《生態(tài)系統(tǒng)》教學(xué)設(shè)計(jì)授課教師于坤教學(xué)目標(biāo);知識(shí)與技能：(1)列舉不同的生態(tài)系統(tǒng)；概述生態(tài)系統(tǒng)的組成；(2)描述生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)；(3)解釋某些有害物質(zhì)會(huì)通過(guò)食物鏈不斷積累；(4)闡明生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有限的過(guò)程與方法：(1)通過(guò)“觀察與思考”，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力；(2)通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“資料分析”，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力；(3)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：(1)認(rèn)同生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力是有一定限度的；(2)確立保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)生物圈的意識(shí)；(3)增強(qiáng)愛(ài)護(hù)生物、保護(hù)生物多樣性的情感。難點(diǎn)和重點(diǎn)：

(1)生態(tài)系統(tǒng)的組成。(2)食物鏈和食物網(wǎng)。

(3)增強(qiáng)愛(ài)護(hù)生物、保護(hù)生物的情感。

教學(xué)方法：討論法講解法教學(xué)過(guò)程：學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)生態(tài)系統(tǒng)的概念①通過(guò)觀察家庭水族箱，分析問(wèn)題，尋找答案。

②學(xué)生在優(yōu)美的環(huán)境中思考：生物與環(huán)境之間是什么關(guān)系。列舉生活中常見(jiàn)實(shí)例，如家庭水族箱。

過(guò)渡到“生態(tài)系統(tǒng)的組成”這一內(nèi)容。生態(tài)系統(tǒng)的組成①結(jié)合插圖進(jìn)行“資料分析”，找出生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，并討論它們之間的關(guān)系；教師組織學(xué)生分組扮演動(dòng)物、植物、細(xì)菌和非生物，并幫助學(xué)生尋找其中的關(guān)系。②分組扮演動(dòng)物、植物、細(xì)菌和非生物，并尋找四者之間的關(guān)系。教師引導(dǎo)：下面大家分析一下書(shū)中的資料，看看它們之間是什么關(guān)系。組織學(xué)生分組扮演角色，并且?guī)椭麄儗ふ移渲械年P(guān)系。促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變；幫助學(xué)生對(duì)“生態(tài)系統(tǒng)的組成”進(jìn)行加工處理，使之條理化、結(jié)構(gòu)化。食物鏈和食物網(wǎng)①把最近一段時(shí)間所吃的食物，通過(guò)一系列箭頭連接成食物網(wǎng)，觀察自己在食物網(wǎng)中的位置。②通過(guò)聽(tīng)講、討論學(xué)會(huì)：A.數(shù)食物鏈條數(shù)：數(shù)食物鏈條數(shù)時(shí)，要從綠色植物數(shù)起，然后按箭頭指向依次下去，直到最高的營(yíng)養(yǎng)級(jí)別，而不能中途停止B．正確書(shū)寫(xiě)食物鏈：食物鏈通常寫(xiě)成“甲→乙→丙……”“→”表示了物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的方向；C．嘗試分析食物鏈中某種生物的增減會(huì)引發(fā)其他生物怎樣的變化①教師組織學(xué)生進(jìn)行探究自己在食物網(wǎng)中的位置。

②教師播放一段錄像，其中有動(dòng)物和植物之間吃與被吃的關(guān)系。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈流動(dòng)的，人類(lèi)是自然界中的一員，人類(lèi)的生活離不開(kāi)周?chē)纳铮瑯?shù)立保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力進(jìn)行資料分析，比較出哪種生物體內(nèi)有毒物質(zhì)多，分析為什么在食物鏈中營(yíng)養(yǎng)級(jí)別越高的生物，體內(nèi)積累的有毒物質(zhì)越多?如果這些積累了很多有毒物質(zhì)的魚(yú)被人吃了，會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果?

