城區(qū)餐廚垃圾整執(zhí)專項行動方案為全面加強我縣城區(qū)餐廚垃圾管理，規(guī)范餐廚垃圾收運處置行為，保障群眾身體健康，根據(jù)《XX省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》、《XX市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定》、《XX市餐廚垃圾管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我工作實際，特制定本方案。一、 工作目標(biāo)任務(wù)堅持集中整執(zhí)和長效管理相結(jié)合，全面規(guī)范餐廚垃圾收集、運輸和處置各個環(huán)節(jié)的管理，依法查處各類違法傾倒、收運、處置餐廚垃圾行為。一是督促餐飲單位建立健全餐廚垃圾管理制度，加強餐飲單位源頭管理；二是通過實施項目建設(shè)，確保餐廚垃圾收運、處置規(guī)范。三是加強對餐飲單位、餐廚垃圾收運單位的管理，依法查處非法處置和非法亂倒餐廚垃圾的行為。加強相關(guān)法律法規(guī)宣傳，通過扎實開展餐廚垃圾整執(zhí)專項行動，強化餐廚垃圾產(chǎn)生單位的責(zé)任主體意識，積極引導(dǎo)群眾參與監(jiān)督，不斷加強生態(tài)文明建設(shè)，維護城市環(huán)境。逐步健全以“主導(dǎo)、法制管理、集中收運、專業(yè)處理、市場運作、資源利用”為目標(biāo)的餐廚垃圾管理工作機制。二、 組織領(lǐng)導(dǎo)為了加大餐廚垃圾整執(zhí)專項行動力度，成立X縣城區(qū)餐廚垃圾整執(zhí)專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：XXX副組長：XXX、XXX成員：XXX、XXX領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由XX兼任，副主任由XX兼任，負責(zé)餐廚垃圾整執(zhí)專項工作日常事務(wù)。三、專項行動內(nèi)容（一） 加強對餐廚垃圾的源頭管理。我會縣市監(jiān)對縣城區(qū)所有餐飲單位的名單進行梳理，對前期提供的863家食品經(jīng)營單位中產(chǎn)生餐廚垃圾的餐飲單位進行梳理核對，將核對后的約600家餐飲單位分片分類造冊。鼓勵餐飲單位委托有許可資質(zhì)的專業(yè)公司統(tǒng)清運。過渡期內(nèi)允許大、中型餐飲單位按規(guī)范將餐廚垃圾自行運輸至環(huán)衛(wèi)基地統(tǒng)處置。（二） 加強收運環(huán)節(jié)管理。目前預(yù)測縣城區(qū)餐飲單位的餐廚垃圾產(chǎn)生量約12噸/天，每天由公司統(tǒng)運輸或個人體自行運輸至環(huán)衛(wèi)基地的餐廚垃圾約8噸。我會市場管理部門共同督促所有餐飲單位必須將餐廚垃圾按規(guī)范統(tǒng)運輸至環(huán)衛(wèi)基地集中處置、做到一戶不漏。同時要求收運單位及個體按規(guī)范配置收運車輛和設(shè)施，嚴格按規(guī)范運輸。（三） 嚴厲查處違法傾倒餐廚垃圾行為，嚴控餐廚垃圾污染入河。加強對非法處置和亂倒餐廚垃圾的單位及個體查處力度，以縣城區(qū)為重點，對所有餐飲單位逐店排查，分片分戶登記造冊，摸清餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、處理去向，對檢查發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾去向不明的餐飲單位堅決追查到底。對亂倒餐廚垃圾的單位及個體，下一步將按照《XX市餐廚垃圾管理辦法》從嚴從重處罰。（四）建設(shè)餐廚垃圾收運處置項目?；I備建設(shè)X縣城區(qū)餐廚垃圾收集處置項目（日處理12—15噸）和深渡鎮(zhèn)餐廚垃圾收集處置項目（日處理5噸），確保在2022年底前完成項目建設(shè)完成投入運行。四、工作步驟專項行動從2022年7月15日開始——2022年12月31日結(jié)束，主要分為五個階段。（一） 宣傳動員階段（2022年7月15日——8月1日）。