啤酒發(fā)酵廢水作為污水處理廠外加碳源的可行性研究獲獎科研報告摘要：本文試驗為日照市大學城污水處理廠，工藝基本原理是AAO，污水處理廠進水基本為生活污水，通過投加啤酒發(fā)酵廢水，改善生物污泥活性狀態(tài)，增加碳源以減少藥劑乙酸鈉的投加，從而能減少生產(chǎn)成本，為解決日照市生活污水處理碳源不足的生物脫氮工藝提供運行指導意見。

關鍵詞：啤酒發(fā)酵廢水；外加碳源；污水處理；節(jié)約資金

1日照市污水處理廠去除總氮存在的問題和困難

1.1進水有機物含量低

當前除開發(fā)區(qū)廢水處理廠外，其他各廠因進水管網(wǎng)未實現(xiàn)雨污分流而存在進水碳氮比失調(diào)問題，尤其在汛期特別嚴重，進水COD僅有約50mg/L，而總氮可達20mg/L。因進水碳源不足，可生化有機物含量偏低，導致現(xiàn)有脫氮工藝無法滿足缺氧反硝化階段對碳源的需求，而氮元素的去除恰恰就在反硝化階段進行，這樣反硝化過程受阻，就會大大影響污水處理廠脫氮效果。

1.2污水處理廠設計工藝落后，升改工作滯后部分廠建設前期設計未嚴格考慮除磷脫氮工藝要求，由于脫氮過程中，硝化、反硝化的充分反應起著關鍵作用，而現(xiàn)有污水處理廠普遍存在設計內(nèi)回流比較低、缺氧段停留時間較短、曝氣負荷較低等問題，因此難以應對較高的進水總氮，導致無法實現(xiàn)穩(wěn)定達標，需對生化池進行升級改造或新建反硝化池。

2試驗裝置

試驗工藝單元即污水處理廠的厭、缺氧段。大學城污水處理廠加于預處理缺氧區(qū)，擬輔助反硝化脫氮。試驗投加裝置，利用噸桶連接組合制作臨時儲罐和車載儲罐，因開展試驗的兩個污水處理廠均為地下式污水處理廠，發(fā)酵廢水進行高位滴加或直接卸池。

3投加發(fā)酵廢水對系統(tǒng)總氮的去除的影響

3.1大學城污水處理廠未加啤酒發(fā)酵廢水脫氮原始工況

2018年1月-5月（旱季），大學城污水處理廠進水COD均值316mg/L，總氮均值79.8mg/L（進水設計標準40mg/L），C/N碳氮比約3.96，明顯低于反硝化最佳條件C/N5～10，必須通過外加碳源來提高脫氮效率。選用乙酸鈉作為外部投加碳源，因為進水超標、曝氣系統(tǒng)老化、沉淀池排泥管經(jīng)常性堵塞等因素，出水總氮未穩(wěn)定達標，但加之調(diào)控溶解氧及回流泵等工藝系統(tǒng)調(diào)試，出水總氮均值21.7mg/L，平均去除率由50%提高到85%左右。

經(jīng)運行調(diào)試來看，當進水總氮低于80mg/L時，通過投加碳源，出水可以達標，穩(wěn)定在10.9mg/L左右（3月30日-4月6日）。當進水總氮超過80mg/L時，則超出系統(tǒng)處理能力，系統(tǒng)不能完全硝化，出水氨氮、總氮同時上升，1月-5月進出水總氮趨勢分析如下圖1：

3月30日-4月7日該廠系統(tǒng)穩(wěn)定期間，日均處理水量8332m3/d，進水COD均值314mg/L，總氮均值81.0mg/L，C/N3.88，乙酸鈉（25%乙酸鈉）投加量為2.80噸/天，噸水增加費用約0.41元/噸。6月份至10月份（雨季），該廠進水COD均值216mg/L，總氮均值44.5mg/L，C/N4.85，出水總氮均值10.4mg/L，乙酸鈉日均用量0.87噸，出水總氮穩(wěn)定達標，6月-10月進出水總氮趨勢分析如下圖2：

3.1.2大學城污水處理廠投加啤酒發(fā)酵廢水脫氮情況總結

3月13日-19日，該廠在缺氧區(qū)投加發(fā)酵廢水試驗。經(jīng)理論計算和短期投加，可明顯看出污泥濃度的增長，污泥活性增強，并可以對應減少乙酸鈉的投加，節(jié)約生產(chǎn)成本，理論可行。由于進水超標、硝化不完全等問題，暫停試驗。5月18日-21日，氣溫回升，污水水溫上升，進水總氮降低，適合再次進行發(fā)酵廢水投加試驗。起初試驗階段每天投加發(fā)酵廢水1.5t，暫停乙酸鈉投加，出水總氮尚可穩(wěn)定達標。乙酸鈉每天減少投加約0.7噸，可節(jié)省藥劑費用約800元/天。9月6日至9月8日，再次進行投加試驗，停加乙酸鈉并投加啤酒發(fā)酵廢水。進水COD、總氮值比較穩(wěn)定，COD均值124mg/L，總氮均值43.9mg/L，C/N2.82，進水水質(zhì)穩(wěn)定，可不考慮進水波動對試驗的影響。試驗分別于6日11：00、7日11：00和16：00、8日11：00，分四次投加啤酒發(fā)酵廢水，直接將啤酒發(fā)酵廢水卸車于缺氧區(qū)，每次投加約5噸。從圖3可以看出，投加8至10小時后，出水總氮有明顯下降趨勢，總氮去除率升高，趨勢如圖3。

經(jīng)投加試驗可以看出，啤酒發(fā)酵廢水可以作為外加碳源來輔助反硝化脫氮，且總氮去除效果明顯，可以完全或部分替代乙酸鈉藥劑。

3.2投加啤酒發(fā)酵廢水對污泥系統(tǒng)的影響

大學城污水處理廠3月13-19日，于缺氧區(qū)高位、連續(xù)滴加啤酒發(fā)酵廢水，日均投加量約3噸/天，連續(xù)培養(yǎng)7天（未排剩余污泥）觀察污泥形狀和SV30變化。通過投加啤酒發(fā)酵廢水，顯示看出，SV30先升高再降低并穩(wěn)定在35%左右，且污泥絮體良好，上清液澄清，泥水分離較快。隨著污泥濃度的增長，排除剩余污泥，同時對生物除磷起到了很好的輔助作用。

4結論

（1）通過向低碳氮比的城市生活污水廠投加啤酒發(fā)酵廢水，可顯出提高系統(tǒng)的脫氮效率，且利用率高、無副產(chǎn)物，通過在日照大學城污水處理廠、山海天污水處理廠試驗，可以作為外加碳源使用。

（2）日照青島啤酒廠啤酒發(fā)酵廢水COD約10萬mg/L，可以按照適當?shù)谋壤谏钗鬯幚韽S投加使用，節(jié)省乙酸鈉等其他碳源的使用，極大地減少生產(chǎn)