年4月19日新編新版餐飲公司員工手冊(cè)模板資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。修正版麥當(dāng)勞員工手冊(cè)總經(jīng)理致辭:各位親愛的伙伴:你好!歡迎你加入麥當(dāng)勞,愿麥當(dāng)勞的事業(yè)成為你事業(yè)新的起點(diǎn)。為了使你來到麥當(dāng)勞工作有所收益而少受困惑,我們編了這本手冊(cè)。本手冊(cè)說明了所有加入麥當(dāng)勞餐飲連鎖有限公司(簡(jiǎn)稱麥當(dāng)勞)的員工,所需遵守的工作規(guī)則及享有的福利,并向你介紹本公司的一些必要資料,幫助你在新的工作中不感到拘束。遵循各項(xiàng)規(guī)定及政策,能使公司提高效率,開展業(yè)務(wù)。大家都向著共同的目標(biāo)工作,大家都會(huì)受益。既然我們要在一起工作,就必須制定一些保障每一個(gè)人的正常工作利益的規(guī)定,我們都明白,大多數(shù)人的都渴望能有互助、禮儀、有效、誠(chéng)實(shí)的工作環(huán)境。本手冊(cè)將會(huì)幫助你達(dá)到這一愿望。讀完本手冊(cè)后,你將會(huì)發(fā)現(xiàn)我們成功的原因所在,但我們認(rèn)為沒有任何因素比麥當(dāng)勞員工的獻(xiàn)身和努力更為重要。麥當(dāng)勞精神是我們所獨(dú)有的。有關(guān)本手冊(cè)的任何問題,你能夠隨時(shí)與你的上司或公司最高層討論,這種主動(dòng)性是值得鼓勵(lì)的。與我們一起工作,你會(huì)愉快而且受益匪淺。歡迎加入我們的行列。祝:工作愉快、事業(yè)成功!總經(jīng)理目錄:P1認(rèn)識(shí)麥當(dāng)勞………………..1.1麥當(dāng)勞簡(jiǎn)介………………..1.2員工十大守則……………..1.3勞動(dòng)紀(jì)律……………………P2你的報(bào)酬2.1薪金制度…………………..2.2薪金調(diào)整……………………2.3晉升機(jī)會(huì)……………………2.4膳食…………2.5住宿…………2.6有薪假期……………………2.7福利、獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)…………P3你的工作3.1鐘卡………….3.2工作時(shí)間…………………….3.3員工培訓(xùn)…………………….3.4請(qǐng)假規(guī)定…………………….3.5誤工規(guī)定……………………..3.6加班…………3.7保留人才…………………….P4意見傳達(dá)4.1通告欄/海報(bào)欄……………….4.2意見調(diào)查……………………...4.3開門政策………………………4.4座談會(huì)…………4.5員工大會(huì)……………………….4.6職前簡(jiǎn)介……………………….4.7溝通日………….P5你的責(zé)任與義務(wù)5.1餐廳特別政策…………………5.2制服……………5.3儀表與個(gè)人衛(wèi)生……………….5.4體檢…………….5.5節(jié)能…………….P6獎(jiǎng)懲條例6.1獎(jiǎng)勵(lì)制度……………………….6.2工作紀(jì)律……………………….6.3紀(jì)律處分………………………6.4紀(jì)律處分標(biāo)準(zhǔn)…………………P7安全守則7.1安全…………….7.2火警…………….7.3意外…………….結(jié)束語…………….工作聲明書……………………….P.1第一章認(rèn)識(shí)麥當(dāng)勞1.1公司簡(jiǎn)介麥當(dāng)勞最早于1955年5月15日在美國(guó)伊利諾斯州建立,創(chuàng)始人為雷?克洛克,當(dāng)時(shí)僅有一家餐廳。今天的麥當(dāng)勞公司在世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)已擁有20,000多家餐廳,由它的持牌經(jīng)營(yíng)者和直屬分公司經(jīng)營(yíng)。這使得麥當(dāng)勞成為世界上最大的食品集團(tuán),每天為3,000萬人服務(wù),即每分鐘為30,000人服務(wù),平均每3小時(shí)開一家餐廳。你的加入以躍身予一支常勝的隊(duì)伍,并因你的卓越表現(xiàn),才保持著這支隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力。