ICS9704020

CCSX.99.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T46718—2025

商用智能炒菜機(jī)

Commercialintelligentstir-fryingmachine

2025-10-31發(fā)布2026-11-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T46718—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語(yǔ)和定義

3………………2

產(chǎn)品分類(lèi)

4…………………4

要求

5………………………5

試驗(yàn)方法

6…………………8

檢驗(yàn)規(guī)則

7…………………13

標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存

8、、…………………15

附錄規(guī)范性智能炒菜機(jī)智能化評(píng)價(jià)方法

A()…………17

附錄規(guī)范性特殊使用環(huán)境條件

B()……………………22

附錄規(guī)范性可清潔設(shè)計(jì)原則

C()………………………24

附錄規(guī)范性智能烹飪功能檢測(cè)方法

D()………………36

Ⅰ

GB/T46718—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本文件由全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC46)。

本文件起草單位深圳鴻博智成科技有限公司北京市服務(wù)機(jī)械研究所有限公司系統(tǒng)工程研究院

:、、

軍需工程技術(shù)研究所江西摩力斯科技股份有限公司廈星智造科技廣州有限公司珠海優(yōu)特智廚科

、、()、

技有限公司北京飪芯機(jī)器人有限公司深圳市智谷天廚科技有限公司深圳市智廚數(shù)字電器有限公司

、、、、

浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司深圳國(guó)創(chuàng)名廚商用設(shè)備制造有限公司深圳漢食智能科技有限公司

、、、

廣東漢普韋爾電子科技有限公司合肥順昌電磁智能科技有限公司廣東徳瑪仕智能廚房設(shè)備有限公

、、

司深圳拓邦股份有限公司拾光科技控股廣東有限公司佛山市賽米控電子科技股份有限公司南京

、、()、、

樂(lè)鷹科技股份有限公司江西省大鵬廚具設(shè)備有限公司中飲智能技術(shù)股份有限公司山東佰潔智能電

、、、

器有限公司西安食神電器科技有限公司湖南蕾自達(dá)智能科技有限公司重慶華邦廚房設(shè)備有限公司

、、、、

長(zhǎng)沙掌控火猴科技有限公司橡鹿機(jī)器人江蘇有限公司燕誠(chéng)智能設(shè)備制造河北有限公司佛山市膳

、()、、

藝科技有限公司鑄明廈門(mén)餐飲設(shè)備有限公司廣州中云標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣東巧康電器股份

、()、、

有限公司廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心四川旅游學(xué)院聯(lián)勤保障部隊(duì)工程大學(xué)

、、、。

本文件主要起草人劉永新冷曉壯羅紅艷張余名李偉國(guó)金瀟崔啟佳趙興朱志強(qiáng)陳海兵

:、、、、、、、、、、

顏定勇鄧力何文彥廖自升黃正祥高斌肖堅(jiān)羅玉基賴(lài)夏榮胡玉成步材博商應(yīng)平王金虎

、、、、、、、、、、、、、

戴礦明王高輝廖輝李朝陽(yáng)侯天一李運(yùn)宇陳亞松譚建強(qiáng)楊振巧賈明輝李想龔戰(zhàn)勝穆冬雪

、、、、、、、、、、、、。

Ⅲ

GB/T46718—2025

商用智能炒菜機(jī)

1范圍

本文件規(guī)定了相關(guān)技術(shù)要求及標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存要求描述了相關(guān)試驗(yàn)方法確定了檢驗(yàn)

、、,,

規(guī)則

。

本文件適用于單相額定電壓不超過(guò)其他器具額定電壓不超過(guò)單個(gè)加熱單元額定輸

250V、480V,

入功率不超過(guò)且以炒制為主的商用智能烹飪?cè)O(shè)備的設(shè)計(jì)制造及檢驗(yàn)

35kW,、。

利用燃?xì)馊加偷绕渌茉葱问交蚣訜岱绞降纳逃贸床藱C(jī)其電器部分的設(shè)計(jì)制造及檢驗(yàn)應(yīng)符合

、,、

本文件要求

。

本文件不適用于下列設(shè)備

:

家用炒菜機(jī)

———;

用于連續(xù)生產(chǎn)的工業(yè)用炒菜設(shè)備

———;

在有腐蝕性或爆炸性空氣粉塵蒸氣或可燃?xì)獾忍厥鉅顟B(tài)的場(chǎng)所使用的炒菜設(shè)備

———(、)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖形符號(hào)標(biāo)志

GB/T191—2025

產(chǎn)品幾何技術(shù)規(guī)范表面結(jié)構(gòu)輪廓法表面粗糙度參數(shù)及其數(shù)值

GB/T1031—2009(GPS)

環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)和導(dǎo)則長(zhǎng)霉

GB/T2423.16—20222:J:

環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)鹽霧

GB/T2423.17—20242:Ka:

環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)方法和導(dǎo)則溫度低氣壓或溫

GB/T2423.27—20202::/

度濕度低氣壓綜合試驗(yàn)

//

電纜和光纜絕緣和護(hù)套材料通用試驗(yàn)方法第部分聚氯乙烯混合料

GB/T2951.31—200831:

專(zhuān)用試驗(yàn)方法高溫壓力試驗(yàn)抗開(kāi)裂試驗(yàn)

——————

電聲學(xué)聲級(jí)計(jì)第部分規(guī)范

GB/T3785.1—20231:

外殼防護(hù)等級(jí)代碼

GB/T4208—2017(IP)

家用和類(lèi)似用途電器噪聲測(cè)試方法通用要求

GB/T4214.1—2017

家用電器電動(dòng)工具和類(lèi)似器具的電磁兼容要求第部分發(fā)射

GB4343.1—2024、