2025年動(dòng)植物檢疫模擬題及答案一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.所有輸美砂梨應(yīng)在直徑未超過(guò)____之前,遵照海關(guān)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的《砂梨套袋指南》進(jìn)行套袋。A:2.5厘米B:6厘米C:3厘米D:5厘米答案：A2.____屬于非檢疫性有害生物。A:大家白蟻B:紅火蟻C:雙鉤異翅長(zhǎng)蠹D:材小蠹屬(中國(guó)種)答案：D說(shuō)明：非檢疫性有害生物是指在經(jīng)濟(jì)上造成損失但未在國(guó)家或地區(qū)間傳播的有害生物。材小蠹屬（中國(guó)種）屬于非檢疫性有害生物。雙鉤異翅長(zhǎng)蠹、大家白蟻、紅火蟻均為檢疫性有害生物。3.產(chǎn)自北緯____以南的輸美蘋果,須針對(duì)桔小實(shí)蠅實(shí)施冷處理。A:25度B:35度C:33度D:30度答案：C說(shuō)明：根據(jù)《輸美蘋果冷處理技術(shù)要求》，產(chǎn)自北緯33度以南的輸美蘋果，須針對(duì)桔小實(shí)蠅實(shí)施冷處理。4.十字花科蔬菜軟腐病、玉米細(xì)菌性萎蔫病是由____傳播的。A:飛蛾B:葉甲C:果蠅D:蚜蟲(chóng)答案：B說(shuō)明：十字花科蔬菜軟腐病、玉米細(xì)菌性萎蔫病主要是由葉甲傳播的。葉甲在取食和活動(dòng)過(guò)程中會(huì)攜帶病菌并傳播到健康植株上，從而引發(fā)病害。蚜蟲(chóng)主要傳播病毒病等；果蠅一般與蔬菜軟腐病、玉米細(xì)菌性萎蔫病傳播關(guān)系不大；飛蛾也不是這兩種病害的主要傳播媒介。5.采用陸空聯(lián)運(yùn)的墨西哥輸華漿果,必須使用托盤包裝,整個(gè)托盤應(yīng)用隔熱材料/塑料薄膜或者小于____孔徑的防蟲(chóng)網(wǎng)完全覆蓋。A:1.2mmB:1.6mmC:1.5mmD:2mm答案：B說(shuō)明：墨西哥輸華漿果采用陸空聯(lián)運(yùn)時(shí)必須使用托盤包裝，整個(gè)托盤應(yīng)用隔熱材料、塑料薄膜或者小于1.6mm孔徑的防蟲(chóng)網(wǎng)完全覆蓋。6.下列關(guān)于電子植物檢疫證書(shū)的表述,錯(cuò)誤的是:_____。A:電子植物檢疫證書(shū)不需要簽證官進(jìn)行簽字B:使用電子植物檢疫證書(shū),可以避免假證書(shū)C:電子植物檢疫證書(shū)由輸出國(guó)或再輸出國(guó)國(guó)家植保機(jī)構(gòu)簽發(fā)時(shí),應(yīng)直接提供給輸入國(guó)國(guó)家植保機(jī)構(gòu)D:電子植物檢疫證書(shū)是紙質(zhì)植物檢疫證書(shū)的電子等效物,可在輸入國(guó)國(guó)家植物保護(hù)機(jī)構(gòu)(NPPO)接受的情況下使用答案：A7.____不屬于進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理措施。A:指定監(jiān)管場(chǎng)所入境B:禁止進(jìn)口C:對(duì)國(guó)外生產(chǎn)加工存放單位實(shí)施注冊(cè)登記D:對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)實(shí)施田間防治計(jì)劃答案：D說(shuō)明：進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理措施包括禁止進(jìn)口、指定監(jiān)管場(chǎng)所入境、對(duì)國(guó)外生產(chǎn)加工存放單位實(shí)施注冊(cè)登記等。對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)實(shí)施田間防治計(jì)劃主要是針對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的措施，不屬于進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理措施。8.危害地上部分的線蟲(chóng)是____。A:孢囊屬線蟲(chóng)B:根結(jié)屬線蟲(chóng)C:短體屬線蟲(chóng)D:小麥粒線蟲(chóng)答案：D說(shuō)明：小麥粒線蟲(chóng)主要危害小麥地上部分，包括葉片、莖稈、穗部等，造成植株生長(zhǎng)不良、矮化、畸形、結(jié)實(shí)率降低等。根結(jié)屬線蟲(chóng)、短體屬線蟲(chóng)、孢囊屬線蟲(chóng)主要危害植物根部。9.來(lái)自動(dòng)植物疫區(qū)的船舶、飛機(jī)、火車,經(jīng)檢疫發(fā)現(xiàn)有禁止進(jìn)境的動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物的,口岸動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)必須進(jìn)行____。A:補(bǔ)辦檢疫審批手續(xù)B:封存或銷毀C:退回D:熏蒸、消毒答案：B說(shuō)明：對(duì)來(lái)自疫區(qū)的船舶、飛機(jī)、火車，若發(fā)現(xiàn)有禁止進(jìn)境的動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物，口岸動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)必須進(jìn)行封存或銷毀，以防止疫情擴(kuò)散。