蒸發(fā)的快慢

新知講解人們將海水引入蒸發(fā)池,利用日曬將海水中的水分蒸發(fā)到一定程度,再導(dǎo)入結(jié)晶池，繼續(xù)日曬，食鹽就被慢慢提取出來了。蒸發(fā)是一種分離混合物質(zhì)的方法。新知講解提出問題：①海水變成了什么？②海水要多長(zhǎng)時(shí)間才能變成食鹽？③為什么海水能曬出食鹽？④水都去哪兒了？⑤怎樣能使水蒸發(fā)得快點(diǎn)？新知講解“怎樣能使水蒸發(fā)得快點(diǎn)？”適合我們?cè)谡n堂上研究。新知講解你發(fā)現(xiàn)了嗎？1.夏天晾衣服比冬天干得快。2.把衣服撐開晾比堆放在一起晾干得快。3.衣服在有風(fēng)時(shí)比無風(fēng)時(shí)干得快。1.提出問題影響水蒸發(fā)快慢的因素有哪些？2.猜想假設(shè)：可能與溫度的高低有關(guān)；可能與蒸發(fā)表面積大小有關(guān)；可能與空氣流動(dòng)快慢有關(guān)；新知講解猜想要大膽，但不是胡猜亂想，而是根據(jù)自己已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行合理的猜想與假設(shè)。（猜想與假設(shè)）是科學(xué)研究的重要環(huán)節(jié)，科學(xué)研究的重大發(fā)現(xiàn)往往都是從（猜想）開始的。3.制定計(jì)劃3.制定計(jì)劃控制變量法溫度高低表面積大小空氣流動(dòng)快慢蒸發(fā)的快慢相同相同相同相同相同相同新知講解4.事實(shí)證據(jù)3.得出結(jié)論溫度高低表面積大小空氣流動(dòng)快慢蒸發(fā)的快慢相同相同相同相同相同相同溫度高蒸發(fā)快表面積大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)快蒸發(fā)快課堂小結(jié)影響水蒸發(fā)快慢的因素包括溫度的高低、空氣流動(dòng)的快慢和蒸發(fā)面積的大小等。溫度越高、空氣流動(dòng)得越快、蒸發(fā)面積越大，水蒸發(fā)得越快。總結(jié)：反思評(píng)價(jià)在本課的學(xué)習(xí)過程中，以下幾點(diǎn)做得好嗎？制作冷藏箱大象版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)

大家好，今天我說課的內(nèi)容是新教材大象版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第一單元最后一課《制作冷藏箱》。下面我將從說教材、說學(xué)情、說教學(xué)目標(biāo)、說教學(xué)重難點(diǎn)、說教法、說教學(xué)過程和板書設(shè)計(jì)及教學(xué)反思這八個(gè)方面展開。接下來開始我的說課。懇請(qǐng)大家批評(píng)指正。一、說教材《制作冷藏箱》是大象版最新版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第一單元結(jié)束課。本課學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)合作制作冰淇淋冷藏箱,在材料的選擇和加工中、在結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和完善中,經(jīng)歷完整的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制作流程,進(jìn)一步了解了材料性能,完善對(duì)熱傳遞現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和理解。二、說學(xué)情五年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具有一定的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)儲(chǔ)備。這個(gè)階段的學(xué)生對(duì)冷熱現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)、溫度計(jì)的使用、熱對(duì)物體狀態(tài)的影響等已經(jīng)形成了較為正確的概念。但受日常生活經(jīng)驗(yàn)及思維特點(diǎn)的影響,在熱傳遞的方向、方式以及材料、結(jié)構(gòu)等因素對(duì)熱傳遞速度的影響等方面還缺乏全面、正確的認(rèn)識(shí)和理解。生活中,學(xué)生一般都知道金屬的導(dǎo)熱性較好,木頭、塑料、玻璃等導(dǎo)熱性能一般,比較容易區(qū)分熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體。但是,對(duì)于哪種常見材料的導(dǎo)熱性最好或最差,還是比較模糊,必須通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。三、說教學(xué)目標(biāo)(1)能根據(jù)熱傳遞的原理畫出冰淇淋冷藏箱的設(shè)計(jì)圖,同時(shí)對(duì)自己或他人設(shè)計(jì)的想法、草圖、模型等提出合理的改進(jìn)建議。(2)能依據(jù)設(shè)計(jì)圖選擇合適的材料進(jìn)行加工,完成冰淇淋冷藏箱的制作任務(wù)。(3)能制訂合理公平的產(chǎn)品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),從多個(gè)角度評(píng)估分析冰淇淋冷藏箱,并能結(jié)合評(píng)估結(jié)果,提出下一步的改進(jìn)建議。四、說教學(xué)重難點(diǎn)能根據(jù)熱傳遞的原理畫出冰淇淋冷藏箱的設(shè)計(jì)圖,同時(shí)對(duì)自己或他人設(shè)計(jì)的想法、草圖、模型等提出合理的改進(jìn)建議。教學(xué)重點(diǎn)能制訂合理公平的產(chǎn)品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),從多個(gè)角度評(píng)估分析冰淇淋冷藏箱,并能結(jié)合評(píng)估結(jié)果,提出下一步的改進(jìn)建議。教學(xué)難點(diǎn)五、說教法在科學(xué)教學(xué)中，教師通過語言描述、實(shí)物演示、知識(shí)渲染等手段創(chuàng)設(shè)課堂的教學(xué)情景，小學(xué)生具有較強(qiáng)的好奇心，但自制力和理解力相對(duì)較差，通過豐富的情感體驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐，使學(xué)生大膽表現(xiàn)自己認(rèn)識(shí)世界。本課在學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。

