T/CJYY

從江瑤浴協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CJYY001-2022

從江瑤浴加工、宣傳規(guī)范

（征求意見稿）

2022-0X-xx發(fā)布2022-0X-xx實(shí)施

貴州省從江縣從江瑤浴協(xié)會(huì)發(fā)布

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從江瑤浴加工、宣傳規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了從江瑤浴加工和宣傳的術(shù)語和定義、加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管理、人員、原料

要求、加工工藝流程、加工技術(shù)要求、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和貯存運(yùn)輸、宣傳、記錄管理。

本文件適用于從江瑤浴的加工和宣傳。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適

用于本文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

DB52/T484從江瑤浴服務(wù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1從江瑤浴

指從江瑤族歷代家傳，利用當(dāng)?shù)刂参锏母?、莖、皮、葉、果等煮水泡浴的簡(jiǎn)稱。

4加工場(chǎng)所

4.1環(huán)境條件

4.1.1廠區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，周圍環(huán)境不應(yīng)對(duì)生產(chǎn)造成負(fù)面影響。

4.1.2廠區(qū)環(huán)境應(yīng)清潔衛(wèi)生，地面、路面及運(yùn)輸?shù)炔粦?yīng)對(duì)生產(chǎn)造成污染。

4.1.4加工用水應(yīng)符合GB5749的要求。

4.2廠區(qū)布局

4.2.1廠區(qū)應(yīng)根據(jù)加工規(guī)模和產(chǎn)品工藝要求合理布局，設(shè)置相適應(yīng)的廠房、倉庫和場(chǎng)地。加工區(qū)

應(yīng)與生活區(qū)和辦公區(qū)隔離。

4.2.2廠房布局應(yīng)滿足加工工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車間相互干擾。

4.2.3廠房應(yīng)有防鼠、防蠅、防蟲措施，以及防家禽、家畜和寵物出入的相應(yīng)設(shè)施。

4.3加工車間

4.3.1車間內(nèi)部布置應(yīng)與工藝流程和加工規(guī)模相適應(yīng)，能滿足工藝、質(zhì)量和衛(wèi)生的要求。

4.3.2車間的地面、墻面、天花板、門窗和管道等的設(shè)計(jì)應(yīng)減少積塵，便于清潔、維護(hù)。

4.3.3車間應(yīng)通風(fēng)、通氣良好，破碎等灰塵較大作業(yè)區(qū)域，應(yīng)安裝換氣風(fēng)扇或除塵設(shè)備。

4.3.4車間的溫度和相對(duì)濕度應(yīng)與生產(chǎn)工藝要求相適應(yīng)，并定期監(jiān)測(cè)。

4.3.5車間的照度應(yīng)與生產(chǎn)要求相適應(yīng)，應(yīng)保持車間采光和照明良好。

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4.4倉庫

4.4.1加工廠應(yīng)有足夠面積的原料、輔料、半成品和成品倉庫。成品區(qū)應(yīng)有待檢、合格、不合格

的狀態(tài)標(biāo)識(shí)。不合格品應(yīng)貯存于指定區(qū)域，隔離封存。

4.4.2倉庫應(yīng)干燥、清潔、避光，地面應(yīng)堅(jiān)固、平整、光潔，便于清潔，墻壁無污垢。

4.4.3倉庫應(yīng)有防潮、防霉、防蠅、防蟲和防鼠設(shè)施，貨物要離地、離墻碼放。

5設(shè)備設(shè)施

5.1設(shè)備的設(shè)計(jì)、選型、安裝應(yīng)符合生產(chǎn)要求，便于生產(chǎn)操作、清洗、消毒和維修保養(yǎng)。

5.2與產(chǎn)品直接接觸的設(shè)備、管道等必須使用無毒、無害、抗腐蝕材料，不與產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

或吸附。內(nèi)壁應(yīng)光潔、平整，便于清潔和消毒。設(shè)備所用的潤(rùn)滑劑、冷卻劑等不得對(duì)產(chǎn)品或容器造成

污染。

5.3生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)有明顯狀態(tài)標(biāo)識(shí)，工作現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有現(xiàn)行有效的書面操作規(guī)程。

5.4設(shè)備設(shè)施需定期維護(hù)、保養(yǎng)和驗(yàn)證，并有相應(yīng)記錄。

6衛(wèi)生管理

6.1應(yīng)制定各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，并有專人負(fù)責(zé)。

6.2車間入口應(yīng)設(shè)置更衣室，生產(chǎn)人員進(jìn)入車間必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，破碎

車間工作人員需戴口罩上崗。

6.3生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得存放于生產(chǎn)無關(guān)的物品和個(gè)人雜物，禁止在生產(chǎn)場(chǎng)所吸煙、進(jìn)食及進(jìn)行其他有

礙衛(wèi)生的活動(dòng)。

6.4生產(chǎn)區(qū)應(yīng)有相應(yīng)的污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施，并便于清掃、沖洗，保持清潔.

