第二節(jié)消化和吸取當(dāng)你慢慢咀嚼饅頭時，有什么感覺嗎？

食物的消化

實驗探究:饅頭在口腔中的變化?

饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀ｐz頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘冷卻各加2滴碘液,搖勻思考1.你認(rèn)為會出現(xiàn)什么樣的變化?因素是什么?2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中?3.取唾液前為什么要用涼開水漱口?4.為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?5.該實驗的結(jié)論是什么？什么叫消化？消化系統(tǒng)涉及和兩部分。前者有種器官，后者有種腺體。消化道和消化腺體的作用是什么？請閱讀課文，討論解決下面問題：1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子、構(gòu)造復(fù)雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡樸物質(zhì)并被人體吸取的過程。這是在消化酶的作用下進行。消化系統(tǒng)有哪些器官構(gòu)成？消化道（七種器官）消化腺（五種腺體）消化道牙齒咀嚼食物，舌頭攪拌食物口腔咽食道食物的通道能蠕動，將食物推向胃中胃通過蠕動，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白質(zhì)小腸消化和吸取的重要場合大腸將食物殘渣推向肛門肛門五種消化腺分泌胰液，通過胰導(dǎo)管進入十二指腸,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉人體最大的消化腺,分泌膽汁，膽汁不含消化酶，能乳化脂肪分泌胃液，能初步消化蛋白質(zhì)分泌腸液，能消化糖類，蛋白質(zhì)，脂肪消化系統(tǒng)的構(gòu)成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸取營養(yǎng)物質(zhì)的場合.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多個酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多個酶)外消化腺內(nèi)消化腺消化系統(tǒng)的構(gòu)成和功效消化道消化腺消化系統(tǒng)的構(gòu)成：消化道:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化腺:唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸唾液淀粉酶口腔腸液，胰液小腸腸液，胃液，胰液胃，小腸膽汁小腸腸液，胰液小腸食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是怎么被消化的呢？比較消化腺分泌的消化液：消化腺消化液消化酶流入何處唾液腺唾液唾液淀粉酶胃胃腺胃液胃蛋白酶胃肝臟膽汁不含消化酶小腸乳化脂肪胰腺胰液含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶小腸腸腺腸液含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶小腸西瓜籽歷險記小明吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險記。它先碰到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又碰到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時變化方向；后來不知怎地，它與某些很臭的東西混在了一起；最后，它們在小明上廁所時，一起離開了小明。請你幫這粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的經(jīng)歷。被消化的物質(zhì)又是怎么吸取的？小腸是人體內(nèi)吸取營養(yǎng)物質(zhì)的重要器官。1、小腸很長，約5－6米。2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸取。結(jié)論：小腸適于吸取特點達標(biāo)練習(xí)一、1、圖中____曲線表達脂肪的消化過程。2、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化道什么地方開始被消化？

3、D（小腸）中含有_____、_____、______等消化液。4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最后產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸取作用的是_______,現(xiàn)有消化作用又有吸取作用的是_________,既無消化作用又無吸取作用的是_________________.口腔大腸胃、小腸咽、食道、肛門鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由__________和_________構(gòu)成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起構(gòu)造是_____________,凹陷而形成的構(gòu)造是___________.小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸1．血液中沒有（

C

）A.氨基酸

B.脂肪酸

C.麥芽糖

D.維生素2．小明患了急性腸胃炎，腹瀉嚴(yán)重，這時進行治療的方案有下列幾個，請選擇（

C

）A．口服葡萄糖B．口服生理鹽水C．靜脈注射生理鹽水

D．靜脈注射葡萄糖溶液3．試管中有某些植物油，加入配制的消化液，充足振蕩置于37℃溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是

（

C）A、唾液、胃液、腸液

B、胃液、唾液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁

D、腸液、胰液、唾液4．三個試管內(nèi)有相似量的鮮牛肉，加入配制的消化液，充足振蕩置于37℃溫水中，分別加入不同的消化液，消化最快的一組是

（

A

）A、胃液、腸液

B、胰液、胃液

C、胰液、腸液

D、唾液、胰液5.細嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（

）A．牙齒咀嚼的緣故B．舌攪拌的緣故C．口腔分泌消化酶的緣故

D．與以上三條都有關(guān)6．消化食物和吸取營養(yǎng)物質(zhì)的重要場合是（

）A．口腔B.胃C．小腸D.大腸7．下列消化液中，不含消化酶的是（

）A.唾液B.胃液

C膽汁

D.腸液8．在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自

（

）①唾液腺

②胃腺③肝臟

④腸腺

⑤胰腺A．