酒店用火用電安全管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店用火、用電安全管理，預(yù)防火災(zāi)和電氣事故的發(fā)生，保障賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、廚房、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域等，以及酒店全體員工和進(jìn)入酒店的外來(lái)人員。3.基本原則酒店用火、用電安全管理遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，確保用火、用電安全管理工作落到實(shí)處。二、用火安全管理1.明火使用規(guī)定酒店內(nèi)嚴(yán)禁在非指定區(qū)域使用明火，如吸煙、焚燒物品等。因工作需要確需使用明火作業(yè)的，必須提前向酒店安全管理部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。申請(qǐng)時(shí)應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明用火作業(yè)的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、操作人員等信息，并采取相應(yīng)的防火措施。明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須配備滅火器材和看火人員，看火人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，密切注視用火情況，確保用火安全。明火作業(yè)結(jié)束后，操作人員必須及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，熄滅余火，經(jīng)安全管理部門(mén)檢查確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患后方可離開(kāi)。2.廚房用火管理廚房是酒店用火的重點(diǎn)區(qū)域，必須嚴(yán)格遵守用火安全規(guī)定。廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，熟悉爐灶、烤箱、蒸箱等用火設(shè)備的操作規(guī)程，掌握滅火技能。廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁堆放易燃、易爆物品，保持通風(fēng)良好。爐灶使用完畢后，必須及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)或電源開(kāi)關(guān)，清理爐灶表面的油污和雜物。定期對(duì)廚房用火設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，防止因設(shè)備故障引發(fā)火災(zāi)。3.其他用火管理酒店內(nèi)的鍋爐房、配電室、發(fā)電機(jī)房等重點(diǎn)部位，必須嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行用火管理，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。在酒店內(nèi)進(jìn)行電氣焊、氣割等明火作業(yè)時(shí)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。作業(yè)前應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)囊兹?、易爆物品，采取相?yīng)的防火措施，并配備滅火器材和看火人員。酒店內(nèi)舉辦大型活動(dòng)或進(jìn)行裝修施工等臨時(shí)用火作業(yè)時(shí)，必須制定專門(mén)的用火安全方案，明確用火安全責(zé)任人和防火措施，確保用火安全。三、用電安全管理1.用電設(shè)備管理酒店應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，配備合格的用電設(shè)備，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。新增用電設(shè)備必須符合安全要求，經(jīng)安全管理部門(mén)驗(yàn)收合格后方可投入使用。對(duì)老化、損壞的用電設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換，嚴(yán)禁使用不合格的用電設(shè)備。用電設(shè)備的安裝、維修和拆除必須由專業(yè)電工進(jìn)行，嚴(yán)禁非電工人員擅自操作。2.用電線路管理酒店應(yīng)合理規(guī)劃用電線路，確保線路布局安全、規(guī)范，避免線路過(guò)載、短路等問(wèn)題。定期對(duì)用電線路進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除線路隱患。對(duì)老化、破損的線路應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換，嚴(yán)禁私拉亂接電線。在用電線路上嚴(yán)禁懸掛物品，嚴(yán)禁在電線上晾曬衣物等。酒店內(nèi)的電氣線路應(yīng)采用阻燃電纜或電線，穿管保護(hù)，避免線路裸露在外。3.配電箱與開(kāi)關(guān)管理酒店應(yīng)設(shè)置專門(mén)的配電箱，配電箱應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)、便于操作的地方，并符合安全要求。配電箱內(nèi)的電器元件應(yīng)完好無(wú)損，動(dòng)作可靠，漏電保護(hù)器應(yīng)靈敏有效。定期對(duì)配電箱進(jìn)行檢查和維護(hù)，清理箱內(nèi)雜物，確保箱內(nèi)整潔。開(kāi)關(guān)應(yīng)安裝在便于操作的位置，嚴(yán)禁濕手操作開(kāi)關(guān)。對(duì)損壞的開(kāi)關(guān)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換，確保開(kāi)關(guān)正常工作。4.照明燈具管理酒店內(nèi)的照明燈具應(yīng)符合安全要求，不得使用破損、老化的燈具。照明燈具的安裝應(yīng)牢固可靠，不得靠近易燃、易爆物品。對(duì)長(zhǎng)時(shí)間使用的照明燈具應(yīng)定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)燈泡損壞應(yīng)及時(shí)更換，避免因燈泡過(guò)熱引發(fā)火災(zāi)。在酒店內(nèi)進(jìn)行裝修施工等臨時(shí)用電時(shí)，照明燈具應(yīng)采用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的燈具，并確保安裝牢固，避免燈具墜落傷人。5.電氣設(shè)備使用規(guī)定酒店員工應(yīng)嚴(yán)格遵守電氣設(shè)備的操作規(guī)程，不得擅自更改設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)。在使用電氣設(shè)備前，應(yīng)檢查設(shè)備是否完好，如有異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告。