荔浦砂糖桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析綜述1荔浦砂糖桔概況荔浦砂糖桔2017年獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，果實(shí)呈扁圓形，頂部有突起，臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。砂糖桔在每年的10-11月份開始逐漸上市，荔浦砂糖桔則是在元旦過后開始大量上市。荔浦全市砂糖桔種植果園約有7727個(gè)。栽培面積22.3萬畝，產(chǎn)量53.3萬噸。全市柑橘產(chǎn)業(yè)覆蓋了13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，8萬農(nóng)戶從事柑橘產(chǎn)業(yè)，是荔浦市分布范圍最廣、涉農(nóng)人數(shù)最多、生產(chǎn)規(guī)模最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（數(shù)據(jù)來源：荔浦年鑒2021）。目前在廣西砂糖桔分布已經(jīng)十分廣泛，也因此衍生出不同地區(qū)的砂糖桔，例如武鳴砂糖桔、荔浦砂糖桔、西林沙糖桔等。因此荔浦砂糖桔的市場份額逐漸減少，導(dǎo)致近年來，荔浦砂糖桔價(jià)格不斷下降。由原來的均價(jià)5塊多，跌至如今2塊出頭，具體情況見下表：圖3.1荔浦砂糖桔價(jià)格走勢圖資料來源：根據(jù)荔浦砂糖桔協(xié)會提供資料整理。荔浦砂糖桔價(jià)格在經(jīng)歷2016年暴漲之后持續(xù)下跌，至2020年荔浦砂糖桔價(jià)格相比最高值已經(jīng)下降了四倍。雖然2020年受到疫情原因影響，對于荔浦砂糖桔的銷售會產(chǎn)生影響，但是看近幾年數(shù)據(jù)可知，荔浦砂糖桔價(jià)格也在持續(xù)下跌，所以就算沒有疫情，荔浦砂糖桔的價(jià)格也會下跌，疫情影響，并不能起到?jīng)Q定作用。2廣西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“荔浦砂糖桔”品牌建設(shè)的調(diào)査現(xiàn)狀為了調(diào)查有關(guān)廣西“荔浦砂糖桔”品牌建設(shè)的情況，掌握消費(fèi)者對“荔浦砂糖桔”品牌的認(rèn)知狀況，研究分析品牌建設(shè)中存在的問題，筆者于2021年12月進(jìn)行了一次隨機(jī)抽樣電子問卷調(diào)查。筆者調(diào)查問題主要是圍繞荔浦砂糖桔的質(zhì)量、價(jià)格、市場評價(jià)、品牌辨識、品牌認(rèn)知以及購買方式來設(shè)計(jì)。2.1調(diào)查問卷基本情況本次問卷采取電子問卷形式，樣本覆蓋面較廣，樣本分布較合理，具有代表性，可用作研究分析。樣本特征詳見表3.2表3.2樣本特征特征選項(xiàng)頻數(shù)比例所在地廣西區(qū)內(nèi)22973.42%廣西區(qū)外8326.58%年齡25歲及以下6019.23%26-35歲15349.04%36-45歲4514.42%46-55歲3611.54%55歲以上185.77%25歲及以下6019.23%資料來源：根據(jù)調(diào)査問卷資料整理所得。2.2荔浦砂糖桔品牌知名度現(xiàn)狀分析在消費(fèi)者對“荔浦砂糖桔”品牌認(rèn)知程度調(diào)查中，填寫有效問卷的消費(fèi)者312人中，69.23%聽說過荔浦砂糖桔，88.46%聽說過西林沙糖桔，43.27%聽說過武鳴砂糖桔，6.7%人聽說過其他品牌的砂糖桔。有56.98%的消費(fèi)者覺得荔浦砂糖桔品牌競爭力較強(qiáng)，37.21%的消費(fèi)者覺得荔浦砂糖桔品牌競爭力較弱，剩下5.81%的消費(fèi)者表示不了解。認(rèn)為荔浦砂糖桔品牌競爭力較強(qiáng)的消費(fèi)者中，廣西區(qū)內(nèi)占91.83%，區(qū)外占比僅8.17%?？梢姡瑥V西區(qū)外消費(fèi)者對于“荔浦砂糖桔”品牌并不了解，不認(rèn)可其競爭力。在“荔浦砂糖桔”品牌識別問題上，根據(jù)調(diào)查問卷得知，在購買過荔浦砂糖桔的216名消費(fèi)者中，有62.5%比較注重購買荔浦砂糖桔品牌的砂糖桔；消費(fèi)者在對“荔浦砂糖桔”品牌的總體印象評價(jià)中，52.33%％的消費(fèi)者對荔浦砂糖桔品牌印象深刻，32.56％的消費(fèi)者表示印象一般，其余15.12％的消費(fèi)者表示沒有印象或印象不深。其中對“荔浦砂糖桔”品牌印象深刻評價(jià)的消費(fèi)者中，廣西區(qū)內(nèi)人數(shù)占78.56％，廣西區(qū)外人數(shù)僅占22.14％?？梢?，廣西區(qū)外消費(fèi)者對于“荔浦砂糖桔”品牌識別度較低。2.3荔浦砂糖桔消費(fèi)者的購買要素分析在對于荔浦砂糖桔質(zhì)量的評價(jià)上，有37.21%的消費(fèi)者認(rèn)為荔浦砂糖桔質(zhì)量更好，36.05%的消費(fèi)者認(rèn)為營養(yǎng)更高，45.35%的消費(fèi)者認(rèn)為口感更好，還有22.9%的消費(fèi)者則認(rèn)為與其他品牌砂糖桔沒有區(qū)別。詳見表3.3。荔浦砂糖桔在消費(fèi)者心中跟其他砂糖桔還是有一定的產(chǎn)品優(yōu)勢的。表3.3消費(fèi)者認(rèn)為荔浦砂糖桔相較于其他砂糖桔優(yōu)勢數(shù)據(jù)來源：根據(jù)調(diào)查問卷資料整理所得2.4荔浦砂糖桔銷售渠道現(xiàn)狀分析在購買荔浦砂糖桔方式選擇上，在購買荔浦砂糖桔的216位消費(fèi)者中，有32.56%超市購買；有51.16%選擇在水果市場購買；有13.95%選擇在集市購買；有9.87%選擇在網(wǎng)上購買；有5.52%選擇在荔浦本地購買；有10.47%人選擇其他方式購買，由此可見荔浦砂糖桔銷售以傳統(tǒng)渠道為主。具體見表3.4。表3.4購買砂糖桔方式數(shù)據(jù)來源：根據(jù)調(diào)查問卷資料整理所得2.5荔浦砂糖桔品牌建設(shè)評價(jià)現(xiàn)狀分析通過對購買過荔浦砂糖桔的216名消費(fèi)者調(diào)查，調(diào)查其認(rèn)為加強(qiáng)哪方面品牌建設(shè)，可以提升“荔浦砂糖桔”品牌建設(shè)，其中認(rèn)為明確品牌定位、加強(qiáng)品牌管理、塑造品牌形象可以提升品牌建設(shè)的消費(fèi)者分別22.09%、64.36%、59.58%，認(rèn)為加強(qiáng)品牌文化塑造、品牌傳播策略及其他方式加強(qiáng)的消費(fèi)者分別為22.09%、59.