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文檔簡介

實驗二成年家禽外貌部位

識別、鑒定和體尺測量李顯耀蘇鵬程講授一、目的通過實驗要求掌握下列基本知識和操作技術(shù)

1．抓雞和保定雞的方法；

2．認識禽體外貌部位和羽毛的名稱；

3．家禽性別的識別；

4．認識健康雞、病弱雞和品種的缺點、失格；

5．學會家禽體尺測量的方法。二、材料和用具成年公雞、母雞各1只，病雞1只；成年公鴨和公鵝標本各1只，雞骨骼標本；托盤稱1個、游標卡尺1個、皮尺1個。1、雞的外貌部位1.耳葉2.耳3.眼4.頭5.冠6.喙7.肉垂（肉髯）8.頸羽（梳羽）9.鞍（腰）10.背11.肩12.翼13.副翼羽14.胸15.主翼羽16.腹17.小腿18.鞍羽19.小鐮羽20.大鐮羽21.主尾羽22.覆尾羽23.踝關(guān)節(jié)24.距25.跖26.第一趾（后趾）27.第二趾（內(nèi)趾）28.第三趾（中趾）29.第四趾（外趾）30.爪31.腳冠：受♂H控制，♂>♀玫瑰冠豆冠單冠草莓冠杯狀冠羽毛冠肉墊冠2、鴨的外貌部位1．頭2．眼3．前額4．面部5.頰部6．鼻孔7．喙8．喙豆9.下腭10．耳11．胸部12.主翼羽13．內(nèi)趾14中趾15．蹼16.外趾17.后趾18.跖19．下尾羽20．尾羽21．上尾羽22．性羽23．尾羽24．副翼羽25．頸部3、鵝的外貌部位1．頭2.眼3．肉瘤4．鼻孔5．喙豆6．喙7.下腭8．肉垂9.翼10.胸部11.蹼12．趾13．跖14.跗關(guān)節(jié)15.腿16.腹部17．尾羽18.覆尾羽19.翼羽20．肩部21．背部22．耳成年公禽體尺及體重

(300日齡左右)體斜長：用皮尺沿體表測量肩關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)間距離(厘米)胸寬：用卡尺測量兩肩關(guān)節(jié)之間的體表距離(厘米)胸深：用卡尺在體表測量第一胸椎到龍骨前緣的距離(厘米)

龍骨長：用皮尺測量體表龍骨突前端到龍骨末端的距離(厘米)脛長：用卡尺測量從脛部上關(guān)節(jié)到第三、四趾間的直線距離(厘米)脛圍：脛骨中部的周長(厘米)作業(yè)1．繪制雞的翼羽圖及標明羽毛名稱。2．識別公母家禽的性別。3．識別健康雞與病弱雞。4.記錄成年雞的體尺測定結(jié)果測定時間：年

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