播放課件，引導(dǎo)學(xué)生分析淡水生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈，并且討論：

A.如果這些積累了很多有毒物質(zhì)的魚(yú)被人吃了，會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果？

B.為什么在食物鏈中營(yíng)養(yǎng)級(jí)別越高的生物，體內(nèi)的有毒物質(zhì)越多？德育教育觀看有關(guān)人類(lèi)活動(dòng)破壞生態(tài)系統(tǒng)實(shí)例的課件，介紹一些著名的有毒物質(zhì)富集的事例，如日本的水俁事件。

討論：身邊有沒(méi)有類(lèi)似的實(shí)例?若有的話，請(qǐng)舉例。你對(duì)此持何種態(tài)度?有何建議?聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行環(huán)保教育，認(rèn)識(shí)保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)生物圈的重要性；形成保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)?！蛾P(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》教學(xué)反思第二課時(shí)嵩山中學(xué)于坤《關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)食品安全》第二課時(shí)內(nèi)容主旨是讓青少年學(xué)生懂得掌握使用安全食品的方法，能把理論知識(shí)運(yùn)用到日常生活中去。真正讓生活走進(jìn)課堂，體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。如鮮肉、鮮魚(yú)、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮不熟會(huì)中毒，霉變的花生含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類(lèi)等等。都說(shuō)明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)在些基礎(chǔ)上，注重培養(yǎng)學(xué)生的情感、態(tài)度和價(jià)值觀等，關(guān)力求將人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題始終與周?chē)h(huán)境相聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到人與生物圈是一個(gè)不可分割的整體。為了在教學(xué)中能較好體現(xiàn)出科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，課前要做好充分的準(zhǔn)備工作。—、收集資料要做到未雨綢繆1、作為教師要收集有相當(dāng)價(jià)值的信息資料。資料的收集來(lái)源于日常生活，需用時(shí)便可順手拈來(lái)，選用的資料要有說(shuō)服力，即交給學(xué)生—定的合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，也為學(xué)生敲響食品安全的警鐘。因此，作為教師不僅要有廣博的文化知識(shí)，還要有好的收集、保存資料的習(xí)慣。2、指導(dǎo)學(xué)生收集有關(guān)資料。由于學(xué)生生活環(huán)境及條件的制約，許多學(xué)生無(wú)處收集書(shū)面信息，可鼓勵(lì)他們?nèi)ナ占瘡V播、電視媒介所傳遞的信息。另外還可詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)做這些活動(dòng)時(shí)所關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)與安全問(wèn)題。教師應(yīng)事先給學(xué)生提供一些網(wǎng)站和相關(guān)鏈接，幫助學(xué)生獲得更加全面的資料。并且要求學(xué)生對(duì)獲得的資料在課前就要熟悉，還要會(huì)區(qū)分哪些是有用信息。3、對(duì)于資料分析。教師課前要求學(xué)生2—3種食品包裝袋或包裝盒，教師收集包裝袋要有代表性，有優(yōu)、中、劣產(chǎn)品之分，有狀態(tài)差別等。如可選用油的商標(biāo)、奶粉袋、方便面袋、小商販出售的果凍盒、汽水盒等，最后指引學(xué)生關(guān)注包裝袋的一些文字說(shuō)明事項(xiàng)，如有無(wú)商標(biāo)、廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)成分、配表等。