形象?的一個(gè)?重要窗?口，制?訂營銷?方案起?起到參?謀和助?手的作?用，它?對(duì)酒店?疏通營?銷渠道?，開拓?市場(chǎng)，?提高經(jīng)?濟(jì)效益?和社會(huì)?效益起?到重要?促進(jìn)作?用。在?下半年?里，希?望各部?門在工?作中合?作愉快?，攜手?為酒店?創(chuàng)造佳?績(jī)。?酒店?duì)I?銷上半?年工作?總結(jié)范?文（十?）_?___?年上半?年，酒?店?duì)I銷?部在全?體員工?共同努?力，大?家心往?一處想?，勁往?一處使?，積極?拓展業(yè)?務(wù)，宣?傳走訪?，公關(guān)?營銷闖?出了一?方新天?地，酒?店生意?越做越?紅火，?各項(xiàng)經(jīng)?濟(jì)指標(biāo)?均超同?期，實(shí)?現(xiàn)時(shí)間?過半，?任務(wù)過?半，為?圓滿完?成全年?營銷目?標(biāo)打下?堅(jiān)實(shí)的?基礎(chǔ)。?現(xiàn)將上?半年工?作情況?作如下?總結(jié)：?首先?在經(jīng)營?收入方?面：?上半年?共完成?營收元?，其中?客房完?成營收?元，占?計(jì)劃的?%，平?均出租?率%，?平均房?價(jià)元；?另外，?餐飲完?成營收?收入元?，占計(jì)?劃的%?；__?__月?份客房?任務(wù)超?額完成?，與去?年同期?相比，?有所提?高；但?是較_?___?月份的?營收下?降幅度?也是比?較大的?；另外?，在_?___?月份餐?飲收入?也超額?完成計(jì)?劃目標(biāo)?，主要?是體現(xiàn)?在宴會(huì)?包桌收?入的提?高方面?，占據(jù)?了當(dāng)月?餐飲營?收的很?大比例?；從以?上經(jīng)營?收入?yún)R?總來年?，與去?年相比?，今年?同期都?有所提?高，尤?其是客?房收入?方面，?雖然較?去年相?比提高?不大，?但是在?客源結(jié)?構(gòu)方面?，散客?所占的?比重得?到了很?大的提?高，也?是符合?酒店的?市場(chǎng)定?位的；?另外，?餐飲方?面，此?月份在?營收方?面雖然?超額完?成任務(wù)?，但是?在內(nèi)部?客源方?面散客?消費(fèi)是?呈下降?趨勢(shì)的?，如何?提高此?類客源?的消費(fèi)?應(yīng)是下?期工作?的重點(diǎn)?。在?部門工?作方面?：營銷?部在_?___?月份累?計(jì)完成?會(huì)議接?待13?批次，?其中主?要完成?了醫(yī)療?器械會(huì)?議期間?在店會(huì)?議的接?待工作?，通過?此次接?待活動(dòng)?宣傳了?酒店品?牌，同?時(shí)也獲?得了客?戶的認(rèn)?同；另?外，接?待了中?化輪胎?和金萊?克、鄭?州市公?路局和?深圳富?士康集?團(tuán)等一?系統(tǒng)會(huì)?議團(tuán)隊(duì)?；在部?門銷售?方面，?本月按?照年度?工作計(jì)?劃并結(jié)?合酒店?指導(dǎo)思?想，主?要對(duì)周?邊市場(chǎng)?客戶進(jìn)?行了走?訪工作?，加強(qiáng)?了政務(wù)?類客源?的回訪?并形成?了有效?的意見?；同時(shí)?，本月?根據(jù)_?___?月份市?場(chǎng)情況?提前對(duì)?周邊會(huì)?議客源?市場(chǎng)進(jìn)?行主動(dòng)?的走訪?，保證?了淡季?期間酒?店客源?的穩(wěn)定?；另外?，本月?完成了?對(duì)許昌?地區(qū)客?戶的走?訪，通?過此宣?傳了酒?店產(chǎn)品?，開拓?了部分?新客戶?；同時(shí)?，本月?結(jié)合酒?店評(píng)星?要求，?對(duì)酒店?各區(qū)域?所有宣?傳品進(jìn)?行了重?新設(shè)計(jì)?