ICS65.020.01

CCSB05

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CQGFA03—2024

有機(jī)黃連生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

（報(bào)批稿）

2024-xx-xx發(fā)布2024-xx-xx實(shí)施

重慶市綠色食品協(xié)會(huì)發(fā)布

T/CQGFA03—2024

有機(jī)黃連生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了有機(jī)黃連生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種植、田間管理、病蟲害防治、采收、包裝貯藏、檔案管理

等要求。

本文件適用于有機(jī)黃連生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文

件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1氣候

1000m～1800m的中高山區(qū)，植被豐富。日均氣溫5℃～22℃，年均氣溫10℃，相對(duì)濕度

80%～90%。

4.2環(huán)境空氣

環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。

4.3灌溉水

灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的要求。

4.4土壤

應(yīng)符合GB15618的要求，紫色土、黃棕壤或腐質(zhì)壤土，疏松透氣，富含有機(jī)質(zhì)，土層厚度不少于20

cm，pH值4.6～7.5。

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5種植

5.1選種

種質(zhì)基源為毛茛科黃連屬植物黃連（CoptischinensisFranch.）。選擇植株健壯，芽苞數(shù)多，葉片

多，無病蟲害，移栽后4年～5年的黃連植株為種源植株。

5.2采種

立夏前后，選晴天采收黃連果實(shí)植株，在室內(nèi)陰涼干燥處攤放2d～3d，待果實(shí)裂開時(shí)搓揉、翻

抖出種子，去除雜物。按重量1：5～10的比例加沙混合，采用搭棚層積法或洞藏法貯藏。

5.3育苗

5.3.1選地

苗圃地宜選擇避風(fēng)陰山或日曬時(shí)間短的半陽山，土壤肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，排水良好的山腰、山腳和

槽地。坡度不超過20度。

5.3.2整地作廂

10月～11月，清除地上雜物，深挖翻土，整細(xì)開廂，每667㎡撒施腐熟廄肥400kg～500kg，

與表土混勻，覆熏土5.0cm～7.5cm。

5.3.3蔽蔭

搭棚蔭蔽度達(dá)到80%～85%。

5.3.4播種

12月至次年1月，按每667㎡用種量2.5kg均勻撒播于廂面，用木板輕壓，覆一層松針，待黃

連苗全部出土后清除覆蓋物。

5.4苗期管理

5月，待幼苗長出1片～2片真葉時(shí)，每667㎡施有機(jī)肥50kg～60kg。7月，每667㎡追

施有機(jī)肥90kg。10月～11月，每667㎡以干廄肥粉或生物有機(jī)肥150kg～500kg撒于苗床，以

備越冬。

5.5移栽

5.5.1選地

選海拔1200m～1800m的早晚陽山，坡度10度～30度，疏松透氣，富含有機(jī)質(zhì)的紫色土、黃

棕壤或腐質(zhì)壤土。

5.5.2整地作廂

按5.3.2的要求操作，整地時(shí)每667㎡撒生石灰粉500kg；根據(jù)地勢(shì)，挖寬30cm、深30cm的排

水溝。

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5.5.3蔽蔭

搭棚蔭蔽度達(dá)到70%～80%。

5.5.4施基肥

每667㎡施腐熟廄肥2000kg～2500kg，或商品有機(jī)肥1000kg。

5.5.5移栽

宜3月～5月的陰天或雨后晴天，選擇6片葉子以上的壯苗，剪去部分須根，留根3cm～4cm，

用水清洗，按10cm×12cm的株行距移栽。栽植深度以表土覆蓋根莖為宜。

6田間管理

6.1攔邊

移栽后，用竹子、樹枝或者籬笆欄在四周。

6.2除草

移栽后的第1年～2年，每年除草4次～5次，保持廂面上無雜草；第3年～4年，每年

春、夏、秋季各除草1次。

6.3補(bǔ)苗

移栽當(dāng)年的秋季須及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗1次。第二年春季進(jìn)行第2次查苗補(bǔ)苗。