本課應(yīng)教師引導(dǎo)學(xué)生按照“像工程師工作般地學(xué)習(xí)”的方式,采用明確任務(wù)、設(shè)計(jì)、制作、測(cè)試修改的流程,能夠通過實(shí)際設(shè)計(jì)、制作形成作品,在保溫效果大比拼中體會(huì)成功的樂趣。在保溫效果比賽環(huán)節(jié),可以增加一個(gè)冰塊在室溫下的自然變化實(shí)驗(yàn),三組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較,相信學(xué)生能更好地體會(huì)到只要想辦法減緩熱傳遞的速度,就一定可以保溫。

《制作冷藏箱》作為本單元的最后一節(jié)課,承擔(dān)著考查學(xué)生科學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用以及動(dòng)手制作能力的評(píng)價(jià)任務(wù)。實(shí)際授課時(shí),教師始終把握該類型課例的關(guān)鍵,明確制作關(guān)鍵——減緩或阻隔熱傳遞的途徑,明確評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)——保溫(實(shí)用)、方便、美觀。在教師的指導(dǎo)下,學(xué)生在設(shè)計(jì)制作過程中自主參與、主動(dòng)發(fā)展。同時(shí)技術(shù)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品評(píng)估、反思改進(jìn)也是非常重要的教學(xué)內(nèi)容,建議教師針對(duì)學(xué)生制作的冷藏箱,組織學(xué)生設(shè)計(jì)細(xì)化的評(píng)價(jià)量規(guī),并進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和小組互評(píng),為學(xué)生后續(xù)產(chǎn)品的完善奠定基礎(chǔ)。同時(shí)還要針對(duì)學(xué)生的參與態(tài)度、學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià),鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與。六、說教學(xué)過程【教學(xué)準(zhǔn)備】泡沫塑料、PVC板、三合板、紙板、密封條、尼龍搭扣、膠帶紙、海綿、錫紙、布、棉、剪刀、塑料盒、保鮮膜、冰塊、溫度計(jì)、熱熔膠;簡(jiǎn)易的電熱切割機(jī)、熱熔膠槍、電鉆等切割工具或黏合工具。板塊一、設(shè)計(jì)今天我們的任務(wù)是制作一個(gè)冰淇淋冷藏箱。怎樣設(shè)計(jì)、制作冰淇淋冷藏箱?請(qǐng)同學(xué)們分組討論設(shè)計(jì),記得充分發(fā)揮你們的想象,大膽設(shè)計(jì)。(學(xué)生分組討論,教師巡視并參與討論)學(xué)生交流：我們準(zhǔn)備用塑料盒子做內(nèi)膽,再給里面貼一層錫紙。貼了錫紙可以減慢熱輻射。教師指導(dǎo)：塑料盒貼了錫紙后,里面的熱是不是就不能散發(fā)出去了?想一想,夏天的簡(jiǎn)易外賣箱里面也有錫紙,里面的冰塊會(huì)不會(huì)融化?（會(huì)）要減慢外面的熱向內(nèi)傳遞,還有什么辦法?探討：方法1：多裹幾層。方法2:我們想用木板制作個(gè)箱子,里面先貼一層錫紙,再用泡沫和布把里面的空間填實(shí)。原因：（1）防止熱對(duì)流（2）減慢熱傳導(dǎo)泡沫和布都是熱的不良導(dǎo)體,用它們既可以防止熱對(duì)流,又可以減慢熱傳導(dǎo)。但如果把里面的空間都填實(shí),用起來方便嗎?還有別的辦法嗎?學(xué)生交流探討板塊二、制作剛才同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了各種各樣的冰淇淋冷藏箱。接下來我們就進(jìn)入制作環(huán)節(jié),請(qǐng)各組拿出提前準(zhǔn)備好的材料,依據(jù)你們的設(shè)計(jì)圖,選擇合適的材料開始制作。