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滋陰潤(rùn)肺是秋冬養(yǎng)生的重點(diǎn)，天氣枯燥，假設(shè)體內(nèi)水分補(bǔ)充不夠，就輕易引起上火，尤其是肺火，于是感冒咽喉不適等問題就來(lái)了。那么，滋陰潤(rùn)肺吃什么好?下面就跟著我一起來(lái)看看吧。

滋陰潤(rùn)肺吃什么好

1、杏仁

杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺成果更強(qiáng)。

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大成果:潤(rùn)肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等成果,對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有確定的緩解作用。

2、百合

中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、清熱利尿的成果。百合就是一種分外夢(mèng)想的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的佳品。另外,百合還含有一些特殊的養(yǎng)分成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,有良好的養(yǎng)分滋補(bǔ)成果。用百合煮粥,可滋潤(rùn)肺胃,對(duì)呼吸道和消化道黏膜有養(yǎng)護(hù)作用。

3、橄欖

中醫(yī)素來(lái)稱青橄欖為"肺胃之果',有確定的醫(yī)療成果,是傳統(tǒng)的中藥材,具有清熱利咽、滋陰潤(rùn)肺和健脾之成果。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

4、銀耳

銀耳被稱為"窮人的燕窩',銀耳養(yǎng)分價(jià)值很高,自古以來(lái)被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的"八珍'之一,有"滋陰補(bǔ)腎,潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功',是"潤(rùn)肺滋陰要品'。秋季多吃銀耳,可以清肺熱,提高肝臟排毒功能,鞏固機(jī)體免疫力。而且,銀耳還是女性的美顏佳品,可以潤(rùn)膚祛斑美白。

5、花生

中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治養(yǎng)分不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。嶄新花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅輕易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可治療血小板裁減和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。

6、鴨肉

鴨肉滋陰潤(rùn)肺,常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品。鴨肉養(yǎng)分價(jià)值很高,適于滋補(bǔ)。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右,經(jīng)常食用可鞏固體質(zhì),提高免疫力。而且,鴨肉脂肪含量較低,其中的不飽和脂肪易被人體消化,可以降低膽固醇,養(yǎng)護(hù)心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的成果。

滋陰潤(rùn)肺的食療

1、雪梨銀耳湯

雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

2、芝麻木耳湯

把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,煎煮好可加一點(diǎn)白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用。

3、百合紅棗糯米粥

百合100克,在清水里浸半小時(shí);紅棗10粒,撕開皮,與糯米同煮為粥。功能是補(bǔ)血滋陰潤(rùn)肺。

4、杏仁水魚湯

水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮開后,文火煮2小時(shí),調(diào)味即可,飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之成果。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。

5、蜂蜜雪梨

雪梨一個(gè),去皮核,切片,拌蜂蜜吃,有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。

6、川麥雪梨膏

川貝母、細(xì)百合、款冬花各15克,麥門冬25克,雪梨1000克,蔗糖適量。將雪梨榨汁備用,梨渣同諸藥水煎2次,每次2小時(shí),二液合并,兌入梨汁,文火濃縮后納入蔗糖400克,煮沸即成。每次15克,每日2次,溫開水沖飲或調(diào)入稀粥中服食?？汕宸螡?rùn)喉、生津利咽。

7、南杏豬肺湯

南杏仁20克,豬肺1只。把豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手?jǐn)D,洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁(留神只選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮,調(diào)味即可。

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