東北養(yǎng)豬日常管理辦法總則目的本管理辦法旨在規(guī)范東北養(yǎng)豬場的日常運營管理，確保生豬養(yǎng)殖過程的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，提高養(yǎng)殖效益，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進養(yǎng)豬業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。適用范圍本辦法適用于東北區(qū)域內(nèi)所有規(guī)?；B(yǎng)豬場，包括種豬場、商品豬場等。引用標(biāo)準(zhǔn)本管理辦法參照國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及地方有關(guān)規(guī)定制定，主要引用標(biāo)準(zhǔn)如下：1.《中華人民共和國動物防疫法》2.《生豬屠宰管理條例》3.《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》4.《無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》（NY/T5033）5.《豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T65—2004）6.其他相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)豬場建設(shè)與布局選址1.豬場應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、水質(zhì)良好且便于排水的地方，距離交通干線、居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等公共場所以及其他畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)保持適當(dāng)?shù)陌踩嚯x，符合動物防疫要求。2.不得在飲用水水源保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域建設(shè)豬場。規(guī)劃布局1.豬場應(yīng)合理分區(qū)，分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開，并有隔離設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)應(yīng)按照配種妊娠舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等功能進行布局，做到單向流動，減少交叉感染。2.各功能區(qū)之間應(yīng)設(shè)置有效的隔離設(shè)施，如圍墻、防疫溝、隔離帶等，并配備必要的消毒設(shè)備。豬舍建設(shè)1.豬舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光等性能，滿足不同生長階段生豬的飼養(yǎng)需求。2.豬舍地面應(yīng)堅實、防滑、易清潔，墻面和屋頂應(yīng)平整、光滑、無裂縫，便于消毒和沖洗。3.豬舍內(nèi)的飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)齊全，如豬欄、食槽、飲水器等，且應(yīng)定期檢查和維護，確保正常使用。生豬飼養(yǎng)管理豬群引進1.引進生豬時，應(yīng)選擇健康無病、品種優(yōu)良的豬只，并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫和運輸檢疫制度。2.新引進的豬只應(yīng)在隔離舍進行隔離觀察[X]天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確認(rèn)健康后方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。3.在隔離期間，應(yīng)對新引進豬只進行全面的疫病檢測，包括口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病等常見疫病，檢測合格后方可混群飼養(yǎng)。飼料管理1.應(yīng)根據(jù)生豬的不同生長階段，選擇優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)均衡的飼料，并按照《豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》進行合理配制。2.飼料原料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效以及含有違禁藥物的飼料原料。3.飼料應(yīng)妥善儲存，防止受潮、發(fā)霉、變質(zhì)，儲存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好。4.定期對飼料進行質(zhì)量檢測，確保飼料質(zhì)量安全。飲水管理1.提供清潔、衛(wèi)生、無污染的飲用水，水質(zhì)應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.飲水系統(tǒng)應(yīng)定期檢查和維護，確保飲水設(shè)備正常運行，保證豬只隨時能喝到充足的飲水。3.夏季應(yīng)注意防暑降溫，可適當(dāng)增加飲水供應(yīng)；冬季應(yīng)注意水溫，防止豬只因飲用冷水而導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)。日常飼養(yǎng)1.飼養(yǎng)人員應(yīng)嚴(yán)格按照飼養(yǎng)操作規(guī)程進行飼養(yǎng)管理，定時定量投喂飼料，保證豬只采食均勻。2.觀察豬只的采食、飲水、精神狀態(tài)等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時報告獸醫(yī)，并做好記錄。3.保持豬舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，定期清掃糞便和雜物，每周至少進行[X]次全面消毒，定期更換消毒藥品，防止疫病傳播。4.合理控制豬舍內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境條件，為豬只創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。不同生長階段的生豬適宜溫度范圍如下：哺乳仔豬：29℃33℃保育仔豬：22℃25℃育肥豬：19℃22℃免疫接種1.制定科學(xué)合理的免疫程序，并嚴(yán)格按照免疫程序進行免疫接種。免疫程序應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r、豬只品種、日齡等因素進行調(diào)整。2.選擇國家批準(zhǔn)使用的優(yōu)質(zhì)疫苗，并按照疫苗的使用說明進行保存、運輸和接種。3.做好免疫記錄，包括疫苗名稱、生產(chǎn)廠家、批號、接種日期、豬只數(shù)量等信息，確保免疫工作可追溯。疫病監(jiān)測與防控1.建立健全疫病監(jiān)測制度，定期對豬群進行疫病檢測，及時掌握豬群的健康狀況。監(jiān)測項目包括口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒病、豬偽狂犬病等常見疫病。