影響兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的因素分析,營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文內(nèi)容摘要：營(yíng)養(yǎng)不良是影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素,其發(fā)生原因較為復(fù)雜,早期積極預(yù)防和干涉治療是確保兒童健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。本文分析了幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況的相關(guān)影響因素,并針對(duì)性地提出了應(yīng)對(duì)策略。本文關(guān)鍵詞語：營(yíng)養(yǎng)狀況,幼兒,影響因素,應(yīng)對(duì)策略兒童營(yíng)養(yǎng)健康問題是當(dāng)下世界范圍內(nèi)兒童保健工作的重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容,尤其是在發(fā)展中國(guó)家,5歲下面兒童營(yíng)養(yǎng)不良率約達(dá)33.33%[1]。近年來,隨著生活生活質(zhì)量的提高,幼兒飲食條件得以顯著改善,營(yíng)養(yǎng)狀況也有所改善,但仍未到達(dá)理想狀況。本文就幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況相關(guān)影響因素進(jìn)行了綜述,并提出了相應(yīng)的干涉措施,現(xiàn)報(bào)道如下:1.幼兒營(yíng)養(yǎng)不良概念與狀況長(zhǎng)期以來,我們國(guó)家對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)不良以及超重或肥胖均是作為獨(dú)立存在的疾病進(jìn)行診治。國(guó)外相關(guān)學(xué)者以為,營(yíng)養(yǎng)不良實(shí)際上是一種營(yíng)養(yǎng)失衡狀態(tài),幼兒營(yíng)養(yǎng)不良并不是一種單一的疾病,而是一種機(jī)體營(yíng)養(yǎng)異常狀態(tài),主要包括營(yíng)養(yǎng)過度與營(yíng)養(yǎng)低下兩類。當(dāng)前,仍有部分學(xué)者以能量-蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)低下來描繪敘述幼兒營(yíng)養(yǎng)不良。相關(guān)調(diào)查研究顯示,世界范圍內(nèi)有5%~15%的兒童存在消瘦現(xiàn)象,且以6~24月齡較為多見,約有20%~40%的兒童在2歲時(shí)仍表現(xiàn)出超出正常范圍下限的矮小[2]。因而,全面分析幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況及其影響因素,積極采取干涉和治療措施已成為預(yù)防嬰幼兒生長(zhǎng)落后、提高人口質(zhì)量的關(guān)鍵。2.幼兒營(yíng)養(yǎng)不良影響因素2.1社會(huì)層面因素文化教育策略、環(huán)境保衛(wèi)政策、衛(wèi)生政策等社會(huì)政策對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)狀況具有直接影響。就文化教育政策而言,父母文化教育程度直接影響著其本身營(yíng)養(yǎng)狀況、幼兒喂養(yǎng)方式以及營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)的把握,進(jìn)而影響幼兒營(yíng)養(yǎng)。除此之外,環(huán)境因素是誘發(fā)兒童呼吸系統(tǒng)疾病等的重要原因,這也將增加兒童營(yíng)養(yǎng)問題。衛(wèi)生政策直接或者間接影響到大部分基層人群的利益調(diào)節(jié)提供,尤其是衛(wèi)生資源分配、幼兒營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)宣傳工作等公共衛(wèi)生服務(wù)工作等,對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況也具有一定的影響[3]。2.2經(jīng)濟(jì)因素社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平是影響幼兒物質(zhì)資源、衛(wèi)生服務(wù)、生存條件以及教育水平的重要因素,固然不是導(dǎo)致當(dāng)下我們國(guó)家兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病的直接因素,但也是影響幼兒影響狀況的根本之所在。相關(guān)調(diào)查研究顯示,貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較高,而經(jīng)濟(jì)水平較好的地區(qū)兒童超重及肥胖發(fā)生率則相對(duì)較高[1]。2.3環(huán)境因素環(huán)境因素主要包括兒童生存環(huán)境、地域因素、社會(huì)資源以及自然資源等,由于上述因素均影響著兒童家長(zhǎng)的飲食營(yíng)養(yǎng)態(tài)度、膳食構(gòu)造以及飲食行為習(xí)慣等,這在一定程度上將增加兒童營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。2.4家庭環(huán)境幼兒飲食起居幾乎完全是由家長(zhǎng)布置的,故家庭生活飲食習(xí)慣在很大程度上影響著兒童的飲食營(yíng)養(yǎng)狀況。除此之外,部分家長(zhǎng)對(duì)于子女較為溺愛,對(duì)于其挑食及偏食行為不予以糾正,極易造成兒童營(yíng)養(yǎng)攝入不均很而出現(xiàn)肥胖或者營(yíng)養(yǎng)缺乏等。