1.2員工十大守則(1)、熱愛祖國(guó)、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨;(2)、遵守國(guó)家法令、維護(hù)國(guó)家法規(guī);(3)、提高職業(yè)道德、維護(hù)公司聲譽(yù);(4)、愛護(hù)公共財(cái)物、弘揚(yáng)拾金不昧;(5)、提倡五湖四海、發(fā)揚(yáng)友愛互助;(6)、反對(duì)歪風(fēng)邪氣、敢與壞人斗爭(zhēng);(7)、端正儀容儀表、熱情禮貌待客;(8)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不斷提高效率;(9)、遵守公司規(guī)章、服從上級(jí)指示;(10)、積極接受培訓(xùn)、不斷學(xué)習(xí)提高;1.3勞動(dòng)紀(jì)律(1)、員工上班時(shí)工衣整潔,工牌完好,位置正確,保持良好的精神面貌。(2)、見到客人要微笑并主動(dòng)問好,目光要注視客人,舉止談吐要彬彬有禮,要使用敬語,語氣要自然親切。(3)、上班時(shí)間不準(zhǔn)抽煙、喝酒、吃食物,不準(zhǔn)看與工作無關(guān)的書籍及報(bào)紙,不準(zhǔn)打私人電話;不準(zhǔn)睡覺。(4)、上下班必須打卡報(bào)到,遲到、早退、曠工、代打卡均按有關(guān)規(guī)定處理。(5)、因公事、病、產(chǎn)、婚、喪等要求請(qǐng)假,均按有關(guān)規(guī)定先辦理請(qǐng)假手續(xù),否則按曠工論處。(6)員工除消費(fèi)外,不準(zhǔn)私自帶外人在內(nèi)部區(qū)域及工作場(chǎng)所逗留。(7)員工上班不準(zhǔn)串崗,不準(zhǔn)私自調(diào)班。(8)非工作關(guān)系不準(zhǔn)進(jìn)入公司公共區(qū)域。(9)不準(zhǔn)擅自動(dòng)用客人財(cái)物。(10)不準(zhǔn)托客人購(gòu)物或換取外幣。(11)、不準(zhǔn)以任何形式向客人收取小費(fèi)。(12)、愛護(hù)公共財(cái)物,愛護(hù)設(shè)備,如人為損壞須照價(jià)賠償;故意破壞將受到相應(yīng)的處分及扣罰。(13)發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約精神,節(jié)約能源及物資。(14)任何情況下,不準(zhǔn)侮辱、唾罵及毆打她人。(15)不準(zhǔn)耍流氓等不道德行為。(16)不準(zhǔn)向外界泄露公司機(jī)密。(17)不準(zhǔn)破壞公司所有設(shè)施設(shè)備。(18)、不得利用公司或規(guī)章制度的漏洞做徇私舞弊活動(dòng)。P.2第二章你的報(bào)酬每位員工都為餐廳的成功起著重大的作用,作為對(duì)你貢獻(xiàn)的回報(bào),公司除工資以外,還會(huì)給你其它的福利待遇,以及完善的訓(xùn)練及晉升的機(jī)會(huì)。2.1薪金制度公司對(duì)不同職務(wù)的各種工種人員實(shí)行”級(jí)別工資分配方案”運(yùn)作,員工工資每月均在指定日期內(nèi)發(fā)放。2.2薪金調(diào)整麥當(dāng)勞實(shí)行”工作表現(xiàn)與工資掛鉤”政策,我們給與工作表現(xiàn)最好的員工最高的加薪幅度,根據(jù)你工作成績(jī)考核等級(jí)的不同,獲得不同的薪金調(diào)整。2.3晉升機(jī)會(huì)麥當(dāng)勞一貫積極推行內(nèi)部晉升機(jī)會(huì),只要你工作出眾,你會(huì)被考慮提升為助理、見習(xí)經(jīng)理、第二副理、第一副理、餐廳經(jīng)理或者營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)訓(xùn)練督導(dǎo)。工作出眾有上進(jìn)心的員工均有被提升的機(jī)會(huì),隨著肩負(fù)責(zé)任的加重,薪酬也會(huì)增加。麥當(dāng)勞很多管理人員都是從員工中選拔的,有關(guān)的晉升條件,請(qǐng)向餐廳負(fù)責(zé)人查詢。2.4膳食公司免費(fèi)提供員工膳食,用餐次數(shù)根據(jù)不同班次有不同的規(guī)定,公司每個(gè)月免費(fèi)為你提供價(jià)值300元以上的膳食標(biāo)準(zhǔn)。詳情請(qǐng)向餐廳負(fù)責(zé)人查詢。(以的物價(jià)而定)2.5住宿員工因工作需要可提出住宿申請(qǐng),經(jīng)其所在部門同意,批準(zhǔn)后可在員工宿舍住宿。