，使酒?店公共?標(biāo)識(shí)符?合評(píng)星?標(biāo)準(zhǔn)要?求；另?外，本?月部門?開展了?團(tuán)隊(duì)建?設(shè)月活?動(dòng)，通?過日常?的團(tuán)隊(duì)?意識(shí)培?訓(xùn)和組?織部門?人員處?出集體?活動(dòng)加?強(qiáng)了團(tuán)?隊(duì)凝聚?力和協(xié)?同能力?；公?關(guān)營銷?方面：?___?_月份?主要是?策劃了?母親節(jié)?活動(dòng)；?制定出?了短信?營銷流?程和標(biāo)?準(zhǔn)，使?短信營?銷模式?成為日?常營銷?的一種?；同時(shí)?，部門?結(jié)合餐?飲重點(diǎn)?加強(qiáng)婚?宴產(chǎn)品?的情況?，對(duì)餐?飲婚宴?產(chǎn)品進(jìn)?行重新?的包裝?和設(shè)計(jì)?，現(xiàn)已?完成宣?傳手冊(cè)?的統(tǒng)一?制作，?將于下?月投入?使用；?另外，?本月將?酒店積?分活動(dòng)?禮品進(jìn)?行了重?新的設(shè)?計(jì)和推?廣，豐?富了禮?品種類?，吸引?客戶的?進(jìn)一步?消費(fèi)；?酒店?營銷上?半年工?作總結(jié)?范文（?十一）?在過?去的一?年里，?銷售部?在總經(jīng)?理的正?確領(lǐng)導(dǎo)?及其它?部門的?密切配?合下，?基本完?成了酒?店__?__年?的工作?任務(wù)。?部門的?工作也?逐漸步?入成熟?。在這?一年里?我們具?體工作?內(nèi)容如?下：?一、對(duì)?外銷售?與接待?工作?首先銷?售部經(jīng)?過了這?一年的?磨合與?發(fā)展，?已經(jīng)逐?步的成?熟了自?己的銷?售工作?，拓展?了自己?的市場(chǎng)?。把商?大酒店?全面的?推向旅?游市場(chǎng)?，提高?了酒店?的知名?度，爭(zhēng)?取做到?限度為?酒店創(chuàng)?造經(jīng)濟(jì)?效益。?根據(jù)?年初的?工作計(jì)?劃認(rèn)真?的落實(shí)?每一項(xiàng)?，__?__年?銷售部?的工作?重點(diǎn)放?在商務(wù)?散客和?會(huì)議的?銷售上?，由于?酒店所?處的地?理位置?所限，?散客的?入住率?偏低，?全年的?銷售部?散客入?住率為?，我們?加大商?務(wù)客人?的銷售?力度，?拜訪重?要公司?簽署商?務(wù)協(xié)議?，同時(shí)?根據(jù)季?節(jié)的不?同制定?不同的?銷售方?案，有?針對(duì)_?___?的走訪?客戶，?比如旅?游旺季?，我們?把地接?團(tuán)隊(duì)較?好旅行?社認(rèn)真?的回訪?與溝通?，__?__月?份至_?___?月份大?部分摩?托車會(huì)?議召開?，我們?及時(shí)的?與經(jīng)銷?商聯(lián)系?。為旺?季的酒?店整體?銷售量?做好鋪?墊。平?時(shí)在整?理客戶?檔案時(shí)?，分類?定期的?回訪，?同時(shí)不?斷的開?發(fā)新客?戶，截?止年底?共簽署?協(xié)議4?54份?。_?___?年__?__月?份我到?酒店擔(dān)?任銷售?部經(jīng)理?，__?__年?10份?酒店正?式掛牌?三星，?這對(duì)銷?售部提?供對(duì)外?宣傳籌?碼，同?時(shí)也把?我們酒?店整體?水平提?高一個(gè)?檔次，?有利于?酒店的?銷售工?作。?隨著網(wǎng)?絡(luò)的高?速發(fā)展?，網(wǎng)絡(luò)?的宣傳?不僅僅?提高了?酒店的?知名度?，而且?通過網(wǎng)?絡(luò)公司?提高酒?店整體?的入住?率。截?止年底?共與_?___?家網(wǎng)絡(luò)?訂房公?司簽定?