鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店管理辦法一、總則（一）目的為了加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店的管理，規(guī)范酒店經(jīng)營行為，提高服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店行業(yè)的健康發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)依法設(shè)立的各類酒店，包括星級酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、民宿等。（三）基本原則1.依法經(jīng)營原則酒店應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，依法辦理相關(guān)證照，合法經(jīng)營。2.誠信服務(wù)原則酒店應(yīng)樹立誠信經(jīng)營理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效、安全的服務(wù)。3.安全第一原則酒店應(yīng)高度重視安全管理，確保消費(fèi)者生命財產(chǎn)安全。4.行業(yè)自律原則鼓勵酒店行業(yè)協(xié)會發(fā)揮作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，共同推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店行業(yè)的發(fā)展。二、酒店設(shè)立與審批（一）設(shè)立條件1.有固定的經(jīng)營場所，且符合消防安全、衛(wèi)生防疫等相關(guān)要求。2.有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，包括客房、餐飲、娛樂等設(shè)施。3.有具備相應(yīng)資格的從業(yè)人員，如管理人員、服務(wù)人員等。4.有健全的管理制度，包括財務(wù)制度、安全制度、服務(wù)質(zhì)量管理制度等。（二）審批程序1.申請人向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府提交設(shè)立申請，并提交相關(guān)材料，包括申請書、營業(yè)執(zhí)照、消防驗收合格證明、衛(wèi)生許可證等。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府收到申請后，進(jìn)行初審，初審合格的，報縣級相關(guān)部門審批。3.縣級相關(guān)部門按照各自職責(zé)進(jìn)行審批，審批合格的，頒發(fā)相關(guān)證照。三、酒店服務(wù)質(zhì)量（一）客房服務(wù)1.客房應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生，每日進(jìn)行清掃和消毒。2.床上用品應(yīng)定期更換，保證干凈、舒適。3.客房設(shè)施設(shè)備應(yīng)完好，正常運(yùn)行，如有損壞應(yīng)及時維修。（二）餐飲服務(wù)1.餐飲具應(yīng)嚴(yán)格清洗、消毒，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.食品采購應(yīng)索證索票，確保食品安全。3.餐飲服務(wù)人員應(yīng)持健康證上崗，遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。（三）娛樂服務(wù)1.娛樂場所應(yīng)符合相關(guān)安全、消防規(guī)定，配備必要的安全設(shè)施。2.娛樂項目應(yīng)合法合規(guī)，不得提供違法違規(guī)服務(wù)。3.娛樂場所應(yīng)保持環(huán)境整潔，秩序良好。（四）服務(wù)人員管理1.酒店應(yīng)加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。2.服務(wù)人員應(yīng)遵守職業(yè)道德，禮貌待客，不得與消費(fèi)者發(fā)生爭吵或沖突。3.酒店應(yīng)建立服務(wù)人員考核制度，對服務(wù)人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。四、酒店安全管理（一）消防安全1.酒店應(yīng)按照消防法律法規(guī)的要求，配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。2.酒店應(yīng)制定消防安全制度，明確消防安全責(zé)任，組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練。3.酒店應(yīng)保持疏散通道暢通，不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物。（二）治安安全1.酒店應(yīng)安裝必要的治安防范設(shè)施，如監(jiān)控設(shè)備、門禁系統(tǒng)等。2.酒店應(yīng)建立治安管理制度，加強(qiáng)對進(jìn)出人員和車輛的登記管理。3.酒店應(yīng)配合公安機(jī)關(guān)做好治安管理工作，及時報告和處理治安案件。（三）食品安全1.酒店應(yīng)建立食品安全管理制度，加強(qiáng)對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。2.酒店應(yīng)配備必要的食品安全管理人員，對食品進(jìn)行定期檢查和檢驗。3.酒店應(yīng)嚴(yán)格遵守食品添加劑使用規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。五、酒店價格管理（一）明碼標(biāo)價酒店應(yīng)在顯著位置公示各類服務(wù)項目的價格，做到明碼標(biāo)價，標(biāo)價內(nèi)容應(yīng)真實、準(zhǔn)確、清晰。（二）價格調(diào)整酒店如需調(diào)整價格，應(yīng)提前告知消費(fèi)者，并在顯著位置公示。（三）禁止價格欺詐酒店不得采取虛假或其他不正當(dāng)手段欺詐消費(fèi)者，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。六、酒店投訴處理（一）投訴受理酒店應(yīng)設(shè)立專門的投訴受理渠道，如投訴電話、投訴郵箱等，并在顯著位置公示。（二）投訴處理酒店接到投訴后，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)查處理，并在規(guī)定時間內(nèi)將處理結(jié)果反饋給投訴人。（三）投訴記錄與分析酒店應(yīng)建立投訴記錄檔案，對投訴情況進(jìn)行分析總結(jié)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。七、酒店行業(yè)監(jiān)督管理（一）部門職責(zé)1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店行業(yè)的日常監(jiān)督管理工作，協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決酒店經(jīng)營中存在的問題。2.縣級相關(guān)部門按照各自職責(zé)，對酒店行業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。3.酒店行業(yè)協(xié)會應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)行業(yè)秩序，促進(jìn)酒店行業(yè)健康發(fā)展。（二）監(jiān)督檢查1.相關(guān)部門應(yīng)定期對酒店進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括酒店設(shè)立與審批情況、服務(wù)質(zhì)量、安全管理、價格管理、投訴處理等。2.酒店應(yīng)積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實提供有關(guān)資料和情況。（三）違法違規(guī)處理1.對違反本辦法的酒店，相關(guān)部門應(yīng)依法責(zé)令其限期整改，整改不合格的，依法予