退回不能有效解決已發(fā)現(xiàn)的禁止進(jìn)境物問(wèn)題；熏蒸、消毒不一定能完全消除風(fēng)險(xiǎn)；補(bǔ)辦檢疫審批手續(xù)不符合規(guī)定，禁止進(jìn)境物不應(yīng)再進(jìn)行審批進(jìn)入。10.____制定的一系列轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)指南,是全球公認(rèn)的食品安全評(píng)價(jià)準(zhǔn)則和世貿(mào)組織裁決國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端的依據(jù)。A:聯(lián)合世界衛(wèi)生組織(WHO)B:聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)C:經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)D:國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)答案：D說(shuō)明：國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）制定的一系列轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)指南，是全球公認(rèn)的食品安全評(píng)價(jià)準(zhǔn)則和世貿(mào)組織裁決國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端的依據(jù)。經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）主要在經(jīng)濟(jì)合作等方面發(fā)揮作用；聯(lián)合世界衛(wèi)生組織（WHO）側(cè)重于全球衛(wèi)生相關(guān)工作；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）關(guān)注糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域諸多事務(wù)，但轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)指南主要是由國(guó)際食品法典委員會(huì)制定。11.進(jìn)口____無(wú)需申辦《中華人民共和國(guó)動(dòng)植物進(jìn)境檢疫許可證》。A:魚(yú)粉B:氨基酸C:肉骨粉D:非罐裝寵物食品答案：B說(shuō)明：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，氨基酸無(wú)需申辦《中華人民共和國(guó)動(dòng)植物進(jìn)境檢疫許可證》。而魚(yú)粉、非罐裝寵物食品、肉骨粉等屬于動(dòng)植物源性產(chǎn)品，通常需要辦理相關(guān)檢疫許可證。進(jìn)口動(dòng)植物源性產(chǎn)品一般涉及到生物安全、動(dòng)植物疫病傳播等風(fēng)險(xiǎn)，需要嚴(yán)格的檢疫監(jiān)管來(lái)確保國(guó)內(nèi)生態(tài)環(huán)境和動(dòng)植物健康安全。氨基酸相對(duì)來(lái)說(shuō)不涉及這些風(fēng)險(xiǎn)，所以無(wú)需申辦該許可證。12.輸入的動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物運(yùn)達(dá)口岸時(shí),檢疫人員可以到運(yùn)輸工具上和貨場(chǎng)實(shí)施____,核對(duì)貨、證是否相符,并可以按照規(guī)定____。A:現(xiàn)場(chǎng)檢疫;銷毀B:檢疫監(jiān)督;消毒C:現(xiàn)場(chǎng)檢疫;采取樣品D:除害處理;封存答案：C說(shuō)明：現(xiàn)場(chǎng)檢疫是在動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物運(yùn)達(dá)口岸時(shí)，檢疫人員在運(yùn)輸工具上和貨場(chǎng)進(jìn)行的直接檢查，以核對(duì)貨、證是否相符。采取樣品則是為了進(jìn)一步檢測(cè)等目的，按照規(guī)定從檢疫物中獲取部分進(jìn)行分析，所以選項(xiàng)A正確。選項(xiàng)B中檢疫監(jiān)督主要側(cè)重于對(duì)整個(gè)檢疫過(guò)程等的監(jiān)督，消毒一般是在后續(xù)有需要時(shí)進(jìn)行的處理，并非此時(shí)主要操作；選項(xiàng)C中除害處理和封存不是在核對(duì)貨證相符時(shí)的常規(guī)首要操作；選項(xiàng)D中銷毀也不是在該環(huán)節(jié)通常的做法。13.口岸海關(guān)按攜帶物檢疫的有關(guān)規(guī)定,允許運(yùn)輸工具上員工攜帶____離開(kāi)運(yùn)輸工具。A:一袋新鮮水果B:一盆活仙人掌C:一條寵物犬D:一袋凍豬肉答案：C14.