枸杞的藥食兩用價值

枸杞是中國常用的中藥種類和重要的保健食品。隨著人們健康保健意識的提高,枸杞藥食兩用的特性越來越受到人們的追捧。枸杞嫩葉(枸杞頭)可作蔬菜食用,果實(枸杞子)可直接食用,亦可作為保健食材使用。枸杞根(地骨皮)、果(枸杞子),均可供藥用。隨著研究工作的深入,枸杞的活性成分、藥理作用、功效特征越加顯現(xiàn)出來。1枸杞的植物形態(tài)和地理分布1.1花的生長14m枸杞的原植物為枸杞(LyciumchinenseMill.)及寧夏枸杞(L.barbartumL.)。枸杞(LyciumchinenseMill.):落葉灌木,具拱形或匍匐枝,枝條細長,可達2~4m;小枝淡黃色,縱棱,有時有刺。單葉互生,枝下半部有2~3葉簇生者,具短柄,葉片為菱狀卵形至卵狀披針形,長3~8cm,基部楔形,頂端尖或鈍尖,錢緣?；ㄒ干?每腋1~4朵,叢生,花柄細;花萼鐘形,3~5裂,花冠漏斗狀,5裂,初為紫色,后漸變?yōu)闇\紫色。果實為漿果,卵圓或長圓形,成熟時為鮮紅色?；ㄝ嗨薮?果實內(nèi)分2室,內(nèi)含多枚種子,種子扁平腎臟形,一邊稍隆起,一邊凹下,土黃色,上有環(huán)狀細條紋。寧夏枸杞(L.barbartumL.):落葉灌木,枝細長,具刺;葉披針形,長2~7cm,質(zhì)地較厚,脈不明顯;花梗短,花小粉紅色;果實小,球形,紅色。1.2我國的土壤分布枸杞屬(LyciumL.)約80種,隸屬于茄科(Solanaceae),主要分布于南、北美洲,以美國的亞利桑那州和阿根廷形成兩個分布中心,但以南美洲為最多,歐亞大陸有10種;我國有7種,3個變種,多分布在東北南部、華北、西北至華南、西南等地;朝鮮、日本也有栽培。其中:枸杞(LyciumchinenseMill.)廣植于各地,寧夏枸杞(L.barbartumL.)主產(chǎn)于甘肅、寧夏、新疆等省(區(qū))。2.枸杞的化學(xué)成分和藥理作用2.1枸杞的化學(xué)成分2.1.1醛酸與氨基酸枸杞子化學(xué)成分主要為多糖,經(jīng)純化后得糖綴合物5個組分,含量為5.42%~8.23%。由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸與17種氨基酸,都是酸性雜多糖與多肽或蛋白質(zhì)構(gòu)成的復(fù)合多糖。還有棕櫚酸、油酸、亞油酸、α-亞油酸、γ-亞麻酸、9,12-十八碳二烯酸,蠟酸、二十九烷酸及胡蘿卜素、硫胺素、硫胺素抑制物、核黃素、煙酸、抗壞血酸,β-谷甾醇、玉蜀黍黃素、甜菜堿、酸漿果紅素,隱黃質(zhì)、阿托品、天仙子胺,莨菪亭、蘆丁和維生素B1、B2、C等及礦質(zhì)元素氟、錳、鉻、鎂、鋅、銅、硒、鉬、鎳、鈣、磷、鋰、鈉、鍺、鈷、鐵、硅、釩、鉀、鍶、鉛、鎘、砷等。2.1.2?；撬?、-氨基丁酸,還含回射酸、丙氨酸、丙氨酸、丙氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、苯丙氨酸等18種多環(huán)芳烴,苯丙氨酸等植物氨基酸枸杞種子是指除去果肉的顆粒物部分,枸杞種子含4-去甲基甾醇類和4-甲基甾醇類,4,4-二甲基甾醇類。枸杞多糖5.42%~8.23%,?；撬?、γ-氨基丁酸,還含天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等18種以上。種子含油19.1%(遼寧)~30.3%(武漢)。