教科版(2024)小學(xué)勞動(dòng)技術(shù)三年級上冊(全冊)教學(xué)設(shè)計(jì)一我是清洗小能手任務(wù)1勤洗小物件任務(wù)2清洗小書包二教室整理我能行任務(wù)2圖書角伴成長三雞蛋大變身任務(wù)1巧煮鮮雞蛋任務(wù)2學(xué)煮麥片粥四學(xué)會(huì)燒水任務(wù)1安全燒熱水任務(wù)2電水壺?zé)蝿?wù)1科學(xué)孵小雞任務(wù)2養(yǎng)雞學(xué)問大六春節(jié)到喜洋洋任務(wù)1巧手剪窗花任務(wù)2春聯(lián)祈福年七做植物守護(hù)者任務(wù)1勤勞認(rèn)真養(yǎng)護(hù)員任務(wù)2心靈手巧園藝師八做校園志愿者任務(wù)1校園之旅小導(dǎo)游任務(wù)2校園服務(wù)小能手快樂勞動(dòng)周學(xué)做小廚師全冊教學(xué)設(shè)計(jì)一我是清洗小能手任務(wù)1勤洗小物件1.認(rèn)知基礎(chǔ)：三年級學(xué)生年齡約8-9歲，具備初步生活觀察能力，多數(shù)在家庭中見過家長清洗衣物、餐具等物品，但對“小物件”的科學(xué)清洗方法缺乏系統(tǒng)認(rèn)知，常將“用水沖”等同于“洗干凈”,對洗滌劑使用、污漬處理等知識模2.技能水平：動(dòng)手能力處于發(fā)展期，能完成簡單擦拭、沖洗動(dòng)作，但搓洗力度控制、細(xì)節(jié)清潔(如縫隙、邊角)等技巧不足，部分學(xué)生存在“怕臟、怕麻煩”的心理，自主清洗意愿較弱。且樂于在情境互動(dòng)、小組合作中獲得成就感，但注意力集中時(shí)間有限，需通過趣味環(huán)節(jié)維持參與度。4.生活關(guān)聯(lián)：日常接觸的手帕、襪子、小水杯、文具等小物件是本課天然載體，學(xué)生對“物品臟了會(huì)藏細(xì)菌”有初步認(rèn)知，但缺乏“自己的物品自己清洗”的勞動(dòng)自覺。1.勞動(dòng)觀念：通過教材案例與實(shí)操體驗(yàn)，認(rèn)識勤洗小物件對健康的重要性，樹立“自己的物品自己清潔”的勞動(dòng)意識，體會(huì)勞動(dòng)帶來的成就感。2.勞動(dòng)能力：掌握“備水-浸泡-搓洗-漂洗-晾曬”五步清洗法，能根據(jù)手帕、襪子等小物件的材質(zhì)與污漬特點(diǎn)調(diào)整操作方法，學(xué)會(huì)安全使用洗滌工具。3.生活習(xí)慣：養(yǎng)成“及時(shí)清洗、徹底漂洗、分類晾曬”的科學(xué)習(xí)慣，強(qiáng)化勞動(dòng)中的安全衛(wèi)生意識(如洗滌劑避眼、節(jié)約用水)。愿意主動(dòng)承擔(dān)力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握小物件清洗的“備水-浸泡-搓洗-漂洗-晾曬”五步核心流程；明確“適量用劑、重點(diǎn)搓污、徹底漂洗”等關(guān)鍵注意事項(xiàng)(依據(jù)教材第7頁“清洗秘訣”核心內(nèi)容)。2.教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)物品材質(zhì)(如棉質(zhì)手帕、化纖襪子)與污漬類型(如泥土漬、果汁漬)調(diào)整搓洗力度；確保漂洗無洗滌劑殘留，避免損傷物品或影響健康。1.教師準(zhǔn)備：多媒體課件(含教材插圖、清洗步驟動(dòng)畫);實(shí)物教具(干凈與臟污的手帕、襪子、小水杯，溫和洗衣液、肥皂、海綿、小刷子、晾衣架);模擬污漬(泥土、果汁);“清洗步驟卡片”“安全提示卡”;擰絞變形的襪子(反面案例)。教師演示+教材同步講解：以臟手帕為例，對照教材第7頁“清洗步驟圖”,邊操作邊解讀：備水：“第一步，按教材說的‘準(zhǔn)備小半盆清水，放少量洗衣液攪勻’(演示倒液、攪拌)。‘少量’就是像我們吃飯的小勺，只放一勺哦，多了會(huì)浪費(fèi)還難沖洗?！苯荩骸鞍咽峙练胚M(jìn)盆里，讓水沒過它，浸泡5-10分鐘。教材說‘浸泡能讓污漬更容易洗掉’,就像我們洗澡前先泡一泡更舒服?！贝晗矗骸爸攸c(diǎn)搓洗手帕的邊角、擦過鼻涕的地方這些臟部位(指向教材圖示中的“重點(diǎn)搓洗區(qū)”)。手法要輕，像撫摸小貓一樣(演示輕柔搓洗),不然會(huì)把布搓破——大家看這個(gè)破洞的襪子(出示反面案例),就是用力太猛造成的。”漂洗：“用清水一遍一遍沖，直到摸起來沒有滑滑的泡沫。教材提醒‘漂洗不徹底會(huì)傷皮膚’,所以一定要多沖幾次。”v.晾曬：“輕輕擰干水分，別用力擰絞(演示正確擰干動(dòng)作),然后掛在晾衣架上，避開陽光直射。教材說這樣能讓手帕保持柔軟不變形。”教師：“教材里說浸泡多久最合適呀?”學(xué)生：“5-10分鐘!”教師：“搓洗時(shí)要重點(diǎn)洗哪里?”學(xué)生：“臟的地方、邊角!”卡片鞏固：出示“五步步驟卡”,帶領(lǐng)學(xué)生齊說：“備水—浸泡—搓洗—漂洗—晾曬”,加深記憶。3.設(shè)計(jì)意圖：通過“插圖解讀+實(shí)物演示+互動(dòng)問答”,將教材抽象文字轉(zhuǎn)化為具象操作，符合三年級學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)；同步滲透安全知識與教材細(xì)節(jié)，落實(shí)“文本與實(shí)踐結(jié)合”的勞動(dòng)教學(xué)要求。(三)實(shí)踐提升：爭當(dāng)“清洗小能手”任務(wù)布置：每組領(lǐng)取一盆溫水、一塊帶模擬污漬的手帕(或襪子)、少量洗衣液，按“五步秘訣”清洗，完成后填寫教材第8頁“我的清洗記錄”。分組分工：“每組4人，一人負(fù)責(zé)備水浸泡，一人負(fù)責(zé)搓洗，兩人負(fù)責(zé)漂洗晾曬，要互相幫忙哦!”溫馨提示："遇到困難可以看教材步驟圖，也可以舉手問老師。注意別把水灑到地上!”學(xué)生操作：播放背景音樂《勞動(dòng)最光榮》,學(xué)生分組實(shí)踐，教師巡回指導(dǎo)：針對搓洗力度：“輕輕搓，像給小物件按摩一樣，你看教材上的圖示也是輕輕的哦!”針對漂洗問題：“摸一摸，還有滑滑的嗎?再?zèng)_一次就干凈啦，教材說這樣才健康。”針對合作問題：“你們組可以換著來試試搓洗，每個(gè)人都要學(xué)會(huì)本領(lǐng)呀!”師生互動(dòng)案例：學(xué)生：“老師，果汁漬洗不掉怎么辦?”教師："別著急，看看教材第8頁的‘小妙招’——用肥皂涂在污漬上，靜置2分鐘再搓洗，試試吧!”學(xué)生：“老師，我的襪子擰不干!”教師：“可以和同學(xué)一起輕輕擰，記住不能用力扯，不然會(huì)像教材里提醒的那樣變形哦?！毙〗M匯報(bào)：每組推選1名代表展示清洗后的物品，說說“我最難的步驟是教師點(diǎn)評：結(jié)合教材評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)(第8頁“清洗小明星”):“第一組的手帕漂洗得很徹底，沒有泡沫，符合教材要求，是‘清洗小明星’!第三組注意了輕輕搓洗，襪子沒有變形，做得真棒!”決實(shí)踐問題，培養(yǎng)合作能力與問題解決能力；教師個(gè)性化指導(dǎo)兼顧差異，確保每位學(xué)生掌握核心技能。(四)拓展延伸：小物件的“長效呵護(hù)”1.教材拓展解讀：翻開教材第9頁“拓展角”,講解："除了會(huì)清洗，還要會(huì)保養(yǎng)。教材告訴我們‘不同材質(zhì)要不同對待’——棉質(zhì)手帕要陰干，化纖襪子可以曬干，塑料水杯要沖洗內(nèi)壁縫隙?！苯處煟骸凹依镞€有哪些小物件需要經(jīng)常清洗?比如文具、紅領(lǐng)巾，該怎么洗呢?”學(xué)生1:“鉛筆盒可以用濕抹布擦。”學(xué)生2:“紅領(lǐng)巾要像手帕一樣用溫水洗。”教師："大家說得都對!記住‘小件勤洗，分類清洗’,貼身物品(如襪子)要單獨(dú)洗，不能和其他物品混洗哦(結(jié)合教材健康提示)。”在教材第9頁‘家庭勞動(dòng)記錄’上簽字，下次課分享你的收獲?！?.設(shè)計(jì)意圖：從“清洗”延伸到“保養(yǎng)”,深化教材知識的應(yīng)用；通過家庭任務(wù)實(shí)現(xiàn)“課堂-生活”銜接，強(qiáng)化勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成。教師：“今天我們跟著教材學(xué)會(huì)了什么本領(lǐng)?”學(xué)生齊答：“小物件清洗五步秘訣!”教師：“清洗時(shí)要注意什么?”學(xué)生：“用溫水、輕輕搓、徹底沖!”2.情感升華：齊讀教材第9頁結(jié)語："勤洗小物件，健康伴我行。自己動(dòng)手勞動(dòng)，既快樂又光榮!”讓爸爸媽媽為我們驕傲!”3.設(shè)計(jì)意圖：通過問答梳理知識，結(jié)合教材結(jié)語升華情感，強(qiáng)化勞動(dòng)觀念與責(zé)任意識，實(shí)現(xiàn)“技能+情感”雙重目標(biāo)。六、教學(xué)反思1.亮點(diǎn)成效：本課以教材為核心載體，通過“情境導(dǎo)入-文本解讀-實(shí)操圖+步驟提示+問題探究”的呈現(xiàn)方式，為自主學(xué)習(xí)提供支撐。教學(xué)設(shè)計(jì)充分利用這一特點(diǎn)，將教材內(nèi)容轉(zhuǎn)化為可操作的探究任務(wù)，讓學(xué)生在解讀教材反思優(yōu)化中，真正成為勞動(dòng)學(xué)習(xí)的主體。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.勞動(dòng)觀念：認(rèn)識到書包清潔對健康生活和良好形象的重要性，理解勞動(dòng)是維護(hù)個(gè)人物品的基本方式，樹立“自己動(dòng)手、服務(wù)自我”的勞動(dòng)責(zé)任觀，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來的成就感。2.勞動(dòng)技能：能準(zhǔn)確判斷書包材質(zhì)并選擇合適的清潔工具與用品；熟練掌握“清空分類—預(yù)處理污漬—整體清潔—漂洗晾曬”的完整流程；能針對不同污漬和材質(zhì)采用恰當(dāng)?shù)那鍧嵎椒?，初步具備解決清潔難題的能力。3.勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：在勞動(dòng)過程中養(yǎng)成有條不紊、認(rèn)真細(xì)致的操作習(xí)慣；培養(yǎng)節(jié)約水電、合理使用清潔用品的環(huán)保習(xí)慣；通過小組合作增強(qiáng)協(xié)作意識與責(zé)任4.勞動(dòng)思維與創(chuàng)新意識：能根據(jù)書包臟污程度和材質(zhì)特點(diǎn)制定清潔方案；在遇到頑固污漬等問題時(shí)，能主動(dòng)思考并嘗試優(yōu)化清潔方法，培養(yǎng)初步的勞動(dòng)創(chuàng)新三、教學(xué)重難點(diǎn)掌握清洗書包的完整流程，包括清空分類、污漬預(yù)處理、不同材質(zhì)的清潔方法以及漂洗晾曬的關(guān)鍵步驟；能規(guī)范使用肥皂、軟毛刷、水盆等清潔工具，實(shí)現(xiàn)書包的有效清潔。依據(jù)：教材將“清洗流程”作為核心內(nèi)容，通過步完整流程是保障清潔效果的基礎(chǔ)，符合三年級學(xué)生“技能結(jié)構(gòu)化”的學(xué)習(xí)需求。