ICS01.040.65

CCSB20

4117

駐馬店市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4117/T308—2021

西蘭花節(jié)水滴灌栽培技術(shù)規(guī)程

2021-04-20發(fā)布2021-05-20實(shí)施

駐馬店市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4117/T308—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件起草單位：駐馬店市蔬菜辦公室、河南省食品檢驗(yàn)研究院、上蔡縣五龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、遂

平縣植物保護(hù)植物檢疫站、正陽縣農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法大隊(duì)、西平縣人和鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、上蔡縣農(nóng)產(chǎn)品

質(zhì)量安全檢測站、汝南縣留盆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、汝南縣土壤肥料技術(shù)服務(wù)站、正陽縣袁寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)

村服務(wù)中心、上蔡縣無量寺鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、駐馬店市加平農(nóng)資有限公司。

本文件主要起草人：苗保朝、周楠、李春、宋巍、張一凡、高超、孫紅霞、馮紅芝、田野、高國民、

陳兵、鄒偉、張加平。

I

DB4117/T308—2021

西蘭花節(jié)水滴灌栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了西蘭花節(jié)水滴灌的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、選地整地、育苗與定植、田間管理、病蟲

害防治、采收與包裝、運(yùn)輸及儲存、生產(chǎn)檔案等。

本文件適用于西蘭花節(jié)水滴灌栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)文件

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB15063復(fù)混肥料（復(fù)合肥）

GB16715.4瓜菜作物種子甘藍(lán)類

SB/T10158新鮮蔬菜包裝與標(biāo)識

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T746綠色食品甘藍(lán)類蔬菜

NY/T884生物有機(jī)肥

NY/T941青花菜等級規(guī)格

NY/T1107-2010大量元素水溶肥料文件

NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

DB4117/T230-2019蔬菜有機(jī)質(zhì)穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

西蘭花

西蘭花又名綠菜花、青花菜。是十字花科云薹屬甘藍(lán)變種。

3.2

節(jié)水滴灌

利用塑料管道將水通過直徑約10mm毛管上的毛孔或滴頭送到植物根部進(jìn)行局部灌溉，滴灌和施肥結(jié)

合，可實(shí)現(xiàn)肥水一體化管理。

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4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

5選地整地與做畦

5.1選地

選擇地勢高燥、排灌方便、土層深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、3～4年未種植過十字花科作物的地塊，以

pH值為5.5～7.0的沙壤土或壤土為宜。

5.2施肥整地

畝施腐熟有機(jī)肥3000kg～5000kg、生物有機(jī)肥80kg～120kg、N～P～K含量分別為15～10～20總

含量45%的硫酸鉀型復(fù)合肥50kg做基肥，撒施后淺耕耙平。

肥料使用要按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行，有機(jī)肥應(yīng)符合NY525要求，復(fù)合肥應(yīng)符合GB15063要求，生

物有機(jī)肥應(yīng)符合NY884要求。

5.3做畦

畦寬120cm～150cm、高20cm～25cm、溝寬30cm的高畦。

6育苗與定植

6.1品種選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆、耐貯運(yùn)的品種；秋冬茬選用耐寒的品種，冬春茬選用耐熱的品種；

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4中的要求。

6.2適時育苗

秋季露地栽培：設(shè)施遮蔭避雨育苗，早熟品種的播種期為7月中旬～8月中旬；中熟品種的播種期為

8月下旬～9月上旬；苗齡25d～30d；春季露地栽培，塑料大棚采用3～4層薄膜覆蓋，12月中下旬育苗，

苗齡50d～60d。

6.3壯苗文件

植株健壯，4～6片真葉，葉片肥厚，具臘粉，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

6.4育苗技術(shù)

育苗技術(shù)參照DB4117/T230執(zhí)行。

6.5定植

6.5.1定植時期

秋季露地栽培，早熟品種定植期為8月上旬～9月中旬；中、晚熟品種定植期為9月中旬～10月上旬；

早春露地栽培定植期為1月下旬或2月上旬。

6.5.2定植密度

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早熟品種50cm×35cm、中、晚熟品種50cm×45cm。

6.5.3藥劑蘸根

用富氧根生物制劑配成1000倍或碧護(hù)2g＋70%甲托可濕性粉劑30g＋水15kg的水溶液蘸根，將穴

盤直接浸入水溶液中1-2min，注意不要把西蘭花苗整株浸入水中，使植株充分吸足水分。

6.5.4定植方法

按照預(yù)定的株行距挖定植穴后，將西蘭花穴盤苗放入定植穴中，育苗基質(zhì)頂部與畦面基本持平，封

土至定植穴八成時澆水250-300ml,水下滲后再覆土且與畦面在一個平面，定植后及時逐行鋪設(shè)滴灌管，

冬季及早春栽培覆蓋地膜，并用土封嚴(yán)定植孔。

7田間管理

7.1水分管理

整個生長期內(nèi)保持土壤濕潤，雨天及時排水，避免田間積水。定植后3d-5d及時澆緩苗水，并隨水

每667㎡沖施生根肥5L～10L，夏季高溫期澆水宜于溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。

