臨渭區(qū)果樹管理辦法總則目的與依據(jù)為加強臨渭區(qū)果樹種植管理，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進果業(yè)可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及果業(yè)行業(yè)標準，結(jié)合本區(qū)實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于臨渭區(qū)內(nèi)從事果樹種植、經(jīng)營及相關(guān)管理活動的單位和個人?；驹瓌t1.科學(xué)規(guī)劃原則：根據(jù)區(qū)域自然條件、市場需求等因素，科學(xué)合理規(guī)劃果樹種植布局，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。2.質(zhì)量優(yōu)先原則：強化果樹栽培管理技術(shù)，注重果品質(zhì)量安全，提升果品品質(zhì)和市場競爭力。3.生態(tài)保護原則：在果樹種植過程中，注重生態(tài)環(huán)境保護，實現(xiàn)果業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護協(xié)調(diào)共進。4.依法管理原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)，依法規(guī)范果樹種植、經(jīng)營等各項活動。果園規(guī)劃與建設(shè)選址與規(guī)劃1.選址要求果園應(yīng)選擇在地勢平坦或坡度較小、土層深厚、肥沃疏松、排水良好、光照充足的區(qū)域。避免選擇在風口、低洼易澇、地下水位過高以及污染源附近建園。2.規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)果園規(guī)模和地形地貌，合理劃分種植小區(qū)，設(shè)置道路、灌溉排水系統(tǒng)、防護林帶等基礎(chǔ)設(shè)施。確定果園的主栽品種和搭配品種，規(guī)劃品種比例和種植布局，保證果品的多樣性和市場供應(yīng)的均衡性。果園建設(shè)標準1.園地整理對選定的園地進行平整，清除雜草、樹根、石塊等障礙物，深耕土壤，深度一般不低于60厘米。根據(jù)果園規(guī)劃，修筑梯田、撩壕等水土保持工程，防止水土流失。2.苗木選擇與定植選用優(yōu)質(zhì)、無病蟲害、品種純正的苗木。苗木根系應(yīng)發(fā)達，苗木高度、粗度等指標符合相關(guān)品種標準要求。按照規(guī)劃的株行距進行定植，定植時要確保苗木根系舒展，扶正苗木，澆足定根水，及時覆土保墑。栽培管理技術(shù)土壤管理1.土壤改良定期對果園土壤進行檢測，根據(jù)土壤肥力狀況和果樹生長需求，合理施用有機肥、生物肥等，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。推廣種植綠肥，適時翻壓，增加土壤有機質(zhì)含量。2.中耕除草果園生長季節(jié)要適時進行中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草與果樹爭奪養(yǎng)分和水分。提倡采用機械除草或人工除草與化學(xué)除草相結(jié)合的方式，避免使用對果樹和環(huán)境有害的除草劑。施肥管理1.施肥原則遵循“有機肥為主、化肥為輔，基肥為主、追肥為輔，根部施肥為主、葉面施肥為輔”的施肥原則。根據(jù)果樹品種、樹齡、生長階段、產(chǎn)量水平以及土壤肥力狀況等因素，制定科學(xué)合理的施肥方案。2.肥料種類與用量有機肥包括農(nóng)家肥、堆肥、廄肥、綠肥、餅肥等，應(yīng)充分腐熟后施用。一般每生產(chǎn)1000公斤果品，需施用有機肥30005000公斤?；蕬?yīng)根據(jù)果樹營養(yǎng)需求，合理選用氮、磷、鉀及中微量元素肥料。氮肥要適量，避免過量施用導(dǎo)致果品品質(zhì)下降；磷肥應(yīng)與有機肥混合施用，提高磷肥利用率；鉀肥在果實膨大期和著色期適量增施，有利于提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。3.施肥方法基肥一般在秋季果實采收后至落葉前施入，采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條溝施或全園撒施后翻耕等方法，施肥深度一般為4060厘米。追肥根據(jù)果樹生長階段進行，萌芽期、花期、果實膨大期等關(guān)鍵時期合理追肥。追肥可采用溝施、穴施或葉面噴施等方法。葉面噴施肥料應(yīng)選擇在無風的晴天上午10時前或下午4時后進行，均勻噴施在葉片正反面。水分管理1.灌溉原則根據(jù)果樹生長發(fā)育需水規(guī)律和土壤墑情，適時、適量進行灌溉，保證果樹生長所需水分。遵循節(jié)約用水原則，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，提高水資源利用效率。2.灌溉時期與方法萌芽期、花期、新梢生長期、果實膨大期等需水關(guān)鍵時期要及時灌溉。一般萌芽期灌水量宜小，以促進根系生長；花期需水量較大，要保證充足供水；果實膨大期是需水高峰期，應(yīng)保持土壤濕潤；果實采收前適當控水，有利于提高果實品質(zhì)和耐貯性。灌溉方法可采用滴灌、微噴灌、滲灌等節(jié)水灌溉方式，也可采用溝灌、畦灌等傳統(tǒng)灌溉方式，但要避免大水漫灌，防止果園積水。整形修剪1.整形修剪目的通過整形修剪，培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)樹體生長與結(jié)果的關(guān)系，改善通風透光條件，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，延長果樹經(jīng)濟壽命。