針對不同材質(zhì)(如帆布、尼龍、PU)書包選擇適宜的清潔方式，避免損壞書包；對書包邊角、背帶、logo等細(xì)節(jié)部位的污漬進(jìn)行有效處理；在勞動(dòng)中兼顧清潔效果與水電節(jié)約。依據(jù)：三年級學(xué)生對材質(zhì)差異的認(rèn)知有限，且細(xì)節(jié)清潔和資源節(jié)約需要較強(qiáng)的觀察能力與責(zé)任意識，屬于技能學(xué)習(xí)中的“精細(xì)化”要求，需通過針對性指導(dǎo)突四、教學(xué)過程(一)情境導(dǎo)入：發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)需求1.實(shí)物展示，引發(fā)共鳴：教師出示兩個(gè)書包(一個(gè)干凈整潔，一個(gè)邊角臟污、帶有筆跡污漬),提問：“同學(xué)們請看這兩個(gè)書包，它們給你們的感覺一樣嗎?如果是你，更愿意用哪個(gè)書包?為什么?”學(xué)生自由發(fā)言后，教師引導(dǎo)：“干凈的書包不僅好看，還能讓我們帶著好心情上學(xué)，更重要的是能減少細(xì)菌滋生，保護(hù)我們的健康?！?.經(jīng)驗(yàn)分享，聚焦任務(wù)：教師繼續(xù)提問：“你的書包臟了之后，是誰幫你清洗的?你自己嘗試過嗎?遇到了什么困難?”邀請2-3名學(xué)生分享經(jīng)驗(yàn)，如“媽媽用洗衣機(jī)洗的，但是書包變形了”“我擦過表面，但是筆跡擦不掉”。隨后教師出示教材封面及任務(wù)2標(biāo)題圖："教材第一單元《我是清洗小能手》里，任務(wù)2專門教我們《清洗小書包》,今天我們就一起學(xué)習(xí)這個(gè)技能，讓每個(gè)同學(xué)都能成為‘書包清潔小達(dá)人’,自己的書包自己洗!”又能直觀呈現(xiàn)書包清潔的重要性。結(jié)合教材標(biāo)題圖自然導(dǎo)入任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)(二)新知探究：解讀教材，理清思路看教材上的圖片，想一想清洗書包前，我們首先要做什么?”學(xué)生小組討論后發(fā)言，教師結(jié)合教材內(nèi)容總結(jié)：“第一步是清空書包!教材里的小朋友把書包里的課本、文具、水杯都拿出來了，而且還分了類——學(xué)習(xí)用品放一堆，生活用品放另一堆。誰知道為什么要分類?”學(xué)生回答后，教師補(bǔ)充：“分類放置能避免文具漏水、書本浸濕，也能防止小物件丟失，這是勞動(dòng)中的‘有序思維’哦!”接著教師出示課前準(zhǔn)備的不同材質(zhì)書包，提問：“清空書包后，我們還要觀材告訴我們，帆布、尼龍書包可以用水洗，PU、皮質(zhì)書包不能泡在水里，只能用濕抹布擦。大家摸一摸自己小組的書包，判斷一下是什么材質(zhì)，然后舉手告訴老師?！备餍〗M判斷后，教師逐一驗(yàn)證并標(biāo)注。設(shè)計(jì)意圖：通過“解讀教材圖+小組探究”,讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)清洗前的關(guān)鍵步驟，培養(yǎng)學(xué)生的教材解讀能力。材質(zhì)判斷環(huán)節(jié)結(jié)合實(shí)物操作，解決教材中“抽象(1)污漬預(yù)處理：教師出示教材“污漬處理”示意圖，指著圖中“肥皂涂抹+軟毛刷輕刷”的細(xì)節(jié)提問：“教材里的小朋友在做什么?為什么要先這樣做?”學(xué)生猜測后，教師演示：“書包上的頑固污漬，比如筆跡、果汁漬，直接整體洗很難去掉。我們要像教材里那樣，先在污漬處涂少量肥皂，用軟毛刷輕輕刷洗1-2分鐘，讓肥皂充分分解污漬。注意哦，刷的時(shí)候要順著布料紋理，不然會(huì)損壞書包。”隨后讓學(xué)生觀察自己小組書包的污漬位置，做好標(biāo)記。就可以整體清潔了。如果是帆布書包，我們在水盆里放適量溫水(不超過40℃),加入少量肥皂攪拌出泡沫，然后用抹布蘸泡沫擦拭書包表面，或者用軟毛刷輕輕刷洗；如果是PU書包，直接用蘸了肥皂水的抹布擦拭即可，不能泡在水里?！苯處煬F(xiàn)場演示帆布書包的擦拭方法，強(qiáng)調(diào)：“不要用硬毛刷，也不要用力搓揉，避免書包變形、褪色?！?3)漂洗晾曬：教師提問：“肥皂洗過之后，書包上會(huì)有泡沫殘留，該怎么辦?”學(xué)生回答“用水沖”后，教師結(jié)合教材提示補(bǔ)充：“漂洗的時(shí)候要邊沖邊擠干(帆布書包),直到?jīng)]有泡沫為止，而且要注意節(jié)約用水，可以用盆接水漂洗，這樣能防止書包褪色，還要把書包撐開，讓它更快晾干?！痹O(shè)計(jì)意圖：將教材圖示轉(zhuǎn)化為“問題引導(dǎo)+教師示范”的探究過程，突出重點(diǎn)步驟的細(xì)節(jié)指導(dǎo)。通過“先解讀教材再實(shí)踐”的方式，讓學(xué)生明確操作依據(jù)，避免(三)實(shí)踐操作：分組勞動(dòng)，突破難點(diǎn)1.分組分工：將學(xué)生分成6-8人小組，每組發(fā)放1個(gè)待清潔書包(涵蓋不同材質(zhì))、1個(gè)水盆、1塊肥皂、1把軟毛刷、2塊抹布。教師要求：“每組先推選1名‘組長’,負(fù)責(zé)分配任務(wù)，比如1人清空分類物品，2人預(yù)處理污漬，2人整體清潔，1人漂洗(帆布書包),1人負(fù)責(zé)觀察并記錄遇到的問題。大家要互相配合，(五)拓展延伸：遷移應(yīng)用，習(xí)慣養(yǎng)成1.任務(wù)布置：教師出示教材“拓展任務(wù)”板塊：“教材讓我們把清洗技能用到其他物品上，今天的家庭作業(yè)是：和爸爸媽媽一起清洗自己的一個(gè)小物件，比如鉛筆袋、帆布筆袋，記錄下清洗步驟和遇到的問題，明天和大家分享?！?.習(xí)慣培養(yǎng)：教師發(fā)起“書包清潔小約定”:“以后每周五放學(xué)后，我們都要檢查自己的書包，清空分類物品，簡單擦拭表面，保持書包整潔。教材里說‘勞動(dòng)習(xí)慣要從小養(yǎng)成’,我們一起努力吧!”設(shè)計(jì)意圖：將課堂技能遷移到家庭勞動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)“學(xué)以致用”;通過“每周檢查”的約定，將單次勞動(dòng)轉(zhuǎn)化為長期習(xí)慣，呼應(yīng)教材“習(xí)慣養(yǎng)成”的編寫理念，讓勞動(dòng)教育持續(xù)滲透生活。五、教學(xué)反思先，教材解讀與實(shí)踐操作的緊密結(jié)合，讓學(xué)生不僅“會(huì)做”,還“知道為什么做”,培養(yǎng)了教材運(yùn)用能力；其次，分組勞動(dòng)中的分工協(xié)作，讓全員參與其中，尤其是對動(dòng)手能力較弱的學(xué)生，在小組幫助下也能完成基礎(chǔ)操作，提升了勞動(dòng)自信心；完成帆布書包的完整清洗流程，60%的學(xué)生能正確處理PU書包的清潔，技能掌握效果良好。情感層面，多數(shù)學(xué)生能認(rèn)識到“自己的事情自己做”,課后主動(dòng)分享家庭勞動(dòng)成果，勞動(dòng)習(xí)慣初步養(yǎng)成。存在的不足：一是材質(zhì)判斷環(huán)節(jié)，部分學(xué)生對“尼龍與PU的區(qū)別”仍存在混淆，導(dǎo)致初期清潔方式選擇有誤；二是頑固污漬處理中，少數(shù)學(xué)生因力度控制不當(dāng)，出現(xiàn)書包輕微起毛現(xiàn)象；三是評價(jià)環(huán)節(jié)時(shí)間較緊，部分小組的細(xì)節(jié)亮點(diǎn)未能充分展示。吸水、PU不吸水)提前熟悉材質(zhì)特點(diǎn)；實(shí)操前強(qiáng)化“力度演示”,用不同力度刷毛巾讓學(xué)生直觀感受差異；優(yōu)化評價(jià)方式，采用“小組互評+教師點(diǎn)評+課后展示紅領(lǐng)巾等物品的清潔，鞏固技能；同時(shí)建立“家庭勞動(dòng)打卡”機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生每周完成1項(xiàng)自主清潔任務(wù)，將課堂勞動(dòng)延伸為生活習(xí)慣，真正實(shí)現(xiàn)“以勞樹德、以任務(wù)1講臺常整理一、教學(xué)設(shè)計(jì)理念本課依據(jù)《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2025年版)》“實(shí)踐性、綜合性、終身性”理念，立足教科版(2024)教材“貼近生活、注重實(shí)操”的編寫特點(diǎn)，構(gòu)建“做中學(xué)、學(xué)中悟”的教學(xué)模式。通過講臺整理這一具象勞動(dòng)載體，實(shí)現(xiàn)三重目標(biāo)：一是以“選、清、分、放”四步法為抓手，落實(shí)勞動(dòng)技能培養(yǎng)；二是以集體服務(wù)場景為依托，培育“主動(dòng)承擔(dān)、關(guān)愛他人”的勞動(dòng)觀念；三是以“實(shí)踐-反思-遷移”為路徑，推動(dòng)勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)的內(nèi)化。教學(xué)中尊重三年級學(xué)生具象思維特點(diǎn)，通過實(shí)物操作、分組協(xié)作等方式，讓學(xué)生在真實(shí)勞動(dòng)中體驗(yàn)價(jià)值、提升素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.勞動(dòng)觀念：認(rèn)識講臺作為教師“工作伙伴”的重要性，理解“整潔環(huán)境提升效率”的勞動(dòng)價(jià)值，樹立“服務(wù)集體、主動(dòng)勞動(dòng)”的責(zé)任意識。收納盒等工具，按類別完成物品分類與空間規(guī)劃。3.勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：養(yǎng)成“分類存放、物歸原位”的收納習(xí)慣，培養(yǎng)細(xì)致認(rèn)真、注重細(xì)節(jié)的勞動(dòng)品質(zhì)，增強(qiáng)集體責(zé)任感。4.勞動(dòng)精神：在勞動(dòng)實(shí)踐中獲得成就感，激發(fā)主動(dòng)參與班級服務(wù)的熱情，形成尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)的情感。三、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握“選、清、分、放”四步整理法；學(xué)會(huì)按“文具類、教具類、常備物品類”進(jìn)行物品分類收納。2.教學(xué)難點(diǎn)：理解物品分類邏輯與空間規(guī)劃的關(guān)聯(lián)，能依據(jù)使用頻率合理擺放物品；將整理方法內(nèi)化為長期維護(hù)的自覺習(xí)慣。四、教學(xué)過程(一)情境導(dǎo)入：發(fā)現(xiàn)講臺的“煩惱”1.猜謎激趣教師話術(shù)：“小朋友們，今天我們先來玩猜謎語游戲!仔細(xì)聽：‘教室里面它最忙，粉筆板擦身旁放，老師講課全靠它，雜亂起來心發(fā)慌’,打一個(gè)教室物品?！鳖A(yù)設(shè)學(xué)生齊答：“講臺!”教師追問：“大家真厲害!那你們平時(shí)注意過講臺的樣子嗎?它每天陪著老師上課，會(huì)幫老師做哪些事呀?