新員工入職衛(wèi)生知識培訓

-主講:朱毛平/03衛(wèi)生知識培訓1/27微生物是什么?

微生物通常是描述一切肉眼看不到，需要借助顯微鏡(400倍)才能看清微小生物總稱。衛(wèi)生知識培訓2/27微生物特點

1-體積小,面積大2-吸收多,轉(zhuǎn)化快.3-生長旺,繁殖快.4-適應(yīng)強,變異頻.5-分布廣,種類多.衛(wèi)生知識培訓3/27微生物主要家族?

細菌霉菌酵母菌衛(wèi)生知識培訓4/27微生物主要家族?-細菌

細菌——是全部微生物中分類最多一個，占微生物總類70%。我們在化裝品說微生物實際是用“細菌”來通用總稱，細菌與霉菌是化裝品生產(chǎn)最令人關(guān)注衛(wèi)生物。產(chǎn)品萬一檢出,產(chǎn)品全部銷毀.衛(wèi)生知識培訓5/27灰塵是空氣中微生物載體,它包裹微生物菌體和胞子.伴隨人體走動處處傳輸.

空氣本身不含有微生物產(chǎn)生和生長衛(wèi)生條件,但人這個高等動物是主要微生物污染源.人本身會新陳代謝,伴隨人活動它會把微生物帶到觸及到地方.廠區(qū)環(huán)境中,尤其在通風不良和人員擁擠環(huán)境.可能有較多微生物存在.空調(diào)機內(nèi)長久溫度適宜,且有存水.可能成為細菌滋生地.而且可能把細菌傳輸其它地方去.不一樣用途建筑物和人群,細菌密度有很大區(qū)分.微生物主要家族?-細菌起源衛(wèi)生知識培訓6/27

霉菌生長在潮濕環(huán)境.霉菌對產(chǎn)品有很大危害.尤其對含有營養(yǎng)成份較多化裝品.干燥環(huán)境下.霉菌不輕易生長.霉菌生長很快,生殖也很快,能夠產(chǎn)生孢子和菌絲體.孢子能夠伴隨空氣/人員流動帶到觸及地方..同時霉菌能夠釋放化學物質(zhì).霉菌比較難殺死.受過霉菌污染物品，能產(chǎn)生氣味．而且產(chǎn)生污點．微生物主要家族?-霉菌生長環(huán)境衛(wèi)生知識培訓7/27微生物主要家族?–糞大腸桿菌