瘋牛病的主要特征是_________,并伴隨大腦功能退化,臨床表現(xiàn)為神經(jīng)錯(cuò)亂、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、癡呆和死亡。A:功能性性腹瀉B:生殖障礙C:牛腦發(fā)生海綿狀病變D:水泡性病變答案：C說(shuō)明：瘋牛病的主要特征是牛腦發(fā)生海綿狀病變，并伴隨大腦功能退化，臨床表現(xiàn)為神經(jīng)錯(cuò)亂、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、癡呆和死亡。瘋牛病是一種由朊病毒引起的傳染性海綿狀腦病，其典型病理變化就是大腦出現(xiàn)海綿狀空洞等病變。而功能性腹瀉與瘋牛病無(wú)關(guān)；瘋牛病不會(huì)導(dǎo)致生殖障礙；水泡性病變也不是瘋牛病的主要特征。15.入侵生物對(duì)新棲息地的生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生不可扭轉(zhuǎn)的破壞,與當(dāng)?shù)匚锓N競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)位,并分泌____以抑制其他物種生長(zhǎng),對(duì)原有的生態(tài)系統(tǒng)造成巨大的破壞。A:粘液B:毒藥C:化感物質(zhì)D:后代答案：C說(shuō)明：入侵生物會(huì)分泌化感物質(zhì)抑制其他物種生長(zhǎng)，化感物質(zhì)是生物分泌的對(duì)其他生物生長(zhǎng)等有影響的化學(xué)物質(zhì)，符合入侵生物破壞生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)。而后代、粘液、毒藥都不能準(zhǔn)確描述入侵生物抑制其他物種生長(zhǎng)的這種特性。16.下列關(guān)于運(yùn)輸工具動(dòng)植物檢疫的表述,錯(cuò)誤的是:_______。A:來(lái)自非疫區(qū)的入境修理船舶需要?jiǎng)又参餀z疫B:我國(guó)淘汰的用于拆解的國(guó)際航行船舶需要?jiǎng)又参餀z疫C:來(lái)自蒙古的進(jìn)境列車需要實(shí)施動(dòng)植物檢疫D:我國(guó)從其他國(guó)家購(gòu)買的用于拆解的廢舊船舶需要?jiǎng)又参餀z疫答案：A17.出境水生動(dòng)物的中轉(zhuǎn)包裝期一般不超過(guò)____。A:6天B:5天C:4天D:3天答案：D18.國(guó)家對(duì)向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施____管理。A:注冊(cè)B:認(rèn)可C:認(rèn)證D:備案答案：A說(shuō)明：國(guó)家對(duì)向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)管理。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十六條規(guī)定，向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè)。未經(jīng)注冊(cè)的，不得向我國(guó)境內(nèi)出口食品。19.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》是由____發(fā)布的。A:國(guó)務(wù)院B:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C:海關(guān)總署D:全國(guó)飼料管理委員會(huì)答案：A說(shuō)明：《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》是為了加強(qiáng)對(duì)飼料、飼料添加劑的管理，提高飼料、飼料添加劑的質(zhì)量，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公眾健康，制定的條例。該條例經(jīng)2011年11月23日國(guó)務(wù)院第184次常務(wù)會(huì)議修訂通過(guò)，由國(guó)務(wù)院于2011年11月29日發(fā)布，自2012年5月1日起施行。所以答案是國(guó)務(wù)院，即選項(xiàng)[C]。20.根據(jù)《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》的規(guī)定,對(duì)海關(guān)作出的檢驗(yàn)結(jié)果有異議的,可以依法申請(qǐng)復(fù)驗(yàn),受理海關(guān)自收到復(fù)驗(yàn)申請(qǐng)之日起最多可以在____內(nèi)作出復(fù)驗(yàn)結(jié)論。A:30日B:15日C:60日D:90日答案：D21.根據(jù)FAO《國(guó)家植物檢疫立法修訂指南》,IPPC締約方可以建立植物檢疫措施咨詢委員會(huì)及咨詢決策的機(jī)制,并原則規(guī)定了成為咨詢委員會(huì)成員的資格及其職能。____不能作為咨詢委員會(huì)的職能。