第1章走近細胞

第1節(jié)細胞是生命活動的基本單位

課前自主預習案

勿川"川川勿勿川川勿勿川川川川I川川川皿皿川川皿川,i=in?的團?圖團,川川川川川川川川"川川川"川川〃川川川川川川川八

一、細胞學說及其建立過程

1.細胞學說

(1)創(chuàng)立者：德國植物學家和動物學家O

(2)主要內(nèi)容

①是一個有機體，一切都由細胞發(fā)育而來，

并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

②細胞是一個的單位，既有它自己的生命，又對與其

他細胞共同組成的整體的生命起作用。

③新細胞是由分裂產(chǎn)生的。

(3)意義：在這個結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上統(tǒng)一了復雜的生物界，揭

示了細胞的和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。

2.細胞學說建立的過程

詹森：發(fā)明顯微鏡一觀察到的整體形態(tài)

羅伯特?虎克：觀察一發(fā)現(xiàn)并命名—

列文虎克：觀察到原生生物、細菌、紅細胞、精子

二'細胞是基本的生命系統(tǒng)

1.生命活動與細胞的關(guān)系

(病毒H無細胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在中才能生活

(單細胞生物H依靠完成各種生命活動

(多細胞生物H依賴共同完成生命活動

2.多細胞生物生命活動的基礎(chǔ)［連線］

I生命活動II基礎(chǔ)I

①生物與環(huán)境間的a.細胞內(nèi)電因的

物質(zhì)和能量交換傳遞與變化

②生長發(fā)育b.細胞代謝

③遺傳與變異c.細胞增殖、分化

3.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

（1）寫出圖中各數(shù)字表示的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次名稱

①;②;③;④;

⑤；⑥O

（2）生命系統(tǒng)各層次的關(guān)系

①最基本的生命系統(tǒng)：o

②最大的生命系統(tǒng)：O

③地球上最早的生命形式：o

'川“川川川川川川川川川川"川川川川川川出川川川川川”,密昌?陶國,FIIBI'川川川川川川川川川川川川川川川川川川川I出川川,

1.判斷下列敘述的正誤

（1）一切生物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成（）

（2）細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）

（3）病毒是生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（）

（4）蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子也屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（）

2.細胞學說的建立過程［連線］

1時間11科學家1|貢獻|

①1665年a.魏爾肯I.創(chuàng)立了細胞學說

（2）19世紀b.虎克n.發(fā)現(xiàn)并命名細胞

30年代

m.提出了細胞通過分裂

③年C.施萊登和施旺

1858產(chǎn)生新細胞的觀點

第1章走近細胞

第1節(jié)細胞是生命活動的基本單位

自主?預習?先知

1.(1)施萊登施旺(2)細胞動植物相對獨立老細胞

(3)細胞統(tǒng)一性

2.小昆蟲木栓組織細胞

1.活細胞單個細胞各種分化的細胞

2.

I生命活動II基礎(chǔ)I

①生物與環(huán)境間的/a.細胞內(nèi)基因的

物質(zhì)和能量交換、/傳遞與變化

②生長發(fā)育.細胞代謝

③遺傳與變異/

.細胞增殖、分化

3.(1)細胞組織系統(tǒng)種群群落生物圈

(2)細胞生物圈單細胞生物

效果?檢測?定向

1.⑴X(2)7⑶X(4)X

2.

|時間||科學家||貢獻|

a.魏爾肖、I.創(chuàng)立了細胞學說

b.虎克-----、n.發(fā)現(xiàn)并命名細胞

c.施萊登和施旺,出.提出了細胞通過分裂

產(chǎn)生新細胞的觀點

第2節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

課前自主預習案

*"川川川川川卅川/卅川/川/川“川川川/川川出川川川“川,I=1H?血里?隨囪,川川川川川川川用川川川小川皿川卅卅川川川卅卅,

一、觀祭細胞

1.使用高倍顯微鏡觀察細胞

一

顯低倍鏡

T取鏡一安放—-—壓片———低倍鏡觀察

觀察

微

鏡眇(在_____下觀察，找到要觀察的物像

的

拿H移動裝片，將物像移到

使

用

方轉(zhuǎn)動,換上高倍物鏡

法就〃若視野較喑，可調(diào)節(jié)____________

5調(diào)節(jié),直到看清物像為止

2.顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)