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“放粉筆、放教案、放黑板擦……”2.觀察對比教師引導(dǎo)："請大家轉(zhuǎn)頭看看我們班的講臺(若整潔可展示“雜亂講臺”圖片),再看看大屏幕上這兩張照片(出示“雜亂講臺”與“整潔講臺”對比圖)。想一想：雜亂的講臺會(huì)給老師帶來什么麻煩?整潔的講臺又有什么好處?”教師小結(jié)：“正如大家說的，講臺是老師的‘工作小助手’,它的整潔與否直接影響老師的上課效率。教科版教材告訴我們：‘整理講臺不是小事，是關(guān)愛老 (板書課題)3.設(shè)計(jì)意圖：通過猜謎激活興趣，借助真實(shí)觀察與圖片對比，將抽象的“勞動(dòng)價(jià)值”轉(zhuǎn)化為學(xué)生可感知的生活場景。緊扣教材“服務(wù)集體”的核心立意，自然引出學(xué)習(xí)主題，為后續(xù)勞動(dòng)實(shí)踐奠定情感基礎(chǔ)。(二)教材解讀：解鎖整理“四步法”教師出示教科版(2024)教材原文片段："講臺整理有四個(gè)關(guān)鍵步驟，就像教師話術(shù)："請大家輕聲讀教材內(nèi)容，用橫線畫出整理講臺的四個(gè)步驟。誰找到了?”預(yù)設(shè)學(xué)生舉手回答：“選、清、分、放!”教師板書：四步法：選→清→分→放第一步：選(篩選去雜)教師展示教材“篩選物品”插圖：“看教材里的小朋友在做什么?哦，他在撿碎粉筆頭!那講臺哪些是‘沒用的垃圾’,哪些是‘有用的物品’呢?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“碎粉筆、廢紙屑、空筆芯是垃圾；完整的粉筆、黑板擦、教案本是有用的?！苯處熌贸鰧?shí)物教具(含垃圾與有用物品):“誰來當(dāng)‘小偵探’,幫老師把垃圾挑出來?”(請1名學(xué)生操作)教師強(qiáng)調(diào)：“篩選時(shí)要細(xì)心，比如斷成一小截的粉筆寫不出字，就是垃圾；但半根能用的粉筆，可不能隨便丟掉哦!”第二步：清(清潔桌面)教師出示教材“清潔桌面”步驟說明：“教材提干凈地方，再用擰干的抹布擦桌面，重點(diǎn)擦粉筆灰多的角落’。為什么要先搬物品再擦呢?”預(yù)設(shè)學(xué)生思考后回答：“這樣能擦得更干凈，不會(huì)漏掉角落?！苯處熓痉恫僮鳎骸翱蠢蠋熢趺磾Q抹布先浸濕，再對折擰干，摸一摸，不滴水才可以用哦!擦的時(shí)候要順著一個(gè)方向，比如從左到右，這樣灰塵不會(huì)亂跑。”教師補(bǔ)充：“如果桌面有墨水印，可用濕抹布蘸一點(diǎn)點(diǎn)洗潔精擦，但一定要再用清水擦干凈，不然會(huì)留印子?！钡谌剑悍?分類歸組)教師展示教材“物品分類”表格：“教材把講臺物品分成了三類，大家看(讀表格):文具類(紅筆、鉛筆、橡皮)、教具類(粉筆、黑板擦、白板筆)、常備物品類(教案本、課本、水杯)。這些物品為什么要這樣分呀?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“因?yàn)樗鼈兊挠猛静灰粯?”教師拿出實(shí)物(紅筆、粉筆、教案本等):"請小組討論，把這些物品分到對預(yù)設(shè)小組匯報(bào)：“紅筆是文具類，粉筆是教具類，教案本是常備物品類!”教師糾錯(cuò)補(bǔ)充：“注意哦，白板筆是老師上課寫板書用的，屬于教具類；老師的水杯雖然常用，但不是教學(xué)用品，歸為‘常備物品類’?！钡谒牟剑悍?合理歸位)哪些物品是老師上課經(jīng)常用的?應(yīng)該放哪里?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“黑板擦、粉筆經(jīng)常用，要放中間靠前的位置，老師一伸手就能拿到。”教師出示收納盒：“看這個(gè)分層收納盒，文具類可以放上層小格子，教具類放中層，常備物品類放下層。教材插圖里的小朋友還在收納盒上貼了標(biāo)簽，寫著‘文具區(qū)‘教具區(qū)’,這樣下次找東西更方便!”大家一定要記住這個(gè)安全小秘訣!”3.設(shè)計(jì)意圖：緊扣教材文本與插圖，采用“讀—找—議—練”的方式，將抽象步驟轉(zhuǎn)化為具體操作。通過實(shí)物教具、示范講解突破“分類標(biāo)準(zhǔn)”“清潔技巧”等難點(diǎn)，落實(shí)新課標(biāo)“掌握基本勞動(dòng)技能與方法”的要求。(三)實(shí)踐操作：爭當(dāng)“整理小能手”1.分組準(zhǔn)備，明要求教師布置任務(wù)：“每組會(huì)負(fù)責(zé)一張模擬講臺(預(yù)先擺放雜亂物品：含垃完成后要做到：桌面無灰塵，物品分三類，擺放有順序，標(biāo)簽要貼好?！苯處煆?qiáng)調(diào)規(guī)則：“1.小組分工合作，比如1人篩選，1人清潔，2人分類擺放；2.抹布用完要洗干凈擰干；3.注意安全，不揮舞工具。”對第一組(篩選不細(xì)致):“你們組的講臺角落有小紙片，是不是漏掉啦?再仔細(xì)檢查一下!”對第二組(抹布未擰干):“摸一摸你們的抹布，是不是有點(diǎn)滴水?快再擰一擰，不然會(huì)弄濕教案本哦!”對第三組(分類混淆):“白板筆和紅筆放一起啦，再看看教材分類表，它對第四組(擺放無序):“黑板擦是老師上課最常用的要不要調(diào)整一下位置?”學(xué)生操作時(shí)，教師抓拍典型瞬間(如細(xì)致擦角落、正確分類),用于后續(xù)展分類擺放的?”粉筆放教具類，教案本放角落，還貼了標(biāo)簽!”粉筆灰都沒有!第四組標(biāo)簽貼得很清楚，老師一眼就知道物品在哪。大家覺得哪個(gè)組整理得最棒?”(學(xué)生投票)教師點(diǎn)評：“其實(shí)每個(gè)組都很棒!第一組篩選仔細(xì)，第二組抹布擰得干，這到了!”(四)拓展延伸：從“整理講臺”到“服務(wù)集體”1.討論遷移，拓思維步法’整理嗎?比如書桌的物品怎么分類?”預(yù)設(shè)學(xué)生分享：“書桌可以分課本類、文具類、玩具類，常用的鉛筆放近處?！泵春棉k法?”2.認(rèn)領(lǐng)任務(wù)，踐責(zé)任同學(xué)負(fù)責(zé)講臺整理，填寫《勞動(dòng)記錄表》(含整理時(shí)間、物品分類情況)。誰愿意報(bào)名?”(學(xué)生踴躍舉手)教師發(fā)放教材配套《勞動(dòng)實(shí)踐卡》:"請大家回家桌，讓家長在實(shí)踐卡上簽字，下次課分享!”3.設(shè)計(jì)意圖：通過“家庭遷移”“崗位認(rèn)領(lǐng)”,將課堂勞動(dòng)延伸至生活場景，落實(shí)新課標(biāo)“勞動(dòng)教育終身性”理念。借助教材拓展欄目，引導(dǎo)學(xué)生從“單次整理”向“長期維護(hù)”轉(zhuǎn)變，深化集體責(zé)任感的培養(yǎng)。五、小結(jié)今天我們跟著教科版教材，學(xué)會(huì)了講臺整理的“選、清篩選時(shí)細(xì)心分辨，清潔時(shí)注重細(xì)節(jié)，分類時(shí)找準(zhǔn)“家族”,擺放時(shí)考慮實(shí)用。但更重要的是，我們懂得了：整理講臺不只是“擦桌子、擺物品”的簡單勞動(dòng)，更是關(guān)愛老師、服務(wù)集體的溫暖行動(dòng)。就像《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2025年版)》說的，勞動(dòng)能讓我們學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)。希望大家以后不僅能主班級里的“勞動(dòng)小能手”,用雙手創(chuàng)造整潔的環(huán)境，用勞動(dòng)傳遞溫暖與責(zé)任。記?。汉昧?xí)慣從點(diǎn)滴勞動(dòng)開始，每一次認(rèn)真整理，都是在成長!任務(wù)2圖書角伴成長1.勞動(dòng)觀念：結(jié)合教材案例與教室圖書角實(shí)際，認(rèn)識圖書角整潔對閱讀體驗(yàn)、體會(huì)整理勞動(dòng)帶來的有序之美。2.勞動(dòng)能力：掌握圖書角整理“三步法”——圖書分類(按學(xué)科/體裁/大小)、規(guī)范擺放(書脊朝外、對齊邊緣、分層收納)、借閱登記(填寫姓名/日期/書名),能獨(dú)立完成單類圖書整理，協(xié)助完成圖書角整體維護(hù)。強(qiáng)化勞動(dòng)中的細(xì)致、有序態(tài)度，初步形成“先規(guī)劃后操作”的勞動(dòng)思維。4.責(zé)任意識：增強(qiáng)對集體圖書角的管護(hù)責(zé)任，愿意主動(dòng)承擔(dān)“圖書管理員”角色，在小組合作中學(xué)會(huì)分工協(xié)作，理解“勞動(dòng)服務(wù)他人、便利集體”的價(jià)值。1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握圖書分類的3種常用標(biāo)準(zhǔn)(教材第23頁“圖書分類小指南”:按學(xué)科分“語文類/數(shù)學(xué)類/科學(xué)類”、按體裁分“故事書/漫畫書/科普書”、按大小分“大繪本/小薄書”);學(xué)會(huì)圖書規(guī)范擺放(書脊朝外、書頂對齊、同類集中)與基礎(chǔ)借閱登記(教材第25頁“借閱登記表”填寫規(guī)范)。2.教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)圖書角實(shí)際藏書情況，靈活選擇分類標(biāo)準(zhǔn)(如同時(shí)存在學(xué)科類與故事類圖書時(shí)的優(yōu)先級判斷);克服“整理后易混亂”的問題，培養(yǎng)長期維護(hù)圖書角的自覺意識。1.教師準(zhǔn)備：多媒體課件(含教材插圖、圖書整理步驟動(dòng)畫、混亂/整潔圖書角對比圖);實(shí)物教具(教室圖書角原有圖書、分類標(biāo)簽“語文類/數(shù)學(xué)類/故事書/科普書”、空白借閱登記表、書簽、擦?xí)肌苣Ｐ?;教材《教室整理我能行》課本；“整理小能手”獎(jiǎng)勵(lì)貼紙。2.學(xué)生準(zhǔn)備：每組自帶小抹布(課前洗凈);提前觀察教室圖書角，記錄1個(gè)“覺得不方便的地方”;預(yù)習(xí)教材第22-26頁《圖書角伴成長》內(nèi)容。四、教學(xué)過程(一)情境導(dǎo)入：圖書角的“小煩惱”1.問題呈現(xiàn)：播放提前拍攝的教室圖書角視頻——鏡頭1:圖書東倒西歪，書脊有的朝里有的朝外；鏡頭2:學(xué)生找《成語故事》翻遍書架沒找到，最后在數(shù)學(xué)書堆里發(fā)現(xiàn)；鏡頭3:幾本圖書封面有折痕、內(nèi)頁有污漬。2.教材鏈接：請學(xué)生翻開教材第22頁，齊讀開篇原文：“圖書角是我們在教室的‘小書店’,每天陪伴我們閱讀、學(xué)習(xí)。要是圖書亂糟糟的，找書不方便，還容易把書弄壞，多可惜呀!”這些煩惱會(huì)帶來什么麻煩?”學(xué)生1:“圖書放得亂，找書要花好久，像視頻里找《成語故事》那樣。”學(xué)生2:“有的書被折了角，還有污漬，看起來不舒服。”教師："大家觀察得真仔細(xì)!這些‘小煩惱’其實(shí)都能通過整理解決。今天咱們就跟著教材學(xué)本領(lǐng)，讓圖書角變整潔、變好用——這就是《圖書角伴成長》的學(xué)習(xí)任務(wù)(板書課題)?！?.設(shè)計(jì)意圖：通過真實(shí)教室場景視頻引發(fā)共鳴，結(jié)合教材原文點(diǎn)明整理的必要性，自然導(dǎo)入課題，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生“發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)需求”的意識。