第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)第一節(jié)旅游的概念一、旅游定義的類型（一）概念性定義（理論性定義）（二）技術(shù)性定義（實(shí)踐性定義）二、諸多旅游概念的分析三、對(duì)“艾斯特”定義的進(jìn)一步說(shuō)明“非定居者”的表述體現(xiàn)旅游活動(dòng)的異地性“各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和”的表述反映旅游內(nèi)涵的綜合性“不會(huì)導(dǎo)致定居”在原則上指出了旅游活動(dòng)的暫時(shí)性“不牽涉任何掙錢的活動(dòng)”的表述實(shí)際上是指旅游活動(dòng)的非就業(yè)性工商事務(wù)及出席會(huì)議為代表的差旅性或事務(wù)性外出訪問(wèn)活動(dòng)是否應(yīng)納入專業(yè)研究中的旅游概念所涵蓋的范圍？第二節(jié)旅游活動(dòng)的類型一、劃分標(biāo)準(zhǔn)1.按地理范圍劃分國(guó)內(nèi)旅游國(guó)際旅游洲際旅游環(huán)球旅游2.按旅行距離劃分短程旅游遠(yuǎn)程旅游3.按目的歸屬劃分消遣旅游公務(wù)旅游個(gè)人和家庭事務(wù)旅游(VFR)4.按組織形式劃分團(tuán)體旅游散客旅游5.按計(jì)價(jià)方式劃分包價(jià)旅游非包價(jià)旅游6.按費(fèi)用來(lái)源劃分自費(fèi)旅游公費(fèi)旅游獎(jiǎng)勵(lì)旅游社會(huì)旅游7.按享受程度劃分豪華等旅游標(biāo)準(zhǔn)等旅游經(jīng)濟(jì)等旅游社會(huì)旅游W·漢茲克——“社會(huì)旅游是一種由低收入群體進(jìn)行的旅游，它是一種特殊的旅行形式，所提供的設(shè)施和服務(wù)與眾不同。”M·安德·波普利蒙特——“社會(huì)旅游是指那些在沒(méi)有社會(huì)干預(yù)情況下，自己無(wú)法承擔(dān)費(fèi)用的群體所進(jìn)行的一種旅行形式，也就是說(shuō)，如果沒(méi)有個(gè)人所加入的協(xié)會(huì)的幫助使不可能旅行。"EXIT8.按旅行方式劃分航空旅游鐵路旅游汽車旅游游船旅游騎車旅游徒步旅游9.按年齡特征劃分兒童旅游青年旅游中年旅游老年旅游10.按活動(dòng)內(nèi)容劃分觀光旅游度假旅游民俗旅游宗教旅游考古旅游會(huì)議旅游文化旅游……1.國(guó)際旅游(internationaltourism)：指跨國(guó)開(kāi)展的旅游活動(dòng)，即一個(gè)國(guó)家的居民跨越國(guó)界到另一個(gè)或幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)去的旅游活動(dòng)。根據(jù)停留時(shí)間：過(guò)夜的國(guó)際旅游和不過(guò)夜的國(guó)際一日游根據(jù)游客的流向：入境旅游和出境旅游港澳臺(tái)來(lái)大陸地區(qū)旅游為入境旅游？大陸地區(qū)前往港澳臺(tái)旅游為出境旅游？2.國(guó)內(nèi)旅游指人們?cè)诰幼?guó)境內(nèi)開(kāi)展的旅游活動(dòng)，通常是一個(gè)國(guó)家的居民離開(kāi)自己的長(zhǎng)住地到本國(guó)境內(nèi)其他地方去進(jìn)行的旅游活動(dòng)。按停留時(shí)間：過(guò)夜旅游和不過(guò)夜的一日游按范圍：地方性旅游(localtour):指當(dāng)?shù)鼐用裨诒臼　^(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行的旅游區(qū)域性旅游(regionaltour):指居民離開(kāi)長(zhǎng)住地到鄰近省、區(qū)進(jìn)行的旅游全國(guó)性旅游(nationaltour):主要是指跨省、區(qū)的旅游3.比較

根本差別：是否跨越國(guó)界