(出示制作要求:①小組內(nèi)分工合作;②使用切割工具時(shí)注意安全;③要注意衛(wèi)生,及時(shí)整理材料)(學(xué)生分組制作,教師巡回指導(dǎo),關(guān)注學(xué)生是否需要協(xié)助)板塊三、評(píng)價(jià)同學(xué)們選擇的材料各不相同,制作方法也不完全一樣,有的小組做完了,有的還在努力。(展示做好的一個(gè)產(chǎn)品)請(qǐng)這個(gè)組的同學(xué)給大家介紹一下,他們是怎樣制作的。學(xué)生交流：我們用了一個(gè)簡(jiǎn)易的速凍餃子袋,它里面本來就有一層像錫紙一樣的東西,我們又用熱熔膠粘了一圈的泡沫塑料,粘之前,每塊泡沫塑料的內(nèi)層我們又用錫紙裹了一圈,最后拉上拉鏈,就做好了。老師這里也有一個(gè)自己制作的冷藏箱。這兩個(gè)冰藏箱的冷藏效果如何呢?我們來現(xiàn)場(chǎng)比一比。比賽之前,我先請(qǐng)同學(xué)思考一個(gè)問題,如何使比賽更公平?需要考慮哪些因素?學(xué)生交流：放入同樣的冰塊,放在同樣的位置。怎么知道誰獲勝了呢?觀察什么?學(xué)生交流：觀察冰塊是否融化。（可以）學(xué)生交流：哪個(gè)融化得慢、融化得少,哪個(gè)獲勝。對(duì)觀察時(shí)間需要不需要規(guī)定?學(xué)生交流：每隔5分鐘一次,觀察冰塊融化情況。師:除觀察冰塊融化狀態(tài)之外,我們也可以在兩個(gè)冷藏箱中各放入一支溫度計(jì),通過測(cè)量初始溫度和一段時(shí)間后箱內(nèi)溫度的變化判斷保溫效果?，F(xiàn)在老師請(qǐng)這個(gè)小組派兩個(gè)同學(xué)來按照我們的設(shè)想,把冰塊放進(jìn)去測(cè)試?yán)洳叵涞谋匦Ч＿@段時(shí)間其他小組沒做完的也可以接著做,這個(gè)組的同學(xué)負(fù)責(zé)觀察和記錄。(5分鐘后)現(xiàn)在揭曉比賽結(jié)果。請(qǐng)剛才參加效果測(cè)試的這組同學(xué)來分享一下他們的發(fā)現(xiàn)。學(xué)生交流：我們組的冰塊融化的水大概有15mL,老師的這個(gè)融化了20mL。所以我們的冷藏效果應(yīng)該好一些。青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。那你們能不能講講你們?cè)诤凶永锒既耸裁?學(xué)生交流：中間塞了棉花。師:還可以塞別的材料嗎?學(xué)生交流：泡沫塑料。師:這些材料有什么共同特點(diǎn)?學(xué)生交流：它們都是熱的不良導(dǎo)體。師:我們一起來回顧一下,在制作的過程中,我們都使用了哪些有關(guān)熱傳遞和保溫技術(shù)的知識(shí)。生1:貼錫紙可以減少熱輻射。生2:縫隙塞棉花、泡沫塑料。它們是熱的不良導(dǎo)體,可以減慢熱的傳導(dǎo)。生3:做成雙層的,可以減慢熱對(duì)流和熱傳導(dǎo)。師:對(duì)。我們?cè)O(shè)計(jì)、制作的簡(jiǎn)易冷藏箱減慢了熱的三種傳遞方式,所以一定能保溫。它還能用來做什么呢?學(xué)生交流：送外賣,飯不涼。師:你平時(shí)觀察得真仔細(xì)。這些措施,既能減慢熱從外向內(nèi)傳遞,同時(shí)也能減慢熱從內(nèi)向外傳遞。板塊四、課堂總結(jié)材料不同、制作方法不同,保溫效果也不一樣。想一想我們還能怎么改進(jìn)我們的冷藏箱?什么樣的冷藏箱是最好的?請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合其他組的作品,課下繼續(xù)完善我們的冷藏箱。七、說板書設(shè)計(jì)根據(jù)五年級(jí)的年齡特點(diǎn)，本課板書內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，重難點(diǎn)突出。八、教學(xué)反思

在課堂中，我采用了靈活多樣的教學(xué)方法，激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興