A:參與解決公民依法對(duì)植物檢疫官方行動(dòng)的復(fù)議B:簽發(fā)植物檢疫證書(shū)C:討論植物檢疫措施普遍關(guān)注的問(wèn)題D:參與評(píng)議FAO/IPPC發(fā)展的國(guó)際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)答案：B說(shuō)明：根據(jù)FAO《國(guó)家植物檢疫立法修訂指南》，植物檢疫措施咨詢委員會(huì)的職能包括參與評(píng)議FAO/IPPC發(fā)展的國(guó)際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)、討論植物檢疫措施普遍關(guān)注的問(wèn)題、參與解決公民依法對(duì)植物檢疫官方行動(dòng)的復(fù)議等，而簽發(fā)植物檢疫證書(shū)并不是其職能。22.在港口、碼頭、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行雜草監(jiān)測(cè)時(shí),需對(duì)裝卸、儲(chǔ)存地及周邊____范圍內(nèi)的區(qū)域進(jìn)行監(jiān)測(cè),對(duì)農(nóng)田、圍墻周邊及清掃垃圾(下腳料)堆放處等應(yīng)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。A:50米B:500米C:300米D:100米答案：B23.行政機(jī)關(guān)在調(diào)查或者進(jìn)行檢查時(shí),執(zhí)法人員不得少于____,并應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人或有關(guān)人員出示證件。A:1人B:3人C:4人D:2人答案：D說(shuō)明：行政機(jī)關(guān)在調(diào)查或者進(jìn)行檢查時(shí)，執(zhí)法人員不得少于兩人，并應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人或有關(guān)人員出示證件。這是為了保證執(zhí)法過(guò)程的公正性、合法性以及證據(jù)的有效性等多方面因素。少于兩人可能會(huì)導(dǎo)致執(zhí)法行為缺乏足夠的監(jiān)督和制衡，容易引發(fā)爭(zhēng)議和不公正情況，所以規(guī)定執(zhí)法人員不得少于兩人。24.熱處理的標(biāo)記代碼為_(kāi)______。A:HTB:HBC:WTD:MB答案：A25.地中海實(shí)蠅為雙翅目,實(shí)蠅科,____屬昆蟲(chóng)。A:按實(shí)蠅B:小條實(shí)蠅C:寡毛實(shí)蠅D:果實(shí)蠅答案：B26._____屬于《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》名錄內(nèi)的瀕危植物。A:松樹(shù)B:雞翅木C:龜甲牡丹D:大果紫檀答案：C說(shuō)明：龜甲牡丹是《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》名錄內(nèi)的瀕危植物。松樹(shù)、雞翅木、大果紫檀不屬于該名錄內(nèi)的瀕危植物。27.根據(jù)《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》規(guī)定,____不屬于海關(guān)實(shí)施動(dòng)植物檢疫時(shí)行使的職權(quán)。A:進(jìn)入港口、機(jī)場(chǎng)、車站、郵局以及檢疫物的存放、加工、養(yǎng)殖、種植場(chǎng)所實(shí)施檢疫,并依照規(guī)定采樣B:根據(jù)檢疫需要,獨(dú)自制定并公布禁止進(jìn)境物的名錄C:根據(jù)檢疫需要,進(jìn)入有關(guān)生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所,進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)、調(diào)查和檢疫監(jiān)督管理D:依法登船、登車、登機(jī)實(shí)施檢疫答案：B說(shuō)明：《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》規(guī)定海關(guān)實(shí)施動(dòng)植物檢疫時(shí)的職權(quán)包括依法登船、登車、登機(jī)實(shí)施檢疫；進(jìn)入港口、機(jī)場(chǎng)、車站、郵局以及檢疫物的存放、加工、養(yǎng)殖、種植場(chǎng)所實(shí)施檢疫，并依照規(guī)定采樣；根據(jù)檢疫需要，進(jìn)入有關(guān)生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)、調(diào)查和檢疫監(jiān)督管理等。而禁止進(jìn)境物的名錄是由國(guó)家相關(guān)部門制定并公布，不是海關(guān)獨(dú)自制定的。28.我國(guó)已于____加入IPPC公約組織,成為該組織的第____成員。A:2006年10月;140個(gè)B:2005年10月;140個(gè)C:2006年10月;141個(gè)D:2005年10月;141個(gè)答案：D29.《食品安全法》規(guī)定,食品檢驗(yàn)實(shí)行____與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。