碘值136.3~141.4,皂化值188.3~188.5,脂肪酸組成(%):棕櫚酸5.0~9.4,硬脂酸2.3~3.5,油酸14.3~16.1,亞油酸72.2~73.0,亞麻酸1.0,未鑒定酸3.2,種子油在湖南部分地區(qū)曾有食用。2.1.3氨基酸的氨基酸一般用枸杞的嫩葉(枸杞頭)進行測定,含蛋白質(zhì)3.9%,維生素A、C較豐富,還有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸,甜菜堿、β-谷甾醇葡萄糖苷,鞣質(zhì)、蕓香苷,肌苷、6-氧嘌呤、胞啶酸、琥珀酸、焦谷氨酸、草酸,還含纈氨酸、丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸等20種氨基酸。另含丁二酸、蘋果酸多種有機酸及枸杞甾酮A、B和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。2.1.4z-十八碳三稀酸,枸杞酰胺,二酰胺,亞麻酸、柳杉酯類根皮含枸杞環(huán)八肽A、B、C、D,苦可胺A、B(S)-9-羥基-10E,12Z-十八碳二稀酸。(S)-9-羥基-10E、12Z、15Z-十八碳三稀酸,枸杞酰胺,二酰胺化合物,亞麻酸,蜂花酸,桂皮酸,5α-豆甾烷-3,6-二酮、柳杉酚,膽固醇、茶油甾醇、豆甾醇、谷甾醇、β-谷甾醇、亞油酸、硬脂酸、棕櫚酸、油酸、肉桂酸、甜菜堿、膽堿、草酸鈣、茛菪亭、阿魏酸二十八酯,1,2,3,4,7-五羥基-6-氮雜雙環(huán)[3.3,0]辛烷,1,4,7,8-四羥基-6-氮雜雙環(huán)[3.3、0]辛烷,呋甾烷醇苷,色氨酸衍生物苷,單萜苷等。2.2枸杞藥的臨床和應(yīng)用2.2.1枸杞多糖的免疫作用枸杞子增加白細胞和嗜中性粒細胞數(shù)目,增強巨噬細胞的吞噬功能,提高脾淋巴細胞核酸和蛋白質(zhì)的生物合成,促進白細胞介素2的產(chǎn)生,促進骨髓造血干細胞增殖,抑制過氧化脂質(zhì)的生成,提高谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化物歧化酶的活性;并具有擬膽堿樣作用:降低血清膽固醇,抑制動脈硬化等。分別飼喂1g枸杞多糖20mg/(kg·d)2個月和1個月,顯示老年小鼠和半乳糖小鼠骨髓原癌基因c-myc表達明顯高于正常對照小鼠(P<0.01),給枸杞多糖后c-mcy表達明顯得到抑制(P<0.05)。說明枸杞多糖抑制細胞凋亡,延緩衰老提高生命力。用43例60~85歲無明顯疾病的老年志愿者,每日嚼服枸杞子50g,連服10d為一療程,療程后第2d靜脈取血,檢測各種免疫功能的指示等。結(jié)果表明,溶菌酶活力、IgG、IgA和淋巴細胞轉(zhuǎn)化率顯著提高。枸杞使血液中反映機體機能狀態(tài)的客觀指標向年輕化方向逆轉(zhuǎn),久服推遲衰老。2.2.2治療肺癌的作用枸杞對小鼠S180實體瘤有一定抑制作用,日本學(xué)者1979年報道,枸杞葉及果對體外培養(yǎng)的癌細胞有抑制作用。我國也發(fā)現(xiàn)寧夏枸杞葉、果、果柄對兩種人癌細胞可產(chǎn)生不同程度的生長抑制效應(yīng)。研究表明,枸杞子中含鍺124×10-6,鍺是一種抗癌物質(zhì),對肝癌、肺癌、生殖器癌有治療作用。鍺進入體內(nèi),可誘發(fā)體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生,因而增加了干擾素對癌細胞的抑制和“殺滅”作用。