開(kāi)州區(qū)果樹(shù)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)開(kāi)州區(qū)果樹(shù)種植管理，規(guī)范果樹(shù)種植生產(chǎn)行為，提高果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)，保障果農(nóng)利益，促進(jìn)開(kāi)州區(qū)果業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于開(kāi)州區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事果樹(shù)種植、經(jīng)營(yíng)及相關(guān)管理活動(dòng)的單位和個(gè)人。（三）基本原則1.科學(xué)規(guī)劃原則根據(jù)開(kāi)州區(qū)的自然條件、土壤狀況、氣候特點(diǎn)等因素，科學(xué)合理規(guī)劃果樹(shù)種植區(qū)域，避免盲目發(fā)展。2.生態(tài)優(yōu)先原則注重果樹(shù)種植與生態(tài)環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，推廣綠色、生態(tài)種植模式，減少對(duì)環(huán)境的污染和破壞。3.質(zhì)量安全原則嚴(yán)格把控果樹(shù)種植過(guò)程中的質(zhì)量安全關(guān)，確保果品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，保障消費(fèi)者健康。4.市場(chǎng)導(dǎo)向原則以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，優(yōu)化果樹(shù)品種結(jié)構(gòu)，提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加果農(nóng)收入。二、果園規(guī)劃與建設(shè)（一）規(guī)劃選址1.選擇地勢(shì)平坦、開(kāi)闊，光照充足，通風(fēng)良好的地塊建園。避免在低洼易澇、風(fēng)口、陰坡等不適宜果樹(shù)生長(zhǎng)的地方建園。2.果園應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，如工廠、礦山、垃圾處理場(chǎng)等，確保果品質(zhì)量安全。3.考慮交通便利，便于果品運(yùn)輸和銷(xiāo)售。（二）園地整理1.清除園地里的雜草、樹(shù)根、石頭等雜物，進(jìn)行深耕翻土，深度一般在6080厘米，改善土壤通氣性和保水性。2.根據(jù)果園地形和種植方式，合理規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施。道路應(yīng)便于車(chē)輛通行和農(nóng)事操作，排灌系統(tǒng)要確保旱能灌、澇能排。（三）品種選擇1.結(jié)合開(kāi)州區(qū)的氣候條件、土壤特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，選擇適宜的果樹(shù)品種。優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的品種。2.引進(jìn)新品種時(shí)，要進(jìn)行試驗(yàn)示范，確保品種的適應(yīng)性和穩(wěn)定性后再大面積推廣。（四）苗木定植1.選擇根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、品種純正的苗木進(jìn)行定植。苗木高度一般要求在11.5米，地徑0.81厘米以上。2.定植時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同果樹(shù)品種和當(dāng)?shù)貧夂驐l件合理確定。一般落葉果樹(shù)在春季萌芽前或秋季落葉后定植，常綠果樹(shù)宜在春季定植。3.定植密度要根據(jù)品種特性、土壤肥力、管理水平等因素合理確定。一般喬化果樹(shù)株行距為35米×46米，矮化果樹(shù)株行距為1.53米×34米。4.定植時(shí)要挖好定植穴或定植溝，施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥等，每穴施用量一般為2030公斤。將苗木放入定植穴或定植溝中，扶正苗木，填土踏實(shí)，澆足定根水。三、土壤管理（一）土壤改良1.定期對(duì)果園土壤進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果采取相應(yīng)的改良措施。對(duì)于酸性土壤，可施用石灰等堿性物質(zhì)進(jìn)行中和；對(duì)于堿性土壤，可施用硫磺粉等酸性物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。2.增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。每年秋季結(jié)合果園深耕，每畝施入有機(jī)肥30005000公斤，改善土壤結(jié)構(gòu)和肥力。3.推廣果園生草技術(shù)，在果園行間種植三葉草、黑麥草等淺根性草種。生草可增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤生態(tài)環(huán)境，減少水土流失，同時(shí)還可作為綠肥翻壓入土。（二）中耕除草1.果園生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持果園土壤疏松，減少雜草與果樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分。中耕深度一般為510厘米。2.除草可采用人工除草、機(jī)械除草或化學(xué)除草等方式?；瘜W(xué)除草要選擇對(duì)果樹(shù)安全、無(wú)殘留的除草劑，并嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行操作。四、肥料管理（一）施肥原則1.以有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥和化肥配合使用，提高肥料利用率，減少化肥對(duì)環(huán)境的污染。2.根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育階段和需肥規(guī)律，合理確定施肥種類(lèi)、施肥量和施肥時(shí)間。3.推廣配方施肥技術(shù)，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和果樹(shù)需肥特點(diǎn)，制定科學(xué)合理的施肥配方。（二）施肥種類(lèi)1.有機(jī)肥包括腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、廄肥、綠肥、沼肥等。有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素，能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。