備案號:DB11北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB11/T910—2012前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15生產(chǎn)技術(shù)管理 16病蟲害防治 3附錄A(規(guī)范性附錄)蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 5附錄B(規(guī)范性附錄)農(nóng)藥安全間隔期 6DB11/T910—2012本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標準由北京市農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準由北京市農(nóng)業(yè)局組織實施。本標準起草單位:北京首農(nóng)食品經(jīng)營中心。本標準主要起草人:王力剛、沈吉仁、付以彬、李乃光、谷珊珊、朱德興、劉潔玫、甘有梅。DB11/T910—20121無公害農(nóng)產(chǎn)品芥藍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品——芥藍的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)要求。本標準適用于北京地區(qū)芥藍無公害露地生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則GB16715.2瓜菜作物種子第4部分:甘藍類NY/T496肥料合理使用準則通則NY525有機肥料NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1安全間隔期preharvestintervaI最后一次施藥至作物收獲時必須間隔的天數(shù)。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。5生產(chǎn)技術(shù)管理5.1品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場需求的品種。春季栽培宜選擇早熟類型,秋季栽培選擇中熟類型。5.2種子質(zhì)量要求種子質(zhì)量符合GB16715.2的要求。2DB11/T910—20125.3播種前準備5.3.1地塊選擇選擇產(chǎn)地周圍3km以內(nèi)沒有污染企業(yè),遠離交通主干道100m以上,地勢高燥,排灌方便,地下水位較低、土層深厚疏松的壤土,避免與其他十字花科蔬菜連作。5.3.2整地直播或定植前25天~30天耕翻土壤25cm~30cm。結(jié)合施基肥,整地細耙作畦。5.3.3施基肥肥料使用符合NY/T496的要求,有機肥標準符合NY525規(guī)定。結(jié)合整地或定植,施入基肥,基肥量5.3.4作畦平畦:按畦寬100cm~120cm作畦,畦內(nèi)再摟平并輕踩一遍,以防澆水后下陷;高畦:深翻20cm,開溝作畦,畦寬120cm,溝寬30cm,深15cm~20cm。5.3.5種子處理用55℃溫水恒溫浸種10min,攪動,自然冷卻,水溫降至室溫后,浸泡4h,然后用潔凈的濕布包起,放在25℃~30℃的溫度下催芽,保持包布濕潤,待種子破殼露芽時再播種。5.4播種5.4.1播種期4月~9月播種。5.4.2播種量直播每667m2用種量0.5kg~0.75kg;育苗每667m2用種量0.2kg~0.3kg。5.4.3播種方法一般以撒播為主,也可育苗移栽。5.5田間管理5.5.1定苗或定植播后20天左右,苗齡3片真葉時進行定苗,株間距為15cm見方。采用育苗移栽的幼苗,3葉1心時可定植,株間距為20cm見方。5.5.2水肥管理出苗后遇干旱要及時澆水,采取小水勤澆或噴灌等方法。結(jié)合澆水,追肥兩次,間苗后每667m2施尿素5kg~10kg,復(fù)合肥(NPK:1069)20kg~25kg;定苗或定植15天~20天后,每667m2追施尿素5kg,復(fù)合肥(NPK:151515)20kg~25kg。5.5.3中耕培土DB11/T910—20123緩苗后至植株現(xiàn)蕾前應(yīng)連續(xù)中耕2次~3次,結(jié)合中耕及時除草,并應(yīng)結(jié)合中耕進行培土、施肥。5.6采收嚴格按照不同農(nóng)藥安全間隔期的要求采收(農(nóng)藥安全間隔期見附錄B)。薹高18cm~20cm時即可-次性采收主薹。采收應(yīng)掌握在花蕾尚未開放的平口期,從基部明顯膨大處切取。6病蟲害防治6.1防治原則按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的無公害控制原則。合理輪換施用農(nóng)藥。6.2主要病蟲害主要病害有病毒病。主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、地老虎、蚜蟲等。6.3農(nóng)業(yè)防治合理布局,實行非十字花科蔬菜輪作,及時清潔田園。6.4物理防治采用殺蟲燈誘殺甜菜夜蛾、地老虎成蟲,黃板誘殺蚜蟲;采用防蟲網(wǎng)阻隔害蟲。6.5生物防治保護和利用害蟲天敵,如利用異色瓢蟲和蚜繭蜂防治蚜蟲;采用小菜蛾、甜菜夜蛾性誘防治,每667m2分別設(shè)置性誘捕器3個誘殺小菜蛾和甜菜夜蛾成蟲。6.6化學(xué)制劑防治使用藥劑防治時嚴格按照GB4285和GB8321(所有部分)規(guī)定執(zhí)行,主要病蟲害防治措施見表1(禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄A)。DB11/T910—20124表1主要病蟲害防治措施全株發(fā)病。葉片表現(xiàn)葉色濃淡不均的花葉斑駁狀,或葉片皺縮不平展。早發(fā)病的病株明顯矮縮,生長遲緩。可用1.5%植病靈乳劑1000倍液,或6%寧南霉素600倍液噴霧初齡幼蟲可鉆入葉片組織,一至二齡幼蟲在菜葉上形成狀透明斑痕,三至四齡幼蟲轉(zhuǎn)到葉背或心葉危害,將葉片吃成孔洞或缺可用2.5%多殺霉素懸浮劑1000~倍液或5%氟啶脲乳油1500~幼蟲危害菜心秧苗和成株,二齡前的幼蟲只啃食葉肉,留下透明表皮,生4代~9代,以蛹越冬。菜青蟲發(fā)育最適溫度為20℃~25℃,相對濕度為76%左右,春秋兩次發(fā)生高峰?？捎锰K云金桿菌可濕性粉劑卵多產(chǎn)在5cm以下的雜草(如小旋花、小薊、藜、豬毛菜等)上,特別喜歡產(chǎn)在貼近地面的葉片背面和嫩莖上,也產(chǎn)于土塊上、枯草須根上。一、二齡幼蟲晝夜活動,啃食心葉或嫩葉;三齡后白天躲在土壤中,夜出活動,咬斷幼苗基部嫩莖,造成缺苗。一般春季5月至6月初危害較重,可用50%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液體形小,灰褐色,前翅有黃褐色腎狀紋和環(huán)形紋,有黑色輪廓線,外緣留下表皮,呈透明小孔,三齡后分散危害,將葉片吃成孔洞或缺刻,嚴1000~1500倍液,或1%甲氨基阿維菌素乳油3000~4000倍液可用3%天然除蟲菊素水乳劑1200~1500倍液,或50%抗蚜威2000~3000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500~2000倍液噴DB11/T910—20125蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥據(jù)2002年6月5日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第199號公告、2003年12月30日第322號公告及2011年6月15日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護部、國家工商行政管理總局和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第1586號公告,國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥品種清單如下:A.1國家明令禁止使用的農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類,敵枯雙,氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、苯線磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷。A.2在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、涕滅威、滅線磷、殺撲磷、滅多威、磷化鋁、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯葉磷19種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。氧樂果、水胺硫磷不得用于甘藍、柑橘樹上。三氯殺螨醇、氰戊菊酯不得用于茶樹上,丁酰肼不得用于花生上,滅多威不得用于柑橘樹、蘋果樹、茶樹、十字花科蔬菜上,硫丹不得用于蘋果樹、茶樹上,溴甲烷不得用于草莓、黃瓜上