(二)新知講解：圖書角整理“三步法”1.第一步：圖書分類——給圖書“找家族”教材解讀：展示教材第23頁“圖書分類小指南”插圖(含學(xué)科分類、體裁分類圖示),講解：“教材告訴我們，給圖書分類有兩種常用方法：第一種按學(xué)科分，比如語文書、數(shù)學(xué)練習(xí)冊、科學(xué)繪本歸為一類；第二種按體裁分，像《小豬唏哩呼?！肥枪适聲渡衿娴闹参铩肥强破諘?，《父與子》是漫畫書，要分開擺放?！睂?shí)物實(shí)操：教師拿出5本不同類型圖書(《語文同步閱讀》《數(shù)學(xué)益智故事》《法布爾昆蟲記》《漫畫成語》《科學(xué)小實(shí)驗(yàn)》),邀請2名學(xué)生上臺，對照教材分類標(biāo)準(zhǔn)嘗試分類：學(xué)生："請告訴我你的名字、今天的日期，還有書名《神奇校車》,我填在表格里!”教師：“如果我下周還書，還要填什么?”學(xué)生：“填歸還日期!”不然以后不知道借的是哪本(結(jié)合教材第25頁‘登記小提醒’)。”4.設(shè)計(jì)意圖：以教材“三步法”為框架，通過“插圖解讀+實(shí)物操作+模擬練習(xí)”,將抽象的整理方法轉(zhuǎn)化為具象動(dòng)作，符合三年級學(xué)生“從做中學(xué)”的認(rèn)知特點(diǎn)；同步強(qiáng)化教材細(xì)節(jié)，確保知識學(xué)習(xí)有依據(jù)、不偏離。(三)實(shí)踐操作：變身“圖書角小管家”任務(wù)布置：將學(xué)生分為4組，每組負(fù)責(zé)教室圖書角1個(gè)區(qū)域(如“故事書區(qū)”“科普書區(qū)”“學(xué)科輔助區(qū)”“漫畫區(qū)”),按“分類-擺放-登記”三步法整數(shù)量”三欄)。分組分工：“每組4人，1人負(fù)責(zé)分類(對照教材標(biāo)準(zhǔn)),1人負(fù)責(zé)擺放(檢查書脊、對齊),1人負(fù)責(zé)登記(記錄區(qū)域圖書數(shù)量),1人負(fù)責(zé)檢查(參照教材要求找問題),大家要互相配合哦!”溫馨提示：“整理時(shí)輕拿輕放，發(fā)現(xiàn)臟書用小抹布擦一擦；遇到分類不確定的圖書，先放旁邊，一起討論或問老師。”學(xué)生操作：播放輕柔背景音樂，學(xué)生分組進(jìn)入圖書角整理，教師巡回指導(dǎo)，針對典型問題互動(dòng)：問題1(分類混淆):第三組在“學(xué)科輔助區(qū)”放了《數(shù)學(xué)故事》和《科學(xué)漫畫》,教師引導(dǎo)：“大家看教材第23頁‘學(xué)科分類圖’,學(xué)科輔助區(qū)應(yīng)該放和課堂學(xué)習(xí)相關(guān)的書，《科學(xué)漫畫》是漫畫類，該放哪里呀?”學(xué)生恍然大悟，將其問題2(擺放不規(guī)范):第一組擺圖書時(shí)書脊有的朝外有的朝里，教師拿起教材第24頁示意圖：“對照教材看看，咱們的圖書‘姿勢’對不對?書脊朝外才能看到書名哦，一起調(diào)整吧!”問題3(登記漏項(xiàng)):第二組登記時(shí)只寫了書名，沒寫數(shù)量，教師提醒：“教材第26頁‘整理記錄’要求填‘登記數(shù)量’,咱們數(shù)一數(shù)這個(gè)區(qū)域有多少本故事書，補(bǔ)上數(shù)字好不好?”師生互動(dòng)案例：學(xué)生：“老師，這本《成語故事》既像語文輔助書，又像故事書，該怎么分類呀?” 當(dāng)一本書符合兩種分類時(shí)，按‘常用場景’分，咱們平時(shí)更多把《成語故事》當(dāng)故事書讀，所以放‘故事書區(qū)’更合適，你們覺得呢?”學(xué)生：“對!我們經(jīng)常借來看故事，放故事區(qū)方便!”小組匯報(bào)：每組推選1名“小管家”展示整理后的區(qū)域，說說“用了什么互評環(huán)節(jié)：其他組對照教材要求點(diǎn)評，如“第二組的故事書區(qū)書脊都朝外，擺放很整齊，符合教材標(biāo)準(zhǔn)!”“第四組登記時(shí)寫清了數(shù)量，比教材記錄還詳細(xì)!”教師總結(jié)："大家都完成得很棒!不僅按教材要求整理了圖書角，還學(xué)會(huì)了4.設(shè)計(jì)意圖：以真實(shí)教室圖書角為實(shí)踐場景，讓學(xué)生在動(dòng)手操作中內(nèi)化“三步法”;教師結(jié)合教材及時(shí)指導(dǎo)，解決實(shí)際問題，培養(yǎng)“用知識解決勞動(dòng)難題”的能力；互評環(huán)節(jié)強(qiáng)化教材標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，同時(shí)提升學(xué)生的評價(jià)能力。(四)拓展延伸：圖書角的“長效守護(hù)”1.教材拓展解讀：翻開教材第26頁“拓展角”,講解：“除了定期整理，教折角“不涂鴉’),貼在圖書角；每周選1名‘圖書管理員’,負(fù)責(zé)檢查整理情況，確保圖書角一直整潔。”2.互動(dòng)討論：教師：“咱們班的圖書角整理好后，怎么保持整潔呢?除了教材說的‘提示卡’和‘管理員’,還有什么好辦法?”學(xué)生1:“每次借完書，看完馬上歸位，不隨便放。”學(xué)生2:“發(fā)現(xiàn)書歪了，順手?jǐn)[整齊，不用等專門整理?！苯處煟?大家的辦法都很好!‘隨手整理’也是守護(hù)圖書角的好方式，就像教程畫在教材第26頁空白處，下次課分享?！?.設(shè)計(jì)意圖：從“課堂整理”延伸到“長效守護(hù)”,深化教材“拓展角”的育人價(jià)值；家庭任務(wù)實(shí)現(xiàn)“教室-家庭”勞動(dòng)遷移，讓整理習(xí)慣從集體延伸到個(gè)人生活，強(qiáng)化素養(yǎng)落地。教師：“今天我們跟著教材學(xué)會(huì)了圖書角整理的哪三步?”學(xué)生齊答：“分類-擺放-登記!”教師：“分類有哪兩種標(biāo)準(zhǔn)?擺放要注意什么?”學(xué)生：“按學(xué)科和體裁分類!擺放要書脊朝外、書頂對齊!”2.情感升華：齊讀教材第26頁結(jié)語：“整理圖書角，不僅讓閱讀更方便，還能學(xué)會(huì)責(zé)任與合作。小小的勞動(dòng)，能讓集體空間更美好!”動(dòng)小能手’,用自己的雙手創(chuàng)造整潔、有序的環(huán)境，服務(wù)自己、幫助他人!”3.設(shè)計(jì)意圖：通過問答梳理核心知識，結(jié)合教材結(jié)語升華勞動(dòng)情感，將“整理技能”與“責(zé)任意識”“集體觀念”結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“技能培養(yǎng)+素養(yǎng)提升”的雙五、小結(jié)本課以2025年秋新課標(biāo)“實(shí)踐育人”要求為指導(dǎo)，緊扣教科版2024教材內(nèi)容，圍繞“圖書角整理”核心任務(wù)，構(gòu)建“情境-新知-實(shí)踐-拓展”的教學(xué)鏈條。在核心素養(yǎng)培養(yǎng)上，通過“認(rèn)識整理意義”樹立勞動(dòng)觀念，通過“三步法實(shí)操”提升勞動(dòng)能力，通過“長效守護(hù)”養(yǎng)成生活習(xí)慣，通過“集體服務(wù)”強(qiáng)化責(zé)任意識；教學(xué)過程始終以教材為依托，從插圖解讀到記錄填寫，從標(biāo)準(zhǔn)參考到問題解決，確保知識學(xué)習(xí)有依據(jù)、實(shí)踐操作有方向。同時(shí)，結(jié)合教室真實(shí)場景與家庭延伸任務(wù)，實(shí)現(xiàn)“勞動(dòng)從課堂走向生活”,讓學(xué)生在整理中體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值，真正實(shí)現(xiàn)“圖書角伴成長”的育人目標(biāo)。三雞蛋大變身任務(wù)1巧煮鮮雞蛋1.勞動(dòng)觀念：認(rèn)識到煮雞蛋是日常生活中基礎(chǔ)的飲食勞動(dòng)技能，理解勞動(dòng)能滿足自身飲食需求、保障健康生活，樹立“自己動(dòng)手、豐衣足食”的勞動(dòng)責(zé)任觀，2.勞動(dòng)技能：能依據(jù)教材提示準(zhǔn)確挑選新鮮雞蛋，掌握“洗蛋—置蛋—加水—開火—控時(shí)—出鍋—?jiǎng)儦ぁ钡耐暾蟮傲鞒蹋粚W(xué)會(huì)根據(jù)需求調(diào)控煮蛋時(shí)間以制作溏心蛋、全熟蛋，能安全使用燃?xì)庠?或電煮鍋)、鍋鏟、漏勺等廚具，掌握剝殼的簡便方法。3.勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：在勞動(dòng)過程中養(yǎng)成規(guī)范操作、注重安全的勞動(dòng)習(xí)慣；培養(yǎng)節(jié)約食材、節(jié)約用水、及時(shí)清理操作臺的良好品質(zhì)；通過小組合作提升分工協(xié)作與責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識。4.勞動(dòng)思維與創(chuàng)新意識：能結(jié)合教材提示與生活經(jīng)驗(yàn)，分析煮蛋過程中“水的用量、火候大小、時(shí)間長短”對雞蛋口感的影響；在遇到蛋殼破裂、雞蛋夾生等問題時(shí)，能主動(dòng)思考解決方案，嘗試優(yōu)化煮蛋方法。掌握煮雞蛋的完整流程，包括洗蛋、合理加水、安全控制火候與煮制時(shí)間，以及煮熟后安全出鍋的操作；能根據(jù)教材指導(dǎo)區(qū)分并制作溏心蛋與全熟蛋，實(shí)現(xiàn)雞蛋的安全食用。依據(jù)：2025年新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)“掌握日常生活必備的勞動(dòng)技能”,教材將“煮蛋流程”作為核心內(nèi)容，通過步驟圖+文字提示詳細(xì)呈現(xiàn)關(guān)鍵操作，完整流程是保障雞蛋煮熟且口感適宜的基礎(chǔ)，符合三年級學(xué)生“技能具象化”的學(xué)習(xí)需求。安全規(guī)范使用煮蛋廚具(如燃?xì)庠铧c(diǎn)火與關(guān)火、避免燙傷);精準(zhǔn)控制煮制時(shí)間以達(dá)到預(yù)期熟度(溏心蛋6-8分鐘、全熟蛋10-12分鐘);處理煮制過程中蛋殼破裂的突發(fā)情況。依據(jù)：三年級學(xué)生首次接觸廚房廚具操作，安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識較弱；時(shí)間把控需結(jié)合感官觀察與經(jīng)驗(yàn)積累，屬于“技能精細(xì)化”要求；突發(fā)情況處理則需要靈活的勞動(dòng)思維，均需通過針對性指導(dǎo)與實(shí)踐突破。三、教學(xué)過程(一)情境導(dǎo)入：生活聯(lián)結(jié)，激發(fā)興趣1.美食喚醒，引發(fā)共鳴：教師播放一段早餐制作短視頻，重點(diǎn)展示家人為孩子煮雞蛋的場景，隨后出示一盤煮好的雞蛋(帶殼),提問：“同學(xué)們，這段視頻里的早餐你們熟悉嗎?煮雞蛋是不是經(jīng)常出現(xiàn)在你們的早餐桌上?誰能說說吃煮雞蛋有什么好處?”