食堂臨時(shí)用工管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范公司食堂臨時(shí)用工管理，保障食堂服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)公司和臨時(shí)用工人員的合法權(quán)益，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司食堂臨時(shí)用工的招聘、使用、管理、考核及辭退等相關(guān)事宜。（三）基本原則1.合法合規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保臨時(shí)用工管理工作合法有序進(jìn)行。2.公平公正原則：在招聘、考核、薪酬待遇等方面，對(duì)所有臨時(shí)用工人員一視同仁，做到公平公正。3.高效服務(wù)原則：以滿足公司員工就餐需求為出發(fā)點(diǎn)，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量和效率。二、招聘與入職（一）招聘需求1.根據(jù)食堂工作實(shí)際需要，由食堂負(fù)責(zé)人提前[X]周提出臨時(shí)用工招聘需求，明確招聘崗位、人數(shù)、崗位職責(zé)及任職要求等。2.招聘需求應(yīng)報(bào)公司人力資源部門審核，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施招聘工作。（二）招聘渠道1.通過(guò)公司內(nèi)部公告、員工推薦等方式優(yōu)先招聘符合條件的人員。2.如內(nèi)部無(wú)法滿足需求，可通過(guò)外部招聘平臺(tái)、勞務(wù)市場(chǎng)、社區(qū)公告等渠道發(fā)布招聘信息。（三）招聘流程1.發(fā)布招聘信息：明確招聘崗位、職責(zé)、要求、薪酬待遇等內(nèi)容，吸引應(yīng)聘者報(bào)名。2.收集簡(jiǎn)歷：對(duì)應(yīng)聘者提交的簡(jiǎn)歷進(jìn)行初步篩選，確定符合基本條件的人員進(jìn)入面試環(huán)節(jié)。3.面試：由食堂負(fù)責(zé)人、人力資源部門相關(guān)人員組成面試小組，對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試，重點(diǎn)考察其工作經(jīng)驗(yàn)、技能水平、溝通能力、服務(wù)意識(shí)等。4.錄用：根據(jù)面試結(jié)果，確定擬錄用人員名單，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。審批通過(guò)后，通知擬錄用人員辦理入職手續(xù)。（四）入職手續(xù)1.擬錄用人員應(yīng)在接到通知后[X]個(gè)工作日內(nèi)到公司人力資源部門辦理入職手續(xù)，提交以下資料：身份證原件及復(fù)印件；學(xué)歷證書原件及復(fù)印件；近期免冠一寸照片[X]張；其他相關(guān)證明材料。2.人力資源部門對(duì)提交的資料進(jìn)行審核，審核通過(guò)后簽訂臨時(shí)用工協(xié)議。協(xié)議應(yīng)明確雙方的權(quán)利和義務(wù)、工作內(nèi)容、工作時(shí)間、薪酬待遇、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件、職業(yè)危害防護(hù)等條款。3.辦理考勤卡、工作服等相關(guān)物品領(lǐng)用手續(xù)，安排到食堂工作崗位報(bào)到。三、工作內(nèi)容與職責(zé)（一）廚師崗位1.負(fù)責(zé)食堂菜品的加工制作，確保菜品質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司員工口味需求。2.制定每日菜單，合理搭配食材，控制食材成本。3.嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，做好廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)工作。4.協(xié)助食堂管理人員做好食材采購(gòu)驗(yàn)收工作。（二）幫廚崗位1.協(xié)助廚師進(jìn)行菜品加工、配菜、打飯等工作。2.負(fù)責(zé)食堂餐廳的清潔衛(wèi)生工作，包括餐桌椅擦拭、地面清掃、餐具清洗消毒等。3.協(xié)助食堂管理人員做好食材的搬運(yùn)、儲(chǔ)存工作。4.及時(shí)清理餐廳垃圾，保持就餐環(huán)境整潔。（三）服務(wù)崗位1.在食堂餐廳為員工提供打飯、打菜等就餐服務(wù)。2.熱情接待員工，解答員工關(guān)于菜品、就餐等方面的疑問(wèn)。3.維護(hù)餐廳秩序，引導(dǎo)員工文明就餐。4.負(fù)責(zé)餐具的回收與整理工作。（四）管理職責(zé)1.食堂負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，制定工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)食堂臨時(shí)用工人員的工作安排、考核評(píng)價(jià)及薪酬核算等工作。加強(qiáng)與公司員工的溝通，及時(shí)了解員工對(duì)食堂服務(wù)的意見和建議，不斷改進(jìn)工作。