畜禽環(huán)境衛(wèi)生主講陳生明第一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?關(guān)于本科程的幾點(diǎn)說(shuō)明1.本學(xué)科的名稱問(wèn)題

專家之間存有爭(zhēng)議。2.本科程的學(xué)時(shí)分配變更

本科程是畜牧基礎(chǔ)學(xué)科和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要分支，也是環(huán)境科學(xué)的一個(gè)組成部分，一直受到各院校的重視。3.對(duì)課程學(xué)習(xí)的總體要求

（1）基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識(shí)方面了解環(huán)境與家畜機(jī)體的相互關(guān)系；掌握主要環(huán)境因素對(duì)家畜健康及生產(chǎn)性能的影響、衛(wèi)生要求和衛(wèi)生措施；了解畜牧場(chǎng)規(guī)劃與環(huán)境管理的為生要求與措施。（2）基本機(jī)能方面掌握氣象指標(biāo)的觀測(cè)方法，掌握常用氣象儀器的使用和畜舍衛(wèi)生平價(jià)方法；掌握空氣及飲水中主要有害成分測(cè)定方法。

第二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?4.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)一、氣象因素的測(cè)定實(shí)驗(yàn)二、空氣中氨含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三、土壤水溶性氟含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)四、水中砷含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)五、畜舍環(huán)境綜合評(píng)價(jià)5.主要參考書（1）《牲畜環(huán)境原理》【美】N.L.埃斯梅，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械出版社，1983，新版（2）《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》人民為生出版社，1987，新版（3）《家畜氣候?qū)W》黃昌澍，1992，江蘇科技出版社

第三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（4）《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》，安立龍主編，高等教育出版社，2004（5）《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》，劉鳳華主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004（6）雜志及網(wǎng)站中國(guó)畜牧學(xué)雜志；家畜生態(tài)；畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)；畜牧與獸醫(yī)；動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)；中國(guó)畜牧信息網(wǎng)第四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?本課程課堂講授計(jì)劃第一章緒論（1學(xué)時(shí)）第二章家畜與環(huán)境（2學(xué)時(shí)）第三章氣象因素與家畜健康）（5學(xué)時(shí)）第四章空氣衛(wèi)生（2學(xué)時(shí)）第五章畜舍衛(wèi)生（6學(xué)時(shí)）第六章水體與飲水衛(wèi)生（2學(xué)時(shí)）第七章畜牧場(chǎng)規(guī)劃與管理衛(wèi)生（2學(xué)時(shí)）共20學(xué)時(shí)。第五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第一章緒論第一節(jié)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究的對(duì)象、任務(wù)和內(nèi)容第二節(jié)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的作用第三節(jié)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究方法第六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第一節(jié)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究的對(duì)象、任務(wù)和內(nèi)容一、研究對(duì)象

家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究對(duì)象是以家畜為中心的環(huán)境。環(huán)境Envir-oment自然環(huán)境生產(chǎn)的群體關(guān)系（生產(chǎn)的群體環(huán)境）原生環(huán)境次生環(huán)境第七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的任務(wù)

研究家畜機(jī)體與外界環(huán)境之間的相互作用規(guī)律，制定衛(wèi)生要求與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提出利用、保護(hù)和改造外界環(huán)境的措施，達(dá)到提高畜牧生產(chǎn)力和畜產(chǎn)品質(zhì)的目的。三、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的內(nèi)容

1、空氣環(huán)境

衛(wèi)生環(huán)境；溫?zé)岘h(huán)境

2、水環(huán)境

飲水要求，水質(zhì)衛(wèi)生評(píng)價(jià)、飲水衛(wèi)生措施。

3、畜舍環(huán)境衛(wèi)生措施

4、畜牧場(chǎng)環(huán)境規(guī)劃與管理第八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第二節(jié)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的作用一、概述

家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是理論和實(shí)踐結(jié)合比較緊密的一門課程。環(huán)境中存在動(dòng)物有利因素和不利因素，要研究它們的作用規(guī)律，充分利用有利因素，避免和防止不利因素產(chǎn)生。二、在畜牧生產(chǎn)中的作用飼料動(dòng)物畜產(chǎn)品第九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、在預(yù)防獸醫(yī)學(xué)中的作用不適宜的環(huán)境使動(dòng)物抵抗力下降，有些環(huán)境因素本身就具有致病作用，如高溫中暑等。四、現(xiàn)代畜牧業(yè)面臨的新的環(huán)境問(wèn)題1、現(xiàn)代集約化生產(chǎn)方式造成畜產(chǎn)廢棄物過(guò)分集中，造成畜產(chǎn)公害（Publicnuisanceinanimalproducing）的危險(xiǎn)性增加。2、動(dòng)物飼養(yǎng)密度大，生產(chǎn)效率高，適應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)制脆弱，對(duì)環(huán)境狀況提出更高的要求。3、動(dòng)物福利問(wèn)題

總之，環(huán)境科學(xué)已經(jīng)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、遺傳育種學(xué)、動(dòng)物疫病預(yù)防科學(xué)一起構(gòu)成維護(hù)畜牧業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。

第十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

第三節(jié)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究方法一、衛(wèi)生調(diào)查

通過(guò)衛(wèi)生調(diào)查，分析判斷各種環(huán)境條件下畜禽健康狀況及生產(chǎn)力水平的變化，揭示出其內(nèi)在聯(lián)系。

該方法簡(jiǎn)單，不需要特殊的儀器設(shè)備，容易在基層實(shí)施，但不夠科學(xué)。第十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、動(dòng)物試驗(yàn)研究

在試驗(yàn)條件下，模擬某種環(huán)境因素，觀察它對(duì)動(dòng)物的急性與慢性影響，闡明作用機(jī)理，探索預(yù)防措施。三、統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

對(duì)環(huán)境調(diào)查和動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果需要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析才能得出正確結(jié)論，但它本身不是一種獨(dú)立的科學(xué)研究方法。

對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行加熱，并記錄柜內(nèi)溫度測(cè)定記錄動(dòng)物不同部位皮膚溫度氣溫與動(dòng)物皮溫關(guān)系試驗(yàn)第十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?本章思考題1家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)與專業(yè)其它課程之間的關(guān)系2家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的有關(guān)理論和技術(shù)在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的作用，3如何開展家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究4對(duì)動(dòng)物福利問(wèn)題態(tài)度5畜產(chǎn)公害產(chǎn)生的原因及應(yīng)對(duì)措施第十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第二章家畜與環(huán)境第一節(jié)家畜環(huán)境與生態(tài)平衡第二節(jié)環(huán)境污染對(duì)家畜的影響第三節(jié)環(huán)境應(yīng)激第十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第一節(jié)家畜環(huán)境與生態(tài)平衡一、家畜與環(huán)境的辨證關(guān)系

動(dòng)物是地球物質(zhì)發(fā)展歷史的產(chǎn)物，與周圍環(huán)境是不可分割的對(duì)立統(tǒng)一體。

其統(tǒng)一性表現(xiàn)為:

（1）通過(guò)新陳代謝實(shí)現(xiàn)動(dòng)物與環(huán)境的物質(zhì)統(tǒng)一。（2）機(jī)體的各種結(jié)構(gòu)和功能也是在長(zhǎng)期的種屬發(fā)生歷史過(guò)程中與環(huán)境相互作用與制約而發(fā)展起來(lái)的。其對(duì)立性表現(xiàn)為:

（1）環(huán)境影響著機(jī)體健康（2）動(dòng)物活動(dòng)亦反過(guò)來(lái)影響環(huán)境質(zhì)量。第十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?根據(jù)畜禽與環(huán)境之間的辨證關(guān)系，在畜牧生產(chǎn)管理中應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）動(dòng)物對(duì)環(huán)境是有適應(yīng)能力的。（2）動(dòng)物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力是有限的。（3）環(huán)境有承受動(dòng)物影響的能力，但這種能力也是有限的。第十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡1、基本概念

生態(tài)系統(tǒng)（ECOSYSTEM）生物群落和其生存環(huán)境所構(gòu)成的系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者（有機(jī)生產(chǎn)者）消費(fèi)者（有機(jī)消費(fèi)者）分解者（有機(jī)分解者）無(wú)機(jī)界第十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、了解生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡的意義（1）食物鏈（Foodchain）與生物放大作用某些重金屬元素及難降解的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)食物鏈后，在高位營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物體內(nèi)的濃度逐步提高，這種作用稱為生物放大作用。通過(guò)生物放大作用和食物鏈，有害物質(zhì)最終會(huì)影響人類健康。食物鏈與生物放大示意圖第十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）生態(tài)農(nóng)業(yè)