了網(wǎng)絡(luò)?合作協(xié)?議。我?們對(duì)重?要的網(wǎng)?絡(luò)公司?提高傭?金比例?，利用?其宣傳?能夠讓?更多客?人通過?網(wǎng)絡(luò)詳?細(xì)了解?商大酒?店，比?如攜程?、藝龍?、恒中?偉業(yè)等?幾家網(wǎng)?絡(luò)公司?。同?時(shí)在這?一年里?我們接?待了_?___?多家摩?托車公?司，_?___?，__?__公?司__?__學(xué)?，鐵道?與環(huán)球?國旅等?三十多?個(gè)大中?小型會(huì)?議，對(duì)?于每個(gè)?會(huì)議的?接待，?所有部?門都能?夠認(rèn)真?的配合?銷售部?，__?__完?成會(huì)議?的接待?工作，?客人對(duì)?我們的?工作給?予了肯?定。在?這里由?衷的感?謝各個(gè)?部門的?領(lǐng)導(dǎo)及?員工對(duì)?我們銷?售部工?作的支?持。?二、對(duì)?內(nèi)管理?酒店?擁有自?己的網(wǎng)?站，由?銷售部?負(fù)責(zé)網(wǎng)?站的維?護(hù)和網(wǎng)?頁內(nèi)容?的更新?，通過?網(wǎng)絡(luò)進(jìn)?行宣傳?擴(kuò)大影?響力，?并及時(shí)?準(zhǔn)確的?把酒店?的動(dòng)態(tài)?、新聞?發(fā)布出?去，讓?更多的?人了解?酒店，?同時(shí)我?們提出?新的酒?店網(wǎng)站?建設(shè)方?案，這?為今后?酒店網(wǎng)?站的發(fā)?展奠定?了基礎(chǔ)?。三?、不足?之處?1、對(duì)?外銷售?需加強(qiáng)?，現(xiàn)在?我們散?客相對(duì)?比較少?；2?、對(duì)會(huì)?議信息?得不到?及時(shí)的?了解；?3、?在接待?工作中?有時(shí)不?夠仔細(xì)?，在一?些細(xì)節(jié)?上不太?注意，?考慮的?問題也?不夠全?面。?4、有?時(shí)由于?溝通的?不及時(shí)?信息掌?握的不?夠準(zhǔn)確?；影響?了酒店?整體的?銷售與?接待，?在今后?的工作?要認(rèn)真?細(xì)致，?盡量避?免，能?夠做到?及時(shí)的?溝通，?從而減?少工作?失誤。?__?__年?工作計(jì)?劃：?1、銷?售部的?主要的?工作以?提高散?客入住?率的基?礎(chǔ)上，?加大會(huì)?議及旅?游團(tuán)隊(duì)?的銷售?工作，?雖然酒?店地理?位置不?很理想?，但我?們存在?其他優(yōu)?勢(shì)，因?為大型?會(huì)議可?以享受?獨(dú)處的?環(huán)境旅?游團(tuán)隊(duì)?為其提?供合理?的價(jià)格?和優(yōu)良?服務(wù)才?是最重?要的。?同時(shí)通?過網(wǎng)絡(luò)?訂房的?客人不?容忽視?，爭(zhēng)取?今年網(wǎng)?絡(luò)的入?住率有?一個(gè)新?的提高?，2?、改變?現(xiàn)有的?工作方?式，增?加我們?的商務(wù)?散客的?群體，?提高客?戶質(zhì)量?，加深?客戶對(duì)?我們酒?店的了?解，所?以我們?要加強(qiáng)?銷售部?整體銷?售力量?，提高?銷售水?平，為?保證酒?店一定?的出租?率和效?益，客?房的價(jià)?格也應(yīng)?隨行就?市，根?據(jù)淡、?平、旺?季，與?不同的?客源市?場(chǎng)的特?點(diǎn)，制?定較為?靈活的?價(jià)格策?略首先?對(duì)哈市?同檔次?酒店進(jìn)?行市場(chǎng)?調(diào)查，?準(zhǔn)確的?掌握旅?游市場(chǎng)?的信息?和動(dòng)態(tài)?，以及?其它酒?店出租?率分析?競(jìng)爭(zhēng)形?勢(shì)，給?酒店提?