學(xué)生自由發(fā)言后，教師結(jié)合教材單元引言補(bǔ)充：“教材第三單元《雞蛋大變身》告訴我們，雞蛋富含蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)豐富的食材，而煮雞蛋能最大限度保留營養(yǎng)，是最簡單也最健康的吃法?！?.經(jīng)驗(yàn)分享，聚焦問題：教師繼續(xù)提問：“你們平時(shí)吃的煮雞蛋是誰做的?你們自己嘗試過煮雞蛋嗎?遇到過什么問題?”邀請3-4名學(xué)生分享，如“我媽時(shí)候總是剝得坑坑洼洼”。教師順勢出示教材任務(wù)1標(biāo)題圖：“看來煮雞蛋里藏著不少小技巧呢!今天我們就跟著教材學(xué)習(xí)《巧煮鮮雞蛋》,讓每個(gè)同學(xué)都能掌握煮雞蛋的本領(lǐng)，自己想吃就能自己做!”設(shè)計(jì)意圖：通過“短視頻+實(shí)物展示”創(chuàng)設(shè)生活化情境，貼合學(xué)生日常飲食經(jīng)驗(yàn)，快速激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)精準(zhǔn)捕捉學(xué)生已有認(rèn)知中的痛點(diǎn)，自然引出教材任務(wù)，讓學(xué)生明確“學(xué)習(xí)目標(biāo)與生活需求直接相關(guān)”,增強(qiáng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性。(二)新知探究：解讀教材，理清關(guān)鍵是選雞蛋，大家看教材里的圖片，什么樣的雞蛋適合煮著吃?圖片里的小朋友是怎么判斷雞蛋新鮮的?”學(xué)生小組討論后發(fā)言，教師結(jié)合教材“選蛋提示”講解：“教材告訴我們，新鮮雞蛋外殼干凈、完整，沒有裂紋，拿在手里輕輕搖晃，沒有聲音。如果搖晃有響聲，說明雞蛋不新鮮了，不適合煮著吃?！彪S后教師發(fā)放生雞蛋，讓學(xué)生分組觀察、搖晃，判斷新鮮度。接著教師出示教材“洗蛋示意圖”:“選好雞蛋后，下一步要做什么?教材里的小朋友正在給雞蛋洗身子，誰知道為什么要洗雞蛋?”學(xué)生猜測后，教師強(qiáng)調(diào)：“雞蛋外殼可能附著細(xì)菌和污物，清洗后再煮，吃起來更衛(wèi)生，這是勞動(dòng)中‘安全第一’的原則哦!大家看教材里的方法，用流動(dòng)的清水輕輕沖洗，不要用力搓揉，避免損壞蛋殼?！苯處煬F(xiàn)場演示洗蛋過程，學(xué)生同步模仿練習(xí)(用清水模擬)。操”讓學(xué)生自主獲取知識，同時(shí)將“衛(wèi)生安全”理念自然滲透。洗蛋環(huán)節(jié)的模擬練習(xí)，為后續(xù)實(shí)操安全鋪墊基礎(chǔ)，體現(xiàn)“從理論到模擬再到實(shí)操”的梯度設(shè)計(jì)。要放進(jìn)鍋里了。大家看教材圖片，雞蛋放進(jìn)鍋以后，加多少水合適?為什么要加這么多水?”學(xué)生發(fā)言后，教師結(jié)合教材文字提示演示：“教材明確說，加水要沒過雞蛋1-2厘米。如果水加少了，雞蛋露在水面上，會(huì)煮不熟；水加太多了，會(huì)浪費(fèi)燃?xì)夂蜁r(shí)間。大家看老師的操作，把雞蛋輕輕放進(jìn)冷水里，再加水到?jīng)]過(2)火候與時(shí)間控制：這是煮蛋的核心環(huán)節(jié)，教師結(jié)合教材“火候控制示意大火調(diào)成小火，保持水面微微沸騰。如果一直用大火，水劇烈翻滾會(huì)把雞蛋撞破。”教師演示燃?xì)庠睢按蠡疝D(zhuǎn)小火”的操作(關(guān)閉風(fēng)門模擬),強(qiáng)調(diào)：“開火前要檢查燃?xì)忾_關(guān)是否關(guān)閉，開火時(shí)要先開總閥再開灶閥，關(guān)火時(shí)要先關(guān)灶閥再關(guān)總閥，這是教材里的安全警示，大家一定要記住!”隨后教師指著教材“煮制時(shí)間表”提問：“想吃不同熟度的雞蛋，煮的時(shí)間不一樣。教材里說溏心蛋要煮多久?全熟蛋呢?”學(xué)生回答后，教師補(bǔ)充：“溏心蛋就是蛋黃沒有完全凝固，適合喜歡吃嫩一點(diǎn)的人，煮6-8分鐘；全熟蛋蛋黃完全凝固，更安全，煮10-12分鐘。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇，但小朋友建議吃全熟蛋哦?！苯處熡糜?jì)時(shí)器演示時(shí)間長短，讓學(xué)生形成直觀認(rèn)知。(3)出鍋與剝殼：教師出示教材“出鍋剝殼圖”全出鍋?剝殼有什么好辦法?”學(xué)生討論后，教師演示：“要用漏勺把雞蛋撈出來，不要用手直接碰，避免燙傷。教材里教了一個(gè)剝殼小技巧——把煮好的雞蛋放進(jìn)冷水里泡1-2分鐘，蛋殼會(huì)收縮，和蛋白分離，剝起來就很輕松了。大家看圖片里的小朋友，泡過之后從蛋殼較尖的一端開始剝，更容易剝完整?！彼⒒鸷颉r(shí)間”三個(gè)核心難點(diǎn)。安全操作環(huán)節(jié)緊扣教材警示，反復(fù)強(qiáng)調(diào)規(guī)范流方法”,避免勞動(dòng)中的挫敗感。1.分組分工與安全強(qiáng)調(diào)：將學(xué)生分成5-6人小組，每組發(fā)放電煮鍋(替代燃?xì)庠?，降低安全風(fēng)險(xiǎn))、鍋鏟、漏勺、生雞蛋、清水、碗、冷水盆。教師明確分工：“每組推選1名‘安全組長’,負(fù)責(zé)監(jiān)督廚具使用安全；1人負(fù)責(zé)選蛋、洗蛋；1人負(fù)責(zé)置蛋、加水；1人負(fù)責(zé)控制火候和時(shí)間；1人負(fù)責(zé)出鍋、泡冷水；1人負(fù)責(zé)記錄操作步驟和遇到的問題。”隨后教師帶領(lǐng)全班朗讀教材“安全操作守則”,強(qiáng)調(diào)：“電煮鍋通電前要檢查電線是否完好，加水后再通電，操作時(shí)手不要碰鍋體，關(guān)火后要拔插頭?！?.分步實(shí)操與精準(zhǔn)指導(dǎo)：學(xué)生分組操作，教師巡視指導(dǎo)，針對難點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)介入：①置蛋加水環(huán)節(jié)：發(fā)現(xiàn)有小組加水過少時(shí)，指著教材圖示提醒：“大家看教材里的水位線，要沒過雞蛋1-2厘米，快再加一點(diǎn)水!”②火候控制環(huán)節(jié)：對調(diào)不好火候的小組，教師手把手指導(dǎo)：“水燒開后，把旋鈕轉(zhuǎn)到最小檔，像教材里那樣保持微微沸騰就好。”③時(shí)間把控環(huán)節(jié)：各小組計(jì)時(shí)器響起時(shí)，教師提醒：“現(xiàn)在是8分鐘，想吃溏心蛋的可以出鍋了；想吃全熟蛋的再煮2-4分鐘，注意看時(shí)間哦!”3.突發(fā)問題處理：針對實(shí)操中出現(xiàn)的“蛋殼破裂”問題，教師引導(dǎo)全班討論：“有小組的雞蛋煮破了，怎么辦?教材里有沒有提示?”學(xué)生翻找教材后，教師補(bǔ)充：“如果煮破了，可以加一點(diǎn)鹽到水里，鹽能讓蛋白凝固，減少流失。大家下次遇到可以試試這個(gè)辦法?！眲儦きh(huán)節(jié)，對剝不完整的小組，教師再次演示教材技巧：“泡冷水后，先敲裂蛋殼，再順著裂紋剝，或者在碗里滾一圈敲碎再剝。”4.成果檢驗(yàn)：各小組將煮好的雞蛋剝殼后放在碗里，教師引導(dǎo)："大家看看自己煮的雞蛋，是溏心還是全熟?有沒有煮破?剝殼完整嗎?和教材里的成果圖對比一下，哪里做得好，哪里可以改進(jìn)?”各小組自查后，推選代表展示。設(shè)計(jì)意圖：采用“分工協(xié)作+安全前置”的實(shí)操模式，既保障全員參與，又強(qiáng)水、火候、時(shí)間”等難點(diǎn)，突發(fā)問題處理環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力，成果檢驗(yàn)結(jié)合教材圖示，讓學(xué)生直觀看到自身不足，為后續(xù)優(yōu)化鋪墊。1.小組互評：各小組將剝殼后的雞蛋擺在展示代表介紹：“我們小組煮的是全熟蛋還是溏心蛋?煮制過程中遇到了什么問題?怎么解決的?用到了教材里的哪些技巧?”其他小組根據(jù)“熟度適宜、蛋殼完整、操作規(guī)范、安全有序”四個(gè)維度進(jìn)行評價(jià)，用“★”打分(最多4顆★),教師發(fā)放2.教師點(diǎn)評：教師結(jié)合各小組表現(xiàn)，重點(diǎn)點(diǎn)評：“第一組用到了教材里‘冷水破的問題，及時(shí)用了加鹽的方法，體現(xiàn)了靈活的勞動(dòng)思維；但有兩個(gè)小組忘記了‘水開后轉(zhuǎn)小火’,下次要注意對照教材步驟操作哦?！彪S后展示教材“標(biāo)準(zhǔn)煮蛋成果圖”,強(qiáng)調(diào)：“這是教材里的理想成果，大家下次可以朝著這個(gè)目標(biāo)努力。”3.體驗(yàn)分享：教師提問：“第一次自己煮雞蛋，吃起來和平時(shí)爸爸媽媽煮的有什么不一樣?通過今天的學(xué)習(xí)，你們覺得煮雞蛋最關(guān)鍵的三個(gè)步驟是什么?”學(xué)生分享后，教師總結(jié)：“煮雞蛋看似簡單，但選蛋、控火、控時(shí)每個(gè)步驟都不能少，這就是‘細(xì)節(jié)決定成敗’,勞動(dòng)中更是如此。”設(shè)計(jì)意圖：互評環(huán)節(jié)讓學(xué)生成為評價(jià)主體，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)緊扣教學(xué)重點(diǎn)與教材要求，強(qiáng)化“以教材為依據(jù)”的勞動(dòng)意識。教師點(diǎn)評精準(zhǔn)點(diǎn)出亮點(diǎn)與不足，結(jié)合教材圖示樹立標(biāo)準(zhǔn)。體驗(yàn)分享環(huán)節(jié)升華勞動(dòng)情感，讓學(xué)生感受“自主勞動(dòng)的成就感”,深化勞動(dòng)觀念。材里除了溏心蛋和全熟蛋，還提到了‘溫泉蛋’,大家看圖片，溫泉蛋的蛋黃是半流動(dòng)的，比溏心蛋更嫩。誰能猜猜煮溫泉蛋需要更短還是更長的時(shí)間?”學(xué)生猜測后，教師補(bǔ)充：“溫泉蛋需要煮3-4分鐘，水溫保持在60-70℃,這個(gè)技巧大家可以和爸爸媽媽一起嘗試，但一定要在大人陪同下操作哦?！?.創(chuàng)意延伸：教師展示“彩蛋圖片”:“煮雞蛋不僅能吃，還能變成好玩的彩蛋。大家看，煮好的雞蛋剝殼后可以用彩筆涂鴉，或者用顏料裝飾，端午節(jié)、復(fù)活節(jié)都可以做這樣的創(chuàng)意勞動(dòng)。教材里的‘創(chuàng)意提示’也鼓勵(lì)我們發(fā)揮想象，大家課后可以試試做一個(gè)屬于自己的彩蛋?！?.家庭任務(wù)：教師布置作業(yè)：“今天的家庭任務(wù)是：給爸爸媽媽煮一次雞根據(jù)他們的喜好選擇溏心或全熟，記錄下他們的評價(jià)和自己的操作感受，明天上課分享。同時(shí)完成教材‘勞動(dòng)記錄卡’,填寫煮蛋步驟和收獲?！痹O(shè)計(jì)意圖：拓展環(huán)節(jié)緊扣教材拓展板塊，既深延伸勞動(dòng)的“創(chuàng)意價(jià)值”,契合2025年新課標(biāo)“勞動(dòng)與審美融合”的要求。家庭任化技能記憶。四、小結(jié)本節(jié)課我們緊緊圍繞教科版(2024)教材《巧煮鮮雞蛋》的任務(wù)要求，從“選蛋、洗蛋”到“置蛋、加水、控火、控時(shí)”,再到“出鍋、剝殼”,系統(tǒng)掌握了煮雞蛋的完整流程。