糧食生產(chǎn)總量-人民口糧＝剩余糧食

根據(jù)剩余糧食、農(nóng)副產(chǎn)品及秸稈多少，合理規(guī)劃當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)模。第十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第二節(jié)環(huán)境污染對(duì)家畜的影響一、環(huán)境污染的來(lái)源1、生產(chǎn)性污染

工業(yè)生產(chǎn)中形成的“廢水、廢氣、廢渣”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥（殺菌劑、殺蟲劑、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等）的廣泛長(zhǎng)期應(yīng)用，造成農(nóng)作物、畜產(chǎn)品及野生動(dòng)物中農(nóng)藥殘留（residue),空氣、水、土壤也可能受到不同程度的污染。如DDT、六六六可長(zhǎng)期在動(dòng)物體內(nèi)存在。第二十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、生活性污染

垃圾、污水和糞尿（“生活三廢”）。生活三廢除產(chǎn)生惡臭，使環(huán)境質(zhì)量惡化、水體“富營(yíng)養(yǎng)化”（Eutrophication）外，還會(huì)造成某些疾病的傳播和流行。3、其它污染

交通運(yùn)輸工具產(chǎn)生的廢氣和噪聲；通訊設(shè)備產(chǎn)生的微波和其他電磁輻射波等；醫(yī)用、能源開發(fā)及軍事等領(lǐng)域放射性核素的應(yīng)用；自然災(zāi)害如火山爆發(fā)、森林大火等釋放的大量煙塵、廢氣等都可以使環(huán)境受到污染。第二十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、化學(xué)污染物在環(huán)境中的遷移

地球是一個(gè)整體，進(jìn)入環(huán)境中的污染物可通過(guò)空氣、水的流動(dòng)等及食物鏈擴(kuò)散開來(lái)，最終影響整個(gè)人類。通過(guò)空氣擴(kuò)散通過(guò)河流擴(kuò)散通過(guò)植物吸收富集第二十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、環(huán)境的自凈作用1、概念

少量污染物一時(shí)性進(jìn)入環(huán)境后，經(jīng)過(guò)各種自然因素作用而稀釋、分解，環(huán)境可逐步恢復(fù)到原來(lái)的平衡狀態(tài)，環(huán)境的這種功能稱為環(huán)境的自凈作用（selfpurification)。2、自凈作用的方式（1）物理作用（2）化學(xué)作用

（3）生物學(xué)作用

第二十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、了解環(huán)境自凈作用的意義（1）環(huán)境自凈作用是環(huán)境的一個(gè)重要功能，我們可充分利用環(huán)境的自凈作用處置畜產(chǎn)廢棄物；（2）環(huán)境的自凈能力有限，有些重金屬和性質(zhì)穩(wěn)定的有機(jī)氯農(nóng)藥及多氯聯(lián)苯等可長(zhǎng)時(shí)間存在與環(huán)境，并可在環(huán)境中遷移，因此，應(yīng)切實(shí)作好環(huán)境保護(hù)工作。第二十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?四、環(huán)境污染對(duì)畜禽健康的危害1、特異性損害

a.急性作用

毒物量較高時(shí)造成機(jī)體急性（1－7天）及亞急性中毒，引起動(dòng)物死亡。

第二十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?b.慢性作用

毒物量較低，作用時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，引起動(dòng)物慢性中毒；有些毒物具有“三致”（致畸、致癌、致突變）作用；有些毒物能影響動(dòng)物免疫功能（引起變態(tài)反應(yīng)；免疫抑制）；有些毒物具有激素樣作用（環(huán)境激素），干擾動(dòng)物內(nèi)分泌功能。第二十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、非特異性損傷

無(wú)特異癥狀，主要表現(xiàn)為一般發(fā)病率增高，整體抵抗力和生產(chǎn)能力下降等。這種作用可能與上述動(dòng)物免疫抑制有關(guān)或有其它方面的機(jī)制。如高溫時(shí)機(jī)體大量出汗，水鹽代謝障礙，人和動(dòng)物胃腸道疾病的發(fā)病率增高等。第二十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?五、環(huán)境污染對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)的影響

通過(guò)食物鏈造成畜產(chǎn)品質(zhì)不良，不能食用。

例如1975年的日本蛋品出口事件。1999年河北等地的兔肉出口事件等。第二十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第三節(jié)環(huán)境應(yīng)激一、基本概念

應(yīng)激（stress），坎農(nóng)（W.B.Cannon)首先將其用于生理學(xué)，表示可以破壞機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的各種刺激，后來(lái)H.Selye將這一術(shù)語(yǔ)用于醫(yī)學(xué)，表示作用于機(jī)體的各種環(huán)境刺激所引起的機(jī)體非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。在畜牧獸醫(yī)界公認(rèn)的概念是：機(jī)體對(duì)各種不良刺激所作出的非特異性應(yīng)答。

寒冷打顫（特異性應(yīng)答）腎上腺皮質(zhì)激素炎熱出汗（特異性應(yīng)答）

第二十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

可見，不良刺激引起機(jī)體的特異性反應(yīng)和非特異性反應(yīng)（應(yīng)激）同時(shí)發(fā)生，但又有區(qū)別。環(huán)境中凡能引起機(jī)體呈現(xiàn)“緊張狀態(tài)”（應(yīng)激）的環(huán)境刺激稱為應(yīng)激因子或應(yīng)激源（stressor)。應(yīng)激因子種類很多，如氣象因素突變、噪聲、擁擠、轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、驚嚇、外傷、預(yù)防注射、斷喙、去勢(shì)、換料等都會(huì)使動(dòng)物出現(xiàn)應(yīng)激狀態(tài)。第三十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、應(yīng)激發(fā)生發(fā)展的三個(gè)階段

根據(jù)機(jī)體在應(yīng)激發(fā)生過(guò)程中的主要變化，可將應(yīng)激發(fā)生發(fā)展過(guò)程分為三個(gè)階段。1、警戒階段（alarmreaction)

動(dòng)物受到不良刺激的初始反應(yīng)階段。包括休克相和反休克相。

休克相表現(xiàn)為體溫下降，血壓降低，神經(jīng)抑制、肌緊張度降低，酸血癥，胃潰瘍等；

反休克相表現(xiàn)為體溫升高，血壓上升，血糖升高，堿血癥，腎上腺皮質(zhì)增生肥大、分泌加強(qiáng)，胸腺、脾臟、腔上囊萎縮等，機(jī)體進(jìn)入代償階段。第三十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、代償階段（stageofadaptation)

機(jī)體各器官機(jī)能調(diào)整，適應(yīng)了環(huán)境的變化，機(jī)體機(jī)能狀態(tài)與環(huán)境之間建立了新的平衡。3、衰竭階段（stageofexhaustion）

若應(yīng)激因子過(guò)強(qiáng)或作用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或機(jī)體抵抗力較弱，在代償適應(yīng)階段代償能力可能耗盡，而出現(xiàn)適應(yīng)機(jī)能減弱失效，機(jī)體又出現(xiàn)類似于警戒階段的癥狀，終因代償失敗而發(fā)展為各式各樣的應(yīng)激綜合癥。

應(yīng)激發(fā)展的過(guò)程不在應(yīng)激反應(yīng)本身，而主要取決于造成應(yīng)激的不良刺激的特征。第三十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、機(jī)體對(duì)應(yīng)激的反應(yīng)（生理性和心理性）1、生理性（1）神經(jīng)系統(tǒng)主要是植物性神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)。