A:食品安全監(jiān)管部門B:食品銷售企業(yè)C:食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)D:食品生產(chǎn)企業(yè)答案：C說(shuō)明：食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)，確保檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和科學(xué)性。30.____不屬于結(jié)核病的臨床癥狀。A:頻頻咳嗽B:日漸消瘦C:口部水泡D:乳房結(jié)核答案：C說(shuō)明：結(jié)核病的臨床癥狀包括日漸消瘦、頻頻咳嗽等，乳房結(jié)核也屬于結(jié)核病的一種表現(xiàn)形式。而口部水泡不屬于結(jié)核病典型的臨床癥狀。二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1.現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)進(jìn)境竹木草制品發(fā)現(xiàn)有____的,須出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》。A:檢疫性有害生物B:一般性有害生物C:雙邊協(xié)議中列明的有害生物D:禁止進(jìn)境物答案：ACD2.非洲豬瘟抗原檢測(cè)可采用_______方法。A:阻斷酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)B:聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)C:實(shí)時(shí)熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(熒光PCR)D:間接酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)答案：BC3.發(fā)生口蹄疫后,常用的有效滅活和消毒藥劑是:_______。A:0.2%過(guò)氧乙酸溶液B:3%~5%福爾馬林溶液C:1000mg/L~2000mg/L有效氯含氯消毒劑溶液D:2%氫氧化鈉溶液答案：ABCD4.根據(jù)水生動(dòng)物疫病病原分類,將其分為_(kāi)______以及立克次氏體等大類。A:細(xì)菌B:寄生蟲(chóng)C:真菌D:病毒答案：ABCD說(shuō)明：病毒是水生動(dòng)物疫病病原的一大類，如草魚(yú)出血病病毒等；細(xì)菌也是重要的病原類別，像嗜水氣單胞菌等；寄生蟲(chóng)可引發(fā)多種水生動(dòng)物疾病，例如車輪蟲(chóng)等；真菌同樣能導(dǎo)致水生動(dòng)物染病，如水霉等。而立克次氏體也是水生動(dòng)物疫病病原分類中的一類。5.在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事____活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》。A:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品B:食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C:用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)D:食品生產(chǎn)和加工,食品銷售和餐飲服務(wù)答案：ABCD說(shuō)明：《食品安全法》第二條規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：（一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品銷售和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營(yíng)）；（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（五）食品的貯存和運(yùn)輸；（六）對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對(duì)農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。6.在提出進(jìn)境動(dòng)物檢疫風(fēng)險(xiǎn)管理措施時(shí),需要遵守____原則。A:透明B:等效C:效率D:合法答案：BCD7.保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,可以標(biāo)注____。A:治療功能B:適宜人群C:功效成分D:不適宜人群答案：BCD說(shuō)明：保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，可以標(biāo)注適宜人群、不適宜人群和功效成分等內(nèi)容，但不得標(biāo)注治療功能等虛假內(nèi)容。治療功能是藥品才可以宣稱的，保健食品不能標(biāo)注。8.集裝箱熏蒸通風(fēng)散氣時(shí),熏蒸人員戴好防毒面具,將集裝箱門打開(kāi),并將通風(fēng)孔的膠條去掉,應(yīng)____。A:采用機(jī)械通風(fēng)4h以上B:采用機(jī)械通風(fēng)6h以上C:持續(xù)自然通風(fēng)10h以上D:持續(xù)自然通風(fēng)12h~24h答案：AD9.