2.加強疫病防控措施，嚴(yán)格執(zhí)行人員、車輛、物資的消毒和隔離制度。進入豬場的人員、車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒，外來人員未經(jīng)許可不得進入豬場；嚴(yán)禁從疫區(qū)引進豬只和飼料、獸藥等物資。3.一旦發(fā)現(xiàn)豬只出現(xiàn)疫病癥狀，應(yīng)立即進行隔離觀察，并及時報告獸醫(yī)部門。獸醫(yī)人員應(yīng)迅速做出診斷，采取相應(yīng)的治療和防控措施，防止疫病的傳播擴散。對病死豬只應(yīng)按照無害化處理規(guī)定進行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。人員管理人員配備1.根據(jù)豬場的規(guī)模和生產(chǎn)需要，合理配備飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、技術(shù)員、管理人員等各類人員。2.飼養(yǎng)員應(yīng)具備一定的養(yǎng)豬知識和經(jīng)驗，責(zé)任心強，身體健康，無傳染病史；獸醫(yī)應(yīng)具備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書，熟悉豬病防治技術(shù)；技術(shù)員應(yīng)掌握生豬養(yǎng)殖的先進技術(shù)和管理方法；管理人員應(yīng)具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和管理水平。培訓(xùn)與考核1.定期組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防控知識、安全生產(chǎn)知識、職業(yè)道德等方面，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平。2.建立員工考核制度，對員工的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、遵守規(guī)章制度等情況進行定期考核，考核結(jié)果與員工的薪酬、晉升等掛鉤。健康管理1.要求員工定期進行健康體檢，確保身體健康，無傳染病。2.為員工提供必要的勞動保護用品，如工作服、口罩、手套等，防止員工在工作過程中受到傷害和感染疫病。環(huán)境衛(wèi)生管理場區(qū)衛(wèi)生1.保持豬場場區(qū)環(huán)境整潔，定期清掃道路、空地等區(qū)域，清除雜草和垃圾。2.加強豬場周邊環(huán)境的管理，防止外來污染源進入豬場。豬舍衛(wèi)生1.每天定時清掃豬舍內(nèi)的糞便和雜物，保持豬舍內(nèi)清潔干燥。2.定期對豬舍進行全面消毒，消毒前應(yīng)先將豬舍內(nèi)的糞便、雜物等清理干凈，然后按照消毒操作規(guī)程進行消毒。消毒藥應(yīng)選擇高效、低毒、無殘留的產(chǎn)品，消毒頻率應(yīng)根據(jù)實際情況合理確定。3.及時清理豬舍內(nèi)的污水，防止污水積聚滋生細(xì)菌和蚊蟲。廢棄物處理1.建立完善的廢棄物處理制度，對豬場產(chǎn)生的糞便、污水、病死豬只等廢棄物進行無害化處理。2.糞便可采用堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式進行處理，制成有機肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；污水應(yīng)經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后排放，嚴(yán)禁直接排放到周邊環(huán)境中；病死豬只應(yīng)按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》進行處理，可采用焚燒、深埋等方式，確保無害化處理徹底。設(shè)備設(shè)施管理設(shè)備設(shè)施配備1.根據(jù)豬場的生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求，配備齊全的養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施，如豬欄、食槽、飲水器、通風(fēng)設(shè)備、溫控設(shè)備、消毒設(shè)備、糞便處理設(shè)備等。2.設(shè)備設(shè)施應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定、易于操作和維護的產(chǎn)品，并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。日常維護1.建立設(shè)備設(shè)施維護管理制度，定期對設(shè)備設(shè)施進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運行。2.飼養(yǎng)人員和技術(shù)人員應(yīng)熟悉設(shè)備設(shè)施的操作規(guī)程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作，避免因操作不當(dāng)造成設(shè)備設(shè)施損壞。3.對設(shè)備設(shè)施的故障和維修情況應(yīng)做好記錄，及時分析故障原因，采取有效的改進措施，提高設(shè)備設(shè)施的使用壽命和可靠性。定期更新1.根據(jù)豬場的發(fā)展和技術(shù)進步，定期對設(shè)備設(shè)施進行評估和更新，引進先進的養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效率和質(zhì)量。2.在更新設(shè)備設(shè)施時，應(yīng)充分考慮設(shè)備設(shè)施的適用性、經(jīng)濟性和環(huán)保性，確保更新后的設(shè)備設(shè)施能夠滿足豬場的生產(chǎn)需求，同時降低運營成本。安全管理安全生產(chǎn)制度1.建立健全安全生產(chǎn)管理制度，明確各級人員的安全生產(chǎn)職責(zé)，加強安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全生產(chǎn)意識和自我保護能力。2.制定安全生產(chǎn)操作規(guī)程，要求員工嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作，杜絕違規(guī)操作行為，防止安全事故的發(fā)生。消防管理1.在豬場配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消防栓、消防水帶等，并定期進行檢查和維護，確保消防設(shè)施器材完好有效。2.加強對員工的消防安全教育，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。制定消防應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防演練，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地進行撲救和疏散。用電安全1.加強豬場用電管理，定期對電氣設(shè)備進行檢查和維護，確保電氣設(shè)備正常運行，防止漏電、短路等電氣事故的發(fā)生。2.要求員工嚴(yán)格遵守用電