嚴(yán)禁在電氣設(shè)備上堆放物品，保持設(shè)備周?chē)L(fēng)良好。下班后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電氣設(shè)備的電源開(kāi)關(guān)，避免設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間通電運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備故障或漏電等情況時(shí)，應(yīng)立即停止使用，并報(bào)告安全管理部門(mén)進(jìn)行維修。嚴(yán)禁自行拆卸、修理電氣設(shè)備。四、安全檢查與隱患整改1.安全檢查制度酒店應(yīng)建立定期的用火、用電安全檢查制度，由安全管理部門(mén)組織相關(guān)人員對(duì)酒店內(nèi)的用火、用電情況進(jìn)行檢查。安全檢查應(yīng)包括用火設(shè)備、用電設(shè)備、線路、配電箱、開(kāi)關(guān)、照明燈具等方面的檢查，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備符合安全要求。安全檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)詳細(xì)記錄，并提出整改意見(jiàn)。酒店應(yīng)每月至少進(jìn)行一次全面的用火、用電安全檢查，對(duì)重點(diǎn)部位應(yīng)增加檢查頻次。2.隱患整改措施對(duì)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患和電氣安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能立即整改的隱患，應(yīng)責(zé)令相關(guān)責(zé)任人當(dāng)場(chǎng)整改；不能立即整改的隱患，應(yīng)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書(shū)的要求，按時(shí)完成隱患整改任務(wù)，并將整改情況及時(shí)報(bào)告安全管理部門(mén)。安全管理部門(mén)應(yīng)對(duì)隱患整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保隱患得到徹底整改。對(duì)未按時(shí)完成整改任務(wù)的責(zé)任人，應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。3.隱患排查治理臺(tái)賬酒店應(yīng)建立用火、用電安全隱患排查治理臺(tái)賬，對(duì)每次安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患及整改情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。隱患排查治理臺(tái)賬應(yīng)包括隱患名稱、發(fā)現(xiàn)時(shí)間、整改責(zé)任人、整改期限、整改措施、整改情況等內(nèi)容。安全管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)隱患排查治理臺(tái)賬進(jìn)行整理和分析，總結(jié)安全管理工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷完善安全管理制度和措施。五、教育培訓(xùn)與應(yīng)急處置1.安全教育培訓(xùn)酒店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行用火、用電安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行專門(mén)的用火、用電安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括用火、用電安全法律法規(guī)、操作規(guī)程、火災(zāi)預(yù)防與撲救、電氣事故應(yīng)急處置等方面的知識(shí)。酒店應(yīng)通過(guò)多種形式開(kāi)展安全教育培訓(xùn)活動(dòng)，如舉辦安全知識(shí)講座、觀看安全教育片、組織安全演練等，提高員工的學(xué)習(xí)積極性和培訓(xùn)效果。2.應(yīng)急處置預(yù)案酒店應(yīng)制定用火、用電安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。應(yīng)急處置預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和完善，確保預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。酒店應(yīng)組織員工學(xué)習(xí)應(yīng)急處置預(yù)案，使員工熟悉應(yīng)急處置流程和自己的職責(zé)，提高應(yīng)急處置能力。3.應(yīng)急演練酒店應(yīng)定期組織用火、用電安全事故應(yīng)急演練，檢驗(yàn)和提高應(yīng)急處置預(yù)案的有效性和員工的應(yīng)急處置能力。應(yīng)急演練應(yīng)包括火災(zāi)撲救、電氣火災(zāi)處置、人員疏散等內(nèi)容，演練結(jié)束后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，針對(duì)演練中存在的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)應(yīng)急處置預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。酒店應(yīng)將應(yīng)急演練情況記錄在案，作為安全管理工作的重要資料保存。六、責(zé)任追究1.違規(guī)處罰規(guī)定對(duì)違反本制度用火、用電安全規(guī)定的單位和個(gè)人，酒店將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。對(duì)違規(guī)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)操作電氣設(shè)備等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將責(zé)令立即整改，并給予警告處分。對(duì)因違規(guī)用火、用電引發(fā)火災(zāi)或電氣事故的，將依法追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，將移交司法機(jī)關(guān)依法處理。對(duì)在安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患，未按時(shí)整改或整改不力的責(zé)任人，將給予經(jīng)濟(jì)處罰，并視情節(jié)輕重給予行政處分。2.責(zé)任界定原則按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，明確用火、用電安全管理責(zé)任。因個(gè)人違規(guī)行為導(dǎo)致火災(zāi)或電氣事故的，由個(gè)人承擔(dān)全部責(zé)任。因部門(mén)管理不善導(dǎo)致火災(zāi)或電氣事故的，由部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)主要責(zé)任。因酒店安全管理部門(mén)監(jiān)督檢查不到位