幼兒園健康飲食教育教案幼兒園健康飲食教育教案1

活動目標(biāo)：

1、會看健康寶塔圖，了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計養(yǎng)分食譜，培育幼兒養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。

活動預(yù)備：

1、照片《養(yǎng)分結(jié)構(gòu)》圖

2、制作養(yǎng)分食譜的紙、筆人手一份。

3、健康印章一枚

活動過程：

一、談話導(dǎo)入

提問：我們小朋友都有自己最喜愛吃的東西，要是你想吃什么就可以吃什么，你會吃什么?你能吃下多少?

引導(dǎo)：如你喜愛吃冰淇淋嗎?你能吃下多少?

二、認(rèn)識健康寶塔圖

提問：你們想想我們想吃多少就吃多少對我們健康有幫助嗎?

出示掛圖：

提問：大家知道這是一張什么圖?

小結(jié)：這張健康寶塔圖告知我們每天應(yīng)當(dāng)吃的東西就像一座寶塔，有些東西可以多吃一點有些只能吃一點點。我們來看看圖中是怎樣說的。

提問：我們應(yīng)當(dāng)吃得最多的是什么?最少的.又應(yīng)當(dāng)是什么?

小結(jié)：米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣，所以應(yīng)當(dāng)多吃一點;巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)當(dāng)少吃，多吃對我們的身體不好，還會長胖。

提問：你在這張圖上還看到了什么?它又告知我們應(yīng)當(dāng)怎么吃?

小結(jié)：蔬菜、水果也要多吃一些;牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

三、我的養(yǎng)分食譜

1.總結(jié)：看了養(yǎng)分“寶塔〞，我們知道哪些應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃，不能一個勁地吃喜愛吃的東西，不喜愛的東西就不吃。

2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計一份健康食譜好嗎?

要求：將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜〞(如水果、牛奶、饅頭等)畫在第一面，把午餐、晚餐的“食譜〞依次畫在第二、第三面上。折攏“食譜〞，在“封面〞處美化裝飾。

提示：我們應(yīng)當(dāng)根據(jù)剛剛學(xué)到的學(xué)問，合理的支配我們的食譜，讓自己吃的健康一點噢、

3.選取幾則比較典型的食譜，讓幼兒說說為什么這樣吃，大家一起說說是否合理。

4.為能夠合理支配食譜的小朋友蓋上健康圖章，鼓舞孩子們能夠知道合理飲食。

幼兒園健康飲食教育教案2

一、活動目標(biāo)

1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、了解淺顯的養(yǎng)分學(xué)的學(xué)問，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的養(yǎng)分。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。

3、養(yǎng)成不挑食、注重養(yǎng)分搭配的良好飲食習(xí)慣。

二、活動預(yù)備

1、錄象、課件

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，預(yù)備好快餐盤。

三、活動過程

xxx一xxx激趣導(dǎo)入。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象xxx錄象：學(xué)生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂xxx

2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

3、哪些菜是你最喜愛吃的?哪些菜你不喜愛吃呢?為什么不喜愛?

xxx二xxx認(rèn)識明理。

1、你們不喜愛它們，可它們是你們身體里不行缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、青菜、西紅柿xxx聽聽它們的自我介紹吧!

2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹xxx豆腐：我是又白又嫩的.豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜愛我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不行少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜愛我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最美麗的一個，我的本事可大著哩!我含有許多水分、糖分和維生素，人們喜愛把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!xxx

3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們情愿做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜愛吃葷菜，比方說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不行缺少的。所以我們吃東西要留意葷素搭配。

xxx三xxx深化理解。

1、假如平常不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

xxx1xxxxxx出示胖子xxx這個小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?xxx行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳動運動都做不起來，還簡單生病，太胖了還會影響智力xxx哎呀，怪不得，許多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點?xxx鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜xxx

xxx2xxxxxx出示：瘦子xxx這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?xxx不快樂xxx你從哪看出他不快樂?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不快樂?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。

xxx3xxx最近，他又發(fā)覺xxx出示有聲：我的牙常常出血xxx老師請你們當(dāng)個小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病確定會好的。

xxx4xxx不過，他還是很苦痛，因為xxx出示：我常常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上留意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個苦痛了?？磥恚@個小朋友確實要不挑食，不偏食，增加各種養(yǎng)分，這樣身體才能長得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學(xué)校里的養(yǎng)分師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得特別周到。小朋友們常常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊?xxx兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真快樂!xxx

3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是健康小子?一起把他們請出來!xxx音樂、鼓掌，健康女孩xxx跟大家說說，你們怎么長得這么健康?個個都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師信任，小朋友們以后肯定會合理用餐身體棒!xxx出示課題xxx是嗎?

