臨漳甘蔗管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)臨漳甘蔗的種植、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保甘蔗質(zhì)量安全，提高甘蔗產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)臨漳甘蔗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于臨漳縣境內(nèi)甘蔗種植戶、甘蔗加工企業(yè)、甘蔗銷售經(jīng)營者以及與甘蔗產(chǎn)業(yè)相關(guān)的其他單位和個(gè)人。（三）基本原則1.質(zhì)量安全第一原則始終將甘蔗質(zhì)量安全放在首位，嚴(yán)格把控各個(gè)環(huán)節(jié)，確保消費(fèi)者食用安全。2.科學(xué)規(guī)范原則依據(jù)科學(xué)技術(shù)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范甘蔗種植、生產(chǎn)、加工、銷售等行為，提高管理水平。3.可持續(xù)發(fā)展原則注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境，合理利用資源，實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、種植管理（一）種植區(qū)域選擇1.應(yīng)選擇地勢平坦、土壤肥沃、水源充足、排水良好的地塊作為甘蔗種植區(qū)。2.種植區(qū)域應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)污染源、垃圾填埋場、醫(yī)院等可能對甘蔗造成污染的區(qū)域。（二）品種選擇1.鼓勵選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲害能力強(qiáng)的甘蔗品種。2.引進(jìn)新品種時(shí)，應(yīng)進(jìn)行試驗(yàn)示范，確保其適應(yīng)性和安全性后再推廣種植。（三）土壤管理1.種植前應(yīng)對土壤進(jìn)行深耕細(xì)耙，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。2.根據(jù)土壤肥力狀況，合理施肥，增施有機(jī)肥，減少化肥使用量。（四）灌溉管理1.建立合理的灌溉制度，根據(jù)甘蔗生長階段和天氣情況適時(shí)灌溉。2.采用科學(xué)的灌溉方式，如滴灌、噴灌等，提高水資源利用效率。（五）病蟲害防治1.堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施。2.如需使用農(nóng)藥，應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)農(nóng)藥安全使用的規(guī)定，選擇低毒、低殘留農(nóng)藥，并控制用藥劑量和安全間隔期。三、生產(chǎn)加工管理（一）加工企業(yè)資質(zhì)1.甘蔗加工企業(yè)應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照。2.企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（二）加工場所要求1.加工場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，布局合理，防止交叉污染。2.加工車間應(yīng)具備必要的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施，如清洗設(shè)備、榨汁設(shè)備、包裝設(shè)備等，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。（三）加工過程管理1.甘蔗原料應(yīng)新鮮、無病蟲害、無變質(zhì)，進(jìn)廠時(shí)應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。2.加工過程中應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。3.對加工過程中產(chǎn)生的廢水、廢渣等廢棄物，應(yīng)進(jìn)行妥善處理，防止污染環(huán)境。（四）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)1.加工企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。2.檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括外觀、口感、糖分含量、農(nóng)藥殘留、重金屬含量等。3.企業(yè)應(yīng)配備必要的檢驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)檢驗(yàn)人員，或委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。四、包裝與標(biāo)識管理（一）包裝要求1.甘蔗產(chǎn)品包裝應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無毒、無害、無污染。2.包裝材料應(yīng)具有良好的密封性和防潮性，確保產(chǎn)品在儲存和運(yùn)輸過程中的質(zhì)量安全。（二）標(biāo)識內(nèi)容1.甘蔗產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者或經(jīng)銷商名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。2.標(biāo)識應(yīng)清晰、準(zhǔn)確、完整，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容。五、銷售管理（一）銷售主體資格1.甘蔗銷售經(jīng)營者應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照。2.銷售的甘蔗產(chǎn)品應(yīng)來源合法，質(zhì)量合格。（二）銷售場所要求1.銷售場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，防止甘蔗受到污染。2.銷售場所應(yīng)具備必要的儲存設(shè)施，確保甘蔗產(chǎn)品在銷售過程中的質(zhì)量安全。（三）銷售行為規(guī)范1.銷售經(jīng)營者應(yīng)向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息，不得欺詐消費(fèi)者。2.銷售過程中應(yīng)注意保護(hù)甘蔗產(chǎn)品的質(zhì)量，避免受到損傷和污染。六、質(zhì)量安全監(jiān)管（一）監(jiān)管部門職責(zé)1.臨漳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)甘蔗種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，指導(dǎo)種植戶科學(xué)種植，監(jiān)督農(nóng)藥、化肥等投入品的使用。2.臨漳縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)甘蔗加工、銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，查處違法違規(guī)行為，保障消費(fèi)者權(quán)益。3.其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同做好甘蔗產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作。（二）監(jiān)管措施1.建立健全甘蔗質(zhì)量安全監(jiān)測制度，定期對甘蔗種植、生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行抽樣檢測。2.加強(qiáng)對甘蔗種植戶、加工企業(yè)、銷售經(jīng)營者的日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。3.暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者關(guān)于甘蔗質(zhì)量安全的投訴舉報(bào)。七、法律責(zé)任（一）違反本辦法規(guī)定的，由相關(guān)監(jiān)管部門依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。1.對違反種植管理規(guī)定的，如未按要求選擇種植區(qū)域、使用禁用農(nóng)藥等，責(zé)令限期改正，并處以相應(yīng)罰款。2.對違反生產(chǎn)加工管理規(guī)定的，如加工企業(yè)資質(zhì)不全、加工過程不符合要求等，責(zé)令停產(chǎn)整頓，并處以罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷相關(guān)證照。3.對違反包裝與標(biāo)識管理規(guī)定的，責(zé)令改正，并處以罰款。4.對違反銷售管理規(guī)定的，如銷售無合法來源或