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新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)讓每一次“邂逅”充滿陽光/news/20160324028950.html“如果你喝過一種新西蘭本土葡萄酒，你就會深深記住葡萄那種最真實、最自然的味道。從此，心中就有了一把標尺，用來衡量其他葡萄酒的標尺?！苯畮啄陙恚谄咸逊N植主、種植學家、本土和海外釀酒師們以及新西蘭高等教育機構的共同努力下，新西蘭的葡萄酒在市場上得到高度認可，其葡萄酒產業(yè)也因此備受業(yè)界矚目。基于此，葡萄酒釀造專業(yè)也成為新西蘭大學的三大優(yōu)勢專業(yè)之一。今天我們來說說新西蘭的葡萄酒行業(yè)，并揭秘新西蘭葡萄酒產業(yè)迅速發(fā)展背后離不開的教育支持。每一滴新西蘭葡萄酒，都有燦爛陽光的味道新西蘭是主要的葡萄酒生產國，這里出產的葡萄酒品嘗一口，仿佛新西蘭純凈的空氣和燦爛的陽光都醞釀其中。個中極品更是遠銷海外，成為世界各地藏家們酒窖中的珍藏。以2016“全球50個最受推崇葡萄酒品牌”中新西蘭上榜的3個品牌——新瑪利莊園(VillaMaria)、蠔灣(OysterBay)以及云霧之灣(CloudyBay)出產的佳釀為例，帶大家了解一下三類頗具代表性的新西蘭葡萄酒。紅葡萄酒：黑皮諾黑皮諾是食物的絕佳伴侶，常帶有一系列充滿活力的口味，包括李子、櫻桃、葡萄干等，且經常帶有丁香等的香氣。黑皮諾這個紅葡萄酒品種在新西蘭非常受歡迎。新瑪利莊園(VillaMaria)的著名黑皮諾系列葡萄美酒白葡萄酒：蘇維翁白（長相思）已獲得全世界最佳蘇維翁白的贊譽，它具有爆發(fā)性的濃烈風格，而在那濃厚的熱

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