6.4追肥培土

栽后7d內(nèi)，每667㎡均勻撒施腐熟廄肥1000kg或商品有機(jī)肥300kg。栽后1個(gè)月，在晴天

無露水時(shí)，每667㎡拌細(xì)土撒施腐熟油餅30kg，用竹子或細(xì)樹枝輕掃廂面。

第2年3月，每667㎡撒施廄肥1500kg或商品有機(jī)肥500kg。5月～6月，每667㎡撒

施腐熟廄肥1500kg或商品有機(jī)肥400kg。10月～11月，每667㎡撒施廄肥2000kg或商品有機(jī)

肥500kg，生石灰150kg。

第3年～4年，5月～7月，每667㎡撒施腐熟廄肥3000kg或商品有機(jī)肥1000kg，生石

灰300kg。11月～12月，每667㎡撒施腐熟廄肥3000kg或商品有機(jī)肥800kg，培土7cm～8cm。

第5年，若不采收，追肥、培土的方法同第3年～4年；若采收，3月每667㎡撒施腐熟廄肥

3000kg或商品有機(jī)肥1000kg，生石灰300kg。

6.5補(bǔ)棚與亮棚

定期檢修遮陰棚和圍欄；采收的前1年，拆去棚上蓋材。

7病蟲害防治

7.1防治原則

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堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，防治原則以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，藥物防治為

輔。

7.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)種苗，科學(xué)施肥，及時(shí)清除病株，病區(qū)撒施生石灰，及時(shí)排澇排灌，保持

通風(fēng)良好。

7.3生物防治

保護(hù)天敵，施用低毒或無毒的生物菌劑。

7.4物理防治

采用誘蟲燈、粘蟲板和防蟲網(wǎng)等防治害蟲。

7.5藥物防治。

主要病蟲害防治方法見附錄A,用藥原則見GB/T19630附錄A。

8采收

9月下旬至11月，選擇晴天采收移栽后第5年～6年的黃連，使用兩齒鐵抓子，把黃連植株抓

扯出地面，抖掉基部泥土，用剪刀剪去葉柄和須根。

9包裝貯藏

按凈重30kg～40kg每袋包裝，應(yīng)符合GB/T19630的要求。

10檔案管理

有機(jī)黃連生產(chǎn)、貯藏要配備專門的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)人員,對(duì)整個(gè)過程進(jìn)行全程質(zhì)量控制記錄,建立可追溯

體系并開展“二維碼”運(yùn)用，建立完整的生產(chǎn)貯藏檔案。生產(chǎn)過程所有原始記錄、生產(chǎn)和質(zhì)量管理制度、

標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和各種物料原始憑證票據(jù)規(guī)范存檔，保存時(shí)間為5年。

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附錄A

（資料性附錄）

病蟲害防治方法

表A.1病蟲害防治方法

EC推薦D使資B用料（的性）生附物錄制劑

防治對(duì)象使用方法

白絹病麥麩10kg，加水3kg，放在蒸籠里蒸1h，待麥麩涼后，拌入哈

茨木霉菌種250g均勻撒在黃連植株周圍。

白粉病及時(shí)將病株移出棚外燒毀。調(diào)節(jié)蔭蔽度過大、積水較多的地塊，及

時(shí)排水。

根腐病移栽前結(jié)合整地，每667㎡施用生石灰粉500kg消毒。合理輪

作，帶菌地與豆科禾本科作物輪作。及時(shí)排水，發(fā)病初期銷毀病株。

炭疽病摘除病葉，消滅發(fā)病中心；冬季清園，將枯枝病葉集中燒毀。對(duì)蔭

蔽度過大、積水較多的地塊應(yīng)根據(jù)植株的生長狀況調(diào)節(jié)蔭蔽度，拆除邊

棚，及時(shí)排水。

晚疫病發(fā)病后，及時(shí)剪除病葉集中燒毀。

蠐螬栽栽黃連秧苗前半月，每667㎡用金龜子綠僵菌CQMa421撒于土