《加快溶解》教案【教材簡(jiǎn)析】本課在聚焦部分提出問題“我們有什么辦法可以加快物質(zhì)在水中的溶解呢？”直接表明了本節(jié)課的探究主題。探究部分先說一說，之后又有兩個(gè)活動(dòng)，第一個(gè)是探索溫度與溶解快慢的關(guān)系，第二個(gè)是探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系。在本課中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，雖然沒有提到“控制變量法”這一實(shí)驗(yàn)方法，但是在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過程中，滲透了這一方法，并且學(xué)生在之后的課堂中，實(shí)際應(yīng)用了這一方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題——猜測(cè)假設(shè)——驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)——獲得結(jié)論”的科學(xué)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。通過這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)φn堂上提出的問題通過實(shí)驗(yàn)、分析等方式得出自己的結(jié)論，嘗試發(fā)現(xiàn)其他加快物質(zhì)溶解的方法。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中會(huì)片面地追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師可以在實(shí)驗(yàn)的過程中引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行觀察，使結(jié)果更具有說服力。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快方糖在水中的溶解速度?？茖W(xué)探究目標(biāo)通過對(duì)比的方法研究同樣的水中溶解相同方糖的速度。能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)：感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法。難點(diǎn)：感受對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重要性，以及實(shí)驗(yàn)中的變量與不變量的控制問題?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的方糖6份，兩杯不同冷熱的水（自來水、熱水）、兩杯冷水、玻璃棒2根?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦1.圖片引入：把方糖放入水中，過一段時(shí)間，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？2.創(chuàng)設(shè)情境：糖水為什么不甜呢？3.提問：你們認(rèn)為怎樣方糖才會(huì)溶解更快？那你們能幫幫小妹妹，讓方糖加快溶解嗎？設(shè)計(jì)意圖：方糖具有大小一致的特點(diǎn)，也是學(xué)生熟悉且感興趣的食物，借此引入，激發(fā)興趣。二、探索活動(dòng)一：說一說1.經(jīng)過思考，預(yù)設(shè)兩種方法（攪拌、熱水）。2.接下來，我們將通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下。設(shè)計(jì)意圖：充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)?；顒?dòng)二：探索溫度與溶解快慢的關(guān)系1.談話：剛才我們作了猜測(cè)，需要實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。學(xué)生思考得出實(shí)驗(yàn)中應(yīng)相同和不同的條件，出示對(duì)比實(shí)驗(yàn)的概念。2.出示實(shí)驗(yàn)方法準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的方糖。同時(shí)加入到同樣多的熱水和冷水中。（3）靜置不動(dòng)，觀察比較方糖溶解的快慢。（4）將結(jié)果記錄下來。2分鐘4分鐘6分鐘8分鐘10分鐘完全溶解所用的時(shí)間熱水冷水3.出示記錄單及注意事項(xiàng)。4.演示實(shí)驗(yàn)。5.反饋現(xiàn)象并小結(jié)：溫度高的水中方糖溶解得更快，高溫會(huì)加快溶解。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，只能改變一個(gè)條件，其他條件保持不變。為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度?；顒?dòng)三：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系1.談話：我們已經(jīng)用實(shí)驗(yàn)證明了溫度與溶解快慢的關(guān)系，那怎樣證明攪拌與溶解快慢的關(guān)系呢？想一想，這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢，試著填一填。誰(shuí)跟誰(shuí)比________—________改變的條件（在□內(nèi)畫√）□溫度□攪拌相同條件（在□內(nèi)畫√）□同等的水□同等的方糖□同樣溫度□同時(shí)加入□攪拌速度猜測(cè)：誰(shuí)溶解得快？2.出示實(shí)驗(yàn)方法：（1）準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的方糖。（2）同時(shí)放入兩個(gè)盛有同樣溫度、同樣多水的燒杯中。（3）攪拌其中的一個(gè)燒杯，另一個(gè)燒杯始終不攪拌。（4）觀察哪個(gè)燒杯中的方糖溶解得快。（5）將結(jié)果記錄下來。完全溶解所用的時(shí)間攪拌不攪拌3.出示記錄單及注意事項(xiàng)。4.演示實(shí)驗(yàn)。5.反饋現(xiàn)象并小結(jié)：攪拌過的水中方糖溶解得更快，攪拌會(huì)加快溶解。設(shè)計(jì)意圖：在探究了溫度對(duì)溶解快慢的影響的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)攪拌對(duì)溶解快慢的影響實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)只能改變一個(gè)條件的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生初步設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的能力。三、研討1.我們發(fā)現(xiàn)了加熱和攪拌的方法可以更快地溶解方糖，還有沒有其他的方法呢？（可以用更熱的水，可以更快的攪拌）那還有其他的方法嗎？我們把方糖碾碎，也會(huì)加快它的溶解，因?yàn)榘盐镔|(zhì)的顆粒變小會(huì)加快溶解。2.通過這節(jié)課的實(shí)驗(yàn)我們知道了，加快方糖的溶解可以用熱水，可以攪拌，還可以碾碎。那小妹妹想更快喝到甜甜的糖水，應(yīng)該怎么辦呢？同時(shí)運(yùn)用多種方法，能加快物質(zhì)的溶解速度。設(shè)計(jì)意圖：清晰展現(xiàn)顆粒大小對(duì)溶解快慢的影響，充分探究影響溶解快