二、制定教學(xué)策略l、認(rèn)真研究教材用書(shū)，充分把據(jù)課文的指導(dǎo)思想，明確教學(xué)方問(wèn)，制定完備的教學(xué)規(guī)劃。積極指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)多種途徑獲取所需材料和信息。2、充分利用教材，引導(dǎo)學(xué)生討論、分析、解決問(wèn)題，立足于理論聯(lián)系實(shí)際。3、重視指導(dǎo)學(xué)生閱讀科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)中的資料，深層次地從防治環(huán)境污染的角度認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題。4、保留—些問(wèn)題，交給學(xué)生課后思考討論，加深對(duì)人與生物圈是統(tǒng)一整體的認(rèn)識(shí)?！敖虒W(xué)是遺憾的藝術(shù)”，由于經(jīng)驗(yàn)不足等多方面原因，本課中存在著許多問(wèn)題和缺憾，如：1．由于師生間之前僅僅接觸過(guò)二十分鐘，所以配合不太默契。沒(méi)有幫助學(xué)生分析和歸納所收集的資料，以至于學(xué)生不是很清楚哪些是有用的信息，導(dǎo)致在回答問(wèn)題時(shí)不流暢。2．對(duì)整個(gè)課堂的調(diào)動(dòng)和把握不太到位，教師對(duì)課堂的掌握太緊，學(xué)生的主體性不明顯。學(xué)生回答問(wèn)題聲音特別小，教師的提示效果不明顯；還有很多學(xué)生在討論時(shí)有精彩的語(yǔ)言和精辟的分析，但是不愿意展示，教師也沒(méi)有好的方法調(diào)動(dòng)3．對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)語(yǔ)言比較匱乏，不新穎，也沒(méi)有明顯的促進(jìn)作用。課堂上學(xué)生是主體，所以除了教師的評(píng)價(jià)，也可以讓學(xué)生自我評(píng)價(jià)或互相評(píng)價(jià)。尤其對(duì)于幾位闡述觀點(diǎn)比較羅嗦的學(xué)生的評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)語(yǔ)言不到位。……希望各位同仁不吝賜教。我在以后的教學(xué)中會(huì)吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷總結(jié)和反思，爭(zhēng)取越教越好?！蛾P(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》教學(xué)設(shè)計(jì)第二課時(shí)授課教師于坤教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：◎關(guān)注食品安全問(wèn)題◎關(guān)注健康的生活過(guò)程與方法：◎小組合作學(xué)習(xí)、全班分享不同資料◎體驗(yàn)收集和分析資料等常用的科學(xué)探究方法情感與態(tài)度：◎認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性?！蛱岣邔W(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。重點(diǎn)◎關(guān)注食品安全◎認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。難點(diǎn)◎?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。教具多媒體、食品包裝袋（盒）課型新授課課前準(zhǔn)備學(xué)生：收集有關(guān)食品安全方面的信息；自帶多種食品包裝袋或包裝盒；課前詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)怎樣購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食品。教師：制作多媒體課件；收集若干食品包裝袋或包裝盒；電視報(bào)刊中關(guān)于食品安全的信息；課前培訓(xùn)學(xué)生，指導(dǎo)開(kāi)展調(diào)收集、整理資料的活動(dòng)。教學(xué)過(guò)程內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境探討體驗(yàn)過(guò)程靈活運(yùn)用發(fā)展思維擴(kuò)展升華關(guān)注安全食品購(gòu)買(mǎi)安全食品注意食品不安全因素板書(shū)設(shè)計(jì)了解綠色食品“四學(xué)模式”之教學(xué)反思嵩山中學(xué)于坤嵩山中學(xué)“四學(xué)模式”：引導(dǎo)自學(xué)點(diǎn)撥促學(xué)強(qiáng)化所學(xué)反思精學(xué)在運(yùn)用此模式過(guò)程中，雖然有過(guò)一些困惑，但是在不斷的努力下也有很多的收獲。