所有住宿員工必須遵守<員工宿舍管理規(guī)定》,并按公司規(guī)定每月交納一定的宿舍管理費(fèi)用,公司每個(gè)月免費(fèi)為你提供價(jià)值150元以上的住宿標(biāo)準(zhǔn),詳情向餐廳負(fù)責(zé)人查詢(以物價(jià)為準(zhǔn))公司以外的膳食及住宿費(fèi)用員工自理,公司不做任何補(bǔ)助。2.6有薪假期凡簽訂協(xié)議書滿一年的員工可享有5天的帶薪假期,簽訂協(xié)議書滿二年或以上的員工可享有7天的有薪假期。凡簽訂麥當(dāng)勞勞動(dòng)協(xié)議滿一年的員工,每年安排集體旅游一次。2.7福利、獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)2.7-1最佳員工每月一次,餐廳管理組會(huì)對(duì)有特殊貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行評(píng)估并選出一位”當(dāng)月最佳員工”你也有資格獲得這一特殊榮譽(yù)。2.7-2年度最佳每年一次,公司會(huì)對(duì)每一個(gè)部門有特殊貢獻(xiàn)的員工,團(tuán)體進(jìn)行評(píng)估并選出一位”年度最佳員工”、”年度最佳團(tuán)隊(duì)”你都有資格獲得這一特殊榮譽(yù)。2.7-3競(jìng)賽活動(dòng)麥當(dāng)勞每年都會(huì)在餐廳內(nèi)舉辦諸如”明星獎(jiǎng)”、”崗位大賽”等競(jìng)賽活動(dòng),這些比賽均由餐廳管理組安排。每月會(huì)設(shè)有”服務(wù)獎(jiǎng)”、考勤獎(jiǎng)”等事項(xiàng);均由餐廳管理組安排。2.7-4娛樂活動(dòng)公司將適時(shí)組織各種娛樂活動(dòng),豐富生活,溝通友誼。2.7-5工傷保險(xiǎn)凡與麥當(dāng)勞簽訂勞動(dòng)協(xié)議書的員工員工可享受公司提供的工傷保險(xiǎn),工傷保險(xiǎn)的期限跟隨員工的辭職立即結(jié)束。同時(shí),公司有權(quán)將其工傷保險(xiǎn)轉(zhuǎn)給其它公司員工,并使用該份工傷保險(xiǎn)的所有責(zé)任及福利。工傷保險(xiǎn)協(xié)議期未滿離職,其工傷保險(xiǎn)的全部費(fèi)用由本人負(fù)責(zé),公司有權(quán)直接從該員工的工資中一次性扣除。所有工傷事故均需立即報(bào)告餐廳負(fù)責(zé)人及人力資源部。2.7-6服務(wù)工齡獎(jiǎng)在麥當(dāng)勞服務(wù)期間,我們會(huì)根據(jù)你在公司的時(shí)間給與獎(jiǎng)勵(lì)來表示我們對(duì)你的謝意。公司保留發(fā)放服務(wù)工齡獎(jiǎng)的權(quán)力。2.7-7家庭貧困補(bǔ)助金在麥當(dāng)勞服務(wù)期間,我們會(huì)根據(jù)你現(xiàn)在家庭環(huán)境困難酌情給與資金補(bǔ)助,來表示我們對(duì)你的幫助。公司保留發(fā)放家庭貧困補(bǔ)助金的權(quán)力。P.3第三章你的工作3.1鐘卡鐘卡是用來對(duì)你上班時(shí)間的記錄,以便評(píng)估你的出勤準(zhǔn)確性,必須先穿好制服;整理好你的儀容儀表,打卡后再向你的上司報(bào)到,你也必須在完成規(guī)定工時(shí)向你的上司報(bào)到打卡下班,請(qǐng)你依照正確的打卡程序進(jìn)行打卡,絕對(duì)不能由她人代你打上下班的工卡。3.2工作時(shí)間3.2-1例休公司根據(jù)營(yíng)運(yùn)及各項(xiàng)工作的需要安排員工每月例休,如因工作需要無法安排當(dāng)月例休的,由部門負(fù)責(zé)人安排補(bǔ)休。員工的工作時(shí)間制度按各崗位要求適當(dāng)安排,對(duì)超時(shí)加班者由部門按有關(guān)規(guī)定安排補(bǔ)休。3.2-2排班正常情況下,工作排班至少在工作日開始的三天前公布。你必須按時(shí)上班。如因病缺席,必須出示醫(yī)院開出的病歷證明書,否則作遲到或缺席按《公司政策》處理,餐廳部保留更改你排班時(shí)間的權(quán)力,以便配合餐廳經(jīng)營(yíng)狀況需要,但每次更改均會(huì)提前通知。3.3員工培訓(xùn)員工均有機(jī)會(huì)接受公司的職業(yè)道德、語言及各種專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。