四、活動結(jié)束

1、評價

2、總結(jié)

幼兒園健康飲食教育教案3

活動目標(biāo)：

1、了解合理的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計養(yǎng)分食譜。

3、主動的參加活動，大膽的說出自己的想法。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動預(yù)備：

預(yù)備制作養(yǎng)分食譜的紙筆人手一份

自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡

活動過程：

〔一〕我最喜愛吃

我們小朋友都以自己喜愛吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜愛吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜愛吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

〔二〕養(yǎng)分寶塔

1.小朋友吃想吃許多許多喜愛的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃？

2.教師出示掛圖。每天應(yīng)當(dāng)吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)當(dāng)多吃，上面的東西應(yīng)當(dāng)少吃。

3.吃的最多的應(yīng)當(dāng)是什么？〔米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣〕

4.可以吃的第二個多得是什么？〔蔬菜水果也要多吃一些〕

5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？〔牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的`太多〕

6.吃的最少的應(yīng)當(dāng)是什么？〔巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)當(dāng)少吃〕

〔三〕我的養(yǎng)分食譜

1.看了養(yǎng)分寶塔，我們知道哪些應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃，不能一個勁的吃喜愛吃的東西，不吃其他東西。

2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計一分健康食譜好嗎？

3.將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜〔如水果，牛奶饅頭〕畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4.折攏食譜在封面處美化裝飾

5.選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒商量他們設(shè)計的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

6.我們把自己設(shè)計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家常常光臨，使自己永久健康。

活動反思：

吃飯，一個很簡潔的問題，簡潔得讓我們忽視了對它的關(guān)注。其實，一個簡潔的問題其實是很冗雜的。

通過講解健康飲食一課，我仔細(xì)查看了學(xué)生的“一日三餐〞記錄表，我發(fā)覺我們的孩子好多都“不會吃',尤其是早餐，大多是在外面吃點面條或者買個小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比方什么“拉條〞啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上養(yǎng)分。有的孩子嫌早餐不行口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。

孩子們不會吃，責(zé)任不在孩子，更多的責(zé)任在于家長.如今的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢?除了實現(xiàn)自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎？不是為了讓下一代健康成長嗎？關(guān)注一下自己孩子的健康吧，學(xué)會疼孩子吧，不要認(rèn)為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作為對孩子的嘉獎。

對于孩子不會吃，學(xué)校也有肯定責(zé)任，作為教育者，需要我們關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的成果，分?jǐn)?shù)，我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食，關(guān)注學(xué)生的健康。

幼兒園健康飲食教育教案4

活動目標(biāo)：

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、愿意吃一些比較有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品游戲賽。

4、初步了解健康的小常識。

5、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

活動預(yù)備：

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程：

一、幼兒進行談話活動：

1.教師：你喜愛吃什么食品？為什么？

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

二、通過觀看幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2.觀看畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀看拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？〔吃蔬果不清洗，也沒有洗手?！场?/p>

3.觀看一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？〔他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……〕

三、引導(dǎo)幼兒參加商量：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的'稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，馬上接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。

活動反思：

《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭親密合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的進展創(chuàng)造良好的條件。〞本活動利用家長資源使活動進展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講解并描述，而是以家長演示為切入點，教師適時介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。

幼兒園健康飲食教育教案5

【設(shè)計意圖】

夏天一到，食物總是簡單腐壞，環(huán)境簡單滋生蚊蠅，產(chǎn)生有害細(xì)菌。因此我從食品衛(wèi)生方面切入，以對比的方式帶著幼兒清晰比較兩家快餐店的特征，了解環(huán)境衛(wèi)生對我們身體健康的重要性，特殊設(shè)計了本次活動。