枸杞多糖抗腫瘤作用機理與其拮抗荷瘤(H22)小鼠的免疫低下狀態(tài),增強機體整體的抗腫瘤免疫功能。枸杞子凍干粉混懸液和環(huán)磷酰胺聯(lián)合用藥,治療大鼠Walker癌肉瘤的研究發(fā)現(xiàn)枸杞子對環(huán)磷酰胺導(dǎo)致的白細胞減少有明顯保護作用。通過細胞體外培養(yǎng),證明枸杞子、葉對人胃腺癌KATO-Ⅲ細胞,枸杞果柄、葉對人宮頸癌HeLa細胞均有明顯抑制作明。2.2.3對小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的影響小鼠灌服枸杞水提物(100%,0.4mL/d,3d)或肌注醇提物(100%,0.1mL),均能顯著增強其網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力。水提物和枸杞多糖均能促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能和血清溶菌酶活力。枸杞多糖可以激活T淋巴細胞和B淋巴細胞,以增強細胞免疫為主,同時也能增強體液免疫功能。2.2.4對肝臟疾病的保護作用給大鼠長期(75d)飼喂枸杞水提物(1%)或甜菜堿(0.1%)飼料對CCl4引起的肝損害有保護作用,降低轉(zhuǎn)氨酶及肝中的脂質(zhì)變化,對小鼠也有保護作用,可輕度抑制肝中脂質(zhì)沉積和促進肝細胞新生;對肝臟脂質(zhì)過氧化損傷有明顯保護作用。枸杞中的甜菜堿鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加,對長期限給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的保護作用。2.2.5預(yù)防四氧呤引起血糖提高的作用枸杞多糖(LBP)在較大劑量(100mg/kg)時可使四氧嘧啶小鼠血糖降低30%(P<0.05),說明,LBP能預(yù)防四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。寧夏枸杞提取物可引起大鼠血糖顯著而持久的降低,碳水化合物耐量升高,為其降血糖作用由于其中含有胍的衍生物。枸杞多糖對正常及糖尿病模型動物均有降血糖作用,其降血糖作用主要是通過促進胰島β細胞釋放胰島素所產(chǎn)生。地骨皮水煎劑50g/kg灌胃,對葡萄糖性高血糖和腎上腺素高血糖小鼠有明顯的降血糖作用,而對正?？崭剐∈笱菬o作用。2.2.6骨皮浸膏對小鼠血清總膽固醇含量的影響枸杞多糖對高脂血癥兔的血脂有明顯影響,能顯著降低血清膽固醇及三酰甘油含量,降脂有效率達100%。地骨皮浸膏按每日灌服10g/kg(生藥),連續(xù)3周,可使實驗性兔血清總膽固醇含量下降36.9%,與對照組比有顯著差異,對甘油三酯含量影響不大。治療高脂血癥,用枸杞子、生山楂、決明子各15g、杭白菊、蒲黃各10g,水煎服,每日1劑、煎2次,每次100mL,1個月,結(jié)果總有效率75%。2.2.7枸杞多糖的制備枸杞子30g,洗凈烘干,每晚口中含化,徐徐嚼碎咽下,連用3個月為1個療程,精液正常后再用藥1個療程。枸杞子20g,制首烏10g。將枸杞子洗凈,制首烏煎煮1小時取藥液,每日早晚嚼食枸杞子,用首烏藥液送服1個月為1個療程。枸杞多糖通過促進性腺激素作用促進垂體分泌性腺激素,對“下丘腦—垂體—性腺”這條軸線產(chǎn)生多層次調(diào)節(jié)作用,促進生精過程暢通和睪丸生殖細胞發(fā)育正常。