通過解讀教材圖示與文字提示，我們明確了每個(gè)步驟的關(guān)鍵技巧，比如冷水下鍋能讓雞蛋受熱均勻、水開后轉(zhuǎn)小火可防止蛋殼破裂、煮后泡冷水便于剝殼等；通過分組實(shí)操，我們不僅提升了動(dòng)手能力，還學(xué)會(huì)了安全使用廚具，能根據(jù)需求煮出溏心蛋或全熟蛋，甚至能應(yīng)對蛋殼破裂等突發(fā)情況。更重要的是，我們在勞動(dòng)中體會(huì)到了“自己動(dòng)手蛋到端出完整的煮雞蛋，每個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著我們的努力，也讓我們明白了“勞動(dòng)能滿足自身需求、服務(wù)家人”的道理。同時(shí)，小組合作中的分工協(xié)作、實(shí)操中的安全規(guī)范、課后的家庭實(shí)踐，都讓我們在掌握技能的同時(shí)，養(yǎng)成了良好的勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)。望大家課后能堅(jiān)持實(shí)踐，把煮雞蛋的技巧運(yùn)用到日常生活中，同時(shí)也思考：雞蛋除了煮著吃，還能有哪些簡單的做法?為我們后續(xù)學(xué)習(xí)單元其他任務(wù)做好準(zhǔn)備。任務(wù)2學(xué)煮麥片粥本課依據(jù)《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2025年版)》“以生活勞動(dòng)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)基本勞動(dòng)技能與生活能力”的要求，立足教科版(2024)教材《雞蛋大變身》單元“食材利用一烹飪實(shí)踐—營養(yǎng)搭配”的編寫主線，構(gòu)建“做中學(xué)、學(xué)用重育人目標(biāo)：一是以“備料—煮制—調(diào)味”三步法為核心，落實(shí)烹飪基本技服務(wù)家人的生活技能”,樹立“勞動(dòng)能提升生活質(zhì)量”的觀念，愿意主動(dòng)參與家2.勞動(dòng)能力：掌握“備料(食材清點(diǎn)與處理)、煮制(火候控制與攪拌)、調(diào)味(口味調(diào)整)”三步烹飪法，能規(guī)范使用電磁爐、鍋具、勺子等工具，學(xué)會(huì)雞1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握煮麥片粥“備料—煮制—調(diào)味”三步法；學(xué)會(huì)雞蛋的安全打入與攪勻技巧；規(guī)范使用電磁爐(或燃?xì)庠?、鍋具等工具，牢記安全操作要點(diǎn)。2.教學(xué)難點(diǎn)：把握麥片煮制的火候與時(shí)間(避免煮糊或過稀),理解“水/牛奶沸騰后放麥片”“邊煮邊攪拌防粘鍋”的原理；根據(jù)家人口味合理調(diào)整糖、牛奶等調(diào)料用量；將課堂所學(xué)技能轉(zhuǎn)化為家庭日常勞動(dòng)的自覺行為。四、教學(xué)過程(一)情境導(dǎo)入：早餐里的“營養(yǎng)小難題”1.談話激趣教師話術(shù)：“小朋友們，每天早上你們都吃什么早餐呀?有沒有吃過熱乎乎的麥片粥?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“我吃過牛奶麥片粥!”“媽媽煮的覺得麥片粥有點(diǎn)干，不愛吃?！苯處熥穯枺骸澳悄銈冎罏槭裁春芏鄫寢寱?huì)給小朋友煮麥片粥嗎?它有什么好處呀?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“有營養(yǎng)!”“能吃飽!”“方便煮!”2.教材引路教師出示教科版(2024)教材《雞蛋大變身》單元第28頁插圖："大家看教材里的插圖，圖中的小朋友在做什么?(引導(dǎo)學(xué)生觀察：小朋友在幫媽媽煮麥片粥，碗里的麥片粥加了雞蛋和水果)教材告訴我們：‘麥片富含膳食纖維，雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，搭配在一起就是營養(yǎng)又美味的早餐，自己動(dòng)手煮，既健康又暖心’?！苯處焺?chuàng)設(shè)問題情境：“可是有個(gè)小朋友說‘我也怎么開始，還怕被燙到’。你們愿意幫他解決這個(gè)難題，一起學(xué)會(huì)煮麥片粥嗎?” 教師板書課題：《學(xué)煮麥片粥》3.設(shè)計(jì)意圖：通過生活談話喚醒學(xué)生對麥片粥的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，借助教材插圖與文本，將“煮麥片粥”與“營養(yǎng)、關(guān)愛”關(guān)聯(lián)，把抽象的勞動(dòng)價(jià)值轉(zhuǎn)化為學(xué)生可感知的家庭場景。創(chuàng)設(shè)“幫助他人”的問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與責(zé)任感，為后續(xù)技能學(xué)習(xí)奠定情感基礎(chǔ)。(二)教材解讀：解鎖煮麥片粥“三步法”教師出示教科版(2024)教材第29頁"煮麥片粥步驟表”原文：“煮麥片蛋、牛奶/清水、糖(或蜂蜜),雞蛋要洗干凈；第二步‘煮制’:先將水或牛奶倒進(jìn)鍋里，開中火煮沸騰，再放燕麥片，邊煮邊攪拌，煮3-5分鐘，最后打入雞蛋攪勻；第三步‘調(diào)味’:根據(jù)口味加少量糖，攪拌均勻后關(guān)火?！苯處熢捫g(shù)："請大家輕聲讀教材的步驟表，用圓圈圈出每個(gè)步驟需要做的關(guān)鍵動(dòng)作。誰能說說，煮麥片粥要分哪三步?”預(yù)設(shè)學(xué)生舉手回答：“備料、煮制、調(diào)味!”教師板書：三步法：備料→煮制→調(diào)味第一步：備料(食材清點(diǎn)與處理)教師展示教材“備料清單”插圖：“教材里明確寫了需要的食材：燕麥片50克(大概小半碗)、雞蛋1個(gè)、牛奶或清水200毫升(約1杯)、少量糖。大家看看自己桌上的食材包，和教材清單對一對，有沒有少東西?”(學(xué)生對照檢教師拿起雞蛋：“教材特別提醒‘雞蛋要洗干凈’,為什么要洗雞蛋呢?”預(yù)設(shè)學(xué)生思考后回答：“怕雞蛋殼上有細(xì)菌，打到鍋里會(huì)弄臟粥!”教師示范處理雞蛋：“對啦!洗雞蛋時(shí)要用流動(dòng)的清水輕輕搓洗外殼，洗好后放在干凈的碗里備用。大家看，教材插圖里的小朋友還把燕麥片倒進(jìn)了小盤子里，這樣倒的時(shí)候不容易灑出來，這是個(gè)很棒的小技巧!”費(fèi)’。我們每個(gè)人按50克準(zhǔn)備，不夠再添，不能浪費(fèi)糧食哦!”第二步：煮制(火候控制與安全操作)用電磁爐前要檢查插頭，鍋柄要朝自己的反方向，防止碰倒；煮的時(shí)候不要用手碰鍋壁，攪拌要用長柄勺’。這些安全提示為什么很重要?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“怕觸電!”“鍋壁很燙，會(huì)燙傷手!”教師實(shí)物演示煮制過程(用電磁爐):①“第一步，倒牛奶或清水。教材說‘水或牛奶要沒過鍋底2厘米’,大家看，我倒的量是不是符合要求?”(學(xué)生觀察判斷)②“第二步，開中火煮。電磁爐的‘中火’對應(yīng)哪個(gè)檔位?教材插圖里標(biāo)了‘5檔’,我們就調(diào)到5檔，等水或牛奶冒泡泡、翻滾起來，這就是‘沸騰’了?！?等待沸騰時(shí)，教師提問：“為什么要等沸騰了再放麥片?直接放不行嗎?”預(yù)設(shè)學(xué)還能避免麥片沉底粘鍋。”)③“第三步，放麥片攪拌。把燕麥片慢慢倒進(jìn)鍋里，然后用長柄勺順著一個(gè)方向攪拌，教材說‘邊煮邊攪拌，防止粘鍋’。大家看，攪拌的時(shí)候勺子要碰到鍋底，輕輕刮一刮，這樣麥片就不會(huì)粘在鍋底煮糊了?！?示范攪拌動(dòng)作)④“第四步，打入雞蛋。教材說‘雞蛋要打散后慢慢倒進(jìn)鍋里，或者直接打入后快速攪勻’。我們今天用‘直接打入攪勻’的方法，大家看——(將洗好的雞蛋在碗邊輕輕磕一下，掰開蛋殼倒入鍋中)然后快速用勺子攪散，讓蛋液變成蛋花。為什么要快速攪勻?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“怕雞蛋煮成大塊，不好吃!”教師補(bǔ)充：“沒錯(cuò)，快速攪勻能讓蛋花更均勻，口感更好。教材還說‘煮3-5分鐘’,我們可以看麥片的狀態(tài)，變得軟糯、粥變濃稠就可以了?！钡谌剑赫{(diào)味(口味調(diào)整與健康提示)教師展示教材“調(diào)味建議”:“教材說‘糖要少加，小朋友吃太多糖對牙齒不好；喜歡吃甜的可以加少量蜂蜜，但蜂蜜要大家平時(shí)吃麥片粥喜歡加糖嗎?加多少合適呢?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“我喜歡加一點(diǎn)點(diǎn)糖，不喜歡太甜!”教師示范調(diào)味：“我們用小勺子加，一次加半勺，攪拌均勻后嘗一嘗，不夠再少加一點(diǎn)。教材插圖里的小朋友還加了切碎的香蕉和藍(lán)莓，大家覺得這樣做有什么好處?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“更好吃!”“更有營養(yǎng)!”教師小結(jié)：“對啦，加水果能讓麥片粥的營養(yǎng)更豐富，這也是教材提倡的‘營養(yǎng)搭配’小技巧!”3.設(shè)計(jì)意圖：緊扣教材文本、插圖與“小貼士”,采用“讀—議—看一仿”的方式，將抽象的烹飪步驟轉(zhuǎn)化為具體可操作握基本生活勞動(dòng)技能，增強(qiáng)安全意識”的要求。(三)實(shí)踐操作：爭當(dāng)“小小營養(yǎng)師”1.分組準(zhǔn)備，明分工教師布置任務(wù)：“每組會(huì)有一個(gè)‘迷你廚房臺’,上面有電磁爐、小鍋、長柄勺、碗、食材包(燕麥片、雞蛋、牛奶、糖)和清潔工具。請大家按‘三步法’煮麥片粥，完成后要做到：食材不浪費(fèi)，操作守安全，粥品無糊底，口味適中?！苯處熋鞔_分工：“每組4人，分工要明確哦1人當(dāng)‘備料員’:洗雞蛋、清點(diǎn)食材；1人當(dāng)‘烹飪員’:操作電磁爐、放麥片和雞蛋(老師會(huì)在旁邊輔助);1人當(dāng)‘調(diào)味員’:加少量糖、攪拌；1人當(dāng)‘安全員’:提醒大家注意安全，檢查工具擺放。”教師重申安全規(guī)則：“1.烹飪員操作電磁爐時(shí)，其他同學(xué)不能靠近；2.攪拌要用長柄勺，手不能離鍋太近；3.粥煮好后，要等老師幫忙把鍋端下來，再盛到碗里?！?.動(dòng)手實(shí)踐，巧指導(dǎo)教師巡回指導(dǎo)，針對不同小組問題給出精準(zhǔn)指導(dǎo)話術(shù)：對第一組(備料浪費(fèi)):“你們組的燕麥片倒了快一碗，教材說50克就夠了，多出來的可以倒回食材袋，不能浪費(fèi)哦!”對第二組(火候不當(dāng)):“你們的牛奶還沒沸騰就放麥片了，教材說‘沸騰后再放’,快把電磁爐檔位調(diào)大一點(diǎn)，等牛奶冒泡泡再放麥片!”對第三組(攪拌不及時(shí)):“你們的麥片有點(diǎn)粘鍋底了，快用長柄勺順著一個(gè)方向攪拌，記得要刮一刮鍋底，就像教材教的那樣!”對第四組(雞蛋處理不當(dāng)):“雞蛋殼不小心掉進(jìn)鍋里了，教材說‘雞蛋要輕輕磕’,下次可以把雞蛋先打到碗里，再倒進(jìn)鍋里，這樣就不會(huì)有殼啦!”學(xué)生操作時(shí)，教師用手機(jī)拍攝規(guī)范操作的瞬間(如正確攪拌、安全拿勺)和成功的粥品，用于后續(xù)展示。