2.化肥根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)需要，合理施用氮肥、磷肥、鉀肥及中微量元素肥料。氮肥要適量，避免過(guò)量施用導(dǎo)致果樹(shù)徒長(zhǎng)，降低果品品質(zhì)；磷肥要與有機(jī)肥混合施用，提高磷肥利用率；鉀肥能促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)在果實(shí)膨大期適量施用。中微量元素肥料如硼、鋅、鐵等，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)有重要影響，要根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果和果樹(shù)缺素癥狀及時(shí)補(bǔ)充。（三）施肥方法1.基肥一般在秋季果實(shí)采收后至落葉前施入，采用環(huán)狀溝施、條溝施或全園撒施等方法。環(huán)狀溝施是在樹(shù)冠投影外緣挖寬4050厘米、深4060厘米的環(huán)狀溝，將肥料施入溝內(nèi)后覆土；條溝施是在樹(shù)冠兩側(cè)或行間挖寬4050厘米、深4060厘米的條溝，施肥后覆土；全園撒施是將肥料均勻撒施在果園內(nèi)，然后翻耕入土。2.追肥根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)階段和需肥情況進(jìn)行追肥。萌芽期追肥以氮肥為主，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)；花期追肥可適量補(bǔ)充硼肥，提高坐果率；果實(shí)膨大期追肥以鉀肥為主，配合適量氮肥和磷肥，促進(jìn)果實(shí)膨大；果實(shí)采后期追肥可補(bǔ)充氮肥和有機(jī)肥，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗寒能力。追肥可采用溝施、穴施或葉面噴施等方法。葉面噴施肥料吸收快，能及時(shí)滿(mǎn)足果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需求，可在生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)需要進(jìn)行多次噴施。五、水分管理（一）灌溉原則1.根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育階段和氣候條件，合理確定灌溉時(shí)間和灌溉量。2.優(yōu)先采用節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、微噴灌等，提高水資源利用效率。（二）灌溉時(shí)期1.萌芽期此期果樹(shù)需水量大，及時(shí)灌溉能保證萌芽整齊，新梢生長(zhǎng)健壯。2.花期花期保持土壤適度濕潤(rùn)，有利于花粉萌發(fā)和授粉受精，提高坐果率。3.果實(shí)膨大期果實(shí)膨大期是果樹(shù)需水臨界期，需水量大，要保證充足的水分供應(yīng)，促進(jìn)果實(shí)膨大。4.果實(shí)采后期果實(shí)采后期適當(dāng)灌溉，可促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，提高樹(shù)體抗寒能力。（三）灌溉量灌溉量要根據(jù)土壤質(zhì)地、果樹(shù)生長(zhǎng)狀況、氣候條件等因素確定。一般以土壤田間持水量的60%80%為宜。判斷土壤濕度可采用手捏法，即用手捏土能成團(tuán)，松開(kāi)后土團(tuán)不散，說(shuō)明土壤濕度適宜；若土團(tuán)易散開(kāi)，說(shuō)明土壤缺水，需及時(shí)灌溉；若土團(tuán)不易捏碎，說(shuō)明土壤水分過(guò)多，需排水。（四）排水開(kāi)州區(qū)部分地區(qū)降雨較多，果園要做好排水工作，防止果園積水。在果園建設(shè)時(shí)要合理規(guī)劃排水系統(tǒng)，如設(shè)置排水溝、排水管道等。雨季來(lái)臨前要檢查排水系統(tǒng)是否暢通，及時(shí)清理排水渠道，確保雨水能及時(shí)排出果園。六、整形修剪（一）修剪目的1.培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，提高光合作用效率。2.調(diào)節(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，平衡樹(shù)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。3.控制樹(shù)冠大小，便于果園管理和果實(shí)采收。（二）修剪時(shí)期1.冬季修剪一般在落葉后至春季萌芽前進(jìn)行。冬季修剪主要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行整形、調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)、疏除過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、枯枝等，為來(lái)年果樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果奠定基礎(chǔ)。2.夏季修剪在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，主要包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拉枝等。夏季修剪可及時(shí)調(diào)整果樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。（三）修剪方法1.整形根據(jù)不同果樹(shù)品種的生長(zhǎng)特性，選擇適宜的樹(shù)形，如自然開(kāi)心形、疏散分層形、紡錘形等。整形要注重培養(yǎng)骨干枝，調(diào)整枝條分布，使樹(shù)冠結(jié)構(gòu)合理，通風(fēng)透光良好。2.疏枝疏除過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝、枯枝等，減少枝條養(yǎng)分消耗，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件。疏枝時(shí)要注意傷口的平滑，避免過(guò)大或過(guò)多的傷口影響樹(shù)體生長(zhǎng)。3.短截對(duì)一年生枝條進(jìn)行短截，可刺激側(cè)芽萌發(fā)，增加分枝數(shù)量，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。短截程度要根據(jù)枝條生長(zhǎng)勢(shì)和修剪目的確定，一般分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。4.回縮對(duì)多年生枝條進(jìn)行回縮，可控制樹(shù)冠大小，更新復(fù)壯結(jié)果枝組，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)?