應(yīng)激因子刺激首先使交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮；同時(shí)使腎上腺髓質(zhì)分泌兒茶酚胺類物質(zhì)，加強(qiáng)代謝過(guò)程。血流量重新分布，支氣管擴(kuò)張，瞳孔擴(kuò)大，血中淋巴細(xì)胞增多。機(jī)體進(jìn)入適應(yīng)階段或外界刺激消失后，交感神經(jīng)緊張性下降，副交感神經(jīng)功能恢復(fù)。第三十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）內(nèi)分泌系統(tǒng)

a、腎上腺髓質(zhì)激素

應(yīng)激時(shí)腎上腺髓質(zhì)分泌增加。該反應(yīng)主要發(fā)生在應(yīng)激過(guò)程的警戒階段，1911年，cannon把這時(shí)兒茶酚胺對(duì)各器官系統(tǒng)的作用稱為應(yīng)急反應(yīng)（emergencyreaction）。

b、腎上腺皮質(zhì)激素

刺激下丘腦促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素（CRF）垂體前葉促腎上腺皮質(zhì)激素（ACTH）腎上腺糖皮質(zhì)激素（GC）分泌

c、其它激素

生長(zhǎng)素、胰高血糖素、促甲狀腺激素分泌增多，性激素分泌減少。總的情況來(lái)看，促進(jìn)分解代謝的激素分泌增加，促進(jìn)合成代謝的激素分泌減少。第三十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、心理反應(yīng)（1）動(dòng)物的情緒（feeling）

情緒是動(dòng)物機(jī)體對(duì)客觀事物的一種內(nèi)心體驗(yàn)或感受，是機(jī)體對(duì)客觀事物（現(xiàn)實(shí)）與其需要之間關(guān)系的反映。

（2）應(yīng)激狀態(tài)下的情緒和行為反應(yīng)

環(huán)境應(yīng)激的出現(xiàn)總是伴隨著某種情緒體驗(yàn)，特別是與那些消極的負(fù)性情緒狀態(tài)如憤怒、痛苦、憂慮、恐懼、抑郁、絕望、焦慮等聯(lián)系在一起。

情緒變化強(qiáng)弱對(duì)動(dòng)物抵抗環(huán)境應(yīng)激有重要意義。第三十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?四、應(yīng)激對(duì)家畜健康的影響1、應(yīng)激與免疫

應(yīng)激GC分泌增加（1）抑制體液免疫和細(xì)胞免疫。（2）抑制蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)異化作用，使抗體產(chǎn)生受到抑制，循環(huán)抗體濃度下降。2、應(yīng)激與疾?。?）消化性潰瘍

胃和十二指腸的出血性潰瘍是警戒階段重要特征之一。（2）傳染性疾病

動(dòng)物抵抗力降低，對(duì)傳染性疾病的易感性增加。（3）應(yīng)激綜合癥

有些疾病找不到特異性病原和病因，不少情況下是由于各種各樣的不良飼養(yǎng)管理方式成為應(yīng)激因子而使動(dòng)物發(fā)生。第三十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?五、應(yīng)激對(duì)家畜生產(chǎn)力的影響1、應(yīng)激與動(dòng)物生產(chǎn)性能

應(yīng)激下動(dòng)物分解代謝加強(qiáng)，合成代謝減弱，消化吸收減弱，影響動(dòng)物生產(chǎn)生長(zhǎng)；激素分泌紊亂，影響動(dòng)物生殖機(jī)能。2、應(yīng)激與肉品品質(zhì)

產(chǎn)生PSE（palesoftexudative)肉和DFD（dryfirmdark）肉。第三十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?六、環(huán)境應(yīng)激的預(yù)防1、改善環(huán)境條件

防止過(guò)熱過(guò)冷、噪聲和光照過(guò)強(qiáng)；改善環(huán)境衛(wèi)生，防止各種環(huán)境污染；保證飲水充足，日糧營(yíng)養(yǎng)豐富；注意合適的飼養(yǎng)密度；對(duì)待動(dòng)物友善。第三十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、使用藥物（1）維生素

日糧中添加100－300mg/kgVitC可使動(dòng)物抗應(yīng)激能力增強(qiáng)。VitE和B族維生素也有抗應(yīng)激作用。（2）使用鎮(zhèn)靜劑

氯丙嗪1－2mg/kg.bwim預(yù)防運(yùn)輸應(yīng)激。注意，鎮(zhèn)靜劑使用有限制。（3）中草藥添加劑

刺五加等（4）其它

有機(jī)酸、抗生素等第三十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、選育抗應(yīng)激品種養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)用氟烷檢測(cè)（halothanetest）檢出SSP（stresssusceptibleporcine，應(yīng)激敏感豬）加以淘汰，并培育抗應(yīng)激品種。第四十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?本章思考題1在畜牧生產(chǎn)中，食物鏈及生物放大作用與人類健康的關(guān)系。2畜牧場(chǎng)環(huán)境污染的來(lái)源與危害。3有關(guān)適應(yīng)的基本理論對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)有何指導(dǎo)意義4應(yīng)激的危害及畜牧生產(chǎn)中常見的環(huán)境因素5預(yù)防應(yīng)激的措施第四十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第三章氣象因素與家畜健康第一節(jié)概述第二節(jié)太陽(yáng)輻射第三節(jié)空氣溫度第四節(jié)空氣濕度第五節(jié)氣流與氣壓第六節(jié)氣象因素對(duì)家畜影響的綜合評(píng)價(jià)第四十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第一節(jié)概述一、什么是氣象因（要）素

在大氣中不斷進(jìn)行著各種物理過(guò)程，如增熱和冷卻，蒸發(fā)和凝結(jié)等，這些物理過(guò)程我們經(jīng)常用綜合的定性和定量因子表示，這些因子即稱為氣象要素（METEOROLOGICFACTORS）。氣象要素中主要有太陽(yáng)輻射、空氣溫度、氣濕、氣壓、氣流、云量、云狀、降水量等。第四十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、氣象因素對(duì)家畜的影響1、直接影響（主要）

通過(guò)影響機(jī)體的熱調(diào)節(jié)而直接影響家畜健康和生產(chǎn)力。2、間接影響（次要）

通過(guò)影響飼用植物的生長(zhǎng)、化學(xué)組成和季節(jié)性供應(yīng)，以及寄生蟲和其它疾病的發(fā)生和傳播而間接影響動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能。第四十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第二節(jié)太陽(yáng)輻射一、太陽(yáng)輻射的概念和一般作用1、太陽(yáng)輻射(solarradiation)的概念

太陽(yáng)在核聚變過(guò)程中產(chǎn)生巨大的能量，這種能量以電磁波的形式向宇宙放射，即太陽(yáng)輻射，其本質(zhì)是一種電磁波。大氣層地球云太陽(yáng)太陽(yáng)高度角太陽(yáng)輻射經(jīng)過(guò)大氣層到達(dá)地面后（1）約有18％被大氣和云層所吸收；（2）約有7％被各種氣體分子和懸浮的微粒散射；（3）約有27％被云層反射。因此，僅約48％的太陽(yáng)輻射能到達(dá)地面，其中30％為直射，18％為散射。太陽(yáng)輻射被減弱的程度除與大氣的狀態(tài)有關(guān)外，還與太陽(yáng)高度角（h）有關(guān)第四十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、太陽(yáng)輻射的一般作用光波長(zhǎng)不同，光量子的能量不同，可引起不同的生物學(xué)效應(yīng)。

1）光的長(zhǎng)波部分（如紅光或紅外線）產(chǎn)生了光熱效應(yīng)；

2）光的短波部分（特別是紫外線）引起光化學(xué)反應(yīng)；

3）光量子能量更強(qiáng)時(shí)，產(chǎn)生光電離效應(yīng)。另外，可見光可被視覺感受，可通過(guò)眼—下丘腦—垂體系統(tǒng)影響整個(gè)機(jī)體生理狀況，因此，可通過(guò)改變可見光的強(qiáng)弱、光照長(zhǎng)短、光色調(diào)節(jié)畜禽代謝，實(shí)現(xiàn)人工控制。第四十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

太陽(yáng)輻射眼睛神經(jīng)中樞組織（皮膚、淺層組織）光熱效應(yīng)光化學(xué)效應(yīng)光電離效應(yīng)全身反應(yīng)第四十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

太陽(yáng)輻射作用于機(jī)體時(shí)，其效應(yīng)除與波本身性質(zhì)有關(guān)外，還與機(jī)體對(duì)波的吸收情況有關(guān)。230－290330330－520520－12001200以上表皮真皮皮下組織波長(zhǎng)，nm中長(zhǎng)波紫外線長(zhǎng)波紫外線及可見蘭紫色光可見光及短波紅外線長(zhǎng)波紅外線第四十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、紫外線的生物學(xué)作用根據(jù)紫外線的生物學(xué)作用，將紫外線分為三段：