教師組織“麥片粥品嘗會(huì)”:“請每組的‘調(diào)味員端著自己組煮的麥片粥，向大家介紹：你們是按哪三步煮的?有沒有加特別的東西?操作時(shí)注意了哪些安全要點(diǎn)?”預(yù)設(shè)小組代表匯報(bào)：“我們先洗了雞蛋，把牛奶煮沸騰再放麥片，邊煮邊攪拌，最后加了半勺糖，操作時(shí)鍋柄朝反方向，沒有碰鍋壁!”燙’,特別負(fù)責(zé)!第四組煮的麥片粥沒有糊底，蛋花很均勻，和教材插圖里的一樣棒!”學(xué)生互相品嘗："請大家輕輕嘗一口其他組的粥，說說哪個(gè)組的粥口味最合適，為什么?”(學(xué)生互評)教師點(diǎn)評總結(jié)：“今天每個(gè)組都成功煮出了麥片粥!第一組節(jié)約食材，第二組安全意識強(qiáng)，第三組攪拌及時(shí)，第四組口味適中，這些都是值得表揚(yáng)的地方。教材說‘勞動(dòng)的成功不在于完美，而在于認(rèn)真嘗試’,大家都做到了認(rèn)真實(shí)踐，你們都是優(yōu)秀的‘小小營養(yǎng)師’!”4.設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)模擬家庭廚房的實(shí)踐情境，通過明確分工落實(shí)新課標(biāo)“培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力”的要求。教師巡回指導(dǎo)體現(xiàn)“因材施教”理念，針對不同問題精準(zhǔn)幫扶；成果展示與互評以學(xué)生為主體，增強(qiáng)勞動(dòng)成就感，呼應(yīng)教材“勞動(dòng)即成長”的價(jià)值觀，同時(shí)強(qiáng)化安全操作與節(jié)約意識。(四)拓展延伸：從“課堂煮”到“家庭護(hù)”1.討論遷移，拓思維教師提問：“今天我們在課堂上學(xué)會(huì)了煮麥片粥，回家后可以怎么給家人做早餐呢?教材第31頁‘家庭任務(wù)’說‘試著給爸爸媽媽煮一次麥片粥，問問他們的口味’。大家想想，除了加雞蛋和糖，還可以加什么讓麥片粥更美味?”預(yù)設(shè)學(xué)生分享：“我可以加?jì)寢屜矚g的紅棗!”“我想加爺爺愛吃的核桃碎!”“教材插圖里有水果，我可以加蘋果丁!”教師引導(dǎo)思考安全：“如果家里用的是燃?xì)庠睿臀覀兘裉煊玫碾姶艩t有什緊氣閥’,大家一定要記住，回家操作前要先問爸爸媽媽!”2.認(rèn)領(lǐng)任務(wù)，踐責(zé)任教師發(fā)放教材配套《家庭勞動(dòng)實(shí)踐卡》:“這張實(shí)踐卡上有三個(gè)任務(wù)：1.幫3.煮完后把鍋、勺子洗干凈歸位。大家能完成這些任務(wù)嗎?”(學(xué)生齊答“能”)教師補(bǔ)充：“教材第32頁‘勞動(dòng)日記’欄，大家可以記錄煮粥時(shí)的小發(fā)現(xiàn)，比如‘今天煮的粥有點(diǎn)稀，下次少放一點(diǎn)水’,下次課我們一起分享!”2.教材鏈接：請學(xué)生翻開教材第47頁，齊讀開篇原文：“燒熱水是生活中常見的勞動(dòng)，但如果操作不當(dāng)，容易引發(fā)觸電、燙傷等危險(xiǎn)。只有掌握安全方法，才能放心完成這項(xiàng)任務(wù)。”3.互動(dòng)討論：教師：“看完動(dòng)畫、讀了教材這段話，大家發(fā)現(xiàn)短片里的小明和小紅，有哪些危險(xiǎn)行為?這些行為可能會(huì)造成什么后果?”學(xué)生1:“小明把水裝太滿，溢出來會(huì)弄濕電源，可能觸電!”學(xué)生2:“小紅用有裂紋的電線，電線壞了也會(huì)觸電?！苯處煟骸按蠹艺f得太對了!燒熱水雖然常見，但藏著不少安全風(fēng)險(xiǎn)。今天咱們就跟著教材學(xué)本領(lǐng)，當(dāng)‘安全燒水小衛(wèi)士’,一起掌握《安全燒熱水》的方法(板書課題)。”4.設(shè)計(jì)意圖：通過動(dòng)畫案例直觀呈現(xiàn)安全隱患，結(jié)合教材原文點(diǎn)明“安全優(yōu)先”的勞動(dòng)原則，快速抓住學(xué)生注意力，激發(fā)對“安全燒水”的學(xué)習(xí)需求，培養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)識別意識。(二)新知講解：電水壺“安全五步曲”1.第一步：檢查設(shè)備給水壺“做體檢”教材解讀：展示教材第48頁“設(shè)備檢查示意圖”(含檢查電線、底座、壺身三部分),講解：“教材告訴我們，燒熱水前要先給水壺‘體檢’:一看電線有沒有裂紋、破損；二看底座有沒有積水、污漬；三看壺身有沒有變形、漏水，只有都合格才能用。”實(shí)物觀察：教師拿出準(zhǔn)備好的“完好電水壺”和“帶裂紋電線的水壺”,邀請3名學(xué)生上臺，對照教材示意圖逐一檢查：學(xué)生1:“我檢查電線，這個(gè)好的水壺電線很完整，那個(gè)壞的有裂紋!”合教材第48頁‘檢查小貼士’)?！睂W(xué)生2:“我看底座，這個(gè)底座干干的沒有水，要是有水的話，通電會(huì)短路吧?”教師：“太聰明了!底座有水會(huì)導(dǎo)電，所以一定要擦干才能用，教材里也特2.第二步：規(guī)范裝水給水壺“喂適量水”教材解讀：翻開教材第48頁“水量標(biāo)注圖”(壺內(nèi)有“最高水位線”“最低不能超過它，不然會(huì)溢出；下面是‘最低水位線’,水不能低于它，不然會(huì)燒壞水壺。咱們用量杯裝水，剛好到最高水位線下面一點(diǎn)最合適。”師生互動(dòng)：教師："大家看老師手里的量杯，要是裝的水超過最高水位線，會(huì)像教材里說的那樣發(fā)生什么?”學(xué)生：“水會(huì)溢出來，弄濕底座，很危險(xiǎn)!”教師：“那要是水太少，只到最低水位線下面呢?”學(xué)生：“會(huì)燒壞水壺!”錯(cuò)誤演示：故意往水壺里裝水超過最高水位線，讓學(xué)生觀察“水快溢出來”的狀態(tài)，再倒出部分水到合適位置，強(qiáng)化“看水位線裝水”的意識。3.第三步：安全通電給水壺“接安全電”教材解讀：展示教材第49頁“通電操作圖”(含“插頭插緊、手不碰金屬片”細(xì)節(jié)),講解：“通電時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是把插頭輕輕插進(jìn)插座，插緊但不能用力掰；二是手只能碰插頭的塑料部分，不能碰金屬片，金屬片導(dǎo)電會(huì)觸電(指向教材圖中紅色警示的金屬片)。”模擬練習(xí)：教師拿出“安全插頭模型”(無通電),請學(xué)生分組上臺模擬插學(xué)生1:“我用手捏著塑料部分，慢慢插進(jìn)插座!”教師：“做得對!誰能說說，要是用手碰金屬片會(huì)怎么樣?”學(xué)生2:“會(huì)觸電，教材里畫了‘禁止碰金屬片’的標(biāo)志!”安全強(qiáng)調(diào)：“通電后，水壺底座周圍不能放紙巾、毛巾等易燃物品，不然可能著火(結(jié)合教材第49頁‘通電安全提示’)。”4.第四步：觀察狀態(tài)——給水壺“盯進(jìn)度”教材解讀：翻開教材第49頁“燒水狀態(tài)圖”(含“水沸騰冒泡、指示燈變綠”),講解：“通電后要看著水壺，不能走或者水壺的‘加熱指示燈’變成綠色(有的是熄滅),就說明水燒開了，要馬上斷電?！币曨l觀察：播放電水壺?zé)膶?shí)時(shí)視頻(提前錄制，加速播放),讓學(xué)生觀先看教材或問老師，不能隨便嘗試?！眴栴}1(檢查遺漏):第二組檢查設(shè)備時(shí)沒看底座，教師引導(dǎo)：“大家翻教材第48頁‘設(shè)備檢查圖’,除了電線，還要檢查什么?對，底座有沒有積水，一起看看你們的底座!”問題2(裝水超標(biāo)):第四組裝水超過最高水位線，教師拿起教材第48頁"水量標(biāo)注圖”:“對照教材看看，水超過這條線會(huì)怎么樣?快倒出一點(diǎn)，到合適位置!”問題3(倒水忘拔插頭):第一組模擬倒水時(shí)沒先拔插頭，教師提醒：“教材第50頁‘倒水步驟’第一步是什么?對，先拔插頭，沒斷電很危險(xiǎn)，趕緊補(bǔ)上這個(gè)步驟!”學(xué)生：“老師，我們組模擬觀察時(shí)，不知道什么時(shí)候算水燒開，怎么辦?”就像視頻里那樣，你們再看一遍視頻，找找這個(gè)特征!”學(xué)生：“找到了!冒大泡泡就是燒開了，要斷電!”小組匯報(bào)：每組推選1名“安全小衛(wèi)士”,上臺展示模擬操作的關(guān)鍵步驟 (如檢查電線、看水位線、戴手套倒水),并結(jié)合教材記錄說說“最容易出錯(cuò)的互評環(huán)節(jié)：其他組對照教材“安全燒水標(biāo)準(zhǔn)”(第51頁“評價(jià)表”)點(diǎn)評，了手套，壺嘴不對人，特別安全!”化“五步流程”;分組分工培養(yǎng)合作能力，教師結(jié)合教材及時(shí)指導(dǎo)，解決操作中2.情感升華：齊讀教材第51頁結(jié)語：“安全燒熱水，既是生活技能，也是責(zé)任擔(dān)當(dāng)。每一個(gè)規(guī)范操作，都是對自己和家人的保護(hù)，讓勞動(dòng)更安心、更有意義!”教師補(bǔ)充：“希望大家以后不管做什么勞動(dòng)，都先想‘安全嗎’,像今天學(xué)燒3.設(shè)計(jì)意圖：通過問答梳理核心技能與安全要點(diǎn)，結(jié)合教材結(jié)語將“安全燒水”與“責(zé)任擔(dān)當(dāng)”關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)“技能培養(yǎng)”與“情感價(jià)值觀”的雙重提升，強(qiáng)化“勞動(dòng)即責(zé)任”的認(rèn)知。本課以2025年秋新課標(biāo)“安全實(shí)踐、素養(yǎng)導(dǎo)向”為核心，緊扣教科版2024教材《安全燒熱水》內(nèi)容，構(gòu)建“情境警示-新知拆解-模擬實(shí)操-生活拓展”的教學(xué)框架。在核心素養(yǎng)培養(yǎng)上，通過“案例+教材”樹立“安全勞動(dòng)”觀念，通過“五步流程+模擬操作”提升安全燒水能力，通過“規(guī)范操作+家庭實(shí)踐”養(yǎng)成安全勞動(dòng)習(xí)慣，通過“責(zé)任提醒+情感升華”強(qiáng)化安全責(zé)任意識。教學(xué)過程始終以教材為依托，從“設(shè)備檢查”到“倒水安全”,每個(gè)環(huán)節(jié)均對應(yīng)教材插圖、原文與提示，確保知識學(xué)習(xí)有依據(jù)；同時(shí)兼顧三年級學(xué)生的安全需求，采用“模擬教具+無電操作”規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，讓學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中悟”。家庭任務(wù)與拓展延伸則實(shí)現(xiàn)了“課堂技能”向“生活能力”的轉(zhuǎn)化，真正讓“安全燒熱水”成為學(xué)生可掌握、能應(yīng)用的生活勞動(dòng)本領(lǐng)，落實(shí)“勞動(dòng)教育生活化”的新課標(biāo)要求。任務(wù)2電水壺?zé)昙墝W(xué)生已具備一定的生活觀察能力和基礎(chǔ)勞動(dòng)感知場景并不陌生多數(shù)學(xué)生見過家長用電水壺、燃?xì)庠畹裙ぞ邿?，部分學(xué)生甚至能說出電水壺“會(huì)自動(dòng)跳閘”的基本特征，這為課堂學(xué)習(xí)奠定了生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。