鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶管理辦法一、總則（一）目的為加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶管理，規(guī)范公務接待行為，節(jié)約公務接待經(jīng)費，提高財政資金使用效益，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)實際，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)及所屬事業(yè)單位的公務接待活動。（三）基本原則1.嚴格標準原則。嚴格執(zhí)行公務接待標準，控制接待范圍和規(guī)模，杜絕超標準接待。2.簡化務實原則。簡化接待程序，務實節(jié)儉，反對形式主義和鋪張浪費。3.規(guī)范管理原則。建立健全公務灶管理制度，規(guī)范接待行為，加強監(jiān)督檢查。二、接待范圍（一）上級黨委、政府及相關(guān)部門來鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢查指導工作的人員。（二）其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)來本鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行公務活動的人員。（三）鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)召開會議、舉辦活動等需要安排就餐的人員。三、接待標準（一）用餐標準1.早餐標準：每人每餐不超過[X]元。2.午餐和晚餐標準：每人每餐不超過[X]元。接待對象在10人以內(nèi)的，陪餐人數(shù)不得超過3人；超過10人的，陪餐人數(shù)不得超過接待對象人數(shù)的三分之一。（二）菜品要求1.菜品應注重地方特色，以家常菜為主，不得提供高檔菜肴和野生保護動物制作的菜肴。2.嚴格控制菜品數(shù)量，避免浪費。四、接待程序（一）接待申請1.因公務活動需要安排接待的，由接待部門或承辦人員填寫《鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶接待申請表》，注明接待對象、人數(shù)、時間、事由等信息，報分管領(lǐng)導審批。2.分管領(lǐng)導審批同意后，將申請表交公務灶管理人員安排就餐。（二）就餐安排1.公務灶管理人員根據(jù)接待申請表，合理安排就餐時間和地點，提前準備好飯菜。2.接待對象就餐時，公務灶管理人員應引導其就座，并按照標準提供餐飲服務。（三）費用結(jié)算1.公務灶接待費用實行定期結(jié)算制度，每月[具體日期]由公務灶管理人員匯總當月接待費用，填寫《鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶接待費用結(jié)算表》，經(jīng)接待部門負責人、分管領(lǐng)導審核簽字后，報財務部門審核報銷。2.財務部門應嚴格按照公務接待標準和審批程序進行審核，對不符合規(guī)定的費用不予報銷。五、食材采購與管理（一）采購原則1.食材采購應遵循安全、衛(wèi)生、新鮮、價廉的原則，優(yōu)先選擇本地供應商，確保食材質(zhì)量。2.建立健全食材采購管理制度，規(guī)范采購流程，加強對采購過程的監(jiān)督。（二）采購渠道1.公務灶食材主要通過定點采購、集中采購等方式進行。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)應建立食材供應商庫，定期對供應商進行評估和考核，選擇信譽良好、質(zhì)量可靠的供應商作為定點采購對象。（三）采購流程1.公務灶管理人員根據(jù)食材需求情況，提前填寫《鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶食材采購申請表》，報分管領(lǐng)導審批。2.分管領(lǐng)導審批同意后，公務灶管理人員按照審批的采購數(shù)量和品種，通過詢價、比價等方式選擇供應商進行采購。3.采購的食材到貨后，公務灶管理人員應及時組織驗收，核對食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量等是否與采購合同一致，并填寫《鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶食材驗收單》。對驗收不合格的食材，應及時與供應商聯(lián)系退換貨。（四）庫存管理1.公務灶應建立食材庫存管理制度，設(shè)置專門的食材倉庫，對采購的食材進行分類存放。2.食材倉庫應保持通風、干燥、清潔，定期盤點庫存，確保賬實相符。3.對易腐壞的食材，應采取相應的保鮮措施，及時處理過期變質(zhì)食材。六、人員管理（一）廚師管理1.公務灶廚師應具備相應的餐飲服務技能和健康證明，遵守職業(yè)道德，嚴格按照食譜和標準制作飯菜。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)應加強對廚師的培訓和考核，定期組織廚師參加業(yè)務培訓，提高烹飪水平和服務質(zhì)量。3.對違反規(guī)定、服務質(zhì)量差的廚師，應及時進行批評教育或辭退處理。（二）服務人員管理1.公務灶服務人員應具備良好的服務意識和溝通能力，遵守工作紀律，熱情周到地為接待對象提供服務。2.服務人員應統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌，保持個人衛(wèi)生和工作場所整潔。3.鄉(xiāng)鎮(zhèn)應加強對服務人員的管理和監(jiān)督，定期對服務人員的工作表現(xiàn)進行評價，對表現(xiàn)優(yōu)秀的給予表彰和獎勵，對違反規(guī)定的進行批評教育或辭退處理。七、財務管理（一）經(jīng)費來源鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶接待經(jīng)費納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政預算管理，?？顚Ｓ?。（二）經(jīng)費使用1.公務灶接待經(jīng)費主要用于支付接待對象的餐飲費用、食材采購費用、廚師和服務人員的工資福利等。2.嚴格控制公務灶接待經(jīng)費支出，不得超預算、超標準開支。對違反規(guī)定的支出，財務部門有權(quán)拒絕報銷。（三）財務核算1.財務部門應按照財務制度和會計核算要求，對公務灶接待經(jīng)費進行單獨核算，設(shè)置專門的會計科目，準確記錄接待費用的收支情況。2.定期編制公務灶接待經(jīng)費財務報表，如實反映經(jīng)費使用情況，并向鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導和相關(guān)部門報告。八、監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀委、財政所等部門應加強對公務灶管理情況的監(jiān)督檢查，定期對公務灶的接待標準、費用支出、食材采購等進行檢查。2.對發(fā)現(xiàn)的問題，應及時責令整改，并按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責任。（二）社會監(jiān)督1.設(shè)立舉報電話和舉報郵箱，接受社會各界對鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務灶管理情況的監(jiān)督舉報。2.對舉報內(nèi)容進行認真調(diào)查核實，對經(jīng)查實的違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅處理，并及時向社會公開處理結(jié)果。九、責任追究（一）對違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀委責令改正，并視情節(jié)輕重，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予相應的黨紀政紀處分：1.未經(jīng)審批擅自安排公務接待的。2.超標準、超范圍接待的。3.虛報、冒領(lǐng)、騙取公務灶接待經(jīng)費的。4.其他違反本辦法規(guī)定的