7.2肥料管理

追肥選擇晴天、結(jié)合澆水進(jìn)行。定植成活后，每667㎡追施N-P-K含量各15%總含量45%的水溶性平

衡肥5kg～10kg,植株封行前，花蕾群形成初期，每667㎡追施N-P-K含量分別為12%～6%～30%總含量48%

的高鉀水溶肥10kg-15kg,花蕾群形成期，葉面噴施0.1%～0.2%的硼砂1～2次。主花蕾群采收后，每667㎡

追施N-P-K含量各15%總含量45%的水溶性平衡肥5kg～10kg，有利于采收側(cè)花蕾。

7.3中耕除草

植株封行前，中耕除草2～3次。

7.4整枝

以收獲主花蕾為主時，在側(cè)枝長3cm～6cm時，將基部側(cè)枝大部分摘除。主側(cè)花蕾群兼收時，可以

不整枝，或選留健壯側(cè)枝4～5個，其余摘除。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

主要病害：霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病等；

主要蟲害：菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲等。

8.2防治原則

以防為主，綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化學(xué)防治。

8.3農(nóng)業(yè)防治

實(shí)行3年以上輪作；選用抗病品種；創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件，培育適齡壯苗；測土平衡施肥，施

用經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥及生物有機(jī)肥，合理使用化肥；清潔田園。

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8.4物理防治

陽光曬種，溫湯浸種，銀膜驅(qū)避，黃板誘殺，防蟲網(wǎng)阻隔，頻振燈誘殺，性誘劑誘殺。

8.5生物防治

積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。使用印楝素、苦參堿等植物源農(nóng)藥和康壯素、Bt等生物源農(nóng)藥，

防治病蟲害。

8.6藥劑防治

藥劑防治參見附錄A。

8.7農(nóng)藥使用原則

農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范。

9采收、包裝與標(biāo)示

9.1采收時間

花蕾充分長大、色澤濃綠、邊緣開始散開、花蕾尚未開放，表面綠實(shí)、平整、無凸凹、顏色一致、不散球，

在無雨的清晨或傍晚及時采收；若在采收前1～2d灌一次水，能提高商品質(zhì)量和產(chǎn)量；當(dāng)側(cè)花球長到一定

大小，花蕾尚未開放時，又可進(jìn)行采收，這樣可陸續(xù)采收2～3次。

9.2采收方法

采取人工收獲的方法，采收時花球周圍保留3～4片小葉，花球下部帶花莖10cm一起割下，可保護(hù)

花球；花球直徑12～18cm，花球連柄長不低于14厘米，重量在400-600克。色澤濃綠、花球緊實(shí)、朵型

圓正、花蕾無發(fā)黃、焦蕾、無蟲口、無活蟲、無嚴(yán)重破損現(xiàn)象。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T941和NY/T746的

要求。

9.3包裝與標(biāo)示

包裝與標(biāo)示應(yīng)符合SB/T10158的規(guī)定。

10運(yùn)輸與儲存

10.1運(yùn)輸

運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。運(yùn)輸過程中適宜的溫度為1℃～4℃，相對濕度85％-90%。運(yùn)輸過程中注意防凍、

防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱、不與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)。

10.2儲存

儲存時應(yīng)注意按規(guī)格、品種分別儲存，不與有毒有害物質(zhì)混儲。儲存前因放在通風(fēng)陰涼處預(yù)冷

降低花球的溫度，儲存期間保持在1℃～4℃，空氣相對濕度保持在90%～95%，保持庫內(nèi)空氣均勻

流通。

11生產(chǎn)檔案

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整個生產(chǎn)季節(jié)，建立田間生產(chǎn)檔案，如實(shí)記載種植品種、數(shù)量；農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、

用量以及使用、停用日期；病蟲害發(fā)生、防治情況；收獲日期；產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測情況；產(chǎn)品銷售數(shù)量、

日期和去向等。并妥善保存檔案2年。

5

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

西藍(lán)花病蟲害藥物防治表

西蘭花病蟲害藥劑防治見表A.1

表A.1西藍(lán)花病蟲害藥物防治表

主要病蟲害防治方法

猝倒病真菌性病害。72.2%霜霉威水劑500倍液噴霧防治

立枯病真菌性病害。43%戊唑醇3000～4000倍液噴霧防治

真菌性病害。發(fā)病初期，可用25%嘧菌酯懸浮劑1500～2000倍液，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～

霜霉病800倍液，或72.2%霜霉威水劑700倍液噴霧防治，每7d～10d噴1次，以上藥劑交替使用，連續(xù)防治

2～3次。

細(xì)菌性病害。發(fā)病初期噴施或灌根20%噻菌銅懸浮劑400～600倍液，7d～10d1次，連續(xù)防治2～

軟腐病

3次。

菌核病真菌性病害。50%異菌脲可濕性粉劑1200倍噴霧。

真菌性病害。發(fā)病初期，可用50%腐霉·百菌可濕性粉劑800～1000倍液；或50%嘧菌環(huán)胺水分散粒

灰霉病劑1000～1500倍液+70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液；交替使用，7d～10d1次，連續(xù)防治

2～3次。

防治蚜蟲可用10％噻嗪酮乳油1000倍液噴霧?；蛴?5％噻嗪酮可濕性粉劑1500倍液與2.5％聯(lián)苯菊

病毒病

酯乳油5000倍液混配噴施。

每667m2用22%噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑10mL～20mL兌水15kg～30kg或60%吡蚜·呋蟲胺水分

蚜蟲

散