21水沸騰教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)（2024）青島版（五四制2024）學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容教材章節(jié)：青島版五四制2024小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《21水沸騰》

內(nèi)容：本節(jié)課主要學(xué)習(xí)水沸騰的現(xiàn)象及其條件。通過實(shí)驗(yàn)觀察水沸騰的過程，了解水的沸騰點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，學(xué)習(xí)液體的沸點(diǎn)概念，以及如何通過改變氣壓來影響液體的沸點(diǎn)。通過實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)的能力，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本步驟，學(xué)習(xí)通過控制變量和對(duì)比實(shí)驗(yàn)來研究問題。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的興趣，提升學(xué)生的科學(xué)思維能力和創(chuàng)新精神。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)對(duì)水的物理性質(zhì)有所了解，如水在不同溫度下的狀態(tài)變化。此外，他們對(duì)實(shí)驗(yàn)操作有一定的認(rèn)識(shí)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的觀察和記錄。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

三年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇，對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)有較高的興趣。他們的觀察能力逐漸增強(qiáng)，能夠通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來發(fā)現(xiàn)問題。在實(shí)驗(yàn)操作上，學(xué)生的動(dòng)手能力有所提高，但獨(dú)立完成復(fù)雜實(shí)驗(yàn)的能力還有待加強(qiáng)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好直觀操作和動(dòng)手實(shí)踐，而另一部分學(xué)生則更傾向于理論學(xué)習(xí)和思考。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在本節(jié)課中，學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)操作步驟不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。此外，學(xué)生可能對(duì)水的沸騰點(diǎn)與氣壓的關(guān)系理解不夠深入，難以將理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相結(jié)合。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可能面臨如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、如何控制變量等挑戰(zhàn)。此外，對(duì)于一些理論概念，如沸點(diǎn)、氣壓等，學(xué)生可能存在理解困難。因此，教師在教學(xué)過程中需要給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助，確保學(xué)生能夠順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。教學(xué)方法與策略1.采用講授與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法，通過講解水沸騰的原理，激發(fā)學(xué)生興趣。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親自操作，觀察水沸騰現(xiàn)象，培養(yǎng)實(shí)踐能力。

3.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享實(shí)驗(yàn)觀察和感受，促進(jìn)學(xué)生互動(dòng)交流。

4.利用多媒體課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和理論知識(shí)，增強(qiáng)直觀性和趣味性。

5.結(jié)合游戲環(huán)節(jié)，如“氣壓變化挑戰(zhàn)”，讓學(xué)生在游戲中理解氣壓對(duì)沸點(diǎn)的影響。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：

-教師通過提問：“同學(xué)們，你們知道水在什么情況下會(huì)沸騰嗎？”引入新課。

-展示一些沸騰現(xiàn)象的圖片或視頻，激發(fā)學(xué)生的好奇心。

-簡(jiǎn)要回顧學(xué)生已知的關(guān)于水的物理性質(zhì)，如溫度、狀態(tài)變化等。

-用時(shí)：3分鐘

2.新課講授

詳細(xì)內(nèi)容：

-講授水沸騰的定義和條件，解釋沸點(diǎn)的概念。

-通過實(shí)例說明氣壓對(duì)沸點(diǎn)的影響，如海拔高度對(duì)沸點(diǎn)的影響。

-引導(dǎo)學(xué)生思考：為什么氣壓會(huì)影響水的沸點(diǎn)？

-用時(shí)：5分鐘

3.新課講授（續(xù)）

詳細(xì)內(nèi)容：

-展示實(shí)驗(yàn)步驟，說明如何通過改變氣壓來觀察水的沸點(diǎn)變化。

-講解實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，如控制變量、觀察現(xiàn)象的記錄等。

-強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作的安全性，提醒學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則。

-用時(shí)：5分鐘

4.新課講授（續(xù)）

詳細(xì)內(nèi)容：

-演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察水在不同氣壓下的沸騰現(xiàn)象。

-分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生得出氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系的結(jié)論。