2.5家長(zhǎng)文化程度家長(zhǎng)受教育程度直接影響了其對(duì)于兒童飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解度、把握度以及兒童營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí),這將直接影響兒童護(hù)理以及喂養(yǎng)狀況。相關(guān)調(diào)查研究顯示,家長(zhǎng)文化水平是影響兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的重要危險(xiǎn)因素,尤其是母親受教育程度直接影響著兒童營(yíng)養(yǎng)狀況[2]。還有研究發(fā)現(xiàn),母嬰受教育程度是幼兒良好營(yíng)養(yǎng)狀況的一項(xiàng)重要保衛(wèi)性因素[4]。2.6個(gè)體因素遺傳因素、疾病因素(發(fā)熱性疾病、腹瀉、呼吸系統(tǒng)疾病等)、低出生體重、孕產(chǎn)婦妊娠期中重度貧血等均將直接影響幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入狀況。3.兒童營(yíng)養(yǎng)改善措施3.1健全兒童營(yíng)養(yǎng)相關(guān)政策兒童營(yíng)養(yǎng)問題一直是關(guān)注的重點(diǎn)問題之一,近年來,我們國(guó)家在營(yíng)養(yǎng)立法方面不斷討論和先后,自2006年起先后討論、制定和修改了(營(yíng)養(yǎng)改善條例(草案)〕、(母乳代用品銷售管理辦法〕以及(嬰幼兒食品管理辦法〕等多項(xiàng)法律法規(guī),以確保兒童營(yíng)養(yǎng)膳食的安全性、合理性與科學(xué)性[2]。2018年,我們國(guó)家衛(wèi)生部開公布了(國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范〕以及(全國(guó)兒童保健工作規(guī)范〕等醫(yī)療服務(wù)改良規(guī)范策略,進(jìn)一步確定了嬰幼兒喂養(yǎng)方式以及輔食添加等營(yíng)養(yǎng)保健工作指導(dǎo)。3.2建立兒童營(yíng)養(yǎng)篩查系統(tǒng)建立兒童營(yíng)養(yǎng)篩查系統(tǒng)以及數(shù)據(jù)收集系統(tǒng),全面收集兒童生長(zhǎng)發(fā)育以及營(yíng)養(yǎng)狀況相關(guān)數(shù)據(jù),能夠?yàn)閮和癄I(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與相關(guān)政策法規(guī)的執(zhí)行提供及時(shí)、可靠的數(shù)據(jù)信息。3.3加強(qiáng)幼兒營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)宣傳不科學(xué)喂養(yǎng)方式以及膳食構(gòu)造是影響5歲下面幼兒營(yíng)養(yǎng)問題的重要因素。為提高兒童家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí),可通過衛(wèi)生機(jī)構(gòu)門診、家長(zhǎng)或孕婦學(xué)校等等健康教育的方式,提供兒童營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)宣傳力度,向兒童家長(zhǎng)傳播正確的幼兒喂養(yǎng)知識(shí)、膳食營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)以及科學(xué)生活飲食習(xí)慣等相關(guān)知識(shí)[4]。通過網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)、廣播或宣傳海報(bào)等形式,發(fā)放幼兒營(yíng)養(yǎng)保健相關(guān)知識(shí),提高全民兒童營(yíng)養(yǎng)保健重視度以及保健能力。3.4幼兒飲食行為習(xí)慣督導(dǎo)通過社區(qū)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、醫(yī)院門診等形式向兒童家長(zhǎng)提供義務(wù)健康知識(shí)宣教或健康咨詢,主要針對(duì)幼兒挑食、偏食、多食、少食、進(jìn)食過快以及不按時(shí)進(jìn)食等不良飲食習(xí)慣,指導(dǎo)其養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時(shí),加強(qiáng)兒童膳食構(gòu)造相關(guān)知識(shí),提高兒童家長(zhǎng)對(duì)兒童合理膳食的重視度。小結(jié)兒童營(yíng)養(yǎng)不良是當(dāng)代醫(yī)療衛(wèi)生管理亟待解決的問題之一,其發(fā)生因素較多、牽涉范圍較廣,針對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良影響因素開展全方位的干涉措施,尤其是加大兒童營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)宣傳與指導(dǎo)力度,對(duì)于預(yù)防或減少兒童營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生、改善兒童生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量具有重要意義。以下為參考文獻(xiàn)[1]覃麟.淺談?dòng)绊懹變籂I(yíng)養(yǎng)狀況的因素與對(duì)策[J].臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)電子雜志,2021,(11):2141-2142.[2]余淑明,鄧曉娟,曹曉晶,等.廣州市2020年