國(guó)際旅游國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)水平較高較低逗留時(shí)間較長(zhǎng)較短便利程度手續(xù)煩雜（涉及出入證件，海關(guān)報(bào)關(guān)驗(yàn)關(guān)，貨幣兌換等)，大多有語(yǔ)言障礙手續(xù)簡(jiǎn)單，較少語(yǔ)言障礙經(jīng)濟(jì)作用財(cái)富在國(guó)家之間轉(zhuǎn)移，增加接待國(guó)外匯收入財(cái)富在國(guó)家內(nèi)部地區(qū)間轉(zhuǎn)移，不能創(chuàng)匯傳統(tǒng)觀光旅游產(chǎn)品——自然風(fēng)光、城市風(fēng)光、名勝古跡。新的觀光旅游產(chǎn)品——微縮景觀、“外國(guó)村”或“外國(guó)城”、“旅游村”或“時(shí)代村”、國(guó)家公園、主題公園、野生動(dòng)物園、海洋觀光。2.度假旅游基本特點(diǎn)：度假旅游地一般應(yīng)是自然景色優(yōu)美、氣候溫和宜人、旅游設(shè)施完善、交通便利、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。度假旅游的地點(diǎn)相對(duì)固定。度假旅游更強(qiáng)調(diào)休息、消遣。一般不需要導(dǎo)游，旅游者自由安排活動(dòng)。度假旅游者對(duì)住宿設(shè)施一般要求衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)，而更多的希望有多種體育、娛樂(lè)設(shè)施及風(fēng)味餐飲，以供安排每天的消遣活動(dòng)。文化旅游產(chǎn)品博物館旅游藝術(shù)欣賞旅游民俗旅游懷舊旅游大型藝術(shù)節(jié)慶旅游修學(xué)考察旅游4.宗教旅游基本特點(diǎn)：宗教圣地往往環(huán)境優(yōu)雅，具有很高的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。旅游者以宗教活動(dòng)為主，具有強(qiáng)烈的旅游動(dòng)機(jī)。逗留時(shí)間一般較長(zhǎng)，且重游客較多。以滿足精神需要為首要目的，旅游服務(wù)和旅游設(shè)施均要尊重宗教教義，使旅游者有歸宿感。5.商務(wù)旅游基本特點(diǎn)：目的地一般限于城鎮(zhèn)及風(fēng)景名勝地幾乎沒(méi)有對(duì)旅游目的地及旅行時(shí)間的選擇自由。公費(fèi)，消費(fèi)水平較高，對(duì)價(jià)格普遍不太敏感。不受氣候和旅游季節(jié)影響。強(qiáng)調(diào)旅游設(shè)施和旅游服務(wù)的舒適方便乃至檔次。商務(wù)旅游活動(dòng)計(jì)劃性強(qiáng)。人數(shù)相對(duì)較少，旅游時(shí)間較短，但出行次數(shù)頻繁。商務(wù)旅游產(chǎn)品：會(huì)議旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、大型商業(yè)性活動(dòng)。6.購(gòu)物旅游基本特點(diǎn)：購(gòu)物旅游地一般有豐富的商品和低廉的價(jià)格，區(qū)位條件優(yōu)越，交通便利且景色優(yōu)美。旅游者以購(gòu)物為主，對(duì)旅游目的地商品的質(zhì)量和價(jià)格較為敏感。購(gòu)物旅游一般沒(méi)有旅游季節(jié)性。旅游者旅游消費(fèi)綜合水平較高。7.生態(tài)旅游基本特點(diǎn)：生態(tài)旅游以自然環(huán)境為資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游是高品位的特殊的旅游形式。生態(tài)旅游的活動(dòng)目的是了解當(dāng)?shù)丨h(huán)境的文化和自然歷史知識(shí)，欣賞、認(rèn)識(shí)和研究自然景觀，野生生物及相關(guān)文化特征、享受自然和文化遺產(chǎn)等。生態(tài)旅游內(nèi)容豐富，屬于高層次的專業(yè)旅游。生態(tài)旅游強(qiáng)調(diào)利益共享和公平性。8.休閑旅游第三節(jié)旅游活動(dòng)的性質(zhì)性質(zhì)是指一種事物區(qū)別于其他事物的根本屬性。一、旅游活動(dòng)是多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)1.社會(huì)現(xiàn)象2.文化現(xiàn)象3.經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象4.涉及政治二、旅游活動(dòng)的性質(zhì)休閑性的社會(huì)文化活動(dòng)第四節(jié)旅游活動(dòng)的特點(diǎn)一、普及性1.大眾旅游迅速興起，旅游正成為人類社會(huì)的基本需求。