對被損傷的生殖系統(tǒng)產(chǎn)生保護作用2.2.8材料提取與膜過氧化作用寧夏枸杞含有黃酮類等抗氧化活性物質(zhì),有較好的抗氧化作用。各受試物對RBC膜脂質(zhì)過氧化均有不同程度抑制作用:它們抗氧化效能大小順序為:枸杞干果>枸杞多糖>枸杞渣>甜菜堿。寧夏枸杞、枸杞多糖、多糖提取后殘渣及甜菜堿對H2O2損傷RBC膜引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用均有較明顯的減輕作用,對RBC有較明顯的保護作用,并呈量效關(guān)系。枸杞子在試管內(nèi)明顯抑制小鼠肝勻漿過氧化脂質(zhì)(LPO)的生成,并呈劑量反應(yīng)關(guān)系:體內(nèi)實驗也明顯抑制LPO的生成,關(guān)使血中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PZ)活力和紅細胞SOD活力增高;人體試驗顯示其明顯抑制血清LPO生成,增高血中GSH-PZ的活力。2.2.9小鼠學(xué)習(xí)、記憶的恢復(fù)枸杞多糖可明顯改善腦缺血再灌小鼠的行為障礙及卒中癥狀,可顯著提高腦缺血再灌注小鼠學(xué)習(xí)、記憶能力,并促進其學(xué)習(xí),記憶能力的恢復(fù),對神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)起調(diào)節(jié)作用,使肝臟去甲腎上腺素含量下降至正常值的40%~50%,下丘腦的去甲腎上腺素、多巴胺及5-羥吲哚乙酸升高,血漿皮質(zhì)酮水平降低。3枸杞、中藥和保健枸杞作為我國常用的中藥材之一,臨床應(yīng)用廣泛。同時,枸杞也是藥食兩用的藥用植物種類,廣泛地應(yīng)用于保健食品和藥膳中。3.1從枸杞、菊地黃丸、枸杞汁膏的用藥工藝來看,有“高效”的用藥枸杞味甘,性平;歸肝、腎、肺經(jīng)。有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺之功。主治肝腎虧虛,頭暈?zāi)垦?目視不清,腰膝酸軟,陽痿遺精,虛勞咳嗽,消渴引飲。以枸杞為主藥的傳統(tǒng)方劑有:治肝腎不足、生花歧視、干澀眼病的《醫(yī)級》“杞菊地黃丸”,治肝腎不足、眼目昏暗的《局方》“菊睛丸”,治腎經(jīng)虛損、眼目昏花的《瑞竹堂經(jīng)驗方》“四神丸”,治男子腎臟虛耗、眼目昏暗的《證治準繩》“杞苓丸”,治虛勞、下焦虛傷、微渴的《圣惠方》“枸杞子散”,安神養(yǎng)血、滋陰壯陽、益智、強筋骨、澤肌膚、駐顏色的《攝生秘剖》“杞圓膏”,治勞傷虛損的《醫(yī)心方》引《古今錄驗》“枸杞丸”等。以枸杞為主藥的制劑有:枸杞子浸膏溶液、枸杞子膏、肝腎滋、枸杞晶、益腎強身露、枸杞藥酒、杞圓酒、杞菊地黃口服液等。3.2枸杞汁飲料據(jù)枸杞的多種藥理作用和臨床應(yīng)用效果,可開發(fā)多種多樣的保健品。如:(1)枸杞軟糖、(2)枸杞罐頭、(3)枸杞精、(4)枸杞茶(果、葉、柄)、(5)枸杞晶口服液、(6)枸杞飲料、(7)枸杞子浸膏溶液、(8)枸杞子膏、(9)寧夏枸杞晶、(10)肝腎滋、(11)益腎強身露、(12)無糖枸杞豆奶粉、(13)枸杞豆?jié){精、(14)枸杞濃縮蜂蜜、(15)枸杞油、(16)枸杞酒、(17)補益杞圓酒、(18)枸杞藥酒、(19)枸杞煎、(20)枸杞湯(21)、枸杞服(22)枸杞菖蒲酒、(23)枸杞地黃酒、(24)枸杞返老還童酒等。