長(zhǎng)波紫外線320－400nm：生物學(xué)作用較弱；

中波紫外線275－320nm：生物學(xué)作用強(qiáng)；

短波紫外線275nm以下：作用強(qiáng)烈對(duì)細(xì)胞有巨大殺傷力。

紫外線照射機(jī)體后，對(duì)機(jī)體可產(chǎn)生有益作用和有害作用。第四十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?1、對(duì)機(jī)體的有益作用（1）殺菌作用250－165nm作用最強(qiáng)

使細(xì)胞蛋白質(zhì)凝固，細(xì)胞死亡（2）抗佝僂病作用280－320nm作用最強(qiáng)

使動(dòng)物皮膚中維生素D元（7－脫氫膽固醇）轉(zhuǎn)化為維生素D3，使植物中麥角固醇轉(zhuǎn)化為維生素D2。第五十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（3）對(duì)皮膚的紅斑作用

紫外線照射皮膚，2－10h后照射部位出現(xiàn)紅斑。紅斑輕者10－12h消退，重者可持續(xù)數(shù)日。（4）色素沉著作用

紫外線解除黑色素細(xì)胞中硫氫化合物對(duì)酪氨酸酶的抑制作用，使酪氨酸衍生物共聚成黑色素蛋白。（5）興奮呼吸中樞，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力

使呼吸變深變慢，有利于氧的吸收和二氧化碳的排出；增加白細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)其吞噬能力。第五十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、有害作用(1)光照性皮炎；(2)光照性眼炎；(3)皮膚癌。第五十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、紅外線的生物學(xué)作用

760－1500nm短波紅外線1500－12000nm長(zhǎng)波紅外線

紅外線光量子能量小，主要引起光熱效應(yīng)，所以又稱為熱線或熱射線。

保育傘示意圖第五十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?過(guò)分的紅外線照射對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良影響（1）引起機(jī)體過(guò)熱癥；（2）波長(zhǎng)600－1000nm的紅外線能穿過(guò)動(dòng)物顱骨，引起日射病，此時(shí)機(jī)體體溫不一定升高；（3）使眼晶狀體及眼內(nèi)液溫度升高，蛋白凝固，水晶體發(fā)生渾濁，引起白內(nèi)障。第五十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?四、可見光的生物學(xué)作用

可見光對(duì)畜禽的影響與光照強(qiáng)度、光照周期、光的波長(zhǎng)有關(guān)。1、光照強(qiáng)度的影響

光照強(qiáng)度的大小用Lx（勒克司）表示。雞對(duì)可見光十分敏感，一般認(rèn)為產(chǎn)蛋雞以5.8－20Lx較為適宜，肉雞以5Lx左右較為適宜。光照過(guò)強(qiáng)，動(dòng)物會(huì)興奮不安，神經(jīng)質(zhì)，出現(xiàn)啄癖。家畜在肥育期間，為減少動(dòng)物不必要的活動(dòng)，宜采用弱光照。肥育豬以40－50Lx為宜。種豬舍以60－100為好。第五十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、光照周期的影響（1）對(duì)繁殖性能的影響

光照周期性變化起著信號(hào)作用，動(dòng)物按這種信號(hào)全面調(diào)節(jié)其生理活動(dòng)，其中之一就是季節(jié)性的性活動(dòng)。馬、驢、貓、鳥類等在每年日照逐漸延長(zhǎng)時(shí)發(fā)情配種，稱為長(zhǎng)日照動(dòng)物；綿羊、山羊、鹿等在秋冬日照縮短時(shí)發(fā)情配種，通常稱為短日照動(dòng)物。第五十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?雞

光照低于10h，雞不能正常產(chǎn)蛋，光照低于8h，雞產(chǎn)蛋停止，光照高于17h，對(duì)雞生產(chǎn)亦無(wú)益，生產(chǎn)中一般采用8D:16L的光照制度。豬和牛

在人類長(zhǎng)期飼養(yǎng)馴化下，季節(jié)性性活動(dòng)已不明顯，成為全年可繁殖的動(dòng)物。第五十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）對(duì)生長(zhǎng)肥育、產(chǎn)乳和產(chǎn)毛的影響

生長(zhǎng)肥育：

一般認(rèn)為，肥育畜光照應(yīng)適當(dāng)短一些，以減少活動(dòng)，利于肥育，種畜可適當(dāng)延長(zhǎng)，以利于活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。產(chǎn)奶量：

一般春季較高，這可能還與氣溫變化有關(guān)。

第五十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

產(chǎn)毛：

秋季光照時(shí)數(shù)日漸縮短時(shí)，動(dòng)物皮毛逐漸成熟致密，所以，冬季皮毛質(zhì)量較好。

現(xiàn)代集約化雞場(chǎng)對(duì)蛋雞采取的強(qiáng)制換羽措施第五十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、波長(zhǎng)的影響主要是光色的影響。一般認(rèn)為，藍(lán)綠光有利于動(dòng)物生長(zhǎng)，紅橙光有利于產(chǎn)蛋。紅光還可減少雞啄癖發(fā)生。第六十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第三節(jié)空氣溫度一、空氣溫度的概念

空氣溫度（airtemperature），即空氣的冷熱程度，主要用攝氏溫標(biāo)和華氏溫標(biāo)表示。攝氏溫標(biāo)：水冰點(diǎn)作為0度，沸點(diǎn)作為100度。華氏溫標(biāo)：水冰點(diǎn)作為32度，沸點(diǎn)作為212度，其間180等分。

華氏度＝32+1.8×攝氏度

第六十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?溫?zé)岘h(huán)境主要指溫度、氣濕和氣流，氣溫是三者中最重要的，氣流和氣濕都是通過(guò)影響熱平衡調(diào)節(jié)影響機(jī)體健康。氣溫的變化來(lái)源于太陽(yáng)輻射，即太陽(yáng)輻射使地表升溫，發(fā)出二次長(zhǎng)波輻射，使近地表空氣溫度升高，而太陽(yáng)輻射對(duì)空氣的直接加熱作用則非常有限，每小時(shí)僅能使空氣溫度升高0.015－0.02度。第六十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第六十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

在一天內(nèi)，氣溫最高值（下午2點(diǎn)左右）和最低值（日出前后）之差，稱為“氣溫日較差”（dailytemperaturerange）

；

在一年內(nèi)，最熱月（7月）與最冷月（1月）平均氣溫之差稱為“氣溫年較差”（annualtemperaturerange）

?！皻鉁厝蛰^差”和“氣溫年較差”與地理位置、緯度等有關(guān)，了解各地的差異對(duì)搞好畜舍建設(shè)和畜舍溫?zé)岘h(huán)境管理有意義。第六十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、機(jī)體與環(huán)境之間的熱量交換

機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱必須經(jīng)常處于動(dòng)態(tài)平衡即熱平和衡才能維持正常的生理功能。機(jī)體體熱平衡熱的去路1、輻射散熱2、傳導(dǎo)散熱顯熱發(fā)散3、對(duì)流散熱4、蒸發(fā)散熱潛熱發(fā)散5、其它糞尿熱的來(lái)源1、基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱＝293W0.75（kj/d）2、消耗飼料產(chǎn)熱3、肌肉活動(dòng)產(chǎn)熱4、生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)熱第六十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、家畜代謝穩(wěn)定區(qū)（zoneofthermoneutrality）

動(dòng)物依靠物理性調(diào)節(jié)便能維持體溫正常的外界環(huán)境溫度，稱為家畜代謝穩(wěn)定區(qū)。第六十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

對(duì)成年動(dòng)物來(lái)說(shuō)，一般牛：10－15oC奶牛：5－15oC豬：18－23oC雞：13－24oC肉雞：18－23oC羊：10－20oC