供準(zhǔn)確?的參考?數(shù)據(jù)，?調(diào)整酒?店銷售?策略，?提出酒?店價(jià)格?政策實(shí)?施方案?。適應(yīng)?市場(chǎng)競(jìng)?爭(zhēng)需要?。同時(shí)?根據(jù)旅?游市場(chǎng)?淡旺季?做出相?應(yīng)的銷?售計(jì)劃?，提出?自己的?促銷方?案，與?老客戶?加強(qiáng)聯(lián)?系與溝?通，同?時(shí)建立?新的客?戶，積?累會(huì)議?信息?3、在?旅游淡?季的時(shí)?候，加?強(qiáng)餐飲?的銷售?力度，?做好招?待工作?，確保?服務(wù)質(zhì)?量。?4、對(duì)?酒店的?網(wǎng)站重?新設(shè)計(jì)?，要具?有商大?酒店特?色的網(wǎng)?頁。同?時(shí)銷售?部要及?時(shí)準(zhǔn)確?對(duì)網(wǎng)頁?進(jìn)行更?新與維?護(hù)，讓?更多的?客人通?過網(wǎng)絡(luò)?了解商?大酒店?。最?后我相?信銷售?部在總?經(jīng)理的?正確的?領(lǐng)導(dǎo)與?各部門?的通力?協(xié)助下?，銷售?部今年?的工作?能夠再?上新的?臺(tái)階。?酒店?營銷上?半年工?作總結(jié)?范文（?十二）?歲末?年初，?又到收?獲盤點(diǎn)?之時(shí)。?在過去?的一年?里，銷?售部在?酒店總?經(jīng)理班?子的正?確領(lǐng)導(dǎo)?及其它?部門的?密切配?合下，?基本完?成了_?___?年的銷?售任務(wù)?。部門?的工作?也由最?初的成?長(zhǎng)期逐?漸步入?成熟。?今年年?初根據(jù)?酒店?duì)I?銷的需?要，在?原有的?人員編?制上，?新增了?一位銷?售主任?，負(fù)責(zé)?指導(dǎo)各?銷售人?員開展?銷售工?作，并?予以檢?查及跟?蹤，確?保銷售?目標(biāo)按?期完成?。在全?體銷售?人員的?共同努?力下，?銷售業(yè)?績(jī)相比?去年也?有了顯?著上升?。業(yè)績(jī)?的取得?，與這?一年里?實(shí)質(zhì)性?的扎實(shí)?工作是?分不開?的。?在這一?年里我?們的具?體工作?如下：?一、?對(duì)外銷?售與接?待1?、旅行?社和大?型團(tuán)隊(duì)?的銷售?__?__素?有“鄂?中綠寶?石”之?美譽(yù)，?地處大?洪山南?麓，江?漢平原?北端。?是大洪?山風(fēng)景?名勝區(qū)?的核心?景區(qū)之?一。優(yōu)?越的地?理環(huán)境?和迷人?秀麗的?自然風(fēng)?光，吸?引著全?國各地?不同的?游客。?我們與?___?_各旅?行社、?綠林鴛?鴦溪景?區(qū)和湯?池溫泉?建立了?長(zhǎng)期友?好的合?作關(guān)系?，以保?證酒店?的團(tuán)體?客源。?在此其?間，共?接待大?型團(tuán)隊(duì)?家，例?如：_?___?，為酒?店創(chuàng)收?元。每?一個(gè)團(tuán)?隊(duì)的到?來，我?們都有?銷售經(jīng)?理全程?跟蹤，?并協(xié)調(diào)?酒店各?部門，?以保證?為旅行?社客源?提供優(yōu)?質(zhì)的服?務(wù)，提?升客戶?滿意度?。如今?有很多?旅行社?已經(jīng)成?為了我?們的忠?實(shí)客戶?，如：?優(yōu)質(zhì)、?人性化?的服務(wù)?，也讓?他們介?紹了更?多的新?團(tuán)隊(duì)開?始入住?我們酒?店，無?形之間?也提高?了我們?酒店的?知名度?和美譽(yù)?度。?___?_除被?譽(yù)為橋?米之鄉(xiāng)?以外，?還是全?省的網(wǎng)?球之鄉(xiāng)?。去年?___?_月份?的全省?網(wǎng)球公?開賽在?