3.3山藥奶處置枸杞子甘美可口,營養(yǎng)豐富,是補益肝、腎、肺的佳品,在藥膳中得以廣泛地利用。如:(1)枸杞頭:春季時采摘枸杞嫩芽,洗凈瀝去水分,可炒吃、涼拌或做湯;食之爽口,有清肝明目之效,可用于輔助治療陰虛內(nèi)熱,咽干喉痛,肝火上炎,頭暈?zāi)亢?功能性低熱等。(2)枸杞肉湯:豬瘦肉200g,枸杞子50g,香油和精鹽適量;將瘦肉洗凈后切成片,與洗凈的枸杞子一起放入鍋中,加入適量的清水,置小火上燉至肉熟,淋入香油,撒入精鹽即成。肉嫩味香,湯水濃郁,有滋補肝腎之效。(3)枸杞雞汁玉米羹:嫩玉米50~100g,枸杞子15g,雞蛋1個,雞湯適量;將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛,放入雞湯中煮透;放入枸杞子煮5min,勾淀粉,沖蛋花,調(diào)味后即可食用。有調(diào)中和胃、降脂降壓之效。(4)枸杞山藥奶羹:鮮牛奶200g,山藥200g,枸杞15g。將山藥洗凈,刨去外皮,切碎,剁成山藥糜,備用;枸杞洗凈,放入砂鍋中,加適量水,中火煨煮30min,調(diào)入山藥糜,改用小火煨煮片刻;鮮牛奶用另鍋煮沸后即離火,緩緩調(diào)入枸杞山藥羹中,拌和均勻即成。有補腎健脾之效。尚有60余種枸杞藥膳食譜:(1)枸杞拌蒿筍、(2)枸杞拌豆腐、(3)枸杞拌芹菜、(4)海馬枸杞鹵驢肉、(5)芪枸醉蝦、(6)枸杞西瓜汁、(7)枸杞麥冬燒鯧魚、(8)枸杞番茄燒魚片、(9)枸杞燒鯉魚、(10)枸杞麥冬蒸魚翅、(11)枸杞檳榔蒸魚翅、(12)枸杞珍珠蒸魚翅、(13)燕窩枸杞魚翅、(14)枸杞蒸雞、(15)枸杞木耳炒肚片、(16)枸杞木耳炒肚片、(17)枸杞炒肉絲、(18)枸杞炒肉絲、(19)枸杞炒豬腰、(20)枸杞炒蝦仁、(21)枸杞炒白菜梗、(22)枸杞燴胡蘿卜、(23)枸杞燒茄子、(24)枸杞燉銀耳、(25)枸杞燉牛鞭、(26)枸杞黃芪燉鴿子、(27)枸杞山藥燉牛肉、(28)枸杞燉魚頭、(29)北芪杞子燉乳鴿、(30)銀杞燉雪蛤、(31)枸杞豆腐燉魚頭、(32)枸杞燉兔肉、(33)蟲草枸杞鴨、(34)枸杞天冬羹、(35)枸杞蛋羹、(36)枸杞銀耳魚肚煲、(37)枸杞白果甲魚煲、(38)枸杞牛鞭雄雞煲、(39)山藥枸杞煲牛腰、(40)枸杞煲牛筋、(41)巴戟杞子羊肉湯、(42)甲魚枸杞女貞子湯、(43)鵪鶉枸杞杜仲湯、(44)枸杞蓮子湯、(45)枸杞當歸羊肉燙、(46)銀耳枸杞雞肝湯、(47)枸杞山藥甲魚湯、(48)茉莉花銀杞湯、(49)枸杞菊花湯、(50)枸杞葉蚌肉湯、(51)枸杞菜粥、(52)天麻枸杞人參粥、(53)枸杞參蛋粥、(54)枸杞羊肉粥、(55)芪杞粥、(56)枸杞豉汁粥、(57)枸杞黨參窩頭、(58)枸杞鮮蝦餃、(59)枸杞蝦米餃、(60)枸杞子煮香瓜、(61)枸杞燉銀耳、(62)人參枸杞酒、(63)枸杞酸棗仁茶。4枸杞的綜合優(yōu)勢4.1枸杞、提取物基于枸杞化學(xué)成分與藥理作用,枸杞及提取物適合于日化及護理用品的研發(fā)。枸杞及提取物添加入發(fā)用化妝品,可防治脫發(fā),使頭發(fā)烏黑發(fā)亮,營養(yǎng)頭發(fā),促進頭發(fā)黑色素的生成;添加入面部化妝品,具營養(yǎng)皮膚作用,可使顏面皮膚細嫩、光滑。亦可用于嬰幼兒日化護理品中。4.1.1植物提取物的制備配方(質(zhì)量%):A.液狀石蠟8.0,單硬脂酸甘油酯10.0,白凡士林12.0,羊毛脂20.0,橄欖油5.0,B.