飲水房衛(wèi)生管理辦法總則目的為加強(qiáng)公司飲水房的衛(wèi)生管理，保障員工的飲水安全與健康，特制定本辦法。適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)所有飲水房及其相關(guān)設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生管理。引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國(guó)食品安全法》2.《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》3.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》4.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理職責(zé)行政部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)飲水房衛(wèi)生管理辦法的制定、修訂與監(jiān)督執(zhí)行。2.協(xié)調(diào)各部門配合做好飲水房的衛(wèi)生管理工作。3.定期組織對(duì)飲水房衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查與評(píng)估。后勤部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)飲水房設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)、安裝、維護(hù)與更新，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全。2.安排專人負(fù)責(zé)飲水房的日常清潔、消毒工作，按照規(guī)定的頻次和要求進(jìn)行操作。3.負(fù)責(zé)飲用水的供應(yīng)與水質(zhì)檢測(cè)，確保飲用水符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用部門職責(zé)1.教育本部門員工遵守飲水房衛(wèi)生管理規(guī)定，愛(ài)護(hù)飲水房設(shè)施設(shè)備。2.配合后勤部門做好飲水房的衛(wèi)生管理工作，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋。設(shè)施設(shè)備管理飲水房選址與布局1.飲水房應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、通風(fēng)良好、光線充足且遠(yuǎn)離污染源的地方。2.布局應(yīng)合理，分為設(shè)備區(qū)、操作區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，避免交叉污染。設(shè)施設(shè)備要求1.飲水機(jī)應(yīng)具備有效的消毒功能，材質(zhì)應(yīng)符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，易于清潔和消毒。2.儲(chǔ)水容器應(yīng)采用密封、衛(wèi)生、無(wú)毒的材質(zhì)，定期進(jìn)行清洗和消毒。3.管道系統(tǒng)應(yīng)安裝合理，避免死水產(chǎn)生，定期進(jìn)行沖洗和消毒。4.配備必要的清潔工具，如拖把、抹布、清潔劑等，且應(yīng)專用，不得與其他區(qū)域混用。設(shè)施設(shè)備維護(hù)與更新1.后勤部門應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)檔案，記錄設(shè)備的采購(gòu)時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等。2.定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。3.根據(jù)實(shí)際使用情況和衛(wèi)生要求，適時(shí)對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。飲用水管理水源選擇1.優(yōu)先選用市政供水或符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的其他水源。2.如使用自備水源，必須取得衛(wèi)生行政部門的許可，并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。水質(zhì)檢測(cè)1.后勤部門應(yīng)定期委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）的要求。2.每次水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄存檔，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向員工通報(bào)。飲用水儲(chǔ)存與供應(yīng)1.儲(chǔ)存飲用水的容器應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清洗和消毒，防止二次污染。2.飲水機(jī)應(yīng)定期清洗和消毒，更換濾芯，確保飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量。3.供應(yīng)飲用水時(shí)應(yīng)注意水溫適宜，避免燙傷員工。衛(wèi)生操作規(guī)范清潔消毒流程1.每日工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)飲水房進(jìn)行全面清潔，包括地面、桌面、飲水機(jī)表面等，使用專用清潔劑進(jìn)行擦拭。2.定期對(duì)飲水機(jī)內(nèi)部進(jìn)行深度清潔和消毒，可采用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行浸泡消毒，消毒時(shí)間應(yīng)符合規(guī)定要求。3.儲(chǔ)水容器每周至少進(jìn)行一次清洗和消毒，消毒后用清水沖洗干凈，晾干備用。4.管道系統(tǒng)每月進(jìn)行一次沖洗和消毒，可采用專用的管道清洗劑進(jìn)行操作。個(gè)人衛(wèi)生要求1.負(fù)責(zé)飲水房衛(wèi)生管理的工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服。2.工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、口罩和手套，避免將污染物帶入飲用水中。操作注意事項(xiàng)1.清潔消毒工作應(yīng)在無(wú)人使用飲水房時(shí)進(jìn)行，避免影響員工正常飲水。2.使用消毒劑時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行配比和操作，防止消毒劑殘留對(duì)人體造成危害。3.清潔工具使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，晾干后存放于指定地點(diǎn)，避免滋生細(xì)菌。衛(wèi)生檢查與考核檢查頻次1.行政部門每周至少對(duì)飲水房衛(wèi)生狀況進(jìn)行一次檢查。2.后勤部門每日對(duì)飲水房的清潔消毒等工作進(jìn)行自查。檢查內(nèi)容1.設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況，包括飲水機(jī)、儲(chǔ)水容器、管道系統(tǒng)等是否清潔、無(wú)損壞。2.飲用水的水質(zhì)情況，是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.清潔消毒工作是否按照規(guī)定的流程和頻次進(jìn)行，記錄是否完整。4.個(gè)人衛(wèi)生情況，工作人員是否穿戴工作服、口罩等?？己藰?biāo)準(zhǔn)1.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，按照問(wèn)題的嚴(yán)重程度進(jìn)行分類。2.對(duì)于輕微問(wèn)題，要求責(zé)任部門立即整改；對(duì)于嚴(yán)重問(wèn)題，下達(dá)整改通知書(shū)，限期整改，并視情況進(jìn)行相應(yīng)的處罰。3.將飲水房衛(wèi)生管理工作納入部門績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生管理工作出色的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。培訓(xùn)與宣傳培訓(xùn)計(jì)劃1.行政部門每年制定飲水房衛(wèi)生管理培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒操作技能等。培訓(xùn)實(shí)施1.定期組織對(duì)后勤部門工作人員和使用部門員工進(jìn)行培訓(xùn)，可邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課或通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)的方式進(jìn)行。2.培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，確保員工掌握相關(guān)知識(shí)和技能。宣傳教育1.通過(guò)公司內(nèi)部宣傳欄、公告欄、郵件等形式，向員工宣傳飲水房衛(wèi)生管理的重要性和相關(guān)知識(shí)。2.鼓勵(lì)員工積極參與飲水房衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋。應(yīng)急處理應(yīng)急預(yù)案制定1.行政部門應(yīng)制定飲水房衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工等。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括飲用水污染事件、設(shè)施設(shè)備故障等突發(fā)情況的應(yīng)對(duì)措施。應(yīng)急處置流程1.發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即停止使用受污染的飲用水，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。2.后勤部門應(yīng)迅速采取措施進(jìn)行處理，如對(duì)受污染的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行