(1)顯微結(jié)構(gòu)：下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)。

⑵亞顯微結(jié)構(gòu)：下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)。

二、原核細胞和真核細胞

1.分類依據(jù)［填圖］

原核細胞與

真核細胞

統(tǒng)一性酈有相似的DNA,

：核糖體

2.常見原核細胞的結(jié)構(gòu)［據(jù)圖埴電廠

⑴藍細菌:

組成：［①］為，［⑤］為核糖體

生活方式：因其細胞內(nèi)含有

,所以能進行光合作用，為自養(yǎng)生物

(2)細菌:

I生活，為異養(yǎng)生物

3.常見原核生物和真核生物歸類［填序號］

①藍細菌②綠藻③發(fā)菜④紫菜⑤硝化細菌

⑥酵母菌⑦青蛙⑧大腸桿菌⑨鏈球菌⑩顫藻

?念珠藻?藍球藻?根霉菌?玉米

'川川川川川川川"川川“川川川出川“川川川川川川川川川,國國?陶因,F3IBI,川川川川“川川川川川川川川川川川川"川川川川加，

1.判斷下列敘述的正誤

（1）在低倍鏡視野的右下方觀察到物像后，可直接換用高倍鏡觀

察（）

（2）真核細胞和原核細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在都有細胞膜、細胞質(zhì)和

細胞核（）

（3）細菌和藍藻都有核糖體（）

（4）一切生物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成（）

2.使用高倍鏡觀察細胞時，由低倍鏡換上高倍鏡，不應出現(xiàn)的

操作是（）

A.調(diào)節(jié)光圈B.調(diào)節(jié)細準焦螺旋

C.調(diào)節(jié)反光鏡D.調(diào)節(jié)粗準焦螺旋

3.酵母菌與大腸桿菌在結(jié)構(gòu)上最重要的區(qū)別是（）

A.有無細胞結(jié)構(gòu)B.有無細胞壁C.有無細胞核D.有無細

胞質(zhì)

第2節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

自主?預習?先知

1.對光調(diào)焦低倍鏡視野中央轉(zhuǎn)換器光圈或反光鏡

細準焦螺旋

2.（1）光學顯微鏡（2）電鏡

-*、

1.核膜真核細胞原核細胞細胞膜、細胞質(zhì)

2.（1）擬核葉綠素和藻藍素

(2)鞭毛細胞質(zhì)細胞壁細胞膜營寄生或腐生

3.②④⑥⑦??①③⑤⑧⑨⑩??

效果?檢測?定向

1.⑴X(2)X(3)V(4)X

2.解析：換上高倍鏡后不能調(diào)節(jié)粗準焦螺旋，以防壓碎玻片甚

至損壞鏡頭。

答案：D

3.解析：酵母菌為真核生物，大腸桿菌為原核生物。與原核細

胞相比，真核細胞具有以核膜為界限的細胞核。

答案：C

第2章組成細胞的分子

第1節(jié)細胞中的元素和化合物

課前自主預習案

'川用川"川川川明"川川勿小川川川川川出明川川"小",I=1H?同目?圖囪恤加川/川川卅川力川川川川川卅1用卅勿伽"環(huán),

一'組成細胞的元素

等

等

癬重:元素

3.人體細胞含量最多的元素，

干重:元素

【巧學助記】諧音記憶元素的種類

大量元素

她請楊丹留人蓋美家

微量元素

鐵猛碰新木桶

二、組成細胞的化合物［識圖填空］

1.細胞內(nèi)含量最多的化合物：0

2.細胞內(nèi)含量最多的無機化合物：

3.占細胞鮮重最多的化合物：o

4.細胞內(nèi)含量最多的有機化合物：

5.占細胞干重最多的化合物：o

三'檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

1.實驗原理［連線］

1檢測物質(zhì)11使用試劑1|顏色變化|

①葡萄糖a.蘇丹m(W)染液I.磚紅色沉淀

②馬鈴薯汁b.斐林試劑n.橘黃色(紅色)