-討論實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的誤差，以及如何減少誤差。

-用時(shí)：5分鐘

5.實(shí)踐活動(dòng)

詳細(xì)內(nèi)容：

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每組準(zhǔn)備一套實(shí)驗(yàn)器材。

-指導(dǎo)學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，觀察并記錄數(shù)據(jù)。

-強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程中的安全操作和團(tuán)隊(duì)合作。

-用時(shí)：15分鐘

6.學(xué)生小組討論

詳細(xì)內(nèi)容：

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后進(jìn)行小組討論，回答以下問題：

a.實(shí)驗(yàn)中你觀察到哪些現(xiàn)象？

b.你認(rèn)為氣壓是如何影響水的沸點(diǎn)的？

c.你在實(shí)驗(yàn)中遇到了哪些困難？是如何解決的？

-舉例回答：

a.觀察到水在較低氣壓下沸騰得更快。

b.氣壓降低時(shí)，水的沸點(diǎn)也降低。

c.在調(diào)整氣壓時(shí)，我注意到要緩慢操作，以免水沸騰過快。

-用時(shí)：10分鐘

7.總結(jié)回顧

詳細(xì)內(nèi)容：

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)水沸騰的條件和氣壓對(duì)沸點(diǎn)的影響。

-提問學(xué)生：“今天你學(xué)到了什么？”鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的學(xué)習(xí)心得。

-總結(jié)本節(jié)課的重難點(diǎn)，如實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)分析、氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系等。

-用時(shí)：5分鐘

總計(jì)用時(shí)：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描述水沸騰的現(xiàn)象，理解沸點(diǎn)的概念。

-學(xué)生知道氣壓對(duì)水的沸點(diǎn)有影響，并能解釋這一現(xiàn)象。

-學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系的結(jié)論。

2.能力提升：

-觀察能力：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)會(huì)了如何細(xì)致觀察水沸騰的現(xiàn)象，并能夠準(zhǔn)確記錄觀察結(jié)果。

-實(shí)驗(yàn)操作能力：學(xué)生通過實(shí)際操作，掌握了實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，提高了動(dòng)手能力。

-分析能力：學(xué)生在分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提升了分析問題的能力。

3.思維發(fā)展：

-科學(xué)探究意識(shí)：學(xué)生在參與實(shí)驗(yàn)和討論過程中，培養(yǎng)了科學(xué)探究的興趣和意識(shí)。

-創(chuàng)新思維：通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，學(xué)生嘗試了不同的方法來觀察和測(cè)量水的沸點(diǎn)，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維。

-問題解決能力：學(xué)生在遇到實(shí)驗(yàn)中的困難時(shí)，能夠主動(dòng)思考并尋求解決方案，提高了問題解決能力。

4.價(jià)值觀培養(yǎng)：

-安全意識(shí)：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則，增強(qiáng)了安全意識(shí)。

-團(tuán)隊(duì)合作精神：學(xué)生在小組討論和實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)會(huì)了與他人合作，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神。

-環(huán)保意識(shí)：學(xué)生了解到氣壓變化對(duì)水沸點(diǎn)的影響，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)。

5.綜合評(píng)價(jià)：

-學(xué)生在本次課程中，不僅掌握了水沸騰的相關(guān)知識(shí)，還通過實(shí)驗(yàn)和討論，提高了自己的觀察、實(shí)驗(yàn)操作、分析和解決問題的能力。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，如了解高壓鍋的工作原理，理解氣候變化對(duì)水資源的可能影響。

-學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)了科學(xué)探究精神、創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力，為未來的學(xué)習(xí)和生活打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)與理論結(jié)合：在教學(xué)中，我注重將實(shí)驗(yàn)操作與理論知識(shí)相結(jié)合，讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中理解抽象的科學(xué)概念。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和理論知識(shí)，使教學(xué)更加直觀和生動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備不足：在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生由于實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備不足或操作不當(dāng)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。