出境糧食生產(chǎn)加工存放企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備____條件。A:建立涉及本企業(yè)糧食業(yè)務(wù)的全流程管理制度并有效運(yùn)行B:不得建在有礙糧食衛(wèi)生和易受有害生物侵染的區(qū)域C:具有對(duì)蟲(chóng)、鼠、鳥(niǎo)等的防疫措施及能力D:具有過(guò)篩清雜、烘干、檢測(cè)、防疫等質(zhì)量安全控制設(shè)施答案：ABCD說(shuō)明：選項(xiàng)A，建立涉及本企業(yè)糧食業(yè)務(wù)的全流程管理制度并有效運(yùn)行，能保障糧食業(yè)務(wù)從生產(chǎn)到出境各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范有序，確保糧食質(zhì)量安全可追溯。選項(xiàng)B，具有過(guò)篩清雜、烘干、檢測(cè)、防疫等質(zhì)量安全控制設(shè)施，可有效去除雜質(zhì)、控制糧食水分、檢測(cè)質(zhì)量以及防止疫病傳播等，保證出境糧食質(zhì)量達(dá)標(biāo)。選項(xiàng)C，具有對(duì)蟲(chóng)、鼠、鳥(niǎo)等的防疫措施及能力，可防止有害生物對(duì)糧食造成污染和侵害，維持糧食的良好品質(zhì)。選項(xiàng)D，不得建在有礙糧食衛(wèi)生和易受有害生物侵染的區(qū)域，從源頭上保障糧食生產(chǎn)加工存放環(huán)境安全，有利于生產(chǎn)出符合要求的出境糧食。10.根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,海關(guān)應(yīng)當(dāng)對(duì)進(jìn)出口食品的____實(shí)施信用管理,建立信用記錄,并依法向社會(huì)公布。A:進(jìn)口商B:出口食品生產(chǎn)企業(yè)C:出口商D:進(jìn)口食品分銷商答案：ABC說(shuō)明：《食品安全法》規(guī)定，海關(guān)應(yīng)當(dāng)對(duì)進(jìn)出口食品的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施信用管理，建立信用記錄，并依法向社會(huì)公布。進(jìn)口食品分銷商不在此范圍內(nèi)。11.中國(guó)海關(guān)對(duì)攜帶入境、來(lái)自非指定國(guó)家或地區(qū)寵物的現(xiàn)場(chǎng)檢疫內(nèi)容主要包括:_______。A:核驗(yàn)寵物芯片B:現(xiàn)場(chǎng)臨床檢查C:核驗(yàn)官方檢疫證書(shū)及疫苗接種證書(shū)D:核驗(yàn)狂犬病抗體滴度檢測(cè)結(jié)果答案：ABCD說(shuō)明：中國(guó)海關(guān)對(duì)攜帶入境、來(lái)自非指定國(guó)家或地區(qū)寵物的現(xiàn)場(chǎng)檢疫內(nèi)容主要包括核驗(yàn)官方檢疫證書(shū)及疫苗接種證書(shū)、核驗(yàn)寵物芯片、核驗(yàn)狂犬病抗體滴度檢測(cè)結(jié)果以及現(xiàn)場(chǎng)臨床檢查等。12.______屬于禁止郵寄進(jìn)境物。A:干花B:鴕鳥(niǎo)蛋殼C:新鮮水果D:活蜘蛛答案：BCD13.食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)____。A:檢查生產(chǎn)規(guī)模是否符合要求B:檢查相關(guān)人員身份證件C:查驗(yàn)食品合格的證明文件D:查驗(yàn)供貨者的許可證答案：CD說(shuō)明：食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)，查驗(yàn)供貨者的許可證能確保供貨者具備合法經(jīng)營(yíng)資格，查驗(yàn)食品合格的證明文件可保證所采購(gòu)食品質(zhì)量合格，這是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。而檢查相關(guān)人員身份證件與采購(gòu)食品本身的質(zhì)量和安全性并無(wú)直接關(guān)聯(lián)，檢查生產(chǎn)規(guī)模是否符合要求也不能直接體現(xiàn)食品的質(zhì)量狀況，所以答案是AB。14.申請(qǐng)供港澳活牛注冊(cè)的育肥場(chǎng)須符合:_______。A:建立動(dòng)物衛(wèi)生防疫制度、飼養(yǎng)管理制度,并符合《供港澳活牛育肥場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生防疫要求》B:具有獨(dú)立企業(yè)法人資格C:育肥場(chǎng)設(shè)計(jì)存欄數(shù)量及實(shí)際存欄量均不得少于200頭D:在過(guò)去6個(gè)月內(nèi)育肥場(chǎng)及其周圍10公里范圍內(nèi)未發(fā)生過(guò)口蹄疫,場(chǎng)內(nèi)未發(fā)生過(guò)炭疽、結(jié)核病和布氏桿菌病答案：ABCD說(shuō)明：1.選項(xiàng)A：具有獨(dú)立企業(yè)法人資格是供港澳活牛注冊(cè)育肥場(chǎng)的基本要求之一，獨(dú)立法人資格有助于明確責(zé)任和規(guī)范管理。