在等熱區(qū)內(nèi)，動(dòng)物生產(chǎn)性能和健康水平最好，當(dāng)氣溫超過(guò)動(dòng)物等熱區(qū)（高于上限臨界溫度或低于下限臨界溫度）時(shí)，動(dòng)物就會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激或冷應(yīng)激，生產(chǎn)性能和健康都會(huì)受到不良影響。第六十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?四、氣溫對(duì)家畜健康的影響1、高溫時(shí)熱調(diào)節(jié)（1）加速外周血液循環(huán)增加皮溫與氣溫之差，增加皮膚滲透蒸發(fā)量（2）提高蒸發(fā)散熱量出汗、皮膚滲透、呼吸（3）減少產(chǎn)熱量采食量下降，生產(chǎn)力降低，不愿活動(dòng)，甲狀腺素分泌減少第六十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、低溫時(shí)的熱調(diào)節(jié)（1）減少散熱量皮膚血管收縮，外周血流量減少，皮溫下降；呼吸變深變慢；被毛逆立；打堆等（2）增加產(chǎn)熱量氣溫低于臨界溫度時(shí)，動(dòng)物肌肉顫抖，新陳代謝加強(qiáng)，甲狀腺素分泌增加物質(zhì)氧化分解能量ADP+PiATP甲狀腺素?zé)嵫趸姿峄敖馀悸?lián)示意圖第六十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、氣溫對(duì)家畜健康的影響（1）高溫的危害熱射?。簹鉁厣撸瑱C(jī)體散熱困難，體熱蓄積，體溫升高，體內(nèi)氧化加強(qiáng)，動(dòng)物昏迷死亡。胃腸道疾患：高溫時(shí)，內(nèi)臟器官血流量減少，動(dòng)能受到抑制，消化液分泌減少，抵抗力下降。第七十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）低溫危害

外界溫度過(guò)低，造成冷應(yīng)激，白細(xì)胞吞噬能力下降，抗體形成減少，抗病能力降低。局部防護(hù)不當(dāng)，可造成凍傷，促進(jìn)感冒性疾病的發(fā)生.初生仔畜禽，熱調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，體內(nèi)脂肪和糖原儲(chǔ)備少，代償能力差，對(duì)冷刺激非常敏感，一定要注意防寒保暖。第七十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?五、氣溫對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響

1、對(duì)繁殖的影響主要是高溫的影響。

公畜：運(yùn)動(dòng)減少、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入減少，整體機(jī)能降低；睪丸溫度升高，精子數(shù)減少，畸形率上升。

母畜：除整體機(jī)能降低外，內(nèi)臟血流減少，激素分泌失常。第七十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、對(duì)生長(zhǎng)增重的影響

低溫環(huán)境：動(dòng)物攝食量增加，甲狀腺素分泌增加，胃腸運(yùn)動(dòng)加快，飼料利用率低；

高溫環(huán)境：動(dòng)物攝食量下降，甲狀腺素分泌減少，胃腸蠕動(dòng)弱，血液循環(huán)減少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收減少，不利于動(dòng)物生產(chǎn)。第七十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、對(duì)產(chǎn)乳的影響

一般來(lái)說(shuō)，低于5oC或高于22oC產(chǎn)奶量會(huì)下降。4、對(duì)產(chǎn)蛋的影響

高溫：產(chǎn)蛋率下降，蛋形變小，蛋殼變薄；低溫：產(chǎn)蛋率下降，蛋形，蛋殼基本不變。一般，產(chǎn)蛋雞的適宜溫度為13－23oC，低于7oC或高于29oC對(duì)產(chǎn)蛋率有不良影響。5、其它

高溫影響蛋、奶的成分。第七十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第四節(jié)空氣濕度一、空氣濕度(airhumidity)的表示指標(biāo)反映空氣含水量高低，即空氣潮濕程度的指標(biāo)，簡(jiǎn)稱氣濕（airhumidity），通常用以下幾個(gè)指標(biāo)表示其大?。?、水汽壓(watervaporpressure)大氣中水分本身所產(chǎn)生的分壓。PV=nRT2、絕對(duì)濕度（absolutehumidity）

單位體積空氣中所含的水的質(zhì)量，用g/m3表示

第七十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、相對(duì)濕度（relativehumidity，RH）相對(duì)濕度＝實(shí)際水汽壓/同溫度下飽和水汽壓×100％反映空氣水汽的飽和程度，與機(jī)體蒸發(fā)散熱密切相關(guān)，是生產(chǎn)和科學(xué)研究中應(yīng)用最多的一個(gè)指標(biāo)。4、飽和差（saturationdeficiency）（hPa）

5、露點(diǎn)（dewpointtemperature）

（oC）第七十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?絕對(duì)濕度的日變化和年變化，一般與氣溫的日變化和年變化一致。相對(duì)濕度的日變化與氣溫的日變化相反，年變化一般應(yīng)與氣溫年變化相反，但我國(guó)大部分地區(qū)屬季風(fēng)氣候，夏季有來(lái)自海洋的潮濕空氣，冬季有來(lái)自大陸的干燥空氣，所以，最大值出現(xiàn)在夏季，最小值出現(xiàn)在冬季。第七十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、空氣濕度對(duì)家畜健康的影響1、氣濕對(duì)動(dòng)物熱調(diào)節(jié)的影響（1）氣濕對(duì)高溫環(huán)境下蒸發(fā)散熱的影響

非蒸發(fā)散熱輻射傳導(dǎo)對(duì)流蒸發(fā)散熱有效性的條件:體溫高于環(huán)境溫度第七十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

He=KAeVn(Ps-Pa)He：蒸發(fā)散熱量K：蒸發(fā)常數(shù)，與蒸發(fā)面的幾何形狀有關(guān)Ae：機(jī)體有效蒸發(fā)面積V：氣流速度；n風(fēng)速指數(shù)，牛約為0.5

Ps：畜體蒸發(fā)面水汽壓

Pa：空氣水汽壓高溫環(huán)境中，動(dòng)物非蒸發(fā)散熱能力減弱，蒸發(fā)散熱活動(dòng)加強(qiáng)，而高濕使He減少，動(dòng)物感到更加炎熱。第七十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）對(duì)低溫環(huán)境下非蒸發(fā)散熱的影響

高濕空氣導(dǎo)熱性和熱容量都比干燥空氣大，潮濕空氣的導(dǎo)熱性和熱容量可分別達(dá)干燥空氣的10和2倍，且善于吸收畜體的長(zhǎng)波輻射，使動(dòng)物散熱量明顯增加，使動(dòng)物感到更加寒冷?？梢?，高濕不利于動(dòng)物的熱調(diào)節(jié)，使動(dòng)物熱時(shí)感到更熱，冷時(shí)感到更冷。第八十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、氣濕對(duì)動(dòng)物健康的影響（1）高濕A、高溫環(huán)境下（a）有利于病原性真菌、細(xì)菌和寄生蟲的存活、發(fā)育；（b）易患疥癬、濕疹??；（c）不利于飼料儲(chǔ)藏；（d）不利于機(jī)體散熱，易患中暑性疾病。

B、低溫環(huán)境下

（a）家畜易患各種呼吸道疾病、神經(jīng)痛、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等；（b）不利于保溫，動(dòng)物抵抗力降低。另外，高濕雖利于灰塵下沉，使空氣較為干凈，但不利于空氣中灰塵和有害氣體擴(kuò)散、自凈。第八十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）低濕

濕度過(guò)低對(duì)動(dòng)物健康也是不利的。相對(duì)濕度低于40％時(shí)，動(dòng)物呼吸道疾病發(fā)病率顯著增加。濕度過(guò)低還會(huì)造成家禽羽毛生長(zhǎng)不良。低濕更有利于某些致病菌（如金黃色葡萄球菌、雞白痢沙門氏菌等）和病毒存活。三、氣濕對(duì)家畜生產(chǎn)性能的影響

氣濕主要與氣溫結(jié)合起來(lái)，通過(guò)影響機(jī)體熱調(diào)節(jié)而影響動(dòng)物生長(zhǎng)、肥育、繁殖、產(chǎn)蛋及產(chǎn)奶等。第八十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第五節(jié)氣流與氣壓一、氣流的一般概念

氣流（airvelocity）是矢量，既有大小，又有方向。

氣流大?。河胢/s表示。

氣流方向：對(duì)某一地區(qū)的風(fēng)向在衛(wèi)生上一般用風(fēng)向頻率圖描述，從中我們可以了解某一地區(qū)的主導(dǎo)風(fēng)向。NWES主導(dǎo)風(fēng)向某一地區(qū)冬季風(fēng)向頻率圖第八十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、氣流對(duì)家畜的影響1、對(duì)機(jī)體蒸發(fā)散熱的影響

高溫時(shí)，增加風(fēng)速可顯著提高蒸發(fā)散熱量，低溫或適溫時(shí)，增加風(fēng)速會(huì)使皮溫及皮膚水汽壓降低，蒸發(fā)散熱減少。2、對(duì)非蒸發(fā)散熱的影響

