十種健康又養(yǎng)顏的好習(xí)慣吃一頓營養(yǎng)的早餐早餐是激活一天腦力的燃料，不能不吃。許多研究都指出，吃一頓優(yōu)質(zhì)的早餐可以讓人在早晨思考敏銳，反應(yīng)靈活，并提高學(xué)習(xí)和工作效率。研究也發(fā)現(xiàn)，有吃早餐習(xí)慣的人比較不容易發(fā)胖，記憶力也比較好。每日5蔬果這是1991年，由美國國家癌癥研究院和健康促進(jìn)基金會共同推動的全民營養(yǎng)運(yùn)動。根據(jù)調(diào)查，多吃蔬菜水果的人，可以減輕癌癥與心臟病的風(fēng)險。建議你，把蔬果放在最容易看到、隨手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，當(dāng)做點(diǎn)心，代替那些會令你發(fā)胖的餅干、零食。每日運(yùn)動30分鐘許多研究都指出，每天運(yùn)動30分鐘就可以得到運(yùn)動的好處，包括：預(yù)防心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松、肥胖、憂郁癥等，甚至有研究指出，運(yùn)動可以讓人感到快樂，增強(qiáng)自信心。如果你很久沒有運(yùn)動，建議你循序漸進(jìn)，慢慢增加長度與強(qiáng)度，可以從最簡單的Walking運(yùn)動開始，每天快走20-30分鐘，持續(xù)走下去，一定能感受到許多好處。用牙線剔牙用牙線剔牙，不只可以降低蛀牙的幾率，還可以保護(hù)你的心臟。根據(jù)美國牙周病學(xué)會指出，罹患牙周病的人比一般人容易罹患冠狀動脈疾病。把大自然帶進(jìn)屋內(nèi)靜聽雨打落葉的聲音，或望著魚兒在水中優(yōu)游的模樣，都能給人安詳寧靜的心境。專家指出，與大自然結(jié)合的感覺可以減輕壓力。在家中或辦公室中種植盆栽，或養(yǎng)一缸魚都是不錯的建議。戒煙抽一根煙會產(chǎn)生超過4000種化學(xué)物質(zhì)，其中40幾種會致癌，吸煙者死于肺癌的人數(shù)是不吸煙者的16倍。戒除金蓮花：在花草茶中，有一種金蓮花也是人們常飲用的，金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味。但是這種花草茶在飲用的時候要慎重又慎重。因?yàn)榻鹕徎ㄊ敲⒖浦参?，有一定的毒性。金蓮花從中醫(yī)來講，它的特點(diǎn)是苦、寒，也就是說味是苦的，藥性是寒的，有清熱解毒的作用。飲用它的時候要注意一些，不要飲用太多，是藥三分毒嘛。特別是屬于中醫(yī)辨證脾胃虛寒的，比如說吃點(diǎn)涼的東西胃就不舒服，平時消化功能也不是特別好，那么這類人奉勸一定要慎重慎重，不要喝。但是它卻具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。那么適合喝的人就是咱們中醫(yī)說有實(shí)熱癥的人群，人容易上火動不動就嗓子疼，這些人喝比較好，體質(zhì)比較壯的。金蓮花是有一定藥性的，所以在沖泡飲用時，用量不能過多，一次頂多放三朵就可以了。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。飲用金蓮花對于治療呼吸道炎癥，比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一不定的功效。金盞花：花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講，它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進(jìn)消化。在沖泡金盞花時，先要將花朵用少量的水清洗一下，再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了，但是金盞花在用量上也是有講究的。喝的量不要太大，因?yàn)檫@淡淡地苦味能促進(jìn)胃液的分泌、開胃，能夠增加食欲，如果苦味太濃了，那么它引起的嘔吐，所以建議不要喝得太濃。沖泡好金盞花，可以加點(diǎn)冰糖或蜂蜜調(diào)味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，但是，孕婦不能飲用。天氣太熱時，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，口味會更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延長保存l—2天，但超過3天以上，就不能再喝了。心血管疾病防治有益的食品洋蔥：它含有前列腺素，有擴(kuò)張管血、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預(yù)防動脈粥樣硬化。

海魚：魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。每周吃一兩次魚，比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。

牛奶：它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對膽固醇的吸收。

蘋果：因含有豐富的鉀，可排隊體內(nèi)多余的鈉鹽，進(jìn)而防止血壓升高。每天吃三個以上蘋果，有助于維持正常血壓。

番茄：番茄內(nèi)的“番茄素”和纖維，具有結(jié)合人體膽固醇代謝物——生物堿的作用，從而阻止人體動脈硬化和防治冠心病的發(fā)生。

海帶：它含有豐富的?；撬幔山档脱杭澳懼械哪懝檀?；它含有食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，并且促進(jìn)代謝。另外，海帶中的鈣不僅可抑制膽固醇的吸收，而且可降低血壓。