；乜s時(shí)要注意選留合適的剪口枝，以保證枝條的生長(zhǎng)方向和生長(zhǎng)勢(shì)。5.拉枝通過(guò)拉枝改變枝條生長(zhǎng)方向和角度，緩和枝條生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。拉枝時(shí)間一般在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，拉枝角度要根據(jù)品種和樹(shù)形要求確定，一般為60°80°。七、花果管理（一）保花保果1.加強(qiáng)果園綜合管理，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆能力，為?；ū９於ɑA(chǔ)。2.花期放蜂或人工授粉，提高授粉受精率?；ㄆ跉鉁剌^低或陰雨天氣較多時(shí)，人工授粉效果更佳。3.花期噴施硼肥、鋅肥等微量元素肥料，提高花粉活力和坐果率。4.合理疏花疏果，調(diào)整負(fù)載量。疏花要在花序分離期至開(kāi)花前進(jìn)行，疏果要在花后24周內(nèi)完成。疏花疏果時(shí)要根據(jù)樹(shù)勢(shì)、品種、果實(shí)大小等因素合理確定留果量，避免結(jié)果過(guò)多影響果實(shí)品質(zhì)和樹(shù)體生長(zhǎng)。（二）果實(shí)套袋1.果實(shí)套袋可減少病蟲(chóng)害危害，降低農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)外觀品質(zhì)。2.套袋時(shí)間一般在生理落果后進(jìn)行，選擇晴天上午9點(diǎn)至下午5點(diǎn)進(jìn)行套袋。套袋前要對(duì)果實(shí)進(jìn)行全面疏果，噴一次殺蟲(chóng)殺菌劑，待藥液干后再套袋。3.套袋時(shí)要選擇質(zhì)量好、透氣性強(qiáng)的果袋，將果實(shí)套入袋內(nèi)，扎緊袋口，防止雨水、病蟲(chóng)害等進(jìn)入袋內(nèi)。（三）果實(shí)采收1.果實(shí)采收要根據(jù)品種特性、成熟度和市場(chǎng)需求確定采收時(shí)間。采收過(guò)早，果實(shí)品質(zhì)差；采收過(guò)晚，果實(shí)易腐爛，不耐貯藏。2.采收時(shí)要輕采輕放，避免損傷果實(shí)。采收后的果實(shí)要及時(shí)進(jìn)行分級(jí)、包裝，然后運(yùn)往市場(chǎng)銷(xiāo)售或進(jìn)行貯藏保鮮。八、病蟲(chóng)害防治（一）防治原則1.堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，控制病蟲(chóng)害發(fā)生和危害。2.優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留，保障果品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強(qiáng)果園栽培管理，合理修剪，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光良好；及時(shí)清除果園內(nèi)的雜草、枯枝、落葉、落果等，減少病蟲(chóng)害滋生場(chǎng)所。2.合理施肥澆水，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆能力。避免偏施氮肥，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力。3.冬季進(jìn)行果園深翻，破壞害蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，減少害蟲(chóng)基數(shù)。（三）物理防治1.懸掛糖醋液、性誘劑等誘捕害蟲(chóng)。糖醋液可按糖：醋：酒：水=3：4：1：2的比例配制，加入少量敵百蟲(chóng)，懸掛在果園內(nèi)，每畝掛510個(gè)，可誘捕果蠅、梨小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)。2.安裝殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。殺蟲(chóng)燈一般每畝安裝12盞，懸掛高度以離地面1.52米為宜，可誘捕多種害蟲(chóng)。3.采用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋果園，防止害蟲(chóng)進(jìn)入果園。防蟲(chóng)網(wǎng)的孔徑要根據(jù)害蟲(chóng)種類(lèi)和大小選擇合適的規(guī)格。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵昆蟲(chóng)。果園內(nèi)有許多天敵昆蟲(chóng)，如草蛉、瓢蟲(chóng)、寄生蜂等，要采取措施保護(hù)和利用它們，控制害蟲(chóng)危害。2.推廣使用生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥具有安全、高效、低毒、低殘留等優(yōu)點(diǎn)，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、阿維菌素等，可用于防治多種病蟲(chóng)害。（五）化學(xué)防治1.嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程使用農(nóng)藥，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。2.準(zhǔn)確掌握病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律和防治適期，適時(shí)用藥。用藥時(shí)要注意藥劑的濃度、用量和施藥方法，確保防治效果。3.輪換使用農(nóng)藥，避免長(zhǎng)期使用單一農(nóng)藥品種，防止病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。九、采收與采后處理（一）采收標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)不同果樹(shù)品種的成熟度指標(biāo)確定采收時(shí)間。一般可通過(guò)觀察果實(shí)色澤、硬度、含糖量等指標(biāo)判斷果實(shí)是否成熟。2.采收時(shí)要輕采輕放，避免損傷果實(shí)。采收后的果實(shí)要及時(shí)運(yùn)至陰涼處，避免陽(yáng)光直射和雨淋。（二）采后處理1.分級(jí)根據(jù)果實(shí)大小、色澤、形狀、病蟲(chóng)害等情況對(duì)果實(shí)進(jìn)行分級(jí)，確保果實(shí)質(zhì)量均勻一致。2.清洗將分級(jí)后的果實(shí)進(jìn)行清洗，去除果實(shí)表面的污垢、農(nóng)藥殘留等。清洗用水要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.打蠟為提高果實(shí)外觀品質(zhì)，延長(zhǎng)果