主要影響對(duì)流散熱，而與輻射散熱無(wú)關(guān)。Hc=CAcVn(Tb-Tair)Hc：對(duì)流散熱量C：對(duì)流系數(shù)Ac：可對(duì)流散熱的體表面積Vn:氣流速度，n風(fēng)速指數(shù)，牛約為0.5Tb：體表溫度Tair：空氣溫度第八十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、對(duì)產(chǎn)熱量的影響

適溫或高溫時(shí)不影響產(chǎn)熱量，低溫時(shí)使產(chǎn)熱量增加。4、對(duì)生產(chǎn)力的影響

氣流通過(guò)影響機(jī)體的熱調(diào)節(jié)而影響動(dòng)物生產(chǎn)力，影響的大小和性質(zhì)與空氣溫度和濕度有關(guān)。在夏季盡量增大氣流速度，以利于動(dòng)物散熱；冬季為利于畜舍及動(dòng)物體保溫，應(yīng)盡可能減少氣流速度，但不能為零，以0.1－0.2m/s較為合適，但最好不超過(guò)0.25m/s。第八十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、氣壓概述1、氣壓的概念

包圍地球表面的空氣，因地球引力作用以其本身重量對(duì)地球表面產(chǎn)生的壓力稱為大氣壓(atmosphericpressure)。以北緯45度海平面上溫度為0度時(shí)的氣壓定為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。2、氣壓的單位

氣壓的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)單位是hPa（百帕）。過(guò)去曾使用過(guò)bar（巴）、mb（毫巴）、mmHg（毫米高汞柱），它們之間有一下關(guān)系：1bar=1000mb,1mb=0.7501mmHg=100Pa=1hPa第八十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、氣壓的變化

同一地區(qū)氣壓變化不大，但氣壓的垂直分布有重大差異，隨海拔高度增加，氣壓及氣體分壓逐漸減小，如海平面上氧分壓151.1mmHg，而5000m高空時(shí)氧分壓降為81mmHg。第八十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?四、氣壓對(duì)家畜的影響1、同一地區(qū)，氣壓變化不大，除魚、關(guān)節(jié)炎患者、精神病患者等外，一般對(duì)動(dòng)物影響不大。2、氣壓對(duì)機(jī)體的影響主要是氣壓垂直分布的重大差異造成的。高山病(高原反應(yīng)）的發(fā)生主要由于低氧分壓造成的缺氧癥所致，亦與低氣壓、溫度下降、紫外線過(guò)強(qiáng)及二氧化碳分壓降低有關(guān)。第八十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、了解氣壓對(duì)動(dòng)物的影響在引種工作中的意義（1）動(dòng)物種屬不同，對(duì)低氣壓的適應(yīng)能力不同，如山羊、綿羊、馬等對(duì)低氣壓適應(yīng)能力強(qiáng)，而豬較差。（2）幼年動(dòng)物對(duì)低氣壓的適應(yīng)能力較強(qiáng)，老年動(dòng)物較差，因此，從幼齡動(dòng)物開始引種較合適。（3）引種工作采取“循序漸進(jìn)、逐步過(guò)渡”的方法較好。第八十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?動(dòng)物高原引種工作示意圖動(dòng)物中轉(zhuǎn)站第九十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第六節(jié)氣象因素對(duì)家畜影響的綜合評(píng)價(jià)一、氣象因素的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)1、有效溫度（effectivetemperature，ET）

根據(jù)氣溫、氣濕、氣流三個(gè)主要?dú)庀笠蛩氐南嗷ブ萍s作用，以人的裸體感覺產(chǎn)生相同的溫?zé)岣杏X為基礎(chǔ)，以相對(duì)濕度為100％、風(fēng)速為0時(shí)的溫度為標(biāo)準(zhǔn)制定的。

根據(jù)干球溫度和濕球溫對(duì)動(dòng)物體溫調(diào)節(jié)（直腸溫度變化）的相對(duì)重要性，分別乘以不同系數(shù)后相加，所得溫度值亦稱有效溫度。人：ET=0.15Td+0.85Tw牛：ET=0.35Td+0.65Tw豬：ET=0.65Td+0.35Tw雞：ET=0.75Td+0.25TwTd為干球溫度；Tw為濕球溫度，oC

在不同濕度和風(fēng)速下穿著正常的人的有效溫度(oC)第九十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、溫濕指標(biāo)（數(shù)）（temperature-humidityindex,縮寫為THI）

是將溫度和濕度綜合起來(lái)評(píng)價(jià)炎熱程度的指標(biāo)。THI的計(jì)算公式有多種，與研究者的研究方法等有關(guān)。奶牛的THI常用下式計(jì)算：THI=0.55Td+0.2Tdp+17.5Td：干球溫度，oFTdp：露點(diǎn)溫度，oF

第九十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?THI小于69時(shí)，產(chǎn)奶量不受影響；76以下時(shí)，產(chǎn)奶量初期下降，但可逐步適應(yīng)；76以上時(shí)，產(chǎn)奶量明顯下降。因此，奶牛環(huán)境的THI不宜大于75，否則應(yīng)采取相應(yīng)的降溫措施。

用于雞的THI計(jì)算公式一般用：THI=0.4*（Td+Tw）+15

Td：干球溫度，oF；Tw：濕球溫度，oF。雞的THI應(yīng)在75以下，當(dāng)THI等于或大于75時(shí)應(yīng)采取降溫措施。第九十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、風(fēng)冷指數(shù)（wind-chillindex)

將氣溫和風(fēng)速綜合起來(lái)評(píng)價(jià)寒冷程度的指標(biāo)。用風(fēng)冷卻力（H）表示，主要用以估計(jì)人裸體對(duì)流散熱量。

oC＝33-H/92.324如，在-15oC，風(fēng)速6.71m/s時(shí)，H＝1423kcal/m2.h,相當(dāng)于無(wú)風(fēng)時(shí)冷卻溫度＝33-1423/22.06=-31.5oC,與有效溫度相似，這兩種調(diào)節(jié)下有相同的冷感覺。第九十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?4、濕卡他冷卻力（Hw）

將氣溫、氣濕、氣流、太陽(yáng)輻射四因素綜合起來(lái)評(píng)價(jià)炎熱程度的指標(biāo)。Hw＝F/TF：卡他系數(shù)，mcal/cm2；T：時(shí)間，s。對(duì)牛來(lái)說(shuō)Hw小于10時(shí)產(chǎn)奶量下降，12－13產(chǎn)奶量可不變14－15時(shí)動(dòng)物感到最舒服。

38oC35oC第九十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、家畜耐熱耐寒力的評(píng)價(jià)1、概念

家畜的耐熱耐寒力是指家畜在不適宜的環(huán)境溫度（熱負(fù)荷）下保持體熱平衡和生產(chǎn)力的能力。2、耐熱性的估測(cè)指標(biāo)

由于體溫是衡量動(dòng)物熱平衡的最好指標(biāo)，因此，許多耐熱性研究多以體溫測(cè)量為中心。第九十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（1）耐熱系數(shù)（heattolerancecoefficient,HTC）法由A.O.羅德（Rhoad）1944年提出，主要適用于牛。試驗(yàn)在夏季炎熱時(shí)，將牛放在露天、無(wú)風(fēng)的圍欄中，或在蔭蔽下氣溫為29.4-35度的環(huán)境中，每天10時(shí)和15時(shí)各測(cè)量體溫一次，重復(fù)3天，取其平均數(shù)，然后按下式計(jì)算耐熱系數(shù)。

第九十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?HTC＝100-10*（BT-101）

100：動(dòng)物保持體溫的全部能力10：炎熱時(shí)體溫升高因子，即人為的把體溫升高的幅度擴(kuò)大10倍，以便與比較BT：試驗(yàn)時(shí)所測(cè)牛的體溫,oF101：正常牛等熱區(qū)平均體溫，oF耐熱系數(shù)越大，表示動(dòng)物耐熱性越強(qiáng)，如安格斯牛為59，娟姍牛為79，說(shuō)明娟姍牛較安格斯牛耐熱。第九十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?（2）耐熱力指數(shù)（indexofheattolerance,IHT）1975年前蘇聯(lián)學(xué)者拉烏申巴赫提出，不僅適用于牛，也適用于羊和豬。試驗(yàn)采用適宜溫度下試驗(yàn)動(dòng)物自身體溫，而不用平均體溫。以高于30度的白天的體溫作為T2，而以同天清晨的體溫為T1，按下式計(jì)算IHT。