③花生子葉C.雙縮眼試劑鞏藍色

④雞蛋清d.碘液IV.紫色

2.實驗步驟［填圖］

(1)還原糖的檢測：

含量高

_________的植物組織

/制備組織樣液萬一制漿f一層紗布過濾f取液

組1由配制的

樣液

2mL

1mL

/顏色反應/1生成.

呈現(xiàn)藍色

50-65七

溫水中加熱2min

/結(jié)論夕一組織樣液中含有還原糖

（2）脂肪的檢測:

方法一:花生種子勻漿+3滴一觀察勻漿被染色情況

（橘黃色）。

方法二:

/選材夕T將花生種子（浸泡過的）子葉削成薄片

「①豉應施相的斡耳一；

,9八:②在薄片上滴2~3滴_________染液（3min）：

乙迎夕1③去浮色（用體積分數(shù)為50%______溶液）：

：④制成臨時裝片：

/"無瞬濕薇威下底到口商密）而拓卜賴山：旗后'

/吟察叩換高倍顯微鏡觀察，視野中被染成橘黃色的脂肪

,u_?顆粒清晰可見

/結(jié)論及T花生種子中含有脂肪

⑶蛋白質(zhì)的檢測：

/選材夕H大豆組織研磨液

［組冢Q

/檢測夕T樣宸_1mL

振蕩搖勻_4滴

~I2mLV叁-變成

曾■無色

/自論夕T大豆組織樣液中含有蛋白質(zhì)

/川川川川川川川川川勿"川川川川川川川川川川川川川川,密國?陶目?圍I同勿川川I川川川川川川川出川川川川川川川川川川川h

1.判斷下列敘述的正誤

（l）Ca>Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細胞的微量元

素（）

（2）微量元素因含量少，所以對生命活動影響不大（）

（3）占細胞鮮重最多的化合物是水，占細胞干重最多的化合物是

蛋白質(zhì)（）

（4）還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下發(fā)生紫色反應（）

2.下列各種物質(zhì)在活細胞中的含量從少到多的正確排序是

（）

A.核酸、無機鹽、蛋白質(zhì)、水

B.無機鹽、蛋白質(zhì)、核酸、水

C.蛋白質(zhì)、水、糖類、核酸

D.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽、核酸

3.下列可以說明樣品中含有蛋白質(zhì)的是（）

A.與斐林試劑混合后在水浴加熱條件下出現(xiàn)磚紅色沉淀

B.與蘇丹in染液混合呈橘黃色

C.與雙縮胭試劑混合呈紫色

D.與碘液混合呈藍色

第2章組成細胞的分子

第1節(jié)細胞中的元素和化合物

自主?預習?先知

1.有選擇化合物

2.Fe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、S、K、Ca、

MgCC、H、0、N

3.OC

--、

蛋白質(zhì)有機水

1.水2.水3.水4.蛋白質(zhì)5.蛋白質(zhì)

三、

1.

I檢測物質(zhì)II使用試劑II顏色變化I

①Iffi萄糖、a.蘇丹UI(IV)染液、7I.磚紅色沉淀

斐林試劑1、橘黃色(紅色)

②馬鈴薯汁/Xb.n.