接受培訓(xùn)是每個(gè)員工的義務(wù),任何員工不得無故缺席或拒絕接受部門及公司舉辦的各種培訓(xùn),否則按曠工論處。3.4請(qǐng)假規(guī)定3.4-1事假*員工有事不能上班應(yīng)事先請(qǐng)假,經(jīng)同意后,方可休息;未經(jīng)同意當(dāng)曠工處理。如需請(qǐng)事假以處理一些私事,則需提前一周征得部門主管的同意。并填寫一份由部門主管簽字的事假申請(qǐng)表,然后送交人力資源部,請(qǐng)事假?zèng)]有工資。事假最小單位為0.5天。3天以上5天以下的事假由部門主管批準(zhǔn),超過5天的事假由主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn)。*事假一天扣當(dāng)月工資的5%。3.4-2病假*因病或非因工受傷憑正規(guī)醫(yī)院病歷證明能夠請(qǐng)假。無證明的視為事假。*如為傳染病種,依政府有關(guān)用人的健康衛(wèi)生規(guī)定給與辭退。*最長(zhǎng)病假不允許超過一個(gè)月。*病假期間不記薪資。3.4-3工傷*員工在工作崗位正常操作,出現(xiàn)事故的視為工傷,公司負(fù)責(zé)給與發(fā)放工資及按責(zé)任給與醫(yī)療報(bào)銷。如違反公司操作規(guī)程或不接受公司安排而出現(xiàn)事故的責(zé)任自負(fù)。*工傷假按基本薪資的100%計(jì)發(fā)薪資。3.4-4婚假*員工有符合婚姻法(男22周歲、女20周歲)以上結(jié)婚者,可享有有薪婚假3天(按工作日計(jì)算)。員工辦理婚假申請(qǐng)時(shí),須持結(jié)婚證書及雙方身份復(fù)印件,提前七天由員工送主管部門批準(zhǔn),并送交人事部查核及審批后生效。主管級(jí)以上婚假申請(qǐng)須經(jīng)總經(jīng)理審批,所有婚假超出時(shí)間按事假處理。*有薪婚假按基本工資100%計(jì)發(fā)。3.4-5喪假*員工配偶、父母、子女或養(yǎng)父母死亡,給有薪喪假3天;祖父、祖母、外祖父、外祖母、岳父母、公婆死亡,給有薪喪假2天。均須提供當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)證明,超出時(shí)間按事假計(jì)。*有薪喪假按基本薪金100%計(jì)發(fā)。3.5誤工規(guī)定3.5-1遲到上班時(shí)間已到而未打卡上班,且事先未向部門主管或經(jīng)理請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)者。所有員工一個(gè)月遲到累計(jì)不得超過10分鐘,違者按每3分鐘扣罰1元。3.5-2早退未到下班時(shí)間而提前離崗,且事先未向部門主管或經(jīng)理請(qǐng)假,或未經(jīng)批準(zhǔn)的員工皆按每早退3分鐘扣罰1元。3.5-2脫崗工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位,分店助理級(jí)(含)以上人員,離店外出超10分鐘未報(bào)總營(yíng)運(yùn)備案,所有員工皆按每脫崗3分鐘扣罰1元。3.5-3曠工以下情況以曠工論處:*用不正當(dāng)?shù)氖侄悟_取、涂改、偽造休假證明;*未請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn),不上班;*不服從工作調(diào)動(dòng),經(jīng)教育仍不到崗;*被公安部門拘留;*打架斗毆,違紀(jì)致傷造成無法上班。*曠工一天扣罰員工當(dāng)月工資的10%。員工當(dāng)月無故曠工累計(jì)3天以上,當(dāng)自動(dòng)離職,并給予除名處理。3.6加班由于經(jīng)營(yíng)和工作的需要公司按情況安排加班*國(guó)家法定節(jié)假日以外的加班,由部門的主管或餐廳經(jīng)理酌情采用調(diào)休方式作為補(bǔ)償。*員工在法定節(jié)假日加班,可享受與國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日時(shí)長(zhǎng)相同的補(bǔ)休待遇。*員工在國(guó)家法定的節(jié)假日(春節(jié)3天)上班者,可享受每日三倍工資的待遇。3.7保留人才3.7-1調(diào)職因營(yíng)運(yùn)需要,你可能會(huì)暫時(shí)或永久的被調(diào)到另一家麥當(dāng)勞分店工作,若希望轉(zhuǎn)到另一家分店工作,請(qǐng)與主管商議并由她代為安排。