第九十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?IHT＝100-20*【（T2-T1）+K*（40-t）】

T2：30度以上熱負(fù)荷下的體溫，oCT1：動(dòng)物等熱區(qū)條件下的體溫，oCK：體溫對(duì)氣溫的回歸系數(shù)，牛：0.06；羊：0.05；豬：0.07t：30度以上熱負(fù)荷下的環(huán)境溫度，oC第一百頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?本章思考題1影響等熱區(qū)和臨界溫度的因素有哪些2太陽(yáng)輻射對(duì)動(dòng)物的有益作用和有害作用，實(shí)際生產(chǎn)中如何做到趨利避害3太陽(yáng)高度角與太陽(yáng)輻射的關(guān)系4氣溫對(duì)動(dòng)物的影響5氣濕對(duì)動(dòng)物的影響6氣流對(duì)動(dòng)物的影響7為什么要對(duì)溫?zé)岘h(huán)境因素進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，其對(duì)畜牧生產(chǎn)有何指導(dǎo)意義第一百零一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第四章空氣衛(wèi)生第一節(jié)大氣污染及其危害第二節(jié)畜舍內(nèi)的有害氣體第三節(jié)空氣中的微粒與微生物第四節(jié)空氣電離與噪聲第一百零二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第一節(jié)大氣污染及其危害一、大氣污染的來(lái)源1、自然污染（源）由于自然原因如火山爆發(fā)、森林大火等造成的污染。2、人為污染（源）人為污染源可分為固定污染源（如煙囪、工業(yè)排氣管）和流動(dòng)污染源（如汽車、火車、飛機(jī)、輪船等）兩種。工業(yè)企業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)及生活爐灶所用燃料的燃燒過(guò)程釋放的廢氣是大氣污染的主要來(lái)源。第一百零三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?一次污染物(PRIMARYPOLLUTANT)直接從各種污染源排入空氣中的各種氣體、蒸氣和塵粒，稱為一次污染物，如SO2、H2S、

CO、

NO、

HF、

NH3等。

二次污染物(SECONDARYPOLLUTANT)各種一次污染物在大氣中相互作用，或與大氣的正常組分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，以及在太陽(yáng)紫外線照射下引起光化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生與一次污染物理化性質(zhì)完全不同的新的大氣污染物，稱為二次污染物，毒性一般比一次污染物大，如SO3、硫酸霧、硝酸霧、丙烯醛，臭氧等。第一百零四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、常見的大氣污染物及其危害1、二氧化硫

一切含硫的燃料在燃燒過(guò)程中都產(chǎn)生二氧化硫。1952年12月發(fā)生的倫敦?zé)熿F事件是由二氧化硫和煙塵污染引起的。二氧化硫是“倫敦型煙霧”的主要成分。二氧化硫?yàn)榇碳ば詺怏w，在陽(yáng)光照射或亞鐵、錳、鎂等催化下易被氧化為三氧化硫，能吸收大氣中的水形成硫酸霧，刺激性更強(qiáng)。空氣中二氧化硫在0.3－1.0ppm時(shí)可由嗅覺感知；3ppm可有明顯臭氣味；5－10ppm可引起慢性呼吸道炎癥；20ppm時(shí)可引起結(jié)膜炎、急性支氣管炎，極高濃度時(shí)可致聲門水腫、肺水腫和呼吸道麻痹。第一百零五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

二氧化硫排入大氣后，在局部大氣中富集，在水凝結(jié)過(guò)程中溶于水而形成亞硫酸，并經(jīng)催化作用形成硫酸，使雨水酸度增加，稱為酸雨（acidrain）。酸雨可致水質(zhì)酸化，破壞湖泊生態(tài)系統(tǒng)；破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響作物生長(zhǎng)；腐蝕建筑物。我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，二氧化硫最高允許濃度為0.5mg/m3（一次監(jiān)測(cè)），日平均濃度為0.15mg/m3。第一百零六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2氮氧化物和碳?xì)浠?/p>

氮氧化物主要來(lái)源于各種燃料在高溫下的燃燒過(guò)程，溫度越高，氮氧化物生成量越大，其中以工業(yè)爐窯和汽車排放最多。氮氧化物在水中溶解性較小，對(duì)上呼吸道損傷較輕，但能造成深部呼吸道危害。NO2為0.12－0.22ppm時(shí)即可被嗅出；5ppm時(shí)吸入10min可引起呼吸道阻力增加；60－150ppm可刺激鼻咽部，引起咳嗽，6－24h潛伏期后胸部緊縮、呼吸迫促，可致肺水腫。碳?xì)浠飦?lái)源于石油、煤或其它有機(jī)溶劑的不全燃燒，是十分常見的污染物。第一百零七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

氮氧化物+碳?xì)浠镒贤饩€O3、醛類、過(guò)氧酰基硝酸酯光化學(xué)煙霧(PHOTOCHEMICALSMOG)，能刺激眼、呼吸道粘膜和皮膚，影響視力。主要發(fā)生在交通繁忙的城市、污染物不易擴(kuò)散的氣象條件及強(qiáng)烈的紫外線照射下，以每年5－11月份多發(fā)。這種污染事件最早出現(xiàn)在美國(guó)洛杉磯，所以又稱為洛杉磯型煙霧。第一百零八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3CO主要來(lái)源于汽車發(fā)動(dòng)機(jī)、煉鋼爐、煉焦?fàn)t、采暖鍋爐、民用爐灶等，是排放量最大的大氣污染物，據(jù)估計(jì)，全球每年人為排放CO總量約3－4億ton,其中一半以上來(lái)自汽車廢氣。大氣對(duì)流層CO本地濃度為0.1－2ppm，而目前大城市大氣中CO平均濃度為1－10ppm。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，CO日平均最高允許濃度為1mg/m3；一次最高允許濃度為3mg/m3。第一百零九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?4飄塵(SUSPENDINGPARTICULATE)

空氣中直徑小于10um且能長(zhǎng)期漂浮在空氣中的微細(xì)塵粒，稱為飄塵。飄塵經(jīng)呼吸道吸氣進(jìn)入機(jī)體，或沉積在肺泡，或被吸收到血液及淋巴液。直徑大于10um，容易沉降的微粒稱為降塵(FALLINGDUST)。飄塵和降塵統(tǒng)稱空氣微粒。

第一百一十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?空氣微粒的危害：a、成為有害物質(zhì)及病原微生物的載體；b、本身的化學(xué)毒害作用；c、致敏作用；d、機(jī)械刺激作用。第一百一十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?有害氣體、微粒肺氣管鼻腔有害氣體及微粒進(jìn)入呼吸系統(tǒng)示意圖第一百一十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?5氟化物

空氣氟直接通過(guò)呼吸道被動(dòng)物吸收被牧草等吸附吸收，動(dòng)物采食受污染的牧草等羥基磷灰石變成氟磷灰石；干擾牙釉質(zhì)細(xì)胞的生成與排列；干擾鈣的吸收及出現(xiàn)低血鈣等，造成動(dòng)物慢性氟中毒硬組織損傷軟組織損傷氟斑牙：氟骨癥：膠原纖維腫脹斷裂，腎、腦組織損傷等第一百一十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?6畜牧場(chǎng)惡臭

畜牧場(chǎng)糞便、污水產(chǎn)生的NH3、H2S、吲哚、蚊蠅孳生等造成的環(huán)境質(zhì)量惡化問(wèn)題已引起廣大畜牧科技工作者的重視，是畜牧生產(chǎn)中亟待解決的問(wèn)題。第一百一十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?三、大氣污染的預(yù)防（1）全面規(guī)劃，合理布局。城鎮(zhèn)建設(shè)實(shí)行功能分區(qū)，合理安排工業(yè)區(qū)；（2）改革生產(chǎn)工藝，綜合利用，變廢為寶。（3）植樹造林，大力開展綠化工作。樹木花草除吸收二氧化碳，產(chǎn)生氧氣外，還能不同程度的吸收、吸附飄塵和部分有害氣體，如榆樹、臭椿、柳可吸收二氧化硫，梧桐、橡樹可吸收氟化氫和氯氣，青楊、桑樹可吸收鉛塵等。第一百一十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第二節(jié)畜舍內(nèi)的有害氣體一、畜舍內(nèi)常見的有害氣體及其危害1、氨畜舍內(nèi)的氨是各種含氮有機(jī)物（糞尿、飼料、墊草等）的分解產(chǎn)物。氨對(duì)機(jī)體的危害：1、直接刺激眼結(jié)膜和呼吸道粘膜引起炎癥反應(yīng)；2、是降低粘膜的防御能力，降低機(jī)體抵抗力，造成免疫功能低下。氨還可與血紅蛋白結(jié)合，形成氨化血紅蛋白，影響血液運(yùn)氧功能。第一百一十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