充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、電子顯示屏、報刊、入戶宣傳等多種形式開展廣泛宣傳。將餐廚垃圾整執(zhí)專項行動工作的目的、意義宣傳到位，爭取市民對專項行動的理解和支持，動員餐飲企業(yè)經(jīng)營者自覺配合工作，形成良好氛圍。（責(zé)任部門：城管各中隊、市容股、綜合辦，市監(jiān)各部門）（二） 排查摸底階段（2022年8月1日——8月15日）。對縣城區(qū)所有的餐飲單位進行摸底，梳理出實際產(chǎn)生餐廚垃圾的單位，將餐廚垃圾未運輸至X縣環(huán)衛(wèi)基地統(tǒng)處置的餐飲單位，分片區(qū)，分重點，分類別，聯(lián)合市場管理，督促餐飲單位嚴格落實主體責(zé)任，配備專用餐廚垃圾收集容器并密閉運輸至X縣環(huán)衛(wèi)基地進行無害化處理，鼓勵餐飲企業(yè)委托餐廚垃圾清運中標(biāo)公司XX市徽進城市環(huán)境管理有限公司統(tǒng)清運。（責(zé)任部門：城管各中隊、環(huán)衛(wèi)股，市監(jiān)各部門）（三） 建設(shè)餐廚垃圾規(guī)范處置設(shè)施（2022年7月15日——12月31日）。開展餐廚垃圾收運處置項目建設(shè)，籌備建設(shè)X縣城區(qū)餐廚垃圾收集處置項目和深渡鎮(zhèn)餐廚垃圾收集處置項目建設(shè)方案，我會同縣直相關(guān)單位和深渡鎮(zhèn)抓緊辦理項目用地、立項、規(guī)劃預(yù)審、項目可研編制、項目環(huán)評等手續(xù)，并積極爭取市級項目建設(shè)資金，確保在年底前完成餐廚垃圾收集處置項目建設(shè)。（責(zé)任單位和責(zé)任人：城管葉育軍、環(huán)衛(wèi)股，市監(jiān)各部門）（四）集中整執(zhí)階段（2022年8月16日——9月30日）。隊員加強日常巡查，尤其是重點區(qū)域和餐飲店集中地段，配合市場管理、生態(tài)環(huán)境等部門，建立餐廚垃圾管理臺賬，要求產(chǎn)生餐廚垃圾的每個經(jīng)營戶逐一登記每天產(chǎn)生的餐廚垃圾量和流向。對違法銷售、私自處理、非法收運處置餐廚垃圾的餐飲企業(yè)及個人，依據(jù)《XX省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》、《XX市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定》、《XX市餐廚垃圾管理辦法》（2022年9月1日起實施）進行處罰并督促整改。同時，對未按規(guī)定處置餐廚垃圾的餐飲企業(yè)和個人納入黑名單，在一定時間內(nèi)禁止辦理廣告審批、活動宣傳的申請，并將安排隊員重點監(jiān)督。通過專項行動，要達到規(guī)范餐廚垃圾收運企業(yè)的收運行為和杜絕餐廚垃圾桶沿街擺放、餐廚垃圾與非餐廚垃圾混裝的行為。環(huán)衛(wèi)股嚴格按照合同，對合作單位XX市徽進城市環(huán)境管理有限公司進行檢查與考核。對未按照合同標(biāo)準執(zhí)行，存在違規(guī)收運行為的，督促其整改并扣除相應(yīng)承包款。確保合作單位運輸規(guī)范化，處置合法化。（責(zé)任部門：城管各中隊、環(huán)衛(wèi)股，市監(jiān)各部門）（五）長效管控階段（2022年10月1日一12月31日）。城市管理、市場管理、生態(tài)環(huán)境等部門按照《XX市餐廚垃圾管理辦法》（2022年9月1日起實施）規(guī)定的職責(zé)，做好餐廚垃圾監(jiān)督管理的相關(guān)工作。（責(zé)任部門：城管各中隊、環(huán)衛(wèi)股，市監(jiān)各部門）五、工作要求（一） 加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視。各部門，各股室要切實提高思想認識和責(zé)任意識，充分認識當(dāng)前時期餐廚垃圾規(guī)范收運處置工作重要性，進一步統(tǒng)思想、提高認識、增強責(zé)任感和使命感，切實加強對專項行動的組織領(lǐng)導(dǎo)。（二） 加強聯(lián)動，協(xié)作聯(lián)動。加強協(xié)調(diào)配合，建立健全監(jiān)督檢查機制，通過信息共