3.7-2辭職與辭退*員工違反公司規(guī)定或工作失職,公司將視其情節(jié)給與相應(yīng)的處分,直至辭退。*如果有正當(dāng)理由要求辭職,你必須提前三十天以書面的形式面呈餐廳負(fù)責(zé)人,否則以一個(gè)月工資作為補(bǔ)償,辭職申請(qǐng)經(jīng)部門主管同意,并經(jīng)人事部批準(zhǔn)后,方可辦理辭職手續(xù)。若未能按規(guī)定提出辭職,行政人事部不予辦理。辭職時(shí),需按照公司《勞動(dòng)協(xié)議書》制作之條款執(zhí)行。*辭職手續(xù)必須由本人辦理。3.7-3自動(dòng)離職員工無正當(dāng)理由擅離職守達(dá)三天者,作自動(dòng)離職處理,用人部門需將有關(guān)資料送人事部,經(jīng)核準(zhǔn)后生效。對(duì)自動(dòng)離職者,公司保留不發(fā)放工資及其它福利的權(quán)力。3.7-4公平、公正麥當(dāng)勞不反對(duì)員工相互約會(huì)。只要約會(huì)不干擾餐廳經(jīng)營(yíng)的正常工作。麥當(dāng)勞鼓勵(lì)管理人員在工作中和活動(dòng)中保持坦誠(chéng)、友好的氣氛。可是,為了避免被偏袒或可能發(fā)生的不公平、不公正問題,管理員不應(yīng)與下屬約會(huì),或在上班時(shí)及工作以外的時(shí)候與下屬保持過分親熱的關(guān)系。員工間發(fā)生戀愛關(guān)系時(shí),應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)主管或上級(jí)經(jīng)理以便妥善地安排,以使工作環(huán)境保持公平和公正。3.7-5個(gè)人資料更改為了使麥當(dāng)勞的公司檔案準(zhǔn)確、真實(shí),請(qǐng)你在下述情況發(fā)生更改時(shí)立即通知你的人力資源部主管:住址、住宿電話、在發(fā)生意外或病痛是的聯(lián)系人、本人姓名等。否則公司將會(huì)認(rèn)為你虛報(bào)資料,會(huì)按照情節(jié)輕重給以處分。P.4第四章意見傳達(dá)4.1通告欄/海報(bào)欄餐廳內(nèi)設(shè)有通告欄,用來張貼通告和有關(guān)全工作措施及工作有關(guān)事宜,沒有餐廳部的同意,請(qǐng)勿張貼,取下或更改有關(guān)通告。4.2意見調(diào)查麥當(dāng)勞每年多次向所有員工全面征詢關(guān)于工作及營(yíng)運(yùn)的意見,并對(duì)此保密,這些意見將有助于餐廳和員工的需要,所反映的是集體的意見,因此調(diào)查將以匿名的形式進(jìn)行。4.3開門政策任何員工對(duì)工作手冊(cè)的內(nèi)容有任何問題或?qū)ζ涔ぷ鳝h(huán)境有所擔(dān)憂;公司會(huì)對(duì)她們開放并進(jìn)行個(gè)別討論,我們鼓勵(lì)員工隨時(shí)利用這一”開門政策”,幫助你解決問題。4.4座談會(huì)座談會(huì)是員工和管理層之間的非正式的小型座談會(huì),目的在于探討一些意見、建議和問題;這種座談會(huì)由公司管理部門召集,每季度或管理層認(rèn)為必要時(shí)召開,員工能夠利用這種機(jī)會(huì)向公司表示自己的意見。4.5員工大會(huì)一般有公司組織舉辦,每年一次的全體員工大會(huì),討論餐廳的政策,程序及餐廳存在的問題,員工大會(huì)的目的是更好地上傳下達(dá),鼓舞士氣,表彰先進(jìn),以期用這樣一個(gè)良好的溝通渠道提高員工對(duì)公司的歸屬感,增加麥當(dāng)勞對(duì)員工的凝聚力。4.6職前簡(jiǎn)介你進(jìn)入公司將會(huì)接受你的直接主管或人力資源部給與的職前簡(jiǎn)介,旨使你對(duì)公司的概況及工作內(nèi)容有一個(gè)系統(tǒng)的了解。4.7溝通日你的餐廳經(jīng)理或總經(jīng)理、直屬主管,設(shè)有溝通日,以便與你將意見和建議確保得到表示,當(dāng)然日常的溝通也是你的有效溝通方式。如果你確實(shí)感到此類問題的存在,你的第一步設(shè)法經(jīng)過餐廳管理組來解決,如果你已試圖與你的上司經(jīng)過座談會(huì)或私下討論來解決而依然沒有結(jié)果,那你能夠向直屬主管或總經(jīng)理就此事交換意見,在維護(hù)工公正的原則下餐廳管理組會(huì)希望你這樣做好。