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海洋生物識(shí)別CONTENTS海洋軟體動(dòng)物識(shí)別腹足綱海洋軟體動(dòng)物的主要類群瓣鰓綱動(dòng)物的形態(tài)特征腹足綱動(dòng)物的形態(tài)特征頭足綱動(dòng)物的形態(tài)特征海洋軟體動(dòng)物海洋軟體動(dòng)物軟體動(dòng)物基礎(chǔ)知識(shí)
瓣鰓綱
雙殼（外骨骼）腹足綱頭足綱蛤蜊西施舌雜色蛤文蛤青蛤貽貝扇貝牡蠣蟶蚶中國血蛤江瑤蚌鮑魚紅螺泥螺玉螺田螺烏賊短蛸長蛸真蛸柔魚槍烏賊CONTENTS21玉螺PartTwenty-one玉螺科Naticidae玉螺科種類較多,貝殼多呈球形、半球形、卵圓或耳形。螺層較少,殼面平滑。殼口大,無前后水管溝,有角質(zhì)厴和石灰質(zhì)厴兩種類型。本科動(dòng)物分布甚廣,從潮間帶、淺海至較深的砂、泥砂或軟泥質(zhì)海底都有棲息,通常用其發(fā)達(dá)的足部挖掘泥砂潛入底內(nèi)。為肉食性動(dòng)物,特別喜食雙殼類。目前已知80種左右,中國沿海均有分布。螺（玉螺科Naticidae）蝶翅玉螺斑玉螺線紋玉螺螺（玉螺科Naticidae）古氏竇螺方斑玉螺扁玉螺玉螺
玉螺
殼長37mm，殼寬36mm。貝殼呈球形，大而堅(jiān)厚。高與寬近等。螺層約6層，縫合線淺，殼頂小。螺旋部低小，體螺層膨大。殼面光滑，殼表為褐色，基部為白色。殼口半圓形，內(nèi)面黃白色染有褐色。外唇呈弧形；厴石灰質(zhì)，堅(jiān)固。
玉螺
暖水產(chǎn)，生活在潮下帶10~90m水深的砂或泥砂質(zhì)海底。分布于臺(tái)灣和福建以南沿海；印度、西太平洋。玉螺的營養(yǎng)價(jià)值
玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,玉螺蛋白質(zhì)總含量(以濕質(zhì)量計(jì))為15.55%，包括常見的18種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸齊全,占氨基酸總含量的和36.19%,鮮味氨基酸含量豐富,玉螺的氨基酸比值系數(shù)分為45.41;
軟體部分脂肪酸以不飽和脂肪酸為主(含量超過60%),其中二十碳五烯酸+二十二碳六稀酸(EPA+DHA)接近20%;
是營養(yǎng)價(jià)值較高的海水經(jīng)濟(jì)貝類,具有很高的食用價(jià)值及廣闊的養(yǎng)殖前景和市場開發(fā)潛力。玉螺百變吃法玉螺百變吃法思考題多選題1.玉螺科種類較多,下面關(guān)于玉螺科動(dòng)物描述正確的有（）A.貝殼多呈球形、半球形、卵圓或耳形，螺層較少,殼面平滑,雕刻弱。B.殼口大,無前后水管溝,有角質(zhì)厴和石灰質(zhì)厴兩種類型。C.玉螺科動(dòng)物分布甚廣,從潮間帶、淺海至較深的砂、泥砂或軟泥質(zhì)海底都有棲息
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