2.學(xué)生參與度不高：在小組討論和實(shí)驗(yàn)操作中，部分學(xué)生參與度不高，影響了整體教學(xué)效果。

3.評(píng)價(jià)方式單一：評(píng)價(jià)方式主要依賴于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和課堂表現(xiàn)，缺乏多元化的評(píng)價(jià)手段。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：提前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，確保每位學(xué)生都能參與實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)，提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和有效性。

2.提高學(xué)生參與度：通過設(shè)計(jì)有趣的游戲和競(jìng)賽活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作。

3.多元化評(píng)價(jià)方式：除了實(shí)驗(yàn)報(bào)告和課堂表現(xiàn)，引入學(xué)生互評(píng)、自我評(píng)價(jià)等方式，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，關(guān)注學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的團(tuán)隊(duì)合作和問題解決能力。

4.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能培訓(xùn)：針對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不熟練的學(xué)生，提供額外的實(shí)驗(yàn)技能培訓(xùn)，幫助他們掌握實(shí)驗(yàn)技巧。

5.豐富教學(xué)內(nèi)容：結(jié)合實(shí)際生活案例，將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感受到科學(xué)的魅力。

6.創(chuàng)新教學(xué)方法：嘗試引入翻轉(zhuǎn)課堂、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)等新型教學(xué)方法，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，對(duì)水沸騰的現(xiàn)象表現(xiàn)出濃厚的興趣。

-觀察到學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)能夠認(rèn)真遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則，表現(xiàn)出良好的實(shí)驗(yàn)紀(jì)律。

-通過課堂提問和互動(dòng)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系的理解較為深入。

2.小組討論成果展示：

-學(xué)生在小組討論中能夠主動(dòng)分享自己的觀察和想法，與小組成員進(jìn)行有效的溝通和合作。

-展示的討論成果體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析和解釋，以及他們對(duì)科學(xué)探究過程的思考。

-通過小組討論，學(xué)生的表達(dá)能力得到了提升，能夠清晰地闡述自己的觀點(diǎn)。

3.隨堂測(cè)試：

-設(shè)計(jì)了隨堂測(cè)試題，包括選擇題、簡(jiǎn)答題和實(shí)驗(yàn)操作題，以評(píng)估學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度。

-學(xué)生在隨堂測(cè)試中表現(xiàn)良好，能夠正確回答選擇題，對(duì)簡(jiǎn)答題的解答也較為準(zhǔn)確。

-實(shí)驗(yàn)操作題的完成情況反映了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的理解和實(shí)際操作能力。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

-在課程結(jié)束后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己在實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)觀察和小組討論中的表現(xiàn)。

-學(xué)生互評(píng)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)彼此的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-通過自評(píng)和互評(píng)，學(xué)生能夠更加客觀地認(rèn)識(shí)自己的學(xué)習(xí)情況，同時(shí)也學(xué)會(huì)了如何評(píng)價(jià)他人。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)課堂表現(xiàn)，教師對(duì)學(xué)生的積極參與和實(shí)驗(yàn)操作給予肯定，同時(shí)指出需要改進(jìn)的地方，如更細(xì)致的觀察和更精確的數(shù)據(jù)記錄。

-對(duì)小組討論成果，教師強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在未來學(xué)習(xí)中繼續(xù)保持良好的溝通和協(xié)作精神。

-對(duì)于隨堂測(cè)試的結(jié)果，教師針對(duì)學(xué)生的答題情況進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，幫助他們?cè)诶斫飧拍詈筒僮骷寄苌先〉眠M(jìn)步。

-教師對(duì)學(xué)生的自評(píng)和互評(píng)給予反饋，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力，同時(shí)指出評(píng)價(jià)中存在的不足，如過于主觀或缺乏具體實(shí)例。

-通過教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋，教師能夠及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。內(nèi)容邏輯關(guān)系①水沸騰的現(xiàn)象

-知識(shí)點(diǎn)：水沸騰是指水在一定溫度和壓力下由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。