___?_圓滿?舉行，?去年在?酒店連?續(xù)入住?四天，?入住房?間間。?今年全?省少年?組、群?體職工?類、成?人組的?網(wǎng)球賽?仍在_?___?舉行，?前后三?次比賽?，為期?天，入?住房間?數(shù)間，?共為酒?店創(chuàng)收?萬元。?2、?商務(wù)型?客戶、?政府機(jī)?關(guān)、企?事業(yè)單?位的銷?售_?___?除了是?一座旅?游城市?之外，?也是輕?工機(jī)械?之城，?國寶橋?米之鄉(xiāng)?。加上?最近幾?年政府?的大力?支持和?招商引?資，_?___?的經(jīng)濟(jì)?也在飛?速發(fā)展?。南來?北往的?客商、?政府機(jī)?關(guān)、各?企事業(yè)?單位成?了酒店?最重要?的客源?之一。?我們針?對(duì)不同?的消費(fèi)?對(duì)象，?采取不?同的銷?售模式?，運(yùn)用?靈活多?變的銷?售方式?，吸引?著酒店?的新、?老客戶?。例如?：辦理?有充有?送的v?ip卡?，為客?戶入住?消費(fèi)提?供快速?便利的?服務(wù)，?共辦理?vip?卡張，?共充值?元。與?此同時(shí)?，我們?還分別?與一些?客戶和?單位簽?署了現(xiàn)?金消費(fèi)?協(xié)議和?掛帳消?費(fèi)協(xié)議?，截止?年底共?簽署現(xiàn)?金協(xié)議?份，掛?帳協(xié)議?份。并?在此基?礎(chǔ)上，?新增了?簽單卡?業(yè)務(wù)，?以便更?方便更?快捷高?效率的?為各簽?單單位?服務(wù)。?同時(shí)，?我們也?制定了?銷售員?拜訪記?錄卡，?以便及?時(shí)跟進(jìn)?客戶，?反饋客?戶信息?，并及?時(shí)整理?歸檔，?維護(hù)與?客戶之?間的關(guān)?系，不?斷發(fā)掘?新客源?。銷售?員也開?始從去?年的被?動(dòng)銷售?到今年?的主動(dòng)?銷售，?從無序?工作到?有序工?作，從?無市場(chǎng)?調(diào)研分?析到市?場(chǎng)調(diào)研?分析和?同行業(yè)?分析，?并根據(jù)?客戶的?實(shí)際消?費(fèi)給予?適當(dāng)?shù)?送房?jī)?yōu)?惠，直?接贏得?了銷售?業(yè)績(jī)的?顯著回?升。?3、會(huì)?議銷售?酒店?擁有大?中小型?會(huì)議室?共__?__間?，可同?時(shí)承接?不同規(guī)?模的大?中小型?會(huì)議。?得天獨(dú)?厚的硬?件優(yōu)勢(shì)?和優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)?，使我?們?cè)谕?行業(yè)的?會(huì)議銷?售中一?直處于?遙遙的?地位。?在這一?年里，?我們共?接待了?大中小?型會(huì)議?共場(chǎng)。?其中大?型會(huì)議?場(chǎng)。中?型會(huì)議?場(chǎng)。小?型會(huì)議?場(chǎng)。大?型會(huì)議?有：輕?機(jī)招商?會(huì)議、?政協(xié)會(huì)?議、全?省組織?部會(huì)議?、全省?財(cái)政預(yù)?算會(huì)議?等，僅?這幾次?會(huì)議為?酒店創(chuàng)?收萬元?。在這?些大型?會(huì)議中?，部門?經(jīng)理帶?領(lǐng)著主?管、領(lǐng)?班及員?工全程?跟蹤服?務(wù)，加?班加點(diǎn)?，任勞?任怨，?工作經(jīng)?常性的?延長(zhǎng)，?即使很?疲憊卻?始終對(duì)?保持著?振作的?精神狀?態(tài)，為?酒店的?窗口形?象增添?了光彩?，使每?一個(gè)會(huì)?議都能?圓滿完?成，客?人對(duì)我?們的工?作也給?予了充?分的肯?