大豆：它含不飽和脂肪酸、維生素Ｅ和卵磷脂，具有降血脂效果。高膽固醇患者每天食用大豆６０－１００克，約９０％的人癥狀會明顯好轉(zhuǎn)。

大蒜：它含硫化物質(zhì)混合物，可減少膽固醇、阻止血栓形成。高脂血癥患者每天吃三克大示，可使血脂和膽固醇明顯下降。

玉米：它含豐富的鈣、磷、硒等微量元素及卵磷脂、維生素Ｅ，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓病、冠心病，主要得益于玉米為主食。

燕麥：它含有極豐富的亞麻油酸和豐富的皂甙素，可降低總膽固醇和甘油三酯，同時清除沉積在血管壁的低密度脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。

堅果：核桃、板栗等堅果含豐富的鎂。若攝入過多脂肪和維生素Ｄ、磷時，如果身體內(nèi)缺乏鎂，很容易引起動脈粥樣硬化和心肌梗塞。

芹菜：食物纖維含量豐富，多食可減少３５％的引發(fā)缺血性心臟病的危險。若每日攝取１６克以上食物纖維，患缺血性心臟病的危險性會明顯降低。

菊花：醫(yī)學(xué)證實(shí)，菊花有降血脂的功效，還有非常平穩(wěn)的降血壓的作用。尤其是中老年人在綠茶中放一點(diǎn)菊花，對心血管有很好的保健功能。

雞蛋：過去認(rèn)為蛋黃含膽固醇過高，多吃易致冠心病，現(xiàn)已證實(shí)純系誤解。事實(shí)上，雞蛋含有卵磷脂，能使人體膽固醇和脂肪保持懸滔狀態(tài)，而不在血管壁沉積，并透過血管壁為組織利用，從而有效降低血脂水平。

沱茶：產(chǎn)于云南，經(jīng)常飲用可降低血脂和膽固醇，每天飲沱茶三次，可使血脂降低２０％。飲食的六大誤區(qū)▲誤區(qū)一、吃豆制品越多越好：

黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血，表現(xiàn)出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態(tài)。所以，盡管豆制品富含營養(yǎng)，但也不是多多益善，還是以適量為宜。

▲誤區(qū)二、熱油炒菜香：

當(dāng)油溫高達(dá)200度以上，不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化，而且會產(chǎn)生一種叫做“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統(tǒng)極為有害。另外“丙烯醛”還會使油產(chǎn)量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。

▲誤區(qū)三、調(diào)味佐料多多益善：

醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然調(diào)味品具有一定的誘孌性和毒性，如飲食中過量使用調(diào)味品，輕者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感覺，重者會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種疾病，甚至有致人體細(xì)胞畸形，形成癌癥的可能。因此，日常飲食中以盡量少的調(diào)味佐料為好。

▲誤區(qū)四、爆炒禽畜肉好處多：

很多人喜歡快火爆炒食物，認(rèn)為這樣做好的菜肴色澤口味都很好。但事實(shí)上爆炒是一種很不衛(wèi)生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內(nèi)臟，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要燒煮十幾分鐘后才能被殺死。爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，吃了這類食物后，極易發(fā)生“人畜共患病”。因此，禽蓄肉還是燒熟、燒透了再吃才安全。

▲誤區(qū)五、感冒時吃補(bǔ)藥：

補(bǔ)藥在人體內(nèi)能產(chǎn)生較高的熱量和能量，可使患者體溫升高，加重病情。此外，補(bǔ)品還會促進(jìn)病菌生長繁殖，導(dǎo)致感染程度加重和炎癥擴(kuò)散。

▲誤區(qū)六、飯后馬上吃水果：

科學(xué)家經(jīng)過研究后指出，水果中含有大量的單糖類物質(zhì)，很容易被小腸所吸收，但若被飯菜堵在胃中，就會因腐敗而成脹氣、使胃部不適，所以，吃水果應(yīng)在飯前一小時或飯后2小時為宜。計算機(jī)作業(yè)人員的營養(yǎng)保健計算機(jī)工作人員是特殊的腦力勞動者。他們長期坐在計算機(jī)前，不僅身體因機(jī)器輻射而受到傷害，而且由于長時間注視電腦屏幕，眼睛也會受到不同程度的損傷，視力受到影響。由于工作的原因，從事計算機(jī)工作的人精神總是高度緊張、大腦疲勞。因此，在飲食安排上，一定要通過食物營養(yǎng)來增進(jìn)他們的身體健康，以下幾點(diǎn)應(yīng)引起注意：選食高磷脂食物可選食含磷脂高的食物，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等，這些食物能使人提高工作效率。

一、選食健眼食物選食健眼食物，如動物肝臟、豬腰、牛奶、奶油、花生仁、核桃仁、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、黃花菜、生菜、空心菜、芥菜、枸杞、番茄等，經(jīng)常食用這些食物會緩解用眼疲勞，有助于提高視力、保護(hù)眼睛。

二、注意飲食營養(yǎng)的基本平衡

據(jù)我國權(quán)威機(jī)構(gòu)介紹的成人合理飲食構(gòu)成的指標(biāo)，平均每人每天應(yīng)攝入的熱量為2400千卡，攝入蛋白質(zhì)70克左右，可使飲食營養(yǎng)基本保持平衡。應(yīng)多吃些瘦肉、雞、魚、蛋類食品。

三、多