.糞大腸桿菌起源人或者溫血動物糞便中。檢出糞大腸桿菌。表明該產(chǎn)品已被糞便污染，有可能存在其它腸道致病菌或寄生蟲等病原體污染風險。每個人天天平均從糞便中排出1011到1013個大腸桿菌衛(wèi)生知識培訓8/27個人衛(wèi)生要求主要性良好個人衛(wèi)生是工廠控制細菌污染有效方法,不執(zhí)行良好個人衛(wèi)生員工將使全部良好生產(chǎn)規(guī)范付之一炬,盡管有最好用具,設(shè)備,程序及好清潔衛(wèi)生操作,污染仍有可能發(fā)生.個人衛(wèi)生也是細菌控制原因中最難以有效監(jiān)督和質(zhì)保人員必須嚴格控制原因.所以必須給員工提供良好個人衛(wèi)生習慣正確培訓.包材原料生產(chǎn)過程環(huán)境設(shè)備人員個人衛(wèi)生在產(chǎn)品生產(chǎn)步驟占有非常主要地位．衛(wèi)生知識培訓9/27人類是污染物最正確載體.細菌數(shù)量/細菌數(shù)/cm2前額200,000前臂11,000頭皮1.5m腋窩1.0m后背50,000人與微生物自然關(guān)系人身體表面微生物有些對人身體有利.有些可能使身體致病.衛(wèi)生知識培訓10/27身體表面微生物種類人類是許多場所尤其是公共場所空氣微生物主要起源.有些傳染病能夠經(jīng)過空氣傳輸路徑在人間傳輸流行.對人體上微生物采樣位置不一樣,數(shù)量差別很大.正常人在靜止條件下.每分鐘可向空氣排放500~1500個微生物人在活動時．每分鐘向空氣中排放數(shù)千至數(shù)萬個微生物人體外層皮膚每平方毫米可有1×106個微生物每毫升唾液中含有1×109個微生物．每毫升鼻涕中含有1×106個微生物．打噴嚏產(chǎn)生氣溶膠中，含有1×106個微生物．人體分泌物中可含有1×102個微生物,這大約是分泌物干重50%衛(wèi)生知識培訓11/27人員微生物傳輸路徑空氣傳輸人員流動不良操作人員習慣衣物穿著身體接觸衛(wèi)生知識培訓12/27微生物對產(chǎn)品造成危害變色發(fā)霉發(fā)霉變形分層衛(wèi)生知識培訓13/27化裝品企業(yè)個人衛(wèi)生要求①直接從事化裝品生產(chǎn)人員(包含暫時工),必須每年進行一次健康檢驗,取得預防性健康體檢合格證者方可從事化裝品生產(chǎn).(凡患有手癬,指甲癬,手部濕疹,發(fā)生于手部銀屑病或者鱗屑,滲出性皮膚病以及患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎,活動性肺結(jié)核等傳病人員,不得直接從事化裝品生產(chǎn)活動)從業(yè)人員上崗前,應(yīng)該經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓并取得衛(wèi)生培訓合格證,從業(yè)人員每兩年接收一次培訓,并有培訓統(tǒng)計.生產(chǎn)人員進入車間前必須洗凈,消毒雙手,穿戴整齊工作服,帽,鞋,工作服應(yīng)該蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外.衛(wèi)生知識培訓14/27化裝品企業(yè)個人衛(wèi)生要求②直接與原料和半成品接觸人員不得戴首飾,手表以及染指甲,留長指甲.禁止在生產(chǎn)場所吸煙,進食及進行其它有礙化裝品衛(wèi)生活動.操作人員手部有外傷時不得接觸化裝品和原料.不得穿戴生產(chǎn)車間工作服,帽和鞋進入非生產(chǎn)場所(如廁所),不得將個人生活用具帶入生產(chǎn)車間.衛(wèi)生知識培訓15/27化裝品從業(yè)人員工作服管理-工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定時進行更換,保持清潔。-每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。衛(wèi)生知識培訓16/27洗手消毒步驟去除手部全部佩戴飾品用流動水沖洗.使用足夠洗手液搓洗用清水沖洗使用手部烘手機將洗手部烘干.使用消毒手部,消毒機消毒手部.第1步第2步第3步第4步第5步第6步洗手消毒很主要跟著步驟有必要完成消毒第一步衛(wèi)生安全有保障衛(wèi)生知識培訓17/2712345洗手消毒規(guī)范圖衛(wèi)生知識培訓18/27洗手消毒設(shè)施衛(wèi)生知識培訓19/27工廠昆蟲防范辦法隨手關(guān)閉門/窗外圍洞口必須封堵廠區(qū)內(nèi)部布設(shè)滅蠅燈及時去除積水和減免外圍敞開水域定時修剪草坪入口安裝門簾／風幕機廠區(qū)內(nèi)布設(shè)粘鼠板／誘餌站垃圾加蓋,及時處理杜絕蟲害預防爬蟲滅殺飛蟲切除蟲源降低吸引降低躲藏阻止飛入降低闖進消除蚊蠅捉殺老鼠衛(wèi)生知識培訓20/27工廠風險區(qū)域劃分原料/包材倉庫預配間制造間灌裝間包裝間成品庫產(chǎn)品流程圖高風險區(qū)域控制關(guān)鍵點人員身著穿戴崗位衛(wèi)生職責人員手部消毒空氣質(zhì)量控制昆蟲防范等級衛(wèi)生知識培訓21/27工廠個人衛(wèi)生監(jiān)督每個月手部監(jiān)測人員行為監(jiān)督培訓需求分析班組衛(wèi)生評選衛(wèi)生意識監(jiān)督人員衛(wèi)生積分卡（當前）（未來）衛(wèi)生知識培訓22/27檢驗發(fā)覺:處理辦法:各車間人員指甲過長.里面不但僅滋生大量細菌.而且還會劃傷產(chǎn)品,最近新品經(jīng)常受到類似投訴.有部分原因在于此.生產(chǎn)部門定時巡查.品管部近期進行巡查.要求人員馬上進行糾正.工廠不良衛(wèi)生實例衛(wèi)生知識培訓23/27工廠不良衛(wèi)生實例檢驗發(fā)覺:部分女員工頭發(fā)未束起，露于帽外；口罩佩戴不規(guī)范，露出鼻子。處理辦法:生產(chǎn)部門定時巡查.品管部近期進行巡查.要求人員立即更正.衛(wèi)生知識培訓24/27

車間內(nèi)下水道里面較臟.按照下水道治理要求執(zhí)行定時清洗和消毒.工廠不良衛(wèi)生實例檢驗發(fā)覺:處理辦法:衛(wèi)生知識培訓25/27

員工工鞋與便鞋未按要求要求分開放置.檢驗發(fā)覺:處理辦法:工廠