【活動目標(biāo)】

1、了解環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

2、增進觀看比較的能力。

3、享受扮演游戲的樂趣。

【活動預(yù)備】

1、多媒體課件

2、魔術(shù)棒、百寶箱

3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋

4、各種食物模型及蔬菜飲料(包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等)。

【活動過程】

一、律動導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。

師孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

二、出示道具魔術(shù)棒，通過商量引出“快餐店〞。

師變變變，睜開眼睛認(rèn)真看，這是我的魔術(shù)棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵認(rèn)真聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢?有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那?(快餐店，引導(dǎo)幼兒說出快餐店)

師原來他們都是在快餐店吃飯的。

三、出示課件，幼兒觀看商量

1、整體觀看商量

師老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。認(rèn)真觀看，哪一家快餐店比較好呢?等會將給小朋友聽(快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區(qū)分，引導(dǎo)幼兒從不同的方面進行商量)。

2、比較觀看商量

引導(dǎo)小朋友認(rèn)真觀看，說一說兩家快餐店有什么不同。

①兩個快餐店的老板有什么不同?(動作、表情、穿戴等)

②兩個快餐店的衛(wèi)生有什么不同?(簾子)

③你是客人會去哪一家快餐店買東西?

3、重點講解吃了不衛(wèi)生不潔凈的食物會怎么樣?(如：肚子疼)

師小朋友，假如我們?nèi)ゲ粷崈舨恍l(wèi)生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣?(肚子疼)對了，當(dāng)我們吃到不潔凈不衛(wèi)生的食物以后，簡單造成肚子疼。

4、小結(jié)

夏天天氣熱，許多的食物放久了簡單壞掉，吃了壞掉的.食物簡單生病，肚子疼。垃圾假如亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產(chǎn)生細(xì)菌，引來蒼蠅。

四、布置快餐店

出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。

教師：魔術(shù)棒，變變變，變出柜臺，

教師：柜臺是用來做什么的?(放置事物的)

教師：變變變，這是什么?(垃圾簍)

教師：垃圾簍可以用來做什么?(放垃圾)

教師：魔術(shù)棒還帶了很多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。(依次出示各種蔬菜)

五、角色游戲：購置食物

1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

師：如今，老師扮演老板，你們誰想來買食物?(找2個幼兒示范)并指導(dǎo)幼兒使用正確的禮貌語言(感謝、請、再見等等)。

2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

師：剛剛老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢?菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當(dāng)老板?(找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。)其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們預(yù)備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛惜環(huán)境，在每個袋子里，老師都預(yù)備了錢幣。

【活動延長】

讓幼兒回家告知家里人吃飯時要講衛(wèi)生，要使用環(huán)保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。

【活動反思】

我這次執(zhí)教的內(nèi)容是：中班生活與健康活動《夏日飲食衛(wèi)生》。在此，我搖身一變出魔術(shù)棒和百寶箱，符合幼兒的年齡特點，使活動更加奇妙，有助于培育幼兒的想象力。依據(jù)《綱要》要求，結(jié)合孩子的特點，我細(xì)心設(shè)計了本次活動，活動中主要表達(dá)了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛;二是師幼、幼幼有效的探究和互動;三是幼兒與幼兒交往能力的培育。

首先，魔術(shù)棒的眾多改變，不僅激發(fā)了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的出示，進一步點燃了幼兒主動觀看探究的劇烈欲望，增進了觀看比較的能力，讓幼兒了解環(huán)境衛(wèi)生的重要性。緊接著，美麗柜臺的出現(xiàn)，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探究，特殊是幼兒自由購置食物這一環(huán)節(jié)，更給他們提供了一個自由創(chuàng)造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質(zhì)購物袋，卻在潛移默化中提示幼兒要留意環(huán)保。

自始至終我利用魔術(shù)棒的“奇妙改變〞參加活動，因此能充分以啟發(fā)式的提問與孩子們進行溝通與探討，從而師幼，幼幼溝通平等、主動，幼兒也表現(xiàn)心情飽滿，活動主動。同是我還依據(jù)幼兒的問題、依據(jù)反饋信息對難度