定期對(duì)食堂食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行檢查，確保食堂工作符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。協(xié)調(diào)與公司其他部門的關(guān)系，保障食堂工作的順利開展。2.公司人力資源部門負(fù)責(zé)審核食堂臨時(shí)用工招聘需求，指導(dǎo)招聘工作的開展。辦理臨時(shí)用工人員的入職、離職手續(xù)，簽訂臨時(shí)用工協(xié)議。負(fù)責(zé)臨時(shí)用工人員的檔案管理工作。監(jiān)督食堂臨時(shí)用工管理辦法的執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)解決管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。四、工作時(shí)間與休息休假（一）工作時(shí)間1.食堂臨時(shí)用工人員實(shí)行彈性工作制度，具體工作時(shí)間根據(jù)食堂就餐時(shí)間合理安排。2.正常情況下，廚師崗位工作時(shí)間為[具體時(shí)間段1]，幫廚崗位工作時(shí)間為[具體時(shí)間段2]，服務(wù)崗位工作時(shí)間為[具體時(shí)間段3]。3.在就餐高峰期，可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)延長(zhǎng)工作時(shí)間。（二）休息休假1.臨時(shí)用工人員每周休息[X]天，具體休息時(shí)間由食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)工作情況合理安排。2.法定節(jié)假日加班的，按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定支付加班工資或安排補(bǔ)休。五、薪酬待遇（一）薪酬構(gòu)成食堂臨時(shí)用工人員薪酬由基本工資、績(jī)效工資和加班工資等部分組成。（二）基本工資根據(jù)當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)及崗位工作強(qiáng)度等因素確定基本工資標(biāo)準(zhǔn)，每月[X]元。（三）績(jī)效工資1.績(jī)效工資根據(jù)工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、工作效率等指標(biāo)進(jìn)行考核發(fā)放。2.考核周期為每月一次，考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。優(yōu)秀：績(jī)效工資系數(shù)為[X]，發(fā)放金額為績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)×績(jī)效工資系數(shù)。良好：績(jī)效工資系數(shù)為[X]，發(fā)放金額為績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)×績(jī)效工資系數(shù)。合格：績(jī)效工資系數(shù)為[X]，發(fā)放金額為績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)×績(jī)效工資系數(shù)。不合格：績(jī)效工資系數(shù)為[X]，發(fā)放金額為績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)×績(jī)效工資系數(shù)，且公司有權(quán)視情況予以辭退。3.績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)食堂經(jīng)營(yíng)效益和員工整體表現(xiàn)等因素適時(shí)調(diào)整。（四）加班工資1.平時(shí)加班：按照基本工資的[X]倍支付加班工資。2.周末加班：按照基本工資的[X]倍支付加班工資。3.法定節(jié)假日加班：按照基本工資的[X]倍支付加班工資。（五）薪酬發(fā)放1.薪酬發(fā)放時(shí)間為每月[具體日期]，如遇節(jié)假日則提前至最近的工作日發(fā)放。2.公司通過(guò)銀行代發(fā)的方式將薪酬發(fā)放至臨時(shí)用工人員工資卡中。六、勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)危害防護(hù)（一）勞動(dòng)保護(hù)1.公司為食堂臨時(shí)用工人員提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，如工作服、工作帽、口罩、手套等。2.定期對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品進(jìn)行檢查和更換，確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)和使用要求。（二）職業(yè)危害防護(hù)1.食堂應(yīng)采取有效的通風(fēng)、排煙、防塵、防噪等措施，改善工作環(huán)境，減少職業(yè)危害。2.為臨時(shí)用工人員提供必要的職業(yè)健康培訓(xùn)，告知其工作過(guò)程中可能存在的職業(yè)危害及防護(hù)措施。