7人員

7.1配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的管理人員和技術(shù)人員，上崗前按照崗位要求進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，考

核合格后方可上崗。

7.2生產(chǎn)人員應(yīng)熟悉有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范文件，能按照相關(guān)部門的有關(guān)規(guī)定依法組織生產(chǎn)。

8原料要求

8.1原料主要取材于從江縣及周邊地區(qū)，質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，不合格的原

料不得使用。

8.2原料的采購、驗(yàn)收、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、發(fā)放、使用等應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。采購物料時(shí)應(yīng)進(jìn)行

進(jìn)貨查驗(yàn)，記錄采購的物料名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式、質(zhì)量標(biāo)

準(zhǔn)等信息。

8.3原料的使用必須遵循先進(jìn)先出原則，并有可追溯性。

9加工工藝流程

9.1粉劑主要工藝

原料分揀→清洗→分切→晾干→干洗→配制→破碎→混勻→精磨→烘干→殺菌→冷卻→包裝→

成品

9.2水劑主要工藝

原料分揀→清洗→分切→晾干→配制→加水提取→濃縮→殺菌→灌裝→成品

10加工技術(shù)要求

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10.1粉劑產(chǎn)品

10.1.1原料分揀：按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求將原材料分揀、歸類。

10.1.2清洗：用水清洗原料，洗凈瀝干。

10.1.3分切：分切成條狀或片狀。

10.1.4晾干：晾干至水分≤15%。

10.1.5干洗：洗除粉塵、剔除鐵屑等雜物。

10.1.6配制：按照產(chǎn)品配方進(jìn)行配制。

10.1.7破碎：置于粉碎機(jī)，粉粹到20目左右。

10.1.8混勻：將其攪拌均勻。

10.1.9精磨：置于粉碎機(jī)，精磨成80目細(xì)粉。

10.1.10烘干：于80℃的電熱烘干箱中，烘干至水分≤10%。

10.1.11殺菌：使用殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌處理。

10.1.12冷卻:置于無菌間冷卻至室溫。

10.1.13包裝：產(chǎn)品應(yīng)包裝出廠，包裝材質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。

10.1.13成品：符合DB52/T484附錄A產(chǎn)品的規(guī)定。

10.2水劑產(chǎn)品

10.2.1原料分揀：按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求將原材料分揀、歸類。

10.2.2清洗：用水清洗原料，洗凈瀝干。

10.2.3分切：分切成條狀或片狀。

10.2.4晾干：晾干至水分≤15%。

10.2.5配制：按照產(chǎn)品配方進(jìn)行配制。

10.2.6提?。阂淮翁崛〖铀壤秊?:8，二次提取加水比例1:6。

10.2.7濃縮:濃縮液體比重至1.03～1.04。

10.2.8殺菌：使用殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌處理。

10.2.9灌裝：裝罐應(yīng)嚴(yán)密，不得泄露，包裝材質(zhì)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

10.2.10成品：符合DB52/T484附錄A產(chǎn)品的規(guī)定。

11標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和貯存運(yùn)輸

11.1標(biāo)簽

預(yù)包裝產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、主要配方、使用方法、適用

范圍、生產(chǎn)日期、有效期、企業(yè)名稱、企業(yè)地址。

11.2標(biāo)識(shí)

11.2.1在原料收購、加工和貯存等過程中，應(yīng)做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，防止混淆。

11.2.2每批加工產(chǎn)品應(yīng)編制加工批號(hào)或系列號(hào)，并確保最終產(chǎn)品可追溯。

11.3貯存運(yùn)輸

產(chǎn)品應(yīng)貯存放在通風(fēng)、干燥、清潔衛(wèi)生的場(chǎng)所。禁止貯存在堆放過有害、有毒、有污染物品的

地方。運(yùn)輸工具應(yīng)干燥、清潔、防雨、防曬，產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不得與有害、有毒物品物品混裝，

防擠壓、防損壞破裂。

12宣傳

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12.1產(chǎn)品應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，真實(shí)體現(xiàn)地方特色，傳承國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價(jià)值精髓。

不得利用廣告或者其他方法，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、制作成分、性能、用途等作引人誤解的虛假宣傳.

12.2應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章等要求正確介紹產(chǎn)品,不應(yīng)夸大或誤導(dǎo)消費(fèi)者。

12.3應(yīng)在產(chǎn)品外包裝、廣告幅的頁面界面上使用仿宋字體標(biāo)注“從江瑤浴”品牌文字，界面的

左上角并占據(jù)版面面積在1/5-1/6，字體為紫紅色。文字使用以下四種之任意一種均可：

a、“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——從江瑤浴”。

B、“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——從江瑤浴”。

c、“國家非遺——從江瑤浴”。

d、“中國非遺——從江瑤浴”。

12.4擬需使用“從江瑤浴”品牌冠名的企業(yè)、部門，應(yīng)向從江瑤浴協(xié)會(huì)申請(qǐng)，協(xié)會(huì)理事會(huì)按照

“從江瑤浴”品牌使用辦法進(jìn)行審批，冠名授權(quán)有效使用周期為五年。

13記錄和文件管理

13.1應(yīng)建立記錄制度。有效記錄原料采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、入庫、出庫、檢驗(yàn)和銷售等各