2.選項(xiàng)B：在過(guò)去6個(gè)月內(nèi)育肥場(chǎng)及其周圍10公里范圍內(nèi)未發(fā)生過(guò)口蹄疫，場(chǎng)內(nèi)未發(fā)生過(guò)炭疽、結(jié)核病和布氏桿菌病，確保牛群健康，防止疫病傳播到港澳地區(qū)。3.選項(xiàng)C：育肥場(chǎng)設(shè)計(jì)存欄數(shù)量及實(shí)際存欄量均不得少于200頭，保證有足夠數(shù)量的活牛供應(yīng)，滿足市場(chǎng)需求。4.選項(xiàng)D：建立動(dòng)物衛(wèi)生防疫制度、飼養(yǎng)管理制度，并符合《供港澳活牛育肥場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生防疫要求》，這是保障育肥場(chǎng)衛(wèi)生安全、規(guī)范運(yùn)營(yíng)的重要措施，符合供港澳活牛的質(zhì)量和安全要求。15.申請(qǐng)注冊(cè)登記的出境水果果園應(yīng)當(dāng)具備的條件包括:_____。A:建立完善的質(zhì)量管理體系。質(zhì)量管理體系文件包括組織機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)、有害生物監(jiān)測(cè)與控制、農(nóng)用化學(xué)品使用管理.良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范等有關(guān)資料B:周圍無(wú)影響水果生產(chǎn)的污染源C:連片種植,面積在100畝以上D:有專職或者兼職植保員,負(fù)責(zé)果園有害生物監(jiān)測(cè)防治等工作答案：ABCD說(shuō)明：選項(xiàng)A，連片種植且面積在100畝以上，有利于統(tǒng)一管理和防控病蟲(chóng)害等，是果園應(yīng)具備的條件之一；選項(xiàng)B，周圍無(wú)影響水果生產(chǎn)的污染源，可保證水果的質(zhì)量安全；選項(xiàng)C，有專職或兼職植保員負(fù)責(zé)果園有害生物監(jiān)測(cè)防治等工作，能有效保障水果健康生長(zhǎng)；選項(xiàng)D，建立完善的質(zhì)量管理體系，涵蓋組織機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)、有害生物監(jiān)測(cè)與控制、農(nóng)用化學(xué)品使用管理、良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范等有關(guān)資料，有助于規(guī)范果園生產(chǎn)管理，確保出境水果質(zhì)量，以上四個(gè)選項(xiàng)均是申請(qǐng)注冊(cè)登記的出境水果果園應(yīng)當(dāng)具備的條件。16.____屬于進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫應(yīng)檢物。A:出境木質(zhì)包裝B:進(jìn)境拆解的廢舊船舶C:來(lái)自非洲豬瘟疫區(qū)的飛機(jī)D:進(jìn)境美國(guó)大豆答案：ABCD說(shuō)明：進(jìn)境美國(guó)大豆屬于進(jìn)境植物及植物產(chǎn)品，是進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫應(yīng)檢物；出境木質(zhì)包裝可能攜帶有害生物，屬于應(yīng)檢物；來(lái)自非洲豬瘟疫區(qū)的飛機(jī)可能攜帶病原體，屬于應(yīng)檢物；進(jìn)境拆解的廢舊船舶可能存在動(dòng)植物疫病風(fēng)險(xiǎn)，也屬于應(yīng)檢物。17.白蠟枯梢病疫區(qū)白蠟?zāi)緦倌局破?____。A:板材或木制品去皮B:植物檢疫證書(shū)上注明經(jīng)過(guò)66℃以上持續(xù)24小時(shí)處理C:厚度不超過(guò)30mmD:含水度低于20%答案：ABCD18.____屬于檢疫性有害生物。A:材小蠹(非中國(guó)種)Xyleborusspp.(non-Chinese)B:紅脂大小蠹DendroctonusvalensLeConteC:雙鉤異翅長(zhǎng)蠹Heterobostrychusaequalis(Waterhouse)D:長(zhǎng)小蠹(屬)(非中國(guó)種)Platypusspp.(non-Chinese)答案：ABCD說(shuō)明：紅脂大小蠹、材小蠹（非中國(guó)種）、雙鉤異翅長(zhǎng)蠹、長(zhǎng)小蠹（屬）（非中國(guó)種）均屬于檢疫性有害生物。這些有害生物可能會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境、林業(yè)資源等造成嚴(yán)重危害，通過(guò)檢疫措施可以有效防止它們的傳入和擴(kuò)散。19.__________應(yīng)當(dāng)實(shí)施動(dòng)植物檢疫。A:來(lái)自非動(dòng)植物疫區(qū)的郵輪B:來(lái)自非動(dòng)植物疫區(qū)的國(guó)際航行修理船舶C:來(lái)自非動(dòng)植物疫區(qū)的國(guó)際航行供拆船用的廢舊船舶D:來(lái)自動(dòng)植物疫區(qū)的列車答案：CD20.