山藥種植及管理辦法總則1.目的本辦法旨在規(guī)范山藥種植及管理流程，確保山藥的產(chǎn)量與品質(zhì)，提高種植效益，保障種植戶的合法權(quán)益，促進(jìn)山藥產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本辦法適用于本公司/組織所涉及的山藥種植基地及相關(guān)種植活動。3.依據(jù)本辦法依據(jù)國家相關(guān)農(nóng)業(yè)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及多年山藥種植實踐經(jīng)驗制定。種植環(huán)境選擇1.土壤條件山藥適宜種植在土層深厚、肥沃疏松、排水良好的沙壤土或壤土中。土壤酸堿度以pH值6.57.5為宜。種植前需對土壤進(jìn)行深耕，深度不少于30厘米，以打破犁底層，增加土壤通氣性和保水性。2.氣候條件山藥是喜溫作物，不耐寒。適宜生長的溫度為1530℃，發(fā)芽期適宜溫度為1518℃，莖葉生長盛期適宜溫度為2528℃。山藥生長需要充足的光照，但在塊莖膨大期需適當(dāng)遮蔭，避免強光直射。年降水量在6001500毫米之間，且分布均勻較為適宜。3.周邊環(huán)境種植基地應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)污染源、垃圾填埋場等，避免土壤和水源受到污染。周邊應(yīng)有良好的灌溉水源，水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。品種選擇與種薯處理1.品種選擇根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件以及市場需求，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強的山藥品種。如鐵棍山藥、麻山藥等。購買種薯時，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保種薯無病蟲害、無機械損傷。2.種薯處理種薯消毒：種植前，將種薯放在陽光下晾曬23天，然后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡種薯1015分鐘，撈出晾干。種薯切塊：將經(jīng)過消毒的種薯切成510厘米長的薯塊，每塊保留12個芽眼。切塊時，刀具需用酒精消毒，防止病菌傳播。催芽：將切塊后的種薯埋入濕沙中，保持溫度在2025℃，濕度在70%80%，待芽長至12厘米時即可播種。種植與施肥1.種植時間根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和山藥品種特性，選擇適宜的種植時間。一般在春季土壤解凍后，地溫穩(wěn)定在10℃以上時進(jìn)行播種。2.種植方式開溝種植：按行距80100厘米開溝，溝深100120厘米，溝寬2030厘米。將種薯按株距2030厘米平放于溝底，芽眼朝上，然后覆土510厘米。打孔種植：使用專門的打孔器按行距和株距打孔，孔深100120厘米，孔徑56厘米。將種薯放入孔中，覆土510厘米。3.施肥管理基肥：每畝施充分腐熟的有機肥30005000公斤、硫酸鉀復(fù)合肥5080公斤。有機肥在種植前結(jié)合整地施入，復(fù)合肥在播種時施于種薯兩側(cè)。追肥：在山藥苗高30厘米左右時，每畝追施尿素1015公斤；在山藥塊莖膨大期，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥2030公斤。追肥可結(jié)合澆水進(jìn)行。田間管理1.中耕除草山藥生長前期，應(yīng)及時進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松，防止雜草與山藥爭奪養(yǎng)分和水分。中耕深度不宜過深，以免損傷山藥根系。2.搭架引蔓當(dāng)山藥苗高30厘米左右時，應(yīng)及時搭架引蔓。架材可選用竹竿、樹枝等，架高1.52米。引蔓時，要將山藥蔓均勻分布在架上，避免相互纏繞，影響通風(fēng)透光。3.灌溉與排水山藥生長期間需保持土壤濕潤，但不宜積水。一般每周澆水12次，具體澆水量根據(jù)天氣和土壤墑情而定。在雨季，要及時做好排水工作，防止田間積水導(dǎo)致山藥爛根。4.病蟲害防治病害防治：山藥主要病害有炭疽病、根腐病、白粉病等。防治炭疽病可在發(fā)病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液噴霧；防治根腐病可在播種前用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，發(fā)病時用惡霉靈灌根；防治白粉病可在發(fā)病初期用15%粉銹寧可濕性粉劑10001500倍液噴霧。蟲害防治：山藥主要蟲害有蚜蟲、蠐螬、金針蟲等。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑20003000倍液噴霧；防治蠐螬、金針蟲可在播種時用辛硫磷顆粒劑拌種，或在生長期間用毒死蜱灌根。病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。山藥采收與貯藏1.采收時間山藥的采收時間因品種和種植地區(qū)而異。一般在山藥地上部分莖葉枯黃后，塊莖停止生長時進(jìn)行采收。采收過早，山藥產(chǎn)量低；采收過晚，山藥易受凍害，品質(zhì)下降。2.采收方法人工采收：用鐵鍬等工具小心地將山藥從土壤中挖出，避免損傷山藥塊莖。機械采收：對于大面積種植的山藥，可采用專門的山藥采收機械進(jìn)行采收。機械采收效率高，但要注意調(diào)整好采收參數(shù)，防止損傷山藥。3.貯藏條件貯藏庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、陰涼，溫度控制在24℃，濕度控制在80%85%。貯藏前，要對山藥進(jìn)行挑選，剔除有病蟲害、機械損傷的山藥。將挑選好的山藥用塑料薄膜或紙箱包裝好，放入貯藏庫中。在貯藏期間，要定期檢查