旅游活動(dòng)的參加者已擴(kuò)展到普通的勞動(dòng)大眾大眾型旅游模式的出現(xiàn)2.旅游度假正在成為人們現(xiàn)代生活的必要組成部分。3.獎(jiǎng)勵(lì)旅游迅速發(fā)展。二、持續(xù)性表1全世界國(guó)際旅游人次及消費(fèi)變化情況年份國(guó)際旅游人次（百萬(wàn)）國(guó)際旅游消費(fèi)（百萬(wàn)）195025.32100196069.368671970159.7179001980284.81023681985332.91081001990458.02662101995566.03932801996592.0423020表2我國(guó)入境旅游人數(shù)和國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)年份入境旅游人數(shù)（萬(wàn)人次）國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)（萬(wàn)人次）19975758.86440019986347.86945019997279.67190020008344.47444520018901.07836620029790.8878001997－1998年的亞洲金融危機(jī)對(duì)旅游業(yè)的影響：1.1997－1998年間，歐洲和美國(guó)的國(guó)際旅游人數(shù)分別上升了約8個(gè)百分點(diǎn)和13個(gè)百分點(diǎn)。而在亞太地區(qū)，亞洲卻下降了13個(gè)百分點(diǎn)，只有大洋洲地區(qū)保持了較低的增長(zhǎng)率。2.1997－1998年間，旅游者的日常消費(fèi)水平也由于金融危機(jī)而下降。在泰國(guó)，旅游者消費(fèi)下降了22％，菲律賓下降了12％，澳大利亞下降了6％。3.在印度尼西亞，1997－1998年的旅游人數(shù)從520萬(wàn)下降到460萬(wàn)；越南的旅游業(yè)下降了大約10％。4.旅行社為了吸引旅游者采取了降低價(jià)格的手段，酒店收入也相應(yīng)下降。如在泰國(guó)的Phuket，房間價(jià)格由70美元下降到40美元。危機(jī)之后的亞太地區(qū)旅游業(yè)的復(fù)蘇

自1999年以后，亞太地區(qū)旅游業(yè)不僅表現(xiàn)出復(fù)蘇的跡象，而且到2000年和2001年，還達(dá)到了新的發(fā)展水平。1.與1995年的8560萬(wàn)人相比，2000年亞太地區(qū)的游客人數(shù)達(dá)到了11830萬(wàn)人。2.1998－1999年間，整個(gè)亞太地區(qū)的旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了11％的增長(zhǎng)。3.從1998－1999年，該地區(qū)許多國(guó)家或地區(qū)都經(jīng)歷了國(guó)際旅游者人數(shù)快速增長(zhǎng)的階段，中國(guó)香港增長(zhǎng)幅度為12％、越南為17％、泰國(guó)為10％、新加坡為11％、馬來(lái)西亞為43％。旅游業(yè)的復(fù)蘇在很大程度上得益于金融危機(jī)的結(jié)束、局勢(shì)的穩(wěn)定以及環(huán)境的改善。另外，一些經(jīng)濟(jì)效益巨大的盛事也刺激了該地區(qū)的旅游業(yè)，如2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)、2002年的日韓世界杯足球賽。三、地域集中性1.宏觀維度上，全世界國(guó)際旅游活動(dòng)表現(xiàn)出地域集中性表1各地區(qū)國(guó)際旅游接待量在全球總量中的份額（％）地區(qū)1960年1970年1980年1990年1993年全世界100.0100.0100.0100.0100.0歐洲72.570.566.062.659.3美洲24.123.021.320.421.3東亞太1.03.07.311.413.7非洲1.11.52.53.33.6中東1.01.42.11.61.4南亞0.30.60.80.7