各種動(dòng)物對(duì)氨都較敏感，而以雞格外敏感。長(zhǎng)期處于5ppm濃度的環(huán)境中，雞的健康會(huì)受到不良影響，20ppm的濃度則會(huì)引起雞角膜結(jié)膜炎，并使雞新城疫發(fā)病率大大提高。為保證動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能。一般來(lái)說(shuō)，畜舍中氨的含量不應(yīng)超過(guò)26ppm(20mg/m3)，雞舍不應(yīng)超過(guò)20ppm(15mg/m3)。第一百一十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、硫化氫

硫化氫遇到動(dòng)物粘膜上的粘液可很快溶解，并與其中的鈉離子結(jié)合形成硫化鈉，硫化鈉具有刺激性和腐蝕性。經(jīng)常吸入還會(huì)造成植物性神經(jīng)功能紊亂。低濃度長(zhǎng)期吸附造成動(dòng)物體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降，高濃度時(shí)可使動(dòng)物呼吸中樞麻痹，造成窒息死亡。畜舍空氣中硫化氫含量不應(yīng)超過(guò)6.6ppm。第一百一十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3、CO空氣中一般不含CO，但在北方冬季采用燃煤取暖時(shí)，如通風(fēng)不良，排氣不暢，可使空氣中CO達(dá)到對(duì)動(dòng)物危害的程度。第一百一十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?4、二氧化碳

二氧化碳毒性較低，人們肺泡內(nèi)二氧化碳濃度經(jīng)常在4％左右，空氣中二氧化碳含量升高到5％以上時(shí)人們才會(huì)開始出現(xiàn)胸悶等不適感覺。含量大1％以上時(shí)動(dòng)物才會(huì)出現(xiàn)呼吸加快等呼吸反應(yīng)，但畜舍空氣中二氧化碳含量可間接反映空氣的污濁程度，為了動(dòng)物健康，畜舍空氣中二氧化碳含量不應(yīng)超過(guò)0.15％。大氣中二氧化碳含量約為0.03％，可據(jù)此計(jì)算封閉式畜舍的通風(fēng)換氣量。第一百二十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、消除舍內(nèi)有害氣體的措施1、及時(shí)清除舍內(nèi)糞尿；2、畜舍地面應(yīng)有一定坡度，平坦且不透水；3、防潮；4、合理通風(fēng)換氣。氨水珠坡度：牛不應(yīng)大于3％第一百二十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第三節(jié)空氣中的微粒與微生物一、空氣中的微粒

1來(lái)源主要由飼養(yǎng)管理工作引起，如打掃畜床，分發(fā)草料等。

2微粒數(shù)量的表示方法可用重量法或密度法表示，前者表示每立方米空氣中微粒的毫克數(shù)，后者表示每立方米空氣中微粒的個(gè)數(shù)。測(cè)定過(guò)程中一般用重量法表示。

第一百二十二頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?3粒徑分布

微粒的直徑一般為1－1000um，其中以10－100um者最多。粒徑大于10um的微粒一般被阻留在鼻腔內(nèi)，大于5um的微粒度滯留在支氣管以上呼吸道，小于5um的多滯留在細(xì)支氣管和肺泡。第一百二十三頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?

4降塵的測(cè)定可采用集塵缸法1.5m集塵缸蒸餾水第一百二十四頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?灰塵自然沉降量（g/d.m2）＝（w1-w2）/（d*s）w1：樣品加蒸發(fā)皿的重量，gw2：蒸發(fā)們皿的重量，gd天數(shù)，天s：集塵：采樣缸口面積，m2集塵缸吊高1.5m。

微粒的危害同大氣微粒的危害，是多方面的，另外，畜舍中過(guò)多塵埃還會(huì)影響畜產(chǎn)品質(zhì)，因此，生產(chǎn)管理中應(yīng)盡可能減少微粒的產(chǎn)生，必要時(shí)采取除塵措施?；覊m自然沉降量應(yīng)不大于0.17g/d.m2

第一百二十五頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、空氣中的微生物

1危害

當(dāng)舍內(nèi)通風(fēng)不良，飼養(yǎng)密度過(guò)大，有大量微粒和微滴存在時(shí)，空氣中可有較多的微生物，甚至有病原微生物?？諝馕⑸镌蕉?，反映空氣越污濁，含致病微生物的可能性越大.

2空氣微生物的測(cè)定方法可采用落菌法

第一百二十六頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?空氣微生物數(shù)（個(gè)/m3）＝50000N/（A*t）N：培養(yǎng)后培養(yǎng)皿菌落數(shù)，個(gè)A：培養(yǎng)皿口面積，cm2t：培養(yǎng)皿暴露時(shí)間，min

一般認(rèn)為，畜舍內(nèi)空氣中微生物含量不應(yīng)大于2.5萬(wàn)個(gè)/米3；禽舍空氣中不應(yīng)大于7萬(wàn)個(gè)/米3。第一百二十七頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?第四節(jié)空氣電離與噪聲一、空氣電離

1概念

組成空氣的各種分子或原子在受到宇宙線、紫外線或放射線的作用下，失去外層電子成為正離子，游離的電子附在另一中性質(zhì)點(diǎn)（氣體分子）上成為負(fù)離子，這種過(guò)程稱為空氣電離或空氣離子化。

第一百二十八頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2空氣中正負(fù)離子對(duì)動(dòng)物的影響

負(fù)離子對(duì)人體的作用是有益的，在一定濃度下，負(fù)離子起鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、催眠、止癢、利尿、降血壓、增進(jìn)食欲、改善肺換氣功能、刺激造血等。

正離子相反，可致失眠、頭痛、心煩、情緒萎靡、疲倦等。因此，可以用空氣中正負(fù)離子的比值評(píng)價(jià)空氣質(zhì)量?？諝庵姓?fù)離子的比值稱為空氣離子的單極性系數(shù)（用q表示）。一般低層大氣中q＝1.2左右，無(wú)森林的禿山上，q＝5.3左右，海邊q＝0.8－1.0。

第一百二十九頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?二、噪聲（noise）1、基本概念所有使人心煩或動(dòng)物不安的聲音都稱為噪聲，用分貝（dB）表示。畜舍內(nèi)噪聲的主要來(lái)源有：（1）外界傳入，如交通工具、雷鳴等；（2）舍內(nèi)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，如風(fēng)機(jī)、除糞機(jī)、上料機(jī)等；（3）家畜自身活動(dòng)，采食、鳴叫等。

第一百三十頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?2、噪聲對(duì)機(jī)體的影響（1）對(duì)機(jī)體的一般影響A、聽覺損害（特異性損害）長(zhǎng)時(shí)間在噪聲下，聽覺器官的敏感性下降，聽閾可上升10－15dB，但離開噪聲環(huán)境后數(shù)分鐘即可恢復(fù)正常，這種現(xiàn)象稱為聽覺適應(yīng)（auditoryadaptation）。

第一百三十一頁(yè)，共一百四十九頁(yè)。?聽覺適應(yīng)是有限度的，如長(zhǎng)期在強(qiáng)烈噪聲環(huán)境中，離開噪聲環(huán)境后聽覺敏感性需要較長(zhǎng)時(shí)間，甚至數(shù)小時(shí)才能恢復(fù)，這種現(xiàn)象稱為聽覺疲勞（auditoryfatigue）。反復(fù)處于強(qiáng)烈噪聲環(huán)境中，聽覺疲勞在休息時(shí)間內(nèi)也不能完全恢復(fù)，則進(jìn)一步發(fā)展為病理狀態(tài)，出現(xiàn)內(nèi)耳退行性變化，導(dǎo)致永久性聽閾上移，人會(huì)造成職業(yè)性耳聾。第一百