-詞句：“當(dāng)水溫達(dá)到一定溫度時(shí)，水開始沸騰，產(chǎn)生氣泡?！?/p>

②沸點(diǎn)的概念

-知識(shí)點(diǎn)：沸點(diǎn)是指液體在一定壓力下沸騰時(shí)的溫度。

-詞句：“水的沸點(diǎn)受氣壓影響，氣壓越高，沸點(diǎn)越高?！?/p>

③氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系

-知識(shí)點(diǎn)：氣壓的變化會(huì)影響液體的沸點(diǎn)，氣壓降低，沸點(diǎn)降低。

-詞句：“隨著氣壓的降低，水的沸點(diǎn)會(huì)下降，因此在高海拔地區(qū)，水在較低溫度下就會(huì)沸騰?！?/p>

④實(shí)驗(yàn)觀察與記錄

-知識(shí)點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰過程，記錄不同氣壓下水的沸點(diǎn)。

-詞句：“在實(shí)驗(yàn)中，我們觀察并記錄了水在不同氣壓下的沸點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)氣壓降低，沸點(diǎn)也降低?！?/p>

⑤科學(xué)探究方法

-知識(shí)點(diǎn)：通過控制變量和對(duì)比實(shí)驗(yàn)來研究氣壓對(duì)沸點(diǎn)的影響。

-詞句：“在實(shí)驗(yàn)中，我們控制了其他變量，只改變氣壓，以觀察其對(duì)沸點(diǎn)的影響?！?/p>

⑥實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

-知識(shí)點(diǎn)：分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系的結(jié)論。

-詞句：“通過分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，我們得出結(jié)論：氣壓與沸點(diǎn)呈負(fù)相關(guān)。”

⑦學(xué)生能力培養(yǎng)

-知識(shí)點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)和討論，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力。

-詞句：“通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠觀察現(xiàn)象、提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)?！?/p>

⑧教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

-知識(shí)點(diǎn)：本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是通過實(shí)驗(yàn)和討論，讓學(xué)生理解水沸騰的現(xiàn)象和氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系。

-詞句：“本節(jié)課通過實(shí)驗(yàn)和討論，成功實(shí)現(xiàn)了讓學(xué)生理解水沸騰現(xiàn)象和氣壓與沸點(diǎn)關(guān)系的教學(xué)目標(biāo)?！钡湫屠}講解例題1：

在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃。如果將水放在海拔3000米的高山上，水的沸點(diǎn)會(huì)怎樣變化？為什么？

答案：在海拔3000米的高山上，水的沸點(diǎn)會(huì)低于100℃。這是因?yàn)楹０卧礁?，氣壓越低，而水的沸點(diǎn)隨氣壓的降低而降低。

例題2：

在一個(gè)密閉的容器中，水的沸點(diǎn)是120℃。如果將這個(gè)容器從地面帶到海拔3000米的高山上，水的沸點(diǎn)會(huì)發(fā)生怎樣的變化？

答案：水的沸點(diǎn)會(huì)降低。因?yàn)楦吆０蔚貐^(qū)的氣壓低于地面氣壓，所以水的沸點(diǎn)會(huì)隨氣壓的降低而降低。

例題3：

在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，測(cè)得水的沸點(diǎn)是95℃。如果實(shí)驗(yàn)環(huán)境的氣壓是0.8個(gè)大氣壓，那么在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)大約是多少？

答案：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)大約是98℃。因?yàn)闅鈮航档?，沸點(diǎn)也會(huì)降低，而0.8個(gè)大氣壓的沸點(diǎn)是95℃，所以標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)會(huì)略高于95℃。

例題4：

在實(shí)驗(yàn)室中，通過實(shí)驗(yàn)測(cè)得水的沸點(diǎn)是110℃。如果實(shí)驗(yàn)室的氣壓是1.2個(gè)大氣壓，那么在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)大約是多少？

答案：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)大約是92℃。因?yàn)闅鈮荷?，沸點(diǎn)也會(huì)升高，而1.2個(gè)大氣壓的沸點(diǎn)是110℃，所以標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)會(huì)略低于110℃。

例題5：

在一