2.整形修剪原則因樹修剪，隨枝作形，有形不死，無形不亂。根據(jù)果樹品種特性、樹齡、樹勢、栽植密度等因素，靈活運用整形修剪技術(shù)。輕剪為主，輕重結(jié)合，均衡樹勢，通風透光。避免過度修剪造成樹體損傷和生長勢減弱。3.整形修剪方法幼樹期以整形為主，培養(yǎng)骨干枝，擴大樹冠。采用拉枝、撐枝、刻芽、摘心等方法，促進幼樹早成形、早結(jié)果。初結(jié)果期繼續(xù)培養(yǎng)樹冠，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，平衡樹勢，注重結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。盛果期保持樹體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，合理調(diào)整結(jié)果枝組，控制樹冠大小，及時更新衰老枝組，延長盛果期年限。衰老期對衰老樹進行重回縮更新，利用徒長枝培養(yǎng)新的樹冠，恢復(fù)樹勢，延長結(jié)果壽命。花果管理1.疏花疏果根據(jù)果樹品種、樹勢、結(jié)果量等情況，合理確定疏花疏果時間和數(shù)量。疏花應(yīng)在花序分離期至開花前進行，疏果一般在花后12周開始，分23次完成。疏花疏果時，應(yīng)疏除弱花、畸形花、病蟲花以及小果、畸形果、病蟲果等，保留發(fā)育正常、果形端正的花果，保證果實大小均勻，提高果品質(zhì)量。2.?；ū９诨ㄆ谟龅蜏亍⒏珊?、陰雨等不良天氣或樹體生長勢較弱時，可采取人工授粉、放蜂傳粉、噴施植物生長調(diào)節(jié)劑等措施進行?；ū９＜訌娀ㄆ谇昂蟮姆仕芾?，提高樹體營養(yǎng)水平，增強樹體抗逆性，有利于?；ū９?.果實套袋果實套袋能有效改善果實外觀品質(zhì)，減少病蟲害和農(nóng)藥污染，提高果實商品價值。套袋應(yīng)在疏果后進行，選擇適宜的果袋，套袋前要對果實進行全面噴藥，防止套袋后發(fā)生病蟲害。套袋時要將果袋撐開，使果實位于袋中央，扎緊袋口，防止雨水、農(nóng)藥等進入袋內(nèi)。病蟲害防治防治原則堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留，保障果品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。農(nóng)業(yè)防治措施1.加強果園栽培管理，保持果園清潔衛(wèi)生，及時清除病葉、病果、枯枝、落葉等，集中深埋或燒毀，減少病蟲害滋生和傳播源。2.合理修剪，改善果園通風透光條件，降低果園濕度，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境。3.科學(xué)施肥澆水，增強樹體抗逆性，提高果樹自身對病蟲害的抵抗力。物理防治措施1.利用害蟲的趨光性、趨化性等特性，設(shè)置黑光燈、糖醋液、性誘捕器等誘殺害蟲。2.在果園懸掛防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入果園，減少病蟲害發(fā)生。3.采用樹干涂白、綁草把等方法，防治樹干病蟲害和越冬害蟲。生物防治措施1.保護和利用果園中的天敵昆蟲，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，通過人工飼養(yǎng)釋放或改善果園生態(tài)環(huán)境等方式，增加天敵數(shù)量，控制害蟲發(fā)生。2.推廣使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、苦參堿等，防治果樹病蟲害。化學(xué)防治措施1.嚴格按照國家農(nóng)藥安全使用標準，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，嚴禁使用國家明令禁止的農(nóng)藥。2.準確掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律和防治適期，科學(xué)合理用藥，嚴格控制用藥濃度和劑量，避免盲目用藥和濫用農(nóng)藥。3.交替使用不同作用機制的農(nóng)藥，延緩病蟲害抗藥性的產(chǎn)生。施藥時要均勻周到，確保防治效果。果品采收與采后處理采收標準1.根據(jù)果品品種特性和市場需求，確定適宜的采收時期。采收過早，果實發(fā)育不完全，品質(zhì)差，產(chǎn)量低；采收過晚，果實易脫落、腐爛，不耐貯運。2.采收時應(yīng)選擇晴天上午露水干后進行，避免在雨天、雨后或有露水時采收，防止果實感染病菌和影響果實品質(zhì)。3.采收人員應(yīng)戴手套，使用采果剪等工具，輕采輕放，避免損傷果實。采后處理1.果實采收后要及時進行分級、清洗、打蠟、包裝等處理，提高果品商品價值。2.分級應(yīng)按照果實大小、色澤、形狀、成熟度等指標進行，使同一批次的果品規(guī)格一致。3.清洗要使用符合衛(wèi)生標準的清水或洗滌液，去除果實表面的污垢和雜質(zhì)。4.打蠟可增加果實光澤，減少水分蒸發(fā)，延長果實保鮮期。打蠟劑應(yīng)符合食品安全標準。5.包裝材料應(yīng)選擇無毒、無害、無污染的材料，如紙箱、塑料筐、保鮮膜等，包裝上應(yīng)標明果品名稱、產(chǎn)地、等級、重量、生產(chǎn)日期等信息。質(zhì)量安全監(jiān)管質(zhì)量檢測1.建立健全果品質(zhì)量檢測體系，定期對果園果品進行質(zhì)量檢測，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、硝酸鹽含量等。2.鼓勵果農(nóng)、果業(yè)合作社、果品加工企業(yè)等開展自檢或委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢測，確保果品質(zhì)量安全。市場準入1.加