③花生子葉人

/C.雙縮腺試劑、一一皿藍色

④雞蛋清//<2><

碘液紫色

2.(1)還原糖白色或近于白色斐林試劑破紅色沉淀

(2)蘇丹m染液蘇丹ni酒精

(3)雙縮胭試劑A液雙縮胭試劑B液紫色

效果?檢測?定向

1.⑴X(2)x(3)V(4)X

2.解析：組成細胞的化合物中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)。

答案：A

；解析：蛋白質(zhì)與雙縮腺試劑發(fā)生作用呈紫色反應。

答案：C

第2節(jié)細胞中的無機物

課前自主預習案

'川川川川川川川出川川川川川川川川川川N川川"川川川川I=IH-nEi?圖團I川川川川川川川川川川川I川川川川川川川*川川川/

一、細胞中的水

1.水的含量特點

(1)含量：一般來說，是細胞中含量最多的化合物，約

占70%?90%。

(2)與生物種類及發(fā)育階段的關(guān)系：

①不同，含水量不同，如水生生物含水量多于陸生生

物。

②不同，含水量不同，如幼兒含水量高于成年人。

2.水的存在形式和作用［填表］

項目自由水結(jié)合水

形式在細胞中以_____的形式存與________________相結(jié)合

在

含量約占95.5%約占4.5%

①細胞內(nèi)的良好溶劑；

②參與生物_____反應；

作用是_______的重要組成成分

③為細胞提供________;

④運送營養(yǎng)物質(zhì)和________

二、細胞中的無機鹽

1.存在形式和含量

(1)含量：與水相比，是細胞中含量很少的無機物。

(2)存在形式：大多數(shù)以形式存在。

2.生理功能［連線］

|功能||實例

①組成復雜化合物a.人體缺鈣會出現(xiàn)抽搐

②維持生命活動b.HCO；維持血漿pH,Na*

主要維持細胞外的滲透壓

③維持細胞酸堿平衡c.Mg?+參與組成葉綠素，

和滲透壓平衡Fe?+參與組成血紅蛋白

/川川川川川勿川川川勿勿川勿皿川川川川川川川川川川hE3E3?陶因?F3I5I邛川川川勿勿川I川川川川川川H川川川勿川川川川兒

1.判斷下列有關(guān)水的敘述的正誤

(1)參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水()

(2)生物體內(nèi)的化學反應離不開水()

(3)自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強弱關(guān)系不大()

(4)人體細胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水()

(5)水是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一()

2.判斷下列關(guān)于人體內(nèi)水和無機鹽的敘述的正誤

(1)都可作為細胞的能源物質(zhì)()

(2)都能維持細胞的生命活動()

(3)所有細胞中水和無機鹽的含量相同()

(4)血鈣過高會引起抽搐()

(5)無機鹽在細胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在，具有維持

滲透壓、酸堿度及細胞正常生命活動的功能()

(6)某些無機鹽是細胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe參與

血紅蛋白的構(gòu)成，Mg參與葉綠素的形成()

(7)氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮

元素()

第2節(jié)細胞中的無機物

自主?預習?先知

1.(1)水(2)生物種類生長發(fā)育期

2.游離細胞內(nèi)其他物質(zhì)化學液體環(huán)境代謝廢物細胞

結(jié)構(gòu)

1.(1)無機鹽(2)離子

2.

功能實例

①組成復雜化合物a.人體Ca??的含量太低

會出現(xiàn)抽搐

②維持生命活動b.HCO；維持血漿pH,Na*

主要維持細胞外的滲透壓

③維持細胞酸堿平衡c.Mg2?參與組成葉綠素，

和滲透壓平衡F/參與組成血紅蛋白

效果?檢測?定向

1.解析：(3)自由水與結(jié)合水的比例越高，新陳代謝越強。

答案：⑴J(2)7(3)X(4)V(5)7

2.解析：(1)水和無機鹽等無機物都不可作為細胞的能源物質(zhì),

能源物質(zhì)是糖類等有機物。

(3)所有細胞中水和無機鹽的含量各不相同。

(4)血鈣過低會引起抽搐。

答案：⑴X(2)V(3)X(4)X(5)V(6)V(7)V

第3節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)

課前自主預習案

/川川川川川川川川川川川川川川川川I川川川川川川川川/l=IF3?圓目|?司|團］川川川川川I川川川川川川川川川川川川川川川川"

