1.以下可導(dǎo)致維生素D缺乏的原因是()。A、每天戶外活動(dòng)1小時(shí)2.缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn)不包括()。3.以下不屬于佝僂病癥狀的是()。4.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，學(xué)齡前兒童，蛋白質(zhì)供能占總能量的14%~15%,其中來(lái)源于動(dòng)物性食物的蛋白質(zhì)應(yīng)占()。5.學(xué)齡前兒童以一日三餐兩點(diǎn)制為宜，最主要原因是()。7.參與構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的微量元素是()。9.矣于維生素K1、K2和K3,下列說(shuō)法正確的是()。10.下列屬于半完全蛋白質(zhì)的是()。11.脂肪酸碳鏈為12個(gè)碳原子的脂肪酸為()。12.以下為功能聲稱的是()。15.李先生，男，30歲，身高180cm,體重82kg。根據(jù)其BMI16.動(dòng)脈粥樣硬化患者的膳食原則，說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。17.矣于蛋白質(zhì)互補(bǔ)應(yīng)遵循的原則正確的是()。19.膽汁主要是對(duì)()進(jìn)行消化和吸收。20.在營(yíng)養(yǎng)干預(yù)實(shí)驗(yàn)中，如果一個(gè)人群隨機(jī)分成兩部分，則可采取()設(shè)計(jì)方案。21.含維生素A原相對(duì)較高的食物是()。22.營(yíng)養(yǎng)教育工作者需要具備的技能包括()。23.科普題材的挖掘不能來(lái)源于哪種渠道()。24.易在體內(nèi)蓄積的維生素是()。28.安全運(yùn)動(dòng)的條件()。29.膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。30.碳水化合物的生理作用是()。31.當(dāng)()時(shí)，鐵吸收率增高。32.縱向測(cè)量指標(biāo)主要與()的生長(zhǎng)有矣。33.女士腰臀比大于()時(shí)，則表明該對(duì)象屬腹型肥胖。34.WHO推薦選用皮褶厚度的測(cè)量點(diǎn)不包括()。35.經(jīng)眉弓上方突出部繞經(jīng)枕后結(jié)節(jié)一周的長(zhǎng)度是指()。36.某牛奶，鈣的NRV%為10%,則可以聲稱()。37.嬰兒膳食中碳水化合物過(guò)多可引起()。41.公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該在業(yè)務(wù)上()。42.食品干燥過(guò)程中發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)變化不包括()。43.對(duì)于雞蛋中鐵的敘述正確的是()。46血液樣品的主要抗凝劑不包括()。47.()年我國(guó)第一部《膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》的公布，標(biāo)志著我國(guó)營(yíng)D、2000(正確答案)48.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，我國(guó)居民成年人維生素D膳食參考攝入量為()。49.2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,成人碘推薦攝入量(RNI)每天為()。50.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人維生素E的膳食推薦攝入量為()。51.當(dāng)維生素B6不足時(shí)，()代謝受干擾，尿中的黃尿酸、犬尿酸、喹啉酸等排出增多。52.癩皮病的“3D”癥狀是指()。53.下列選項(xiàng)中，均溶于水的是()。B、9×10(5次方)D、3×10(4次方)35%、35%,家庭成員有一個(gè)3歲的小女孩(標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)0.54),30歲中年女性(標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)0.88)和40歲的中年男性，均從事輕體力標(biāo)準(zhǔn)人日數(shù)為()。標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)應(yīng)為()。60.食品營(yíng)養(yǎng)宣傳資料光盤的缺點(diǎn)是()。61.設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷時(shí)，要注意的方面不包括()。63.學(xué)齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括()64.學(xué)齡前兒童的三餐分配要合理，以()為宜。65.食堂是服務(wù)性機(jī)構(gòu)，對(duì)于食堂集體供餐的要求說(shuō)法不正確的是()。66.以下用于配餐計(jì)劃實(shí)施控制指標(biāo)的是(),