裝載動(dòng)物的運(yùn)輸工具抵達(dá)口岸時(shí),口岸海關(guān)應(yīng)當(dāng)采取現(xiàn)場(chǎng)預(yù)防措施,對(duì)__________作防疫消毒處理。A:裝載動(dòng)物的運(yùn)輸工具B:被污染的場(chǎng)地C:上下運(yùn)輸工具人員D:接近動(dòng)物的人員答案：ABCD說(shuō)明：裝載動(dòng)物的運(yùn)輸工具抵達(dá)口岸時(shí)，口岸海關(guān)應(yīng)當(dāng)采取現(xiàn)場(chǎng)預(yù)防措施，對(duì)上下運(yùn)輸工具人員、接近動(dòng)物的人員、裝載動(dòng)物的運(yùn)輸工具以及被污染的場(chǎng)地作防疫消毒處理，以防止疫病傳播。21.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽,依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的,還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū),應(yīng)當(dāng)載明____。A:境內(nèi)代理商的聯(lián)系方式B:境內(nèi)代理商的地址C:原產(chǎn)地D:境內(nèi)代理商的名稱答案：ABCD說(shuō)明：進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的，還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。22.海關(guān)按照規(guī)定對(duì)進(jìn)口飼料實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn),其中感官檢查包括:_______。A:有無(wú)腐敗變質(zhì)B:包裝、容器是否完好C:是否超過(guò)保質(zhì)期D:有無(wú)攜帶有害生物,有無(wú)土壤、動(dòng)物尸體、動(dòng)物排泄物等禁止進(jìn)境物答案：ABCD說(shuō)明：海關(guān)對(duì)進(jìn)口飼料實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，感官檢查的內(nèi)容包括包裝、容器是否完好，可確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中未受損壞；是否超過(guò)保質(zhì)期，過(guò)期飼料可能質(zhì)量下降或失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；有無(wú)腐敗變質(zhì)，變質(zhì)飼料不能正常使用；有無(wú)攜帶有害生物，有無(wú)土壤、動(dòng)物尸體、動(dòng)物排泄物等禁止進(jìn)境物，防止有害生物傳入和其他違規(guī)物品入境，保障國(guó)內(nèi)生態(tài)環(huán)境和相關(guān)產(chǎn)業(yè)安全。所以ABCD選項(xiàng)均正確。23.補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)包括______系統(tǒng)。A:反應(yīng)B:補(bǔ)體C:細(xì)胞培養(yǎng)D:指示答案：ABD說(shuō)明：補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)包括反應(yīng)系統(tǒng)、補(bǔ)體系統(tǒng)和指示系統(tǒng)。反應(yīng)系統(tǒng)是已知抗原（或抗體）與待檢抗體（或抗原）；補(bǔ)體系統(tǒng)是新鮮補(bǔ)體；指示系統(tǒng)是綿羊紅細(xì)胞與相應(yīng)溶血素。細(xì)胞培養(yǎng)不屬于補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)的組成系統(tǒng)。24.進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)___________。A:預(yù)包裝肉類產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求B:內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國(guó)、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)C:內(nèi)外包裝使用無(wú)毒、無(wú)害的材料,完好無(wú)破損D:外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地(具體到州/省/市)、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容答案：ABCD說(shuō)明：1.**選項(xiàng)A**：進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝內(nèi)外包裝使用無(wú)毒、無(wú)害的材料且完好無(wú)破損是基本要求，這樣能保證產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量安全，防止污染和變質(zhì)，所以A選項(xiàng)正確。2.**選