一、細胞中的糖類

1.組成元素：僅由元素構(gòu)成。

2.細胞中糖的種類、分布及功能［填圖］

不能水解

種據(jù)是否水解水解為二

類

及水解產(chǎn)物水解為多

分子單糖兒丁質(zhì)乂稱殼多糖，存在于甲

——殼類動物和昆蟲的外骨骼中

黑糖節(jié)多產(chǎn)

露T竹

果糖蔗糖、、淀粉:

fIi葡萄糖、核糖了

一共有r

t;■

'―動物—1半乳糖

功_「組成細胞結(jié)構(gòu)：如纖維素構(gòu)成

主要能源物質(zhì)：____________

能t

二、細胞中的脂質(zhì)

1.元素組成：主要是,有的還含有

2.種類和功能［填圖］

~\產(chǎn)帆卜L保溫、緩沖和減壓

細

S胞廣與脂肪的不同之處在于甘油的一個羥基不是與脂

罌中,—,肪酸結(jié)合成酯，而是與磷酸及其他衍生物結(jié)合，

.的--磷脂卜含C、H、O、P、N元素

脂」組成生物膜的重要成分

質(zhì)「膽固醇：構(gòu)成動物的重要成分，在人體中

參與

一性激素：促進生殖器官發(fā)育和形成

「維生素D：促進的吸收

3.細胞中的和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的。血液中的葡萄

糖除供細胞利用外，多余的部分可以合成儲存起來；如果

葡萄糖還有富余，就可以轉(zhuǎn)變成和某些o

/川川川川川川"川小川川川川川川川“川川川"川勿小川,E3E3,陶國?總|同,川川出川1川小川"川川川川I川川“川川川川川川"他

1.判斷下列敘述的正誤

（1）構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖（）

（2）葡萄糖和麥芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄

(3)細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的

是單糖，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是麥芽糖，乳糖可以被小腸

上皮細胞直接吸收()

(4)糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖()

(5)葡萄糖和果糖分子均有還原性()

(6)淀粉可以用斐林試劑鑒定并呈現(xiàn)藍色。水浴加熱條件下，蔗

糖與斐林試劑發(fā)生作用生成破紅色沉淀()

(7)糖類物質(zhì)不都是能源物質(zhì)，如纖維素、核糖和脫氧核糖()

(8)蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產(chǎn)物是半乳

糖，麥芽糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖()

(9)膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液

中脂質(zhì)的運輸()

(10)脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)()

2.連一連

功能

a.構(gòu)成生物膜

b.細胞內(nèi)儲能血〕

c.激發(fā)并維持第二性征

d.參與血液中脂質(zhì)的運輸

e.促進鈣、磷的吸收

第3節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)

自主?預習?先知

1.C、H、0

2.單糖二糖多糖麥芽糖纖維素脫氧核糖乳糖糖

原細胞壁葡萄糖

二、

1.C、H、ON、P

2.儲能物質(zhì)細胞膜脂質(zhì)運輸生殖細胞鈣和磷

3.糖類糖原脂肪氨基酸

效果?檢測?定向

1.解析：(1)構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖；(2)、(8)葡萄糖不能

被水解，麥芽糖可被水解為葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果

糖，乳糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖；(3)乳糖是二糖，水解成葡

萄糖和半乳糖，才可以被小腸上皮細胞直接吸收；(4)糖原水解的最

終產(chǎn)物是葡萄糖，而代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O;(6)淀粉和蔗糖

為非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，淀粉只能用碘液鑒定并呈現(xiàn)藍

色；(10)某些脂質(zhì)如性激素參與生命活動的調(diào)節(jié)。

答案：(1)X(2)X(3)X(4)X(5)J(6)X(7)V

(8)X(9)V(10)X

2.