3.定期組織臨時(shí)用工人員進(jìn)行職業(yè)健康體檢，費(fèi)用由公司承擔(dān)。如發(fā)現(xiàn)職業(yè)健康問(wèn)題，及時(shí)安排治療和調(diào)整工作崗位。七、考核與獎(jiǎng)懲（一）考核內(nèi)容1.工作業(yè)績(jī)：包括菜品質(zhì)量、服務(wù)效率、成本控制等方面的表現(xiàn)。2.工作態(tài)度：如責(zé)任心、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等。3.勞動(dòng)紀(jì)律：遵守公司規(guī)章制度、考勤制度等情況。（二）考核方式1.日常考核：由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)臨時(shí)用工人員的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行觀察和記錄，作為考核的重要依據(jù)。2.定期考核：每月末由食堂負(fù)責(zé)人組織相關(guān)人員對(duì)臨時(shí)用工人員進(jìn)行集中考核，填寫考核評(píng)價(jià)表。（三）獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)于工作表現(xiàn)優(yōu)秀、為食堂做出突出貢獻(xiàn)的臨時(shí)用工人員，給予以下獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表?yè)P(yáng)；發(fā)放獎(jiǎng)金[X]元；在同等條件下，優(yōu)先考慮晉升、續(xù)簽協(xié)議等。2.獎(jiǎng)勵(lì)情況應(yīng)記錄在個(gè)人檔案中，并在公司內(nèi)部進(jìn)行公示。（四）懲罰1.對(duì)于違反公司規(guī)章制度、工作表現(xiàn)不佳的臨時(shí)用工人員，視情節(jié)輕重給予以下懲罰：警告；扣發(fā)績(jī)效工資[X]元；辭退。2.懲罰情況應(yīng)及時(shí)通知本人，并記錄在個(gè)人檔案中。八、培訓(xùn)與發(fā)展（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.食堂應(yīng)根據(jù)臨時(shí)用工人員的崗位需求和實(shí)際情況，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)報(bào)公司人力資源部門備案。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.食品安全知識(shí)培訓(xùn)：包括食品衛(wèi)生法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與保鮮等方面的知識(shí)。2.崗位技能培訓(xùn)：如烹飪技巧、服務(wù)禮儀、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。3.職業(yè)道德培訓(xùn)：培養(yǎng)臨時(shí)用工人員的敬業(yè)精神、責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。（三）培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)：由食堂負(fù)責(zé)人或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工擔(dān)任培訓(xùn)講師，定期組織內(nèi)部培訓(xùn)。2.外部培訓(xùn)：根據(jù)實(shí)際需要，選派臨時(shí)用工人員參加外部專業(yè)機(jī)構(gòu)組織的培訓(xùn)課程。3.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)：通過(guò)實(shí)際操作演練，提高臨時(shí)用工人員的崗位技能水平。（四）培訓(xùn)效果評(píng)估1.培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，可通過(guò)考試、實(shí)際操作考核、問(wèn)卷調(diào)查等方式進(jìn)行。2.根據(jù)評(píng)估結(jié)果，總結(jié)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式，不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量。九、離職與辭退（一）離職1.臨時(shí)用工人員因個(gè)人原因需要離職的，應(yīng)提前[X]天向食堂負(fù)責(zé)人提交書面辭職申請(qǐng)。2.經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人同意后，辦理離職手續(xù)，包括工作交接、歸還公司財(cái)物等。3.公司在臨時(shí)用工人員離職手續(xù)辦理完畢后的[X]個(gè)工作日內(nèi)結(jié)算工資，并支付相關(guān)費(fèi)用。（二）辭退1.臨時(shí)用工人員有下列情形之一的，公司有權(quán)予以辭退：嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，經(jīng)