P.5第五章你的責(zé)任與義務(wù)5.1餐廳特別守則為維護(hù)良好的跌序,請(qǐng)按如下所述來與我們合作*員工不得正在上班前遲到,下班后應(yīng)立即離開餐廳。*任何員工不得在餐廳內(nèi)進(jìn)行與麥當(dāng)勞無關(guān)的活動(dòng),或派發(fā)與麥當(dāng)勞無關(guān)的傳單等宣傳品。*任何人皆不得在餐廳從事餐廳營(yíng)業(yè)以外的商業(yè)活動(dòng)。*在你聘用期間,非經(jīng)公司同意,你不能參與與你職業(yè)有沖突的事。如果上述標(biāo)準(zhǔn)你有問題難以達(dá)到,我們會(huì)鼓勵(lì)你與餐廳部商討,請(qǐng)記住:我們的專業(yè)對(duì)我們的顧客非常重要的。5.2制服視乎工作需要,你可獲得公司提供的制服(因季節(jié)而定),但你需負(fù)責(zé)清洗,務(wù)必經(jīng)常保持清潔。顧客會(huì)非常注意其服務(wù)員工的整潔性,在餐廳不整潔的衣服是不受歡迎的。每套制服需收一定的按金,根據(jù)公司制定的制服管理?xiàng)l例而定。你必須在離職前歸還工作服(指定部門除外),方可取回按金,若辭職或自動(dòng)離職后你仍不歸還工作服,公司保留不發(fā)放按金的權(quán)利。5.3儀表與個(gè)人衛(wèi)生在麥當(dāng)勞工作每個(gè)人均須遵守下列儀表及個(gè)人衛(wèi)生規(guī)則,以確保儀容儀表整潔,符合食品行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。*上班時(shí)必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔,被指定位置佩戴工號(hào)牌或員工證。*上班時(shí)男員工發(fā)不蓋耳及衣領(lǐng),不準(zhǔn)留胡子。*上班時(shí)女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不宜過長(zhǎng),保持淡雅清妝,不得濃妝艷抹,不得涂帶指甲油。飾物只可代一枚戒指及一塊手表。**員工不得梳怪異的發(fā)型及染發(fā)(黑色除外),應(yīng)勤修剪頭發(fā)、指甲,上班前必須梳洗好,避免身體發(fā)出異味。如果上述標(biāo)準(zhǔn)你有問題難以達(dá)到,我們會(huì)鼓勵(lì)你與餐廳部商討,請(qǐng)記住:我們的儀容儀表對(duì)我們的顧客非常重要的。5.4體檢員工入職前需到工作崗位所在地衛(wèi)生防疫站進(jìn)行體格檢查(其費(fèi)用由員工本人負(fù)責(zé)),并將健康證呈交餐廳部,員工每工作一年都必須進(jìn)行體檢一次,費(fèi)用自理。凡查處患有服務(wù)行業(yè)禁忌疾病者,將按衛(wèi)生防疫站部門的規(guī)定調(diào)離工作崗位。5.5節(jié)能為了讓公司有更廣闊的生存和發(fā)展空間,廣大員工要同心協(xié)力,以”開源節(jié)流為主導(dǎo),設(shè)施保養(yǎng)放重點(diǎn)”為宗旨,大力提倡”節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的口號(hào)。P.6第六章獎(jiǎng)懲條例6.1-1獎(jiǎng)勵(lì)方式1、公司通報(bào)表揚(yáng)2、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)3、晉升加薪6.1-2獎(jiǎng)勵(lì)制度1、努力鉆研,刻苦學(xué)習(xí),在本崗位上有創(chuàng)新、工作技能和工作效率明顯提高。2、服務(wù)熱情周到,積極為客人排憂解難,而受到特別贊揚(yáng)。3、愛店如家,提出合理化建議,為公司增加收入,降低成本有顯著成效。4、拾金不昧。5、制止重大事故發(fā)生,有特殊功勞。6、一年內(nèi)不遲到、不早退、不缺勤、不違反紀(jì)律。7、部門或管理成績(jī)突出。8、弘揚(yáng)正氣,經(jīng)常為社會(huì)、為人民做好事。6.1-3獎(jiǎng)勵(lì)程序由所在部門負(fù)責(zé)人對(duì)符合上述條件的員工進(jìn)行提名,將名單轉(zhuǎn)入人力資源部備案,并向總經(jīng)理批準(zhǔn),由人事部頒布實(shí)行。6.2工作紀(jì)律麥當(dāng)勞要有效經(jīng)營(yíng),有賴員工努力工作和遵守《員工手冊(cè)》和公司的有關(guān)規(guī)定及聽從上司的指示。