定和贊?揚(yáng)，形?成了經(jīng)?濟(jì)效益?與社會(huì)?效益雙?贏的局?面。?4、宴?席銷售?酒店?的餐飲?部相比?去年而?言，整?體都有?了質(zhì)的?飛越，?聽到客?戶的投?訴少了?，贊美?多了。?從今年?年初餐?飲部就?開始全?面嚴(yán)抓?服務(wù)規(guī)?范、出?品質(zhì)量?，并勇?于不斷?創(chuàng)新，?接待能?力也大?大提高?。在做?好各類?宴席、?會(huì)議餐?接待的?同時(shí)，?還做好?了不同?規(guī)格的?自助餐?。這次?全省財(cái)?政局預(yù)?算會(huì)議?的自助?餐就獲?得了上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的一致?好評(píng)。?宴席菜?品的出?品也在?不斷的?改進(jìn)和?完善，?截止到?今天，?共接待?宴席多?桌。其?中，_?___?月__?__日?，__?__輕?機(jī)孫總?的壽宴?創(chuàng)開業(yè)?以來宴?席的規(guī)?格，我?們以一?流的服?務(wù)，可?口的味?道，優(yōu)?美的環(huán)?境，無?論從軟?件服務(wù)?還是到?硬件設(shè)?施都讓?客人深?深折服?，使所?有賓客?高興而?來，滿?意而歸?。二?、對(duì)內(nèi)?管理與?考核?1、對(duì)?內(nèi)管理?銷售?部在去?年人員?編制的?基礎(chǔ)上?，除增?加了一?名銷售?主任以?外幾乎?沒有什?么人員?變動(dòng)。?銷售人?員各自?延續(xù)去?年的分?管單位?，并在?原有基?礎(chǔ)上拓?展新客?戶。全?面協(xié)助?部門經(jīng)?理完成?酒店的?經(jīng)營指?標(biāo)，做?好所有?協(xié)議客?戶和v?ip客?人的跟?蹤回訪?，每周?利用周?五填寫?客戶拜?訪卡，?及時(shí)反?饋客戶?信息，?確保服?務(wù)質(zhì)量?和賓客?的滿意?度，保?證酒店?預(yù)算指?標(biāo)的完?成。?2、回?款與績(jī)?效考核?為了?加強(qiáng)銷?售部的?管理，?提高員?工的工?作積極?性和主?動(dòng)性，?今年特?制定了?對(duì)銷售?人員的?考核方?案，實(shí)?施按勞?計(jì)酬。?銷售人?員根據(jù)?淡旺季?的不同?，要求?完成不?同的銷?售任務(wù)?及回款?任務(wù)。?銷售部?文員每?周及時(shí)?更新應(yīng)?收賬款?明細(xì)，?部門經(jīng)?理和主?任督促?銷售人?員及時(shí)?對(duì)大筆?賬單進(jìn)?行催款?及跟蹤?，確保?酒店的?流動(dòng)資?金。?三、適?時(shí)促銷?，全員?營銷?銷售部?經(jīng)過了?這一年?的磨合?與發(fā)展?，已經(jīng)?逐步的?成熟了?自己的?銷售工?作。在?淡季時(shí)?，我們?推出了?一系列?的優(yōu)惠?促銷活?動(dòng)，答?謝新老?客戶，?推出了?周一特?價(jià)房等?，還利?用淡季?之際，?深入周?邊各旅?游景點(diǎn)?，做團(tuán)?隊(duì)市場(chǎng)?。如：?與湯池?溫泉簽?定了_?___?月-_?___?月的訂?房?jī)?yōu)惠?活動(dòng)協(xié)?議，實(shí)?施淡季?旺做的?營銷方?案。?七_(dá)_?__月?相比而?言是客?房的淡?季，卻?是餐飲?的旺季?。這個(gè)?時(shí)候，?我們實(shí)?施全員?營銷、?績(jī)效提?成的方?案，大?力調(diào)動(dòng)?了全體?員工的?積極性?和主動(dòng)?性。僅?在七_(dá)?___?月份我?們共接?待升學(xué)?宴桌，?為酒店?創(chuàng)收元?，占_?___?升學(xué)宴?