物質(zhì)功能

|①脂肪J成生物膜—|

I②磷脂1細胞內(nèi)儲能物質(zhì)I

|③膽固醇Q發(fā)并維持第二性召|(zhì)

I④性激素與血液中脂質(zhì)的函

|⑤維生素D|--------------------|e.促進鈣、磷的吸收

第4節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者

課前自主預習案

?川川川川川川川川川川川川川勿川川川川勿川川川川“川,f=1H?固同|?國囪,川川川出川川川川I川川川川川川川川川川川川川川,

一、蛋白質(zhì)的功能

1.一切生命活動離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要

2.許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為

蛋白；有些蛋白質(zhì)起作用，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動；另

外，蛋白質(zhì)還有、和

______________等功能。

二、氨基酸及其種類

1.氨基酸的結(jié)構(gòu)

HOHO

①麻;斗g-OH③III

H2N-C-C-OH

④

|CHaCH3

緞氨酸丙氨酸

(1)寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱：

①；②④；③.

⑵比較圖中兩種氨基酸，寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式:

(3)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點：

①數(shù)量關(guān)系：至少都含有和

②位置關(guān)系：都有連接在上。

2.氨基酸的種類

⑴根據(jù)的不同，可將組成蛋白質(zhì)的氨基酸分為21種。

(2)根據(jù)人體細胞能否合成：

①人體細胞能合成的是___________。

②人體細胞不能合成的是___________o

【巧學助記】氨基酸結(jié)構(gòu)通式的形象記憶

右圖:

中心碳原子——人的軀干；

氨基、竣基——人的左、右臂;

H——人的下肢；

R基——人的頭。

三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次［填圖］

氨基酸

脫概念：一個氨基酸分子的與另一個氨基酸

水

縮分子的______相連接，同時脫去

合形成的化學城「

二肽I由脫水縮合成的化合物

多肽脫水縮合成的化合物，通常呈鏈狀

盤曲、折疊

I蛋白質(zhì)一I具有一■定的

2.脫水縮合的過程

HOH

III,?①

H2N—C—C—OH+H—N—C—COOH-

III

RiHR2

HOH

IIII

H2N—C—C—N—C—COOH+H2()

一ItII

②R]③HR2

(1)過程①名稱：O

(2)物質(zhì)②名稱：o

(3)結(jié)構(gòu)③名稱：o

【巧學助記】蛋白質(zhì)形成的“四個一”

一種一場

一組成一過程

鍵所

至少含一個一脫水縮核糖

NH2肽鍵

和一個一COOH合體

四、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性

(①氨基酸的不同

不

同

結(jié)構(gòu)原因②氨基酸的

不

J同

多樣性1③氨基酸的

同

、④肽鏈的不

決

定結(jié)構(gòu)

-組成

物質(zhì)

功能，如大多數(shù)酶

多樣性|

—運輸作用，如載體、血紅蛋白

功能

物質(zhì)

，如抗體

J?調(diào)節(jié)作用，如胰島素等

'川川川川川“川皿“川用川皿皿明I川川出川川川川出川,密圖I?陶因?應同陰皿皿川川“川川勿"川川切勿"川川勿川川川川伍

1.連線蛋白質(zhì)功能的多樣性

I實例II蛋白質(zhì)功能I

①肌肉、毛發(fā)等a免疫功能

②絕大多數(shù)酶b.信息傳遞和調(diào)節(jié)

③血紅蛋白c.催化作用

④胰島素d.運輸功能

魏;體e.構(gòu)成細胞和生物體

2.判斷下列敘述的正誤

(1)人體需要的氨基酸稱為必需氨基酸()

(2)各種氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是：CHH2NCOOH()

(3)二肽是由兩個氨基酸分子脫水縮合形成的化合物，含有2個

肽鍵（）

（4）氨基酸種類、數(shù)量及排列順序都相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白

質(zhì)（）

3.試判斷下列有機酸，哪些屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸？并說明

判斷理由。

’判斷:（是或不是）

⑴CCH3HH2NC00H

、理由:

（2—［鑿——（是或不是）

由：o

1判斷:（是或不是）

(3)CHHCH3coOHj理由

4.分析表中圖示，說明蛋白質(zhì)多樣性形成的原因。（圖示中:

□、。代表氨基酸；“一”代表肽鍵）

類型圖示原因

A鏈：一□一□一□一

□一□一□一

(1)B鏈：—0—0—0——

0—0—0—

A鏈：

(2)

B鏈：—

□—

A鏈：—O—O—

□—O—

(3)B鏈：—。一口一?！?/p>

□—O—

A：Z>ooooOOOOoOc><

(4)

第4節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者

自主?預習?先知

1.承擔者

2.生物體結(jié)構(gòu)信息傳遞運輸催化免疫

--、

1.⑴氨基R基竣基

(2)

H()

III

H—N—C—C—OH

II

HR

(3)一個氨基(一NH2)一個竣基(一COOH)一個氨基和一個竣

基同一個碳原子

2.(1)R基(2)非必需氨基酸必需氨基酸

三、

1.竣基氨基一分子水肽鍵兩個氨基酸多個氨基酸

空間結(jié)構(gòu)

2.(1)脫水縮合(2)二肽(3)肽鍵

四、

種類數(shù)目排列順序數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)細胞和生物體

催化作用免疫作用

效果?檢測?定向

1.

3.(1)是一NH2和一COOH連在同一個碳原子上

(2)不是一NH2和一COOH沒連在同一個碳原子上

(3)不是沒有一NH2

4.氨基酸種類不同氨基酸數(shù)目不同氨基酸排列順序不同

多肽鏈的盤曲、折疊方式不同

第5節(jié)核酸是遺傳信息的攜帶者

課前自主預習案

勿川"川川勿勿川川勿勿川川川川I川川川皿皿川川皿川,i=in?的團?圖團,川川川川川川川川"川川川"川川〃川川川川川川川八

一'核酸的種類及功能

____________(DNA)

i.種類，

________(RNA)

2.功能

(1)細胞內(nèi)攜帶的物質(zhì)。

(2)在生物體的和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重

要的作用。

二、核酸的分子結(jié)構(gòu)

1.核甘酸的種類和組成

分類依據(jù)：的不同

⑴種類

類別：脫氧核糖核昔酸和

⑵組成：

①脫氧核糖核甘酸：構(gòu)成________的基本單位。

一工含弧堿基：4種

②核糖核昔酸：構(gòu)成的基本單位。

含弧堿基:4種

2.核酸的種類和組成

L脫氧核糖皿縫

核甘酸--------

警7

核糖組成.核糖核1/____

核甘酸甘酸鏈一

3.核酸的多樣性

(1)原因：組成核酸的核甘酸的種類、不同和

的多樣化。

(2)遺傳信息的儲存：

①絕大多數(shù)生物的遺傳信息儲存在分子中。

②少數(shù)病毒的遺傳信息儲存在中，如HIV、SARS病毒。

勿出"勿川"出川川川"川川皿川出川川”/川川川川〃勿〃,E3E3,陶因?宿同,環(huán)川小"川卅卅川"/卅1卅川出"“川"州卅小川加,

1.判斷下列敘述的正誤

(1)核甘酸包括DNA和RNA兩類()

(2)核酸的主要功能是攜帶遺傳信息()

(3)DNA只分布于細胞核中，RNA只分布于細胞質(zhì)中()

(4)一分子脫氧核糖核甘酸是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和

一分子含氮堿基組成的()

(5)病毒的遺傳信息貯存在RNA中()

(6)核酸分子中，五碳糖：磷酸：含氮堿基=1：1：1()

(7)一切生物的DNA都是由兩條核甘酸鏈構(gòu)成的，RNA都是由

一條核甘酸鏈構(gòu)成的()

(8)所有生物體內(nèi)都含有5種堿基、8種核甘酸、2種核酸()