如果員工有嚴(yán)重錯(cuò)失時(shí),餐廳管理者有權(quán)按下述條款處罰員工,在決定執(zhí)行紀(jì)律前,員工將被告知不符合麥當(dāng)勞要求標(biāo)準(zhǔn)或違者違反了準(zhǔn)則和程序的地方,若員工對(duì)紀(jì)律處分不滿意有權(quán)上訴及將事件呈交餐廳負(fù)責(zé)人、直屬主管做出最后裁判。6.3紀(jì)律處分員工工作表現(xiàn)欠佳或有關(guān)行為不當(dāng)未至即時(shí)解聘,將按下述處分程序來處理,并附帶相應(yīng)的罰款,具體執(zhí)行那一種處分根據(jù)情節(jié)輕重來定,可與《部門規(guī)章制度》同時(shí)使用。A、正式口頭警告以口頭形式最后警告該員工,若該員工不再重犯即可撤銷處分。針對(duì)初犯或違反情節(jié)非嚴(yán)重者,附帶現(xiàn)金扣罰5-10元/次。B、書面警告如口頭警告未能生效,公司將發(fā)出書面警告,以書面形式發(fā)出將保留在該員工的檔案中。針對(duì)初犯者或違反情節(jié)嚴(yán)重者,附帶現(xiàn)金扣罰10-20元/元。C、最后書面警告最后書面警告的處罰將在原有警告的基礎(chǔ)上加倍處罰,并視違反情節(jié)的情況附帶現(xiàn)金扣罰月工資的5-10%次。D、降職/降薪處分員工違反公司政策或工作表現(xiàn)欠佳受到降職/降薪處分,降薪幅度為50-200元/次。E、解聘員工在接受降職/降薪處分后,仍未能醒悟并改進(jìn),公司將做出解聘決定。6.4紀(jì)律處分標(biāo)準(zhǔn)以下并未列盡行為失當(dāng)?shù)睦?但不表示其它的不誠(chéng)實(shí)或失當(dāng)行為能夠不導(dǎo)致采取上述紀(jì)律處分。6.4-1下列情況之一經(jīng)查屬實(shí),給予A類處罰:1、無故遲到、上下班不按規(guī)定打卡或代她人打卡。2、儀容儀表、言行舉止不符合公司規(guī)定。3、在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位、串崗、做私事。4、不按規(guī)定享用工作餐。5、初次不服從上級(jí)合理工作安排。6、在工作中不使用敬語,怠慢客人。7、未經(jīng)準(zhǔn)許,不參加由餐廳、部門或公司會(huì)議、培訓(xùn)活動(dòng)。8、不節(jié)約用水用電,情節(jié)較輕者。6.4-2下列情況之一經(jīng)查屬實(shí),給與B類處罰1、傗意破壞公司財(cái)物或顧客財(cái)物,情節(jié)較輕者。2、對(duì)顧客不禮貌、與顧客爭(zhēng)辯,對(duì)顧客提出合理要求不予理睬。3、工作時(shí)間在工作區(qū)內(nèi)抽煙、喝酒、睡覺等不良行為。4、操作不規(guī)范或工作失誤造成公司財(cái)物損失或浪費(fèi),情節(jié)較輕者。5、工作時(shí)處理私事,打私人電話,進(jìn)行非公司所派工作。6、違反安全守則或部門規(guī)定(未造成損害)7、違反公司紀(jì)律,造成不良影響。8、不節(jié)約用水用電,情節(jié)嚴(yán)重者。9、不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告?zhèn)€人受傷情況和事故。10、工作時(shí)間干擾其它員工的工作情緒和工作。6.4-3下列情況經(jīng)查屬實(shí),給與C類處罰:1、偷吃食物。2、拾遺不報(bào)。3、利用工作之便,吃飯不開單或多吃少付。4、采購(gòu)貨品弄虛作假。5、不執(zhí)行工作職責(zé),導(dǎo)致影響整個(gè)部門工作。6、對(duì)營(yíng)業(yè)單據(jù)弄虛作假或擅自改單調(diào)價(jià)。7、不服從工作安排,不聽從指揮,頂撞上司。8、私自發(fā)表有損公司形象的言論,情節(jié)較輕者9、泄露公司機(jī)密、未造成重大機(jī)密。10、侮辱、造謠、唾罵她人。11、擅自進(jìn)入禁區(qū),使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn)、記錄,沒有書面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財(cái)務(wù)(包括食品、記錄、制服或其它材料)?；蛭唇?jīng)批準(zhǔn)將顧客和伙伴雇員的財(cái)務(wù)帶出餐廳。(12)、故意不完成公司及主管交給的工作。6.4-4下列情況之一經(jīng)查屬實(shí),給予D類處罰:1、私拿或貪污營(yíng)業(yè)款。