尤其在其中“點(diǎn)撥促學(xué)”環(huán)節(jié)之“明確教的要求”的學(xué)習(xí)過(guò)程中經(jīng)過(guò)反復(fù)的推敲、琢磨，然后在課堂上不斷實(shí)施、總結(jié)，再結(jié)合新課程的理論，有了自己的經(jīng)驗(yàn)和想法。新課程把教學(xué)過(guò)程看成是師生交往、積極互動(dòng)、共同發(fā)展的過(guò)程，所以，課堂教學(xué)不應(yīng)當(dāng)是一個(gè)封閉系統(tǒng)，也不應(yīng)拘泥于預(yù)先設(shè)定的固定不變的程式。不能讓活人圍繞死的教案轉(zhuǎn)，要鼓勵(lì)師生互動(dòng)中的即興創(chuàng)造，超越目標(biāo)預(yù)定的要求。一、教學(xué)過(guò)程是學(xué)生認(rèn)識(shí)和發(fā)展的過(guò)程，是學(xué)生從不懂到懂、從不會(huì)到會(huì)的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生說(shuō)錯(cuò)話、做錯(cuò)事都是正常的。有時(shí)，正是學(xué)生的天真無(wú)邪，使教學(xué)活動(dòng)意趣橫生、多姿多彩。應(yīng)善于從學(xué)生的錯(cuò)誤中找準(zhǔn)“豁口”，或因勢(shì)利導(dǎo)，在錯(cuò)誤中發(fā)現(xiàn)合理的因素，把學(xué)生從錯(cuò)誤引向正確；或?qū)㈠e(cuò)就錯(cuò)，讓錯(cuò)誤暴露無(wú)遺，使學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤；或?qū)㈠e(cuò)誤和正確兩相對(duì)比，讓學(xué)生自行判斷，得出結(jié)論。例如在教學(xué)“食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”一節(jié)，講到維生素B1缺乏癥———腳氣病時(shí)，卻總有不少同學(xué)把它誤認(rèn)為是“足癬”。怎樣才能讓這些學(xué)生避免錯(cuò)誤呢？按照以往經(jīng)驗(yàn)，此時(shí)教師就會(huì)滔滔不絕地講，要求學(xué)生聚精會(huì)神地聽(tīng)，不要漏掉一句話?？墒蔷烤拐l(shuí)是課堂的主人？誰(shuí)是學(xué)習(xí)的主人？不難發(fā)現(xiàn)，由于長(zhǎng)期以來(lái)過(guò)多地注重接受式學(xué)習(xí)，教師注重的是如何把結(jié)論準(zhǔn)確地給學(xué)生講清楚，要求所有的學(xué)生傾聽(tīng)、記憶，再現(xiàn)，使教師成為了課堂的主人、“獨(dú)奏者”。這顯然與新課程的理念是相悖的。我靈機(jī)一動(dòng)，何不創(chuàng)設(shè)一個(gè)活動(dòng)情境，讓學(xué)生結(jié)合課文自行區(qū)分呢？于是，我讓學(xué)生從日常生活中“腳氣”的癥狀和起因等進(jìn)行小組討論，得出結(jié)果。很快，區(qū)分結(jié)果出來(lái)了，“腳氣病”是缺乏維生素B1引起的，而俗稱(chēng)的“腳氣”（即足癬）是真菌感染引起的。知道了這個(gè)道理，就不會(huì)出錯(cuò)了。這個(gè)小插曲從表面上看是區(qū)分了兩種不同的疾病，實(shí)際上卻是糾正了許多學(xué)生日常生活中一直存在的一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)二、針對(duì)課堂上出現(xiàn)的預(yù)設(shè)以外的問(wèn)題，不能回避學(xué)生的質(zhì)疑問(wèn)難，而要因勢(shì)利導(dǎo)，滿足學(xué)生的求知欲，使之生成新的教學(xué)資源。課本上關(guān)于達(dá)爾文“自然選擇”學(xué)說(shuō)，提到了“過(guò)度繁殖，生存斗爭(zhēng)，遺傳與變異，適者生存”這四點(diǎn)。課堂上正在講述時(shí)，突然有個(gè)學(xué)生問(wèn)：人類(lèi)是不是也在被自然進(jìn)行著選擇？這時(shí)候很多同學(xué)就在議論了，我讓同學(xué)們根據(jù)自然選擇的四個(gè)觀點(diǎn)來(lái)解釋?zhuān)纯慈祟?lèi)是否也和自然界中其它生物一樣。這時(shí)整個(gè)課堂活躍起來(lái)，七嘴八舌，議論紛紛。一位同學(xué)總結(jié)他們的討論結(jié)果時(shí)這樣說(shuō)：人類(lèi)具有很強(qiáng)的生殖能力，如果不計(jì)劃