2.將下列成分進行歸類

①脫氧核糖②磷酸③腺喋吟④胸腺喀咤⑤胞喀咤⑥

尿喀咤⑦鳥噂吟⑧核糖

(1)組成DNA的成分有o

(2)組成RNA的成分有0

第5節(jié)核酸是遺傳信息的攜帶者

自主?預習?先知

1.脫氧核糖核酸核糖核酸

2-.⑴遺傳信息(2)遺傳、變異

-、

1.(1)五碳糖核糖核甘酸

(2)DNA磷酸A、G、C、T脫氧核糖RNA磷酸A、G、

C、U核糖

脫氧核

2.甘酸鏈DNARNA

3.⑴數(shù)目排列順序(2)DNARNA

效果?檢測?定向

1.(1)X(2)7⑶義(4)V(5)X⑹J(7)X(8)X

2.⑴①②③④⑤6(2)&③⑤向?⑧

第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)

第1節(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

課前自主預習案

'川用川"川川川明"川川勿小川川川川川出明環(huán)川"小",I=1H?圓目?囪恤川川/川川卅川力川川川川川卅1用卅"出環(huán)川環(huán),

一、細胞膜的功能

1.將細胞與外界環(huán)境分隔開

使細胞成為的系統(tǒng)，保障細胞的相對穩(wěn)定。

2.控制物質(zhì)進出細胞

3.進行細胞間的信息交流［連線］

①通過化學物質(zhì)交流a.植物細胞的胞間連絲

②通過細胞膜相互接b.激素的作用

觸交流

③通過通道交流c.精子和卵細胞之間的

識別和結(jié)合

二、對細胞膜成分的探索

1.細胞膜成分的探索過程

(1)材料19世紀末，歐文頓用500多種化學物質(zhì)對植物細胞的

通透性進行實驗，發(fā)現(xiàn)可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易穿過細胞膜。

結(jié)論：細胞膜是由組成的。根據(jù)相似相溶原理，苯(非

極性)和Na+(極性)中，更容易通過細胞膜。

(2)材料科學研究磷脂分子的結(jié)構(gòu)如圖

水是一種極性溶劑，根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點在下圖畫出它在

空氣一水界面上的分布情況(用。表示磷脂分子)。

空氣

水

(3)材料1925年，兩位荷蘭科學家從紅細胞中提取脂質(zhì)，鋪成

的單分子層面積是紅細胞表面積的2倍。

結(jié)論：細胞膜中的磷脂為連續(xù)的o

(4)1935年，英國學者丹尼利和戴維森研究了細胞膜的張力。他

們發(fā)現(xiàn)細胞的表面張力明顯低于油一水界面的表面張力。由于人們

已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會降低，因

此丹尼利和戴維森推測細胞膜除含分子外，可能還附有

2.細胞膜的成分

I~?脂質(zhì)（約50%）：主要是_

懣牛-蛋白質(zhì)（約40%）：與細胞膜功能密切相關(guān)

?_a糖類（2%~10%）

3.細胞膜成分與功能的關(guān)系

功能越復雜的細胞膜，的種類和數(shù)量越多。

三、對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索

1.1959年，羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的

的結(jié)構(gòu)，他結(jié)合其他科學家的工作，提出細胞膜模型的假說：所有

細胞膜都由構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層

是分子，兩邊的暗層是分子。他把細胞膜描述為

的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

2.熒光標記細胞膜實驗［填圖］

綠色熒光染料

標記小鼠細胞

現(xiàn)象：①開始:

O另一半發(fā)

②40min后兩種顏色熒光

結(jié)論：細胞膜具有6

3.辛格和尼科爾森的結(jié)論

在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出的模型為大多

數(shù)人所接受。

四、生物膜的流動鑲嵌模型

1.結(jié)構(gòu)模型［據(jù)圖填空］

［名稱:

(1)＜作用：細胞膜的

I特點：具有一定的

f名稱：________分子

［鑲在磷脂雙分子層的表面

(2)［位置4部分或全部嵌入磷脂雙分子層中

I貫穿于整個磷脂雙分子層

、特點：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以

1名稱：_________

(3)|位置：分布于細胞膜的_________

I功能：保護、潤滑和等

2.結(jié)構(gòu)特點

生物膜的結(jié)構(gòu)特點