2、尋畔鬧事,打架斗毆;聚眾賭博,攜帶毒品,情節(jié)嚴(yán)重。3、泄露公司或她人財(cái)務(wù)。4、盜竊公司或她人財(cái)務(wù)。5、長(zhǎng)期工作業(yè)績(jī)劣等。6、違反社會(huì)治安條例或國(guó)家法律,被公安機(jī)關(guān)處罰或拘留。7、惡意破壞公司聲譽(yù)且利用公司名義在外招搖撞騙。8、采購(gòu)物品時(shí)徇私舞弊情節(jié)嚴(yán)重。9、偽造單據(jù)、文件、模仿簽名等。10、拉幫結(jié)派,影響部門工作。11、酗酒鬧事。12、利用公司或規(guī)章制度的漏洞作徇私舞弊活動(dòng)。13、在公司內(nèi)宣傳未經(jīng)證實(shí)或確認(rèn)的信息。14、違反安全,破壞或觸動(dòng)安全、防火、報(bào)警設(shè)備,引起混亂。15、公然頂撞上司,拒絕執(zhí)行工作安排。16、違反操作規(guī)范,造成設(shè)備損壞或財(cái)務(wù)損失。17、因本人不當(dāng)言行嚴(yán)重?fù)p害公司利益和聲譽(yù)。18、盜竊、欺詐行為。19、犯有任何可能危害其它員工和顧客安全的錯(cuò)誤行為或失職情況。6.4-5導(dǎo)致立即解雇的例子:員工犯有任何不忠誠(chéng)和有意做錯(cuò)的行為,可能導(dǎo)致立即解聘,且公司不需事先通知或支付費(fèi)用。導(dǎo)致立即解聘的故意出錯(cuò)的定義是指,任何會(huì)損害麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)的行為。下列不忠實(shí)或故意出錯(cuò)的事例會(huì)導(dǎo)致立即解聘。以下為所列并非詳盡、無遺或意味沒有其它會(huì)導(dǎo)致立即解雇的不忠實(shí)和故意出錯(cuò)的事例。例子的排列部分先后,一些導(dǎo)致立即解雇的不忠誠(chéng)或故意出錯(cuò)的事例:蓄意違反安全規(guī)范或不服從指示而影響員工和顧客安全。未經(jīng)批準(zhǔn)挪用公司的錢財(cái)或不及時(shí)將公司的錢放入保險(xiǎn)柜或安全的地方。未得到正常的批準(zhǔn)擅自拿取或贈(zèng)送麥當(dāng)勞的食品和麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)給她人。向任何人泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易機(jī)密和機(jī)密信息(包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和其它政策,麥當(dāng)勞授權(quán)除外)。對(duì)雇員和顧客粗俗的舉動(dòng),對(duì)同事和顧客使用下流的猥瑣的、侮辱性的語言(如性騷擾)。來餐廳上班時(shí),尚未擺脫醉酒或毒品作用。上班中喝酒或吸毒,或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。但經(jīng)部門經(jīng)理或餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)同意使用,由醫(yī)生開的處方藥不包括在上述事例。未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營(yíng)其它生意。8、違反養(yǎng)生堂保安、安全政策,給公司造成損失。偽造申請(qǐng)或提供不真實(shí)資料,欺騙性請(qǐng)求休息或假稱生病欺騙性缺席,情節(jié)嚴(yán)重者。10、在工作以外刑事犯罪,不論這罪行是否與其工作有關(guān),麥當(dāng)勞保留終止聘用該員工的權(quán)利。在犯罪審查過程中,麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付奇薪金,一旦收審或被捕,麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。11、故意攻擊或傷害,威脅其它雇員或顧客或企圖如此。12、故意毀壞公物,情節(jié)嚴(yán)重者。13、以任何手段侵占公司財(cái)務(wù)(如:偽造或填報(bào)銷單、收據(jù)等)。14、違反國(guó)家和政府法令。15、帶頭組織員工罷工其它類似上述性質(zhì)的事例。P.7第七章7．1安全所有員工必須高度重示安全工作,認(rèn)真履行職責(zé),堅(jiān)守崗位,遵守操作規(guī)程。公司各種安全設(shè)備要時(shí)刻