個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)，以證實(shí)所有的操作符合相應(yīng)的要求，實(shí)現(xiàn)可追溯性。

13.2應(yīng)建立和執(zhí)行適當(dāng)?shù)膫}儲(chǔ)制度，原材料和成品的出入庫和庫存量必須有完整的檔案記錄，

并保留相應(yīng)的單據(jù)，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)處理。

13.3應(yīng)建立客戶投訴處理機(jī)制。對(duì)客戶提出的書面或口頭意見、投訴，企業(yè)相關(guān)管理部門應(yīng)記

錄并查找原因，妥善處理。

13.4.應(yīng)建立文件的管理制度，對(duì)文件進(jìn)行有效管理，確保各相關(guān)場(chǎng)所使用的文件均為有效版本。

13.5記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，保存期不少于2年。

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前言

文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省從江縣從江瑤浴協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)提出歸口.

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：貴州責(zé)誠標(biāo)準(zhǔn)化事務(wù)所、黔東南州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、貴州省從江縣

瑤浴協(xié)會(huì)、從江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、從江神瑤保健品有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉桂瓊、吳凱儀、楊永成、陳德潤(rùn)、楊坤、敖家輝、馮進(jìn)、陳壽昌、潘勇、

趙光強(qiáng)、石濤、楊再宏、姚元炳。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

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從江瑤浴加工、宣傳規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了從江瑤浴加工和宣傳的術(shù)語和定義、加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管理、人員、原料

要求、加工工藝流程、加工技術(shù)要求、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和貯存運(yùn)輸、宣傳、記錄管理。

本文件適用于從江瑤浴的加工和宣傳。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適

用于本文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

DB52/T484從江瑤浴服務(wù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1從江瑤浴

指從江瑤族歷代家傳，利用當(dāng)?shù)刂参锏母?、莖、皮、葉、果等煮水泡浴的簡(jiǎn)稱。

4加工場(chǎng)所

4.1環(huán)境條件

4.1.1廠區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，周圍環(huán)境不應(yīng)對(duì)生產(chǎn)造成負(fù)面影響。

4.1.2廠區(qū)環(huán)境應(yīng)清潔衛(wèi)生，地面、路面及運(yùn)輸?shù)炔粦?yīng)對(duì)生產(chǎn)造成污染。

4.1.4加工用水應(yīng)符合GB5749的要求。

4.2廠區(qū)布局

4.2.1廠區(qū)應(yīng)根據(jù)加工規(guī)模和產(chǎn)品工藝要求合理布局，設(shè)置相適應(yīng)的廠房、倉庫和場(chǎng)地。加工區(qū)

應(yīng)與生活區(qū)和辦公區(qū)隔離。

4.2.2廠房布局應(yīng)滿足加工工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車間相互干擾。

4.2.3廠房應(yīng)有防鼠、防蠅、防蟲措施，以及防家禽、家畜和寵物出入的相應(yīng)設(shè)施。

4.3加工車間

4.3.1車間內(nèi)部布置應(yīng)與工藝流程和加工規(guī)模相適應(yīng)，能滿足工藝、質(zhì)量和衛(wèi)生的要求。

4.3.2車間的地面、墻面、天花板、門窗和管道等的設(shè)計(jì)應(yīng)減少積塵，便于清潔、維護(hù)。

4.3.3車間應(yīng)通風(fēng)、通氣良好，破碎等灰塵較大作業(yè)區(qū)域，應(yīng)安裝換氣風(fēng)扇或除塵設(shè)備。

4.3.4車間的溫度和相對(duì)濕度應(yīng)與生產(chǎn)工藝要求相適應(yīng)，并定期監(jiān)測(cè)。

4.3.5車間的照度應(yīng)與生產(chǎn)要求相適應(yīng)，應(yīng)保持車間采光和照明良好。

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4.4倉庫

4.4.1加工廠應(yīng)有足夠面積的原料、輔料、半成品和成品倉庫。成品區(qū)應(yīng)有待檢、合格、不合格

的狀態(tài)標(biāo)識(shí)。不合格品應(yīng)貯存于指定區(qū)域，隔離封存。

4.4.2倉庫應(yīng)干燥、清潔、避光，地面應(yīng)堅(jiān)固、平整、光潔，便于清潔，墻壁無污垢。

4.4.3倉庫應(yīng)有防潮、防霉、防蠅、防蟲和防鼠設(shè)施，貨物要離地、離墻碼放。

5設(shè)備設(shè)施

5.1設(shè)備的設(shè)計(jì)、選型、安裝應(yīng)符合生產(chǎn)要求，便于生產(chǎn)操作、清洗、消毒和維修保養(yǎng)。

5.2與產(chǎn)品直接接觸的設(shè)備、管道等必須使用無毒、無害、抗腐蝕材料，不與產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

或吸附。內(nèi)壁應(yīng)光潔、平整，便于清潔和消毒。設(shè)備所用的潤(rùn)滑劑、冷卻劑等不得對(duì)產(chǎn)品或容器造成

污染。

5.3生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)有明顯狀態(tài)標(biāo)識(shí)，工作現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有現(xiàn)行有效的書面操