菜品開發(fā)合同協(xié)議書范本?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意開發(fā)新菜品，乙方具備專業(yè)的菜品開發(fā)能力和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定，就甲方委托乙方進行菜品開發(fā)事宜達成如下協(xié)議：一、開發(fā)菜品的具體描述菜品名稱[具體菜品名稱1]、[具體菜品名稱2]、[具體菜品名稱3]等（如有多個菜品，需逐一詳細列出）菜品規(guī)格1.食材選擇主食材：詳細說明每種菜品的主要食材名稱、來源要求、品質(zhì)標準等。例如，[菜品名稱1]的主食材為新鮮的[具體產(chǎn)地]有機豬肉，肉質(zhì)需鮮嫩，無注水、無病變，且需提供相關的檢驗檢疫證明。輔料：明確列出每種菜品所需的各種輔料，包括但不限于調(diào)味料、香料、蔬菜等，并對輔料的品牌、規(guī)格、質(zhì)量要求進行說明。如[菜品名稱2]的調(diào)味料需選用知名品牌[品牌名稱]的產(chǎn)品，香料需為天然晾曬且無添加的品種。2.菜品制作工藝詳細描述每種菜品的制作流程，包括食材的預處理、烹飪步驟、火候控制、調(diào)味順序等。例如，[菜品名稱3]的制作工藝為：先將[主食材名稱]切成均勻的薄片，用鹽、料酒腌制15分鐘；鍋中倒入適量食用油，燒至七成熱，放入腌制好的肉片滑炒至變色盛出；鍋中留少許底油，放入蒜末、姜末爆香，加入[輔料名稱]煸炒出香味，再倒入肉片翻炒均勻，加入適量生抽、老抽、蠔油調(diào)味，最后加入少許水淀粉勾芡收汁即可。3.菜品口味要求明確每種菜品的口味特點，如麻辣、酸甜、鮮香等，并對口味的具體程度進行描述。例如，[菜品名稱1]需制作成濃郁的麻辣口味，辣度適中，麻味醇厚，能充分刺激食客的味蕾。對于有特殊口味要求的菜品，如清真口味、素食等，需在協(xié)議中詳細注明。菜品呈現(xiàn)形式1.菜品裝盤描述每種菜品的裝盤方式，包括菜品在盤中的擺放造型、裝飾搭配等。例如，[菜品名稱2]采用創(chuàng)意擺盤，將主食材擺成花朵形狀，周圍搭配新鮮的蔬菜作為點綴，營造出美觀誘人的視覺效果。對裝盤所用的餐具類型、規(guī)格、材質(zhì)等進行說明。如[菜品名稱3]選用直徑為[具體尺寸]的白色瓷盤，盤邊帶有精致的金色花紋，餐具需干凈、無破損。2.菜品分量明確每種菜品的標準分量，以重量、數(shù)量或其他合適的單位表示。例如，[菜品名稱1]的分量為每份[具體重量]克，確保每份菜品的分量均勻一致，能滿足一般食客的用餐需求。二、雙方權利與義務甲方權利義務1.權利有權對乙方開發(fā)的菜品進行審核，提出修改意見和建議。在菜品開發(fā)過程中，有權了解開發(fā)進度和相關情況。2.義務向乙方提供開發(fā)菜品所需的相關資料，包括但不限于餐廳定位、目標客戶群體、現(xiàn)有菜品信息等，以便乙方更好地進行菜品開發(fā)。按照本協(xié)議約定向乙方支付開發(fā)費用。為乙方開發(fā)菜品提供必要的協(xié)助和支持，如安排場地、提供食材樣品等。乙方權利義務1.權利按照本協(xié)議約定收取開發(fā)費用。根據(jù)甲方提供的資料和要求，自主選擇菜品開發(fā)的方式和方法。2.義務按照甲方要求，在規(guī)定時間內(nèi)完成菜品的開發(fā)工作，并確保開發(fā)出的菜品符合本協(xié)議約定的規(guī)格、口味、呈現(xiàn)形式等要求。向甲方提供菜品開發(fā)過程中的詳細記錄，包括食材采購清單、制作工藝步驟、調(diào)味配方等。對開發(fā)出的菜品進行保密，未經(jīng)甲方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。在菜品開發(fā)過程中，如因乙方原因導致出現(xiàn)食品安全問題或其他法律糾紛，由乙方承擔全部責任。三、開發(fā)費用及支付方式開發(fā)費用1.本協(xié)議項下的菜品開發(fā)費用總計為人民幣[具體金額]元。2.開發(fā)費用包含乙方為完成菜品開發(fā)工作所需的全部費用，包括但不限于食材采購、人工成本、設備損耗、場地租賃、技術研發(fā)等費用。支付方式1.甲方在本協(xié)議簽訂之日起[x]個工作日內(nèi)，向乙方支付開發(fā)費用的[x]%作為預付款，即人民幣[具體金額]元。2.乙方完成菜品開發(fā)工作，并經(jīng)甲方驗收合格后的[x]個工作日內(nèi)，甲方支付剩余開發(fā)費用，即人民幣[具體金額]元。四、驗收標準與方式驗收標準1.開發(fā)出的菜品需符合本協(xié)議約定的規(guī)格、口味、呈現(xiàn)形式等要求。2.菜品的食材新鮮、安全，無變質(zhì)、無污染等情況，符合國家相關食品安全標準。3.菜品的制作工藝穩(wěn)定，能夠保證批量生產(chǎn)時的質(zhì)量一致性。驗收方式1.甲方在乙方完成菜品開發(fā)工作后，應及時組織驗收。驗收可采用試吃、觀察菜品外觀和制作過程等方式進行。2.如甲方對菜品質(zhì)量有異議，應在驗收后的[x]個工作日內(nèi)書面通知乙方。乙方應在接到通知后的[x]個工作日內(nèi)進行整改，直至菜品符合驗收標準。五、知識產(chǎn)權歸屬開發(fā)出的菜品相關知識產(chǎn)權歸甲方所有。乙方應協(xié)助甲方辦理相關知識產(chǎn)權登記手續(xù)，所需費用由甲方承擔。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自使用或授權第三方使用與開發(fā)菜品相關的知識產(chǎn)權。六、保密條款雙方應對在合作過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密等予以保密。保密期限為本協(xié)議生效之日起[x]年。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用對方的保密信息。如一方違反保密義務，應向對方支付違約金人民幣[具體金額]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。七、違約責任甲方違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付開發(fā)費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[x]%向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成工作對應的開發(fā)費用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定的保密義務，應按照本協(xié)議約定承擔違約責任。乙方違約責任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的時間完成菜品開發(fā)工作，每逾期一日，應按照開發(fā)費用的[x]%向甲方支付違約金。逾期超過[x]日的，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已收取的預付款及支付違約金。2.若乙方開發(fā)出的菜品不符合本協(xié)議約定的驗收標準，乙方應負責整改，直至菜品符合要求。如因乙方原因導致甲方遭受損失的，乙方應承擔全部賠償責任。3.若乙方違反本協(xié)議約定的保密義務，應按照本協(xié)議約定承擔違約責任。八、爭議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_