枸杞子提取物2.0,三乙醇胺0.3,純化水余量,C.香精適量,防腐劑適量。4.1.2對羥基苯甲酸甲酯水余量的純化配方(質(zhì)量%):十八醇2.0,角鯊?fù)?2.0,羊毛脂1.5,白蜂蠟3.0,液狀石蠟20.0,硬脂酸6.0,靈芝提取物0.5,枸杞子提取物2.5,對羥基苯甲酸甲酯0.2,茉莉香精0.3,純化水余量。4.1.3枸杞香精提取物b.配方(質(zhì)量%):A.十六醇2.5,羊毛脂2.0,單硬脂酸甘油脂0.8,液狀石蠟15.0,橄欖油3.0,B.枸杞子提取物2.5,純化水余量,C.茉莉香精0.5,布羅波爾0.01。4.1.4化引領(lǐng)單酯硫酸鈉,制備枸杞汁和白砂糖油配方(質(zhì)量%):水解膠原蛋白2.0,月桂基磺化琥珀單酯二鈉20.0,枸杞子提取物2.0,聚氧乙烯十二醇醚硫酸鈉30.0,硫酸鎂0.1,椰油酸二乙醇酰胺8.0,茉莉油0.5,純化水余量。4.1.5c、枸杞、人參提取物配方(質(zhì)量%):A.白蜂蠟2.10,硬酯酸2.3,十八醇1.8,液狀石蠟44.3,B.硼砂1.2,純化水余量,C.何首烏提取物1.0,枸杞子提取物2.5,人參提取物0.5,維生素B60.05。防腐劑適量,抗氧劑適量,香精適量。4.1.6氧乙稀析物配方(質(zhì)量%):硬脂酸5.0,鯨蠟醇0.5,聚氧乙稀失水山梨醇倍半油酸酯0.8,三乙醇胺0.4,地骨皮提取物3.0。薊根提取物7.0,95%乙醇8.0,防腐劑及香料1.0,甘油5.0,蒸餾水加100。4.1.7單硬脂酸甘油酯4.5、枸杞提取物2.配方(質(zhì)量%):十八醇5.0,液狀石蠟43.0,白凡士林5.0,單硬脂酸甘油酯4.0,十二烷基硫酸鈉0.5,枸杞子提取物3.0,香精適量,防腐劑適量,抗氧化劑適量,純化水余量。4.1.8羥基苯甲酸乙酯配方(質(zhì)量%):A.十六十八混合醇3.0。液狀石蠟1.0,乳化劑165.05,對羥基苯甲酸乙酯0.15,B.十八烷基三甲基氯化銨2.0,尿囊素0.2,聚季銨鹽—10,0.15,甘油2.0,檸檬酸適量,色素適量,純化水余量,C.DC-8194,1.0,DC-9040,1.0,枸杞子提取物3.0,香精0.2,純化水2.0。4.1.9羊毛醇聚乙烯縮合物b.c/l配方(質(zhì)量%):A.由椰子、月桂和肉豆寇提取的脂肪酸制備的烷酰胺3.8,不同摩爾比的羊毛醇聚乙烯縮合物4.2,B.兩性表面活性劑18.0,丙二醇10.0,枸杞子、地骨皮提取物4.5,純化水余量。C.香精適量,防腐劑適量。4.1.1枸杞、地骨皮提取物的制備配方(質(zhì)量%):A.單硬脂酸甘油酯9.8,硬脂酸2.2,液狀石蠟3.5,十六醇0.5,十二烷基硫酸鈉5.0,B.純化水余量,甘油1.5,C.枸杞子、地骨皮提取物2.5,香精適量。4.2留園與枸杞枸杞枝條婀娜,葉片清秀,花期延續(xù)很長,春夏以來,紫花朵朵,玲瓏可人,入秋后,則果實綻滿枝頭,晶瑩紅潤,花果期長達5~6個月,艷麗多姿。枸杞除造林外,亦可以作盆栽把玩,街頭和庭院亦有種植。蘇州留園冠云峰西附近,有枸杞老樹一株,較粗,穿石孔而出,秋日朱實離離,宛若珠聯(lián),蔚為大觀,純屬難得?！犊紭動嗍隆肥?“次則枸杞,當求老本虬曲,其大如拳,根若龍蛇,至于蟠結(jié),柯干蒼老,束縛盡解,不露做手,多有態(tài)若天生然,雪中枝葉青郁,紅子扶蘇,點點若綴時,有‘雪壓珊瑚’之號,亦多山林風(fēng)致,蓋指枸杞之盆景也”。真有“紅紫果紅葉翠綠,細枝飄舞