本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)(6篇)無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)篇一

1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作；分派督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃。

2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。

3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。

4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。

5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。

6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。

酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)篇二

1、巡查管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)的質(zhì)量。

2、檢查客房的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計(jì)劃。

3、檢查各類物品的儲(chǔ)存及消耗量。

4、留意客人動(dòng)態(tài)，處理客人投訴，有重大事故時(shí)須向部門經(jīng)理報(bào)告。

5、把握所轄客房的狀況。

6、負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配，督導(dǎo)客房員工及清潔雜工的工作。

酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)篇三

（1）協(xié)助前臺(tái)主管檢查、督導(dǎo)前臺(tái)員工依照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時(shí)報(bào)告主管。

（3）確保入住登記單詳細(xì)、確鑿、明了、符合有關(guān)部門的規(guī)定。

（4）通知有關(guān)部門關(guān)于換房、vip房和特別安排房等狀況。

（5）每天檢查和確鑿控制客房狀態(tài)。

①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對(duì)客房狀態(tài)。

②每天定時(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號(hào)；

③如有換房或調(diào)價(jià)狀況，應(yīng)及時(shí)記錄存盤。

（6）詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。

（7）確鑿發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時(shí)檢查郵件、信件、留言；

②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時(shí)通知或檢查。

（8）遇特別狀況，如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。

（9）完成經(jīng)理分派的其它工作。

（1）負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以便利客人查詢。

（2）負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報(bào)的處理。

（4）負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。

（6）保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關(guān)系。

酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)篇四

1.職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)一個(gè)大餐廳或幾個(gè)（種）小餐廳的管理工作，直接對(duì)飲食總監(jiān)負(fù)責(zé)。

（2）負(fù)責(zé)對(duì)部門工作進(jìn)行計(jì)劃。

（3）對(duì)本部門員工的培訓(xùn)負(fù)有重要責(zé)任。

2.職權(quán)

（1）負(fù)責(zé)領(lǐng)班以下員工的考勤、考績工作。

（2）有權(quán)根據(jù)領(lǐng)班以及領(lǐng)班以下人員工作表現(xiàn)的好壞，進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)。

（3）根據(jù)工作需求，有權(quán)向員工發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。

（4）全權(quán)處理餐飲部的日常業(yè)務(wù)工作。

（5）負(fù)責(zé)處理客人的投訴。

▲飲食總監(jiān)的職責(zé)與職權(quán)

1.職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)飲食部及消遣部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（2）負(fù)責(zé)總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示的館藏執(zhí)行，對(duì)飲食。消遣的經(jīng)營好壞負(fù)有重要的責(zé)任。

（3）負(fù)責(zé)飲食、消遣部的營業(yè)政策、計(jì)劃的制訂。

（4）主持日常飲食部、消遣部的部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)各單位的工作，使工作協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。

（5）負(fù)責(zé)飲食部和消遣部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)的擬定。各單位每天的營業(yè)報(bào)表的審閱。

（6）審閱和指示部屬各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

（7）與行政總廚、宴會(huì)部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種，制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。

（8）參與總經(jīng)理來召開的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的協(xié)調(diào)關(guān)系。

（9）負(fù)責(zé)對(duì)部屬管理人員進(jìn)行工作督導(dǎo)，幫之他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

2.職權(quán)

（1）對(duì)行政總廚、各部門經(jīng)理、各出品部門大廚進(jìn)行考勤、考績。

（2）根據(jù)行政總廚、各部門經(jīng)理、各出品部門大廚管理的狀況，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)。

（3）有權(quán)向總經(jīng)理建議任免餐飲部管理人員；有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

（4）有權(quán)根據(jù)餐飲部的實(shí)際狀況和工作需要增減員工和調(diào)動(dòng)下屬的工作。

（5）有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

（6）有權(quán)處理飲食部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)篇五

（1）協(xié)助前臺(tái)主管檢查、督導(dǎo)前臺(tái)員工依照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時(shí)報(bào)告主管。

（3）確保入住登記單詳細(xì)、確鑿、明了、符合有關(guān)部門的規(guī)定。

（4）通知有關(guān)部門關(guān)于換房、vip房和特別安排房等狀況。

（5）每天檢查和確鑿控制客房狀態(tài)。

①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對(duì)客房狀態(tài)。

②每天定時(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號(hào)；

③如有換房或調(diào)價(jià)狀況，應(yīng)及時(shí)記錄存盤。

（6）詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。

（7）確鑿發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時(shí)檢查郵件、信件、留言；

②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時(shí)通知或檢查。

（8）遇特別狀況，如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。

（9）完成經(jīng)理分派的其它工作。

（1）負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以便利客人查詢。

（2）負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報(bào)的處理。

（4）負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。

（6）保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關(guān)系。

酒店領(lǐng)班工作職責(zé)內(nèi)容酒店領(lǐng)班工作職責(zé)篇六

2、檢查、監(jiān)視員工履行對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保依照工作程序?yàn)榭腿朔?wù)；

3、定期組織部門培訓(xùn)，不定時(shí)的檢驗(yàn)培訓(xùn)成果并實(shí)施