但從勞動(dòng)技能層面來看，學(xué)生普遍缺乏電水壺實(shí)操經(jīng)歷，對“水位控制、電源連接、安全防護(hù)”等核心操作環(huán)節(jié)的認(rèn)知僅停留在“看”的層面，未形成規(guī)范的操作從認(rèn)知特點(diǎn)來看，三年級學(xué)生好奇心強(qiáng)，樂于參與動(dòng)手實(shí)踐，但注意力集中時(shí)間有限，且對“用電安全”的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力較弱，容易出現(xiàn)“忽視操作規(guī)范、隨意觸碰高溫部件”等潛在問題。此外，學(xué)生個(gè)體差異明顯：部分學(xué)生因家庭環(huán)境影響，對家電操作更熟悉，而少數(shù)學(xué)生存在畏難心理，不敢觸碰電器。結(jié)合教材編排來看，教科版(2024)教材在本單元任務(wù)1《燃?xì)庠顭分屑寄堋钡耐卣古c深化，重點(diǎn)聚焦“電器使用規(guī)范”。教學(xué)設(shè)計(jì)需充分利用學(xué)生的前置經(jīng)驗(yàn)，通過“模擬+實(shí)操”的梯度設(shè)計(jì)降低畏難情緒，同時(shí)強(qiáng)化安全警示，契合2025年新課標(biāo)“基于學(xué)生認(rèn)知水平設(shè)計(jì)勞動(dòng)任務(wù)”的要求。1.勞動(dòng)觀念：認(rèn)識到電水壺?zé)侨粘Ｉ钪斜貍涞挠秒妱趧?dòng)技能，理解規(guī)范勞動(dòng)能保障生活便利與安全，樹立“安全用電、自主服務(wù)”的勞動(dòng)責(zé)任觀，體驗(yàn)2.勞動(dòng)技能：能依據(jù)教材提示準(zhǔn)確挑選適配的電水壺，掌握“檢查設(shè)備—裝水控量—連接電源—啟動(dòng)燒水—斷電取水—清理收納”的完整流程；學(xué)會(huì)識別電3.勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：在勞動(dòng)過程中養(yǎng)成“先檢查、再操作、后慣；培養(yǎng)安全用電、節(jié)約用電、節(jié)約用水的良好品質(zhì)；通過小組合作提升分工協(xié)作與風(fēng)險(xiǎn)防范意識。4.勞動(dòng)思維與創(chuàng)新意識：能結(jié)合教材提示與生活經(jīng)驗(yàn)，分析“水位高低、電源連接”對燒水安全的影響；在遇到“指示燈不亮”等簡單故障時(shí)，能主動(dòng)對照教材排查基礎(chǔ)原因，嘗試提出解決思路。掌握電水壺?zé)耐暾鞒?，包括裝水時(shí)精準(zhǔn)控制水位(介于最低與最高水位線之間)、規(guī)范連接電源(插插頭時(shí)手不碰金屬片)、水開后安全斷電取水，以依據(jù)：2025年新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)“掌握安全使用日常家電的勞動(dòng)技能”,教材將“流程與安全操作是保障用電安全、實(shí)現(xiàn)燒水目標(biāo)的基礎(chǔ)，符合三年級學(xué)生“技能規(guī)精準(zhǔn)把控電水壺裝水的水位(避免過低干燒或過高溢出);規(guī)范連接電源(確保插頭與插座匹配、插牢且手不接觸導(dǎo)電部位);水開后安全取水(避免觸碰高溫壺體與蒸汽口);初步排查“指示燈不亮”等簡單故障。依據(jù)：三年級學(xué)生對“水位線標(biāo)識”的精準(zhǔn)判斷需結(jié)合視覺觀察與經(jīng)驗(yàn)積累，電源連接涉及用電安全的核心風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，高溫取水需較強(qiáng)的自我防護(hù)意識，故障排查則需要基礎(chǔ)的邏輯思維，均需通過針對性指導(dǎo)與反復(fù)演練突破。四、教學(xué)過程(一)情境導(dǎo)入：生活喚醒，聚焦安全1.場景設(shè)問，引發(fā)共鳴：教師播放一段家庭晨間場景短視頻，視頻中媽媽用電水壺?zé)疁?zhǔn)備早餐，隨后出示兩個(gè)道具——電水壺(未通電)和水杯，提問：“同學(xué)們，視頻里媽媽在做什么?你們家每天喝水、泡茶前，都會(huì)用什么工具燒水?電水壺?zé)腿細(xì)庠顭?，有什么好?”學(xué)生自由發(fā)言后，教師結(jié)合教材單元引言補(bǔ)充：“教材第四單元《學(xué)會(huì)燒水》告訴我們，電水壺?zé)旖?、方便，是現(xiàn)代家庭常用的工具，但使用時(shí)一定要注意安全。”2.問題聚焦，導(dǎo)入任務(wù)：教師繼續(xù)提問："誰見過爸爸媽媽用電水壺?zé)?能說說他們是怎么操作的嗎?有沒有見過什么需要注意的地方?”邀請3-4名學(xué)頭”。教師順勢出示教材任務(wù)2標(biāo)題圖：“大家觀察得很仔細(xì)!但電水壺使用藏著不少安全技巧，今天我們就跟著教材學(xué)習(xí)《電水壺?zé)?讓大家既能學(xué)會(huì)技能，又能保障安全!”搖晃。還要注意，插座必須是接地插座，不能用插線板串聯(lián)太多電器，這些都是教材里的安全要求!”教師現(xiàn)場演示正確插插頭方法，同時(shí)模擬“濕手碰插頭”的錯(cuò)誤操作，讓學(xué)生集體喊“?！?強(qiáng)化警示效果。(3)啟動(dòng)與觀察：教師提問：“插好電源后，怎么知道電水壺開始工作了?水開了又怎么判斷?”學(xué)生發(fā)言后，教師結(jié)合教材圖示講解：“按下啟動(dòng)開關(guān)，電源指示燈亮起來，說明開始燒水了。教材里的圖片顯示，水開后電水壺會(huì)自動(dòng)跳閘，指示燈熄滅，這是電水壺的安全設(shè)計(jì)。燒水時(shí)要注意，不要靠近蒸汽口，蒸汽溫度很高，會(huì)燙傷皮膚，教材的警示語也提醒了‘遠(yuǎn)離高溫區(qū)域’?！?4)斷電取水：教師指著教材“斷電取水圖”提問：“水開跳閘后，能直接拿水壺倒水嗎?教材里的小朋友做了什么準(zhǔn)備?”學(xué)生討論后，教師演示：“必須先拔插頭斷電!而且要等1-2分鐘，讓蒸汽先散發(fā)一部分。拿水壺時(shí)要握壺柄，不要碰壺身，倒水時(shí)壺嘴對著自己，防止?fàn)C傷。大家看教材圖片，小朋友就是握著手柄、側(cè)身倒水的，這是正確姿勢。”設(shè)計(jì)意圖：將教材內(nèi)容轉(zhuǎn)化為“問題鏈+教師演點(diǎn)突破“水位控制、電源連接、斷電取水”三個(gè)核心難點(diǎn)。模擬練習(xí)與錯(cuò)誤操作警示讓學(xué)生直觀掌握規(guī)范，貼合三年級學(xué)生“具象化學(xué)習(xí)”的特點(diǎn)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的教材解讀能力。3.后置探究：燒完后要“清什么”教師提問：“水倒完后，電水壺就可以直接放起來了嗎?教材里的小朋友還做了什么?”學(xué)生翻找教材“清理收納圖”后發(fā)言，教師補(bǔ)充：“教材告訴我們，燒完水要三清理：一倒凈壺內(nèi)剩余的水，二用干抹布擦干凈壺身和底座的水漬，三把電源線纏繞整齊收納。這樣能防止水垢堆積，延長電水壺壽命，也能保持環(huán)座不能進(jìn)水，不然下次使用會(huì)漏電，這也是教材里的隱藏安全提示哦!”設(shè)計(jì)意圖：補(bǔ)充“清理收納”環(huán)節(jié)，完善勞動(dòng)節(jié)，將“習(xí)慣培養(yǎng)”自然滲透其中，讓學(xué)生理解“勞動(dòng)不僅要完成目標(biāo)，還要注重1.分組分工與安全部署：將學(xué)生分成5-6人小組，每組發(fā)放完好的電水壺(提前檢查安全)、水桶(裝水用)、干抹布、收納盒。教師明確分工：“每組推選1名‘安全組長’,全程監(jiān)督操作安全；1人負(fù)責(zé)設(shè)備檢查，1人負(fù)責(zé)裝水控量，1人個(gè)步驟刻在心里!”3.安全宣誓：教師帶領(lǐng)全班學(xué)生舉起右手，莊嚴(yán)宣誓：“遵守操作規(guī)范，檢查設(shè)備在先；不碰金屬插頭，水位控制心間；水開先斷電源，遠(yuǎn)離高溫危險(xiǎn)；用完清理收納，安全勞動(dòng)記全!”強(qiáng)化安全操作記憶。設(shè)計(jì)意圖：互評環(huán)節(jié)讓學(xué)生成為評價(jià)主體，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)緊扣教學(xué)重點(diǎn)與教材要求，強(qiáng)化“以教材為操作依據(jù)”的意識。教師點(diǎn)評精準(zhǔn)點(diǎn)出亮點(diǎn)與不足，結(jié)合教材全景圖樹立標(biāo)準(zhǔn)。安全宣誓環(huán)節(jié)通過儀式感強(qiáng)化安全記憶，升華勞動(dòng)安全觀念。材里展示了普通電水壺和保溫電水壺，大家看保溫電水壺多了什么功能?怎么使用?”學(xué)生猜測后，教師補(bǔ)充：“保溫電水壺水開后會(huì)自動(dòng)保溫，使用時(shí)要注意，不能大意!”2.安全普及：教師播放“家庭用電安全小短片”,涵蓋電水壺、電飯煲等常用家電的安全使用要點(diǎn)，提問：“看完短片，大家發(fā)現(xiàn)用電水壺和用電飯煲的安全要求有什么共同點(diǎn)?”學(xué)生發(fā)言后，教師總結(jié)：“所有家電使用前都要檢查，操作時(shí)不碰導(dǎo)電部位，故障時(shí)立即斷電，這些都是通用的安全準(zhǔn)則，和教材里的要求一致!”3.家庭任務(wù)：教師布置作業(yè)：“今天的家庭任務(wù)是：在爸爸媽媽陪同下，用家里的電水壺?zé)淮嗡?，?yán)格按照教材步驟操作，讓爸爸媽媽當(dāng)‘安全監(jiān)督員’,記錄他們的評價(jià)和自己的操作感受。同時(shí)完成教材‘勞動(dòng)安全手冊’,畫出電水壺?zé)陌踩襟E?！痹O(shè)計(jì)意圖：拓展環(huán)節(jié)緊扣教材拓展板塊，既深化電水壺使用技能，又延伸到“家電通用安全準(zhǔn)則”,契合2025年新課標(biāo)“勞動(dòng)技能遷移應(yīng)用”的要求。家庭任動(dòng)安全手冊”則強(qiáng)化技能與安全記憶。五、小結(jié)本節(jié)課我們緊緊圍繞教科版(2024)教材《電水壺?zé)返娜蝿?wù)要求，從“燒系統(tǒng)掌握了電水壺?zé)耐暾?guī)范流程。通過解讀教材的步驟圖、安全警示框和更重要的是，我們在探究與實(shí)操中深刻理解了“安全是勞動(dòng)的前提”——破損設(shè)備不能用、濕手不碰插頭、高溫區(qū)域要遠(yuǎn)離，這些不僅是教材里的警示，更是保障我們自身安全的“生命線”。小組合作中的分工協(xié)作讓我們學(xué)會(huì)了互相監(jiān)督、共同安全；故障排查中的思考讓我們明白了“勞動(dòng)不僅要會(huì)做，還要會(huì)想”;課后的家庭任務(wù)則讓我們知道，勞動(dòng)技能最終要服務(wù)于生活。電水壺?zé)腔A(chǔ)的家電使用技能，也是開啟“安全用電大家課后能把今天學(xué)到的規(guī)范和安全意識運(yùn)用到生活中，不僅自己能安全使用電水壺，還能當(dāng)“家庭安全小宣傳員”,提醒爸爸媽媽規(guī)范用電。同時(shí)也思考：除了電水壺，家里